#Mint吃吃吃不停[超话]##上海咖啡#
一直种草的北京网红Metal hands☕️终于和朋友们一起来喝上了[ok]

荷包蛋有三个口味，我们点了肉桂和生姜，很冬天的味道[抱一抱]一圈肉桂粉堆在“荷包蛋”边缘，一入口就是浓郁的肉桂味～爱了爱了！
生姜荷包蛋☕️生姜味和咖啡味结合得很好，不冲不突兀，本爱姜味还挺喜欢

还点了一杯冰博克Dirty 大口喝 浓郁奶味和醇厚咖啡苦香一同绽放 绝了[ok]

人真的好多[喵喵]我们中午去的已经没几个位子了！
下次想来试试一些限定[打call]
｜Metal hands(淮海路店)｜南昌路234号
#吃货种草机[超话]##城市味蕾战# https://t.cn/AiEUwgwF

中国作者年度高影响力研究精选 | 化学&材料学 #化学# #材料学# 期刊文章精选：
8、Water-based routes for synthesis of metal-organic frameworks: A review | 金属-有机骨架材料水相合成路线研究进展 【全文直达：https://t.cn/A6tMDkt1】
from Science China Materials
摘要：金属-有机骨架材料具有优异的物理化学性质, 因而在气体储存、 吸附分离、 药物传输、 超级电容器、 催化等领域具有广阔的应用前景. 然而大多数金属-有机骨架材料的合成通常需要用到大量的有机溶剂, 而这些有机溶剂的使用不仅会增加金属-有机骨架材料的生产成本, 且极易对环境造成影响. 基于此, 理想的合成路线是用水代替有害的有机溶剂, 以降低成本及减轻其对环境的影响. 本文总结了近期金属-有机骨架材料水相合成路线的研究进展, 重点概括了不同水相合成法制备金属-有机骨架材料的机理, 并分析了各种方法的优缺点. 此外, 还讨论了当前绿色且低成本工业化生产金属-有机骨架材料存在的问题以及未来可能的发展方向。

中国作者年度高影响力研究精选 | 化学&材料学 #化学# #材料学# 期刊文章精选：
7、Practical aptamer-based assay of heavy metal mercury ion in contaminated environmental samples: convenience and sensitivity | 一种方便且灵敏的基于适配体的污染环境样品中重金属汞离子的测定方法 【全文直达：https://t.cn/A6tMDa5C】
from Analytical and Bioanalytical Chemistry
摘要：由于重金属在生态系统中的积累导致污染放大，实际检测环境样品中的超低浓度重金属对环境监测和维护人类健康具有重要意义。本文通过肉眼观察（或光谱检测）汞离子诱导非标准碱基对杂交直接导致的阳离子金纳米粒子（AuNPs）的变化，建立了一种实用、灵敏的重金属汞检测方法。在本实验中，信号探针的反应是直接的，而不是间接的盐诱导，从而避免了盐诱导间接反应的缺陷，进而使得本分析方法更加灵敏。结果表明，用肉眼可以观察到8.2×10−8 M Hg2+的响应，光谱测定Hg2+的检出限为4.9×10−11 M，比信号探针的间接响应模式低一个数量级以上。此外，T-Hg-T亲和化学的高特异性使得该分析具有高选择性。与冷原子吸收光谱法（CVAAS）的结果相比，该方法对汞的测定具有良好的可靠性。结果表明，该方法是环境污染样品中重金属汞在线检测的理想方法。