2021 乘大势 绘蓝图 开新局 #西区# 已出发！
走进2021年
这是充满无限生机的大好时光
这是照亮梦想和新征程的起始契机
向建党百年献礼、为“十四五”开局奠基
一切都将在奋斗中迈向良好的预期
随着去年底，市委十届十次全会和西区区委十届九次全会相继召开，西区各行各业认真落实会议精神和对今年工作的决策部署，凝心聚力加油干，奋勇争先创佳绩。
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西区是如何把美好希望
转化为拼搏进取的精气神
工业：逆势增长添动力
走进格里坪特色产业园区，攀枝花市泓岩科技有限公司的一台台设备运转正常，车间内工人们忙碌而有序。企业第三条生产线的生产设备已经采购回来，正在进行回转窑的焊接工作以及设备基础的土建施工。事实上，像泓岩科技这样加足马力快速发展的企业还有很多，为西区工业经济逆势增长提供了充足动力。
据区经济和信息化局负责人介绍，过去一年，西区扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，全区经济形势稳中向好。预计全年规上工业增加值增长3.2%，工业投资47.53亿元，工业技改投资35.86亿元。今年，西区将加快建成一批项目，加大督促和协调力度，以“保姆式服务”推动重点项目建设稳中提速。加速延链一批项目，支持和引导企业内抓生产、外寻合作，补充、强化、延伸产业链条。加力引进一批项目，在精准招商上出实招、下真功，引进源源不断的增量。建强园区容纳项目，补齐园区基础设施薄弱短板，按期完成标准化厂房建设，做好“园保贷”服务，真正让项目引得进、落得下、发展得好。
教育：注重实绩显活力
走进市第十二中学校，整洁的校园环境、完善的基础设施和多彩的文化墙，使得学校处处彰显着生机与活力。
寒假期间，各学校通过QQ群、微信群等方式，对学生进行疫情防控教育，规范教师出攀行为，并积极准备2021年春季开学防疫物资；开学后将加强日常清洁消杀和进出校门体温监测登记，抓实抓细校园疫情防控各项工作，全力保障师生生命安全和身体健康，区教育和体育局负责人介绍道。
教育是一项关乎民生福祉、人才培养和社会文明的基础性工程。区教育和体育局负责人表示，今年将持续深化教育教学改革，注重实干、实绩、实效，以完善的教育管理机制撬动学校争先进位，激发广大教职工的积极性、主动性和创造性。坚持立德树人根本导向，抓好教学管理和后勤保障，提高管理实效，让学生快乐健康成长。全力推进教育品牌建设，加强科研、人才等优质资源引驻，提振区域教育核心竞争力和影响力，办好人民满意教育，满足人民对美好教育的需求。
科技：创新发展强支撑
来到格里坪村苏铁山药种植基地，农户们正忙着收获山药，脸上洋溢着丰收的喜悦。这里是我市石漠化地区特色农业高效种植技术集成示范基地。该项目去年获省科技厅拟立项公示，接下来将采用两种方式进行500亩土地上的对比种植试验，筛选优质品种，从而大幅提升山药产量及品质。
“创新是高质量发展的第一动力，只有在产业发展、创新能力上下足功夫，才能推动地方经济高质量发展和辖区群众增收致富。”区科技局负责人表示，今年全区科技系统将紧扣科技创新目标，重点抓好科技项目建设、科技型企业培育、科技金融等工作，奋力开创西区科技创新发展新局面。积极向上争取资金，组建项目工作专班，强化项目指导和监管，做好项目包装申报和项目验收材料编制，全面推进各项重大科技攻关项目落实落地。培育创新主体，加强科技型中小企业扶持政策宣传、辅导、培育，促进高新产业快速发展。深化科技交流，与有关高校、科研院所、企业开展务实合作，为攀西试验区第二批、第四批重大科技攻关项目建设提供人才及技术支撑。搭建“双创”平台，加强科普基地建设，协同推进西城中央商务区创新创业孵化园、格里坪新型职业农民创新创业孵化园入驻企业科技创新水平，为全面建设社会主义现代化西区提供坚实的科技支撑。
就业：稳步向好开好头
日前，在区政务服务中心就业窗口，办理求职登记、技能培训咨询、失业保险金申领、就业困难人员认定等就业服务的人群络绎不绝。西区着力优化环境、拓宽就业渠道、健全服务体系，全面推进辖区就业创业促进工作，全区就业形势稳步向好。去年全区城镇新增就业4806人，失业人员再就业1976人，就业困难人员再就业414人；组织开办各类职业培训班25期，培训1075人次，组织开展以工代训605人。
“就业是民生之本，是‘六稳六保’工作的重中之重。”区人力资源社会保障局负责人说，西区将坚持就业优先战略和积极就业政策，畅通岗位信息发布渠道、积极开展岗位推介和专项就业援助活动，进一步稳定和扩大就业。积极开展重点就业群体和在职职工技能培训，全面提升劳动者技能水平，促进就业和再就业。通过精准推送岗位信息和举办技能大赛活动，进一步提升公共就业创业服务水平，做好高校毕业生、就业困难人员等重点群体就业创业工作。积极贯彻落实就业创业扶持政策，加强公益性岗位开发管理，加快推进各项就业创业政策补贴拨付，拓宽就业渠道、健全服务体系，立体式扎实推进辖区就业创业促进工作，为今年全区就业创业工作开好头起好步。
商务：加快发展谋新篇
“我们电商平台主要销售苏铁山药、噹噹鸡、精品芒果、青花椒、高山蔬菜等特色农产品，去年以来销售额为280万元。目前上市的苏铁山药、噹噹鸡主要销往成都、重庆等地，群众口碑良好。”来到西区格里坪镇格里坪村，攀枝花市农易达青年创业农业开发有限公司负责人谢方奎说，农易达是西区加快商贸业发展的一个缩影。
区商务局负责人表示，在“十四五”开局之年，开好篇、谋好局、起好步，奋力书写商贸服务业高质量发展新时代篇章。抓好各项经济指标落实，围绕下达的服务业增速和社消零增速工作目标任务，强弱项、补短板，着力推动产业转型升级，加强入库培育，增大限上企业总量，努力实现首季“开门红”。抓好服务业新体系构建，通过实施“技术引领、三产融合、平台共享、集聚发展、区域协同”五大工程，积极培育商业新模式，实施“电子商务”＋“配送服务”，推动西区服务业高质量发展。抓好产业融合发展，进一步做大做强新启、鑫铁、攀青三大物流企业，推进攀枝花达海现代物流园建设，打造以格里坪省际物流园区为龙头的现代特色物流基地，积极构建智能化、标准化、一体化现代物流产业体系。抓好项目建设质量，依托星瑞时代广场、福广金城两大城市综合体，持续提升商圈体验品质，推动服务业发展孵化中心、西区电商分拣中心等项目落实落地，为全区商贸服务业稳增长打下坚实基础。
文旅：融合发展创品牌
在西区“初心园”三线文化实景公园，游客纷至沓来，浮雕、微场景、景观小品、雕塑等展现三线建设峥嵘岁月的老物件令游客连声感叹。去年以来，西区全面推进康养产业“2221”项目建设，加快文旅产业融合发展。作为西区康养产业“2221”项目中的三线文旅产业园，“初心园”以独特的魅力深受游客好评，各类团队研学体验、市民参观游览超过5万人次，成为攀枝花“三线文化”研学旅游的新亮点。
区文广旅局负责人表示，今年西区将着力运用自身优质资源，挖掘文化底蕴，做好山水文章，讲好三线故事，奋力开创康养文旅产业发展新局面。坚持有序推进金沙画廊康养旅游度假区、雅阁居西佛山文旅康养城、金家村特色康养村等重点项目建设，以项目带动康养产业提速提质发展。坚持抓线路培育，以三线红色研学游、金沙画廊沿线游、赏花玩水游为特色，开发系列旅游线路产品，通过丰富的线路拉动文旅产业业态多元化发展。坚持抓节庆宣传，通过举办蓝花楹节、苏铁文化旅游节等系列文旅节庆活动，提升旅游基础设施和接待服务水平，打造西区康养文旅产业新形象、新品牌。
住建：安居工程更安心
在大水井新区内部道路系统项目一标段，工程车穿梭，施工声此起彼伏，呈现出一幅热火朝天的建设景象。西区大水井新区内部道路系统项目建设主要包括在大水井新区A、B地块内新建7条城市道路，道路总长3181米，配套道路沿线绿化、地下管线、照明等设备。一标段新建城市道路2条，全长822米，目前已进场施工，正在有序推进建设。
区住建局负责人表示，住建工作涉及千家万户，与群众的日常生活密切相关，今年住建工作方向明确。西区将加快房地产业项目建设，全力推进兴想江山名筑、华恒中央公园等重点项目建设，推动房地产市场健康快速发展。持续推进老旧小区改造项目，重点围绕小区基础配套、房屋公共区域修缮等方面补齐短板，全面提升群众幸福指数。着力加快城市基础设施建设，全面推进西区金沙湖片区基础设施和大水井新区内部道路系统项目建设，提高城镇综合承载能力，让西区群众安居更安心。
医保：惠及民生增福祉
“以前办理现金垫付的医疗费用结算手续繁杂，现在程序简化了，跑一次就能办好。”在西区政务服务大厅医保服务窗口，前来办理医疗费用结算的李先生高兴地说。
“医疗保障关乎参保群众的健康福祉。”区医保局负责人说，今年将以高质量发展为主题，以贯彻《关于深化医疗保障制度改革的意见》为核心，全力抓好医保工作，守好用好医保基金；加快健全医疗保障体系，落实好重特大疾病医疗保险和救助制度，深入推进医养结合发展；抓好国家组织药品集中采购，深化医保支付方式改革，抓好“两病”门诊用药保障；强化医保定点协议管理，优化医保经办服务，完善异地就医结算，深化行风建设，以更加高效、优质的医保公共服务，开创医保事业新局面，在惠及民生增进福祉上谱写崭新篇章。
乡村振兴：激发活力促发展
在格里坪镇格里坪村葡萄地里，村民们三五成群，修剪枝条、清理果园，时不时传来阵阵欢声笑语。格里坪镇负责人称，今年该镇将深入实施乡村振兴战略，深化农业供给侧结构性改革，以农民增收为目标，进一步激发农业农村发展活力，确保农村经济健康平稳发展。
该镇进一步建立健全农业社会化服务体系，为农民产前、产中、产后提供科技服务，扶持农民合作社和家庭农场两类新型农业经营主体，加快建立特色农产品基地，促进特色产业错位发展、合理布局；积极引导金家村土地整理项目和小流域治理项目完成后的产业发展，依托沃圃生智慧农业产业园的示范引领作用，带动农户发展规模生产，促进全镇农业智慧化、精品化发展。
区农业农村和交通运输局负责人表示，将坚定不移实施乡村振兴战略，按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，加快推进农村产业发展，着力构建现代农业产业体系，全面开展农村人居环境整治，深化农村综合改革，加强乡村治理，使西区农业更强、农村更美、农民更富。
安全生产：抓紧抓实不松劲
临近春节的半个月里，区应急管理局的执法人员忙得连轴转，检查非煤矿山、危化企业，巩固烟花爆竹禁售禁放成效，打击安全生产非法违法行为。
区应急管理局负责人称，今年西区抓紧抓实抓细应急管理的各项重点任务，推动安全生产清单制管理提档升级，构建完善“清单制”监管模式﹔扎实开展安全生产专项整治三年行动集中攻坚，综合运用科学有效的措施确保整治取得明显成效﹔聚焦非煤矿山、危险化学品、建筑施工、交通运输、人员密集场所等重点行业（领域），狠抓排险除患不松劲，着力防范化解各类安全风险﹔严格执行“四不两直”暗访暗查制度，做到铁心布置、铁腕执法、铁面检查，以铁的作风狠抓监管执法，推动企业深入落实安全生产主体责任；加强应急能力建设，全面提升应急处突综合能力。依靠严密的责任体系、严格的法治措施、有效的体制机制、有力的基础保障和完善的系统治理，创造良好安全环境，为全面建设社会主义现代化西区提供坚实安全保障。
走进2021年
这是充满无限生机的大好时光
这是照亮梦想和新征程的起始契机
向建党百年献礼、为“十四五”开局奠基
一切都将在奋斗中迈向良好的预期
随着去年底，市委十届十次全会和西区区委十届九次全会相继召开，西区各行各业认真落实会议精神和对今年工作的决策部署，凝心聚力加油干，奋勇争先创佳绩。
请跟随小编的脚步一起去看看
西区是如何把美好希望
转化为拼搏进取的精气神
工业：逆势增长添动力
走进格里坪特色产业园区，攀枝花市泓岩科技有限公司的一台台设备运转正常，车间内工人们忙碌而有序。企业第三条生产线的生产设备已经采购回来，正在进行回转窑的焊接工作以及设备基础的土建施工。事实上，像泓岩科技这样加足马力快速发展的企业还有很多，为西区工业经济逆势增长提供了充足动力。
据区经济和信息化局负责人介绍，过去一年，西区扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，全区经济形势稳中向好。预计全年规上工业增加值增长3.2%，工业投资47.53亿元，工业技改投资35.86亿元。今年，西区将加快建成一批项目，加大督促和协调力度，以“保姆式服务”推动重点项目建设稳中提速。加速延链一批项目，支持和引导企业内抓生产、外寻合作，补充、强化、延伸产业链条。加力引进一批项目，在精准招商上出实招、下真功，引进源源不断的增量。建强园区容纳项目，补齐园区基础设施薄弱短板，按期完成标准化厂房建设，做好“园保贷”服务，真正让项目引得进、落得下、发展得好。
教育：注重实绩显活力
走进市第十二中学校，整洁的校园环境、完善的基础设施和多彩的文化墙，使得学校处处彰显着生机与活力。
寒假期间，各学校通过QQ群、微信群等方式，对学生进行疫情防控教育，规范教师出攀行为，并积极准备2021年春季开学防疫物资；开学后将加强日常清洁消杀和进出校门体温监测登记，抓实抓细校园疫情防控各项工作，全力保障师生生命安全和身体健康，区教育和体育局负责人介绍道。
教育是一项关乎民生福祉、人才培养和社会文明的基础性工程。区教育和体育局负责人表示，今年将持续深化教育教学改革，注重实干、实绩、实效，以完善的教育管理机制撬动学校争先进位，激发广大教职工的积极性、主动性和创造性。坚持立德树人根本导向，抓好教学管理和后勤保障，提高管理实效，让学生快乐健康成长。全力推进教育品牌建设，加强科研、人才等优质资源引驻，提振区域教育核心竞争力和影响力，办好人民满意教育，满足人民对美好教育的需求。
科技：创新发展强支撑
来到格里坪村苏铁山药种植基地，农户们正忙着收获山药，脸上洋溢着丰收的喜悦。这里是我市石漠化地区特色农业高效种植技术集成示范基地。该项目去年获省科技厅拟立项公示，接下来将采用两种方式进行500亩土地上的对比种植试验，筛选优质品种，从而大幅提升山药产量及品质。
“创新是高质量发展的第一动力，只有在产业发展、创新能力上下足功夫，才能推动地方经济高质量发展和辖区群众增收致富。”区科技局负责人表示，今年全区科技系统将紧扣科技创新目标，重点抓好科技项目建设、科技型企业培育、科技金融等工作，奋力开创西区科技创新发展新局面。积极向上争取资金，组建项目工作专班，强化项目指导和监管，做好项目包装申报和项目验收材料编制，全面推进各项重大科技攻关项目落实落地。培育创新主体，加强科技型中小企业扶持政策宣传、辅导、培育，促进高新产业快速发展。深化科技交流，与有关高校、科研院所、企业开展务实合作，为攀西试验区第二批、第四批重大科技攻关项目建设提供人才及技术支撑。搭建“双创”平台，加强科普基地建设，协同推进西城中央商务区创新创业孵化园、格里坪新型职业农民创新创业孵化园入驻企业科技创新水平，为全面建设社会主义现代化西区提供坚实的科技支撑。
就业：稳步向好开好头
日前，在区政务服务中心就业窗口，办理求职登记、技能培训咨询、失业保险金申领、就业困难人员认定等就业服务的人群络绎不绝。西区着力优化环境、拓宽就业渠道、健全服务体系，全面推进辖区就业创业促进工作，全区就业形势稳步向好。去年全区城镇新增就业4806人，失业人员再就业1976人，就业困难人员再就业414人；组织开办各类职业培训班25期，培训1075人次，组织开展以工代训605人。
“就业是民生之本，是‘六稳六保’工作的重中之重。”区人力资源社会保障局负责人说，西区将坚持就业优先战略和积极就业政策，畅通岗位信息发布渠道、积极开展岗位推介和专项就业援助活动，进一步稳定和扩大就业。积极开展重点就业群体和在职职工技能培训，全面提升劳动者技能水平，促进就业和再就业。通过精准推送岗位信息和举办技能大赛活动，进一步提升公共就业创业服务水平，做好高校毕业生、就业困难人员等重点群体就业创业工作。积极贯彻落实就业创业扶持政策，加强公益性岗位开发管理，加快推进各项就业创业政策补贴拨付，拓宽就业渠道、健全服务体系，立体式扎实推进辖区就业创业促进工作，为今年全区就业创业工作开好头起好步。
商务：加快发展谋新篇
“我们电商平台主要销售苏铁山药、噹噹鸡、精品芒果、青花椒、高山蔬菜等特色农产品，去年以来销售额为280万元。目前上市的苏铁山药、噹噹鸡主要销往成都、重庆等地，群众口碑良好。”来到西区格里坪镇格里坪村，攀枝花市农易达青年创业农业开发有限公司负责人谢方奎说，农易达是西区加快商贸业发展的一个缩影。
区商务局负责人表示，在“十四五”开局之年，开好篇、谋好局、起好步，奋力书写商贸服务业高质量发展新时代篇章。抓好各项经济指标落实，围绕下达的服务业增速和社消零增速工作目标任务，强弱项、补短板，着力推动产业转型升级，加强入库培育，增大限上企业总量，努力实现首季“开门红”。抓好服务业新体系构建，通过实施“技术引领、三产融合、平台共享、集聚发展、区域协同”五大工程，积极培育商业新模式，实施“电子商务”＋“配送服务”，推动西区服务业高质量发展。抓好产业融合发展，进一步做大做强新启、鑫铁、攀青三大物流企业，推进攀枝花达海现代物流园建设，打造以格里坪省际物流园区为龙头的现代特色物流基地，积极构建智能化、标准化、一体化现代物流产业体系。抓好项目建设质量，依托星瑞时代广场、福广金城两大城市综合体，持续提升商圈体验品质，推动服务业发展孵化中心、西区电商分拣中心等项目落实落地，为全区商贸服务业稳增长打下坚实基础。
文旅：融合发展创品牌
在西区“初心园”三线文化实景公园，游客纷至沓来，浮雕、微场景、景观小品、雕塑等展现三线建设峥嵘岁月的老物件令游客连声感叹。去年以来，西区全面推进康养产业“2221”项目建设，加快文旅产业融合发展。作为西区康养产业“2221”项目中的三线文旅产业园，“初心园”以独特的魅力深受游客好评，各类团队研学体验、市民参观游览超过5万人次，成为攀枝花“三线文化”研学旅游的新亮点。
区文广旅局负责人表示，今年西区将着力运用自身优质资源，挖掘文化底蕴，做好山水文章，讲好三线故事，奋力开创康养文旅产业发展新局面。坚持有序推进金沙画廊康养旅游度假区、雅阁居西佛山文旅康养城、金家村特色康养村等重点项目建设，以项目带动康养产业提速提质发展。坚持抓线路培育，以三线红色研学游、金沙画廊沿线游、赏花玩水游为特色，开发系列旅游线路产品，通过丰富的线路拉动文旅产业业态多元化发展。坚持抓节庆宣传，通过举办蓝花楹节、苏铁文化旅游节等系列文旅节庆活动，提升旅游基础设施和接待服务水平，打造西区康养文旅产业新形象、新品牌。
住建：安居工程更安心
在大水井新区内部道路系统项目一标段，工程车穿梭，施工声此起彼伏，呈现出一幅热火朝天的建设景象。西区大水井新区内部道路系统项目建设主要包括在大水井新区A、B地块内新建7条城市道路，道路总长3181米，配套道路沿线绿化、地下管线、照明等设备。一标段新建城市道路2条，全长822米，目前已进场施工，正在有序推进建设。
区住建局负责人表示，住建工作涉及千家万户，与群众的日常生活密切相关，今年住建工作方向明确。西区将加快房地产业项目建设，全力推进兴想江山名筑、华恒中央公园等重点项目建设，推动房地产市场健康快速发展。持续推进老旧小区改造项目，重点围绕小区基础配套、房屋公共区域修缮等方面补齐短板，全面提升群众幸福指数。着力加快城市基础设施建设，全面推进西区金沙湖片区基础设施和大水井新区内部道路系统项目建设，提高城镇综合承载能力，让西区群众安居更安心。
医保：惠及民生增福祉
“以前办理现金垫付的医疗费用结算手续繁杂，现在程序简化了，跑一次就能办好。”在西区政务服务大厅医保服务窗口，前来办理医疗费用结算的李先生高兴地说。
“医疗保障关乎参保群众的健康福祉。”区医保局负责人说，今年将以高质量发展为主题，以贯彻《关于深化医疗保障制度改革的意见》为核心，全力抓好医保工作，守好用好医保基金；加快健全医疗保障体系，落实好重特大疾病医疗保险和救助制度，深入推进医养结合发展；抓好国家组织药品集中采购，深化医保支付方式改革，抓好“两病”门诊用药保障；强化医保定点协议管理，优化医保经办服务，完善异地就医结算，深化行风建设，以更加高效、优质的医保公共服务，开创医保事业新局面，在惠及民生增进福祉上谱写崭新篇章。
乡村振兴：激发活力促发展
在格里坪镇格里坪村葡萄地里，村民们三五成群，修剪枝条、清理果园，时不时传来阵阵欢声笑语。格里坪镇负责人称，今年该镇将深入实施乡村振兴战略，深化农业供给侧结构性改革，以农民增收为目标，进一步激发农业农村发展活力，确保农村经济健康平稳发展。
该镇进一步建立健全农业社会化服务体系，为农民产前、产中、产后提供科技服务，扶持农民合作社和家庭农场两类新型农业经营主体，加快建立特色农产品基地，促进特色产业错位发展、合理布局；积极引导金家村土地整理项目和小流域治理项目完成后的产业发展，依托沃圃生智慧农业产业园的示范引领作用，带动农户发展规模生产，促进全镇农业智慧化、精品化发展。
区农业农村和交通运输局负责人表示，将坚定不移实施乡村振兴战略，按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，加快推进农村产业发展，着力构建现代农业产业体系，全面开展农村人居环境整治，深化农村综合改革，加强乡村治理，使西区农业更强、农村更美、农民更富。
安全生产：抓紧抓实不松劲
临近春节的半个月里，区应急管理局的执法人员忙得连轴转，检查非煤矿山、危化企业，巩固烟花爆竹禁售禁放成效，打击安全生产非法违法行为。
区应急管理局负责人称，今年西区抓紧抓实抓细应急管理的各项重点任务，推动安全生产清单制管理提档升级，构建完善“清单制”监管模式﹔扎实开展安全生产专项整治三年行动集中攻坚，综合运用科学有效的措施确保整治取得明显成效﹔聚焦非煤矿山、危险化学品、建筑施工、交通运输、人员密集场所等重点行业（领域），狠抓排险除患不松劲，着力防范化解各类安全风险﹔严格执行“四不两直”暗访暗查制度，做到铁心布置、铁腕执法、铁面检查，以铁的作风狠抓监管执法，推动企业深入落实安全生产主体责任；加强应急能力建设，全面提升应急处突综合能力。依靠严密的责任体系、严格的法治措施、有效的体制机制、有力的基础保障和完善的系统治理，创造良好安全环境，为全面建设社会主义现代化西区提供坚实安全保障。
《茶经》— 陆羽说茶有“九难”
陆羽在《茶经·六之饮》中说：“茶有九难，一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。”
陆羽的意思，是说从采摘到品饮的九道过程，要做好都不容易，比较费事。
陆羽说它们“难”，难在哪里？
第一难——“造”
“造”，即茶叶的采摘、制造。
采摘上，陆羽认为合适的时间应在农历二、三、四月之间；所采选的应是那些山崖石间杂有乱石之地生长出的茶叶，而且芽头要壮如春笋。具体采茶时，还要把握：天气下雨不能采，天晴有云不能采，要等到天晴温度舒适的时候采摘。在制茶这一点上，陆羽要求采完的茶，要立刻蒸青，之后捣碎，之后拍打成形，最后焙干、穿扎、封装。这里头的关键是选择好的芽头、制茶时间尽量在当日白天、蒸捣均匀、拍压紧密等，只有把这些方面认真做好，制出的茶，才能称作好茶。
需要说明的是，陆羽的“造”，是以蒸青工艺为基础制作的饼茶；这种形式的茶，在中唐时期，是我国成茶的主要形式。
第二难——“别”
“别”的意思， 是对饼茶如何来鉴别。
陆羽认为，对于成品茶，要多方面的综合评判，这样才会确定其品质是优还是劣。他比如，茶饼表面不光滑，原因是茶汁未被压出来；茶叶色泽呈黑色，是因为制茶时间较长，延伸到了夜里（当日白天制成的茶叶应该呈黄绿色）；还有，茶饼表面凹凸不平，缘于鲜叶蒸的不软熟，拍压不紧；茶块形状不成形，是因为它用了粗老、劣质的原料。实际上，陆羽所说的这些方法、原因，是告诉人们，茶叶的加工、制作，直接决定成茶的品质；只有严格按照标准、要求行事，才可能制出好茶。
这里我们可以看出，“一造、二别”，虽为两论，实则一体而且互为补充，都是讲制茶的重要性的。
第三难——“器”
“器”，这里是指煮茶的器具。
陆羽应该首先是对人们广泛使用的器具进行了规范，并进而予以了发展。他规定煮茶的器具，应有风炉、筥、炭挝、火荚、鍑、夹、纸囊、碾、罗盒、则、水方、漉水囊、瓢、竹荚、鹾簋、熟盂、碗、畚、扎、涤方、滓方、巾、具列、都篮等共计二十四件。每一件器具都缺一不可，比如炙烤茶饼用到风炉、荚，碾碎茶饼用到碾，过筛茶末用到罗盒，煎煮茶汤用到鍑、竹荚，装熟汤用到熟盂，饮茶用到碗等等。他并指明，器具如果沾染了有膻味、有异味的东西，是不可使用的。讲究器具的完备，讲究每一器具的功用，在陆羽看来，非常重要。他甚至说，城里的那些王公贵族，二十四器任缺一件，就算不得真正的品茶，也就不是真正的茶人了。
后期漫漫茶路，茶器被各时代，各流派的茶人，各种改进，越来越轻便文雅。到了现代茶生活中，玻璃茶器因为耐热材质、原味重现以及造型优雅等优异性能，再加上与高科技结合，玻璃电茶壶、玻璃电茶炉等近年来逐渐成为茶道新宠！佰宝电茶炉，无疑是玻璃茶具中的佼佼者，全玻璃壶体以高硼硅玻璃为原料，炉体以陶瓷、玄武岩、紫铜等位原料，承继文化菁萃与高科技融合，加之设计师艺术造诣，形成佰宝独特的产品设计，衍生出瓷鼓电茶炉、瓷釜电茶炉、石琮电茶炉、兽耳铜炉电茶炉、金刚电茶炉等一系列产品。你可以把它们当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品欣赏，都是极好的。
第四难——“火”
“火”，是烤茶饼用的柴火。
当时的做法，茶饼要先用火烤热，以便碾碎后使用。烤茶用的材料，陆羽认为要讲究：那些含有油脂的木材，像柏树、桂树、桧树之类，还有朽坏了的木材，都不能用来烤茶。所以古人有“劳薪之味”的说法。陆羽以为，用未染有腥味的木炭烤茶为最好，其次是用火力较猛的木材，像桑树、槐树、桐树、栎树等类的都可以。强调用合格的柴火，是为了避免不合格木柴的异味染上茶饼，以致最终损坏茶汤品质。陆羽这样说，是十分有道理的。
第五难——“水”
“水”，即煮茶的水质。
陆羽以人们常用的自然界的水为例，指出它们的优劣高下：“其水，用山水上，江水中，井水下。”他进一步强调：山水，选择乳泉或石池里流动缓慢的水最好；那些山谷溪涧激流汹涌的水，或山谷中虽很清但不流动的水（这种水会有虫蛇与腐败草木之毒潜浸在里面），如饮用会使颈部生疾。其次江中水，要取用离人烟较远的地方的。他认为井水最差。如非要取用，也要到经常使用的井中汲取，活水比死水好。
陆羽强调水的问题，是因为它直接影响到茶汤的品质，所谓“水为茶之母”。讲究饮茶者，不但要茶好，还要水好。八分之茶遇十分之水，茶亦十分；八分之水，试十分之茶，茶只八分。在现代，这些已是常识。
茶滋于水，水籍于器；水为茶之母，器为茶之父。” 茶器能蕴含文人之灵气，吸收香茗之精华，方能将茶道之精髓展现得淋漓尽致。
第六难——“灸”
“炙”，茶饼的烤炙。
陆羽说，炙烤茶饼首先要考虑环境因素，不要在有大风的地方烤，这样会使火焰骤急，飘忽不定，致茶饼冷热不均；要靠近火烤，同时不断翻动，等到茶饼表面烤出的疙瘩伸展开来时，散发茶香为止。做到内外熟透，这种炙法才是得当的。
我们可以想见，如果不是在无风的地方均匀炙烤，茶饼或夹生不熟，或香气不能全发，势必导致碾磨的困难和影响茶汤的色、香、味。所以在陆羽看来，无论自然环境也好，无论炙烤的方法也好，都是不得随意而为的。
第七难——“末”
“末”，即茶末的碾碎问题。
炙烤完的茶，冷却后，就要放入碾槽内，用碾轮碾碎。他认为，要碾出好的茶末，力要巧。好的茶末应该是什么样子呢？他说要像细米粒。不好的，样子像菱角皮，或像粉尘。为保证茶末精细，需将茶末过筛。这样煮出的茶汤口感甚佳。这就如同我们吃饭所用的米，糙米的口感是粗糙的，精米的口感是滑腻的。而口感在品饮中的重要，恰恰是非常关键的。
第八难——“煮”
“煮”，即茶汤的煎煮。
关于这一点，陆羽先生说的很仔细。他说，准备工作首先要完备，茶具、水样、茶末，都要严格按标准备好，待火候得当后，便可煎煮。怎样煎煮茶汤呢？他说，将水煮沸，出现像鱼眼大的气泡，并微有声，为一沸，这个时候要加入适量的食盐调味，必要时舀出一点尝尝味道。继续煮，当水边缘连珠般的气泡向上冒时，为二沸，先舀出一瓢备用，用竹荚环搅水汤中心，并量取一定量茶末于沸水中心投下。不多一会，茶汤就沸腾起许多茶沫，这时用先前备用的水浇进去，以制止其沸腾，使其生成精华。他还告诫，切不可等水煮老了投茶末，也不要煮茶时在锅内急促、慌乱的搅动，这样不算是会煮茶。
由此可见，煮茶，水开的程度、茶末的投放、茶汤有效的生成，均需视势而行，只有拿捏好了分寸，最后才有可能煮出好的茶汤来。三分茶，七分水，佰宝电茶炉使用远红外的加热，以不可见光的方式穿过玻璃壶体，直接对水体照射加热，水分子受热震荡之下，令玻璃壶里的水活跃性迅速提高。软化水质，饮水时明显感觉甘甜；泡茶，茶汤会变得更好喝；涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。全玻璃壶体又不会改变茶本身的味道，它适合冲泡各种类茶，包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、安化黑茶等。相比于一壶事一茶，全玻璃壶体更为优胜，因为不吸味，几乎不存在可以交叉泡茶的需求，更无需担心茶味煮混乱。
第九难——“饮”
“饮”，茶汤的品饮。
陆羽以为，对于茶，不能只是把它当作解渴的饮料，须要细细品饮，仔细体会它的精妙之处。他告诉人们饮茶的正确方法是：要热饮。煮好的茶汤香气浓郁，滋味醇厚鲜爽，回味甘甜，热饮会喝到浮在茶汤上面的精华；冷了再喝，茶的精华会随热气散发掉。他还说，饮茶应不分季节，一年四季都饮茶的，才能算真正的饮茶人。
从“造”难到“饮”难，九难之难，其实难在用心。所以，对于真正的茶人来说，懂得这些，尽心地做好这些，才会觉出每一杯茶的美妙香甜，才会有益于我们身心的“行”与“德”。也许这正是陆羽先生所期盼的。
陆羽在《茶经·六之饮》中说：“茶有九难，一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。”
陆羽的意思，是说从采摘到品饮的九道过程，要做好都不容易，比较费事。
陆羽说它们“难”，难在哪里？
第一难——“造”
“造”，即茶叶的采摘、制造。
采摘上，陆羽认为合适的时间应在农历二、三、四月之间；所采选的应是那些山崖石间杂有乱石之地生长出的茶叶，而且芽头要壮如春笋。具体采茶时，还要把握：天气下雨不能采，天晴有云不能采，要等到天晴温度舒适的时候采摘。在制茶这一点上，陆羽要求采完的茶，要立刻蒸青，之后捣碎，之后拍打成形，最后焙干、穿扎、封装。这里头的关键是选择好的芽头、制茶时间尽量在当日白天、蒸捣均匀、拍压紧密等，只有把这些方面认真做好，制出的茶，才能称作好茶。
需要说明的是，陆羽的“造”，是以蒸青工艺为基础制作的饼茶；这种形式的茶，在中唐时期，是我国成茶的主要形式。
第二难——“别”
“别”的意思， 是对饼茶如何来鉴别。
陆羽认为，对于成品茶，要多方面的综合评判，这样才会确定其品质是优还是劣。他比如，茶饼表面不光滑，原因是茶汁未被压出来；茶叶色泽呈黑色，是因为制茶时间较长，延伸到了夜里（当日白天制成的茶叶应该呈黄绿色）；还有，茶饼表面凹凸不平，缘于鲜叶蒸的不软熟，拍压不紧；茶块形状不成形，是因为它用了粗老、劣质的原料。实际上，陆羽所说的这些方法、原因，是告诉人们，茶叶的加工、制作，直接决定成茶的品质；只有严格按照标准、要求行事，才可能制出好茶。
这里我们可以看出，“一造、二别”，虽为两论，实则一体而且互为补充，都是讲制茶的重要性的。
第三难——“器”
“器”，这里是指煮茶的器具。
陆羽应该首先是对人们广泛使用的器具进行了规范，并进而予以了发展。他规定煮茶的器具，应有风炉、筥、炭挝、火荚、鍑、夹、纸囊、碾、罗盒、则、水方、漉水囊、瓢、竹荚、鹾簋、熟盂、碗、畚、扎、涤方、滓方、巾、具列、都篮等共计二十四件。每一件器具都缺一不可，比如炙烤茶饼用到风炉、荚，碾碎茶饼用到碾，过筛茶末用到罗盒，煎煮茶汤用到鍑、竹荚，装熟汤用到熟盂，饮茶用到碗等等。他并指明，器具如果沾染了有膻味、有异味的东西，是不可使用的。讲究器具的完备，讲究每一器具的功用，在陆羽看来，非常重要。他甚至说，城里的那些王公贵族，二十四器任缺一件，就算不得真正的品茶，也就不是真正的茶人了。
后期漫漫茶路，茶器被各时代，各流派的茶人，各种改进，越来越轻便文雅。到了现代茶生活中，玻璃茶器因为耐热材质、原味重现以及造型优雅等优异性能，再加上与高科技结合，玻璃电茶壶、玻璃电茶炉等近年来逐渐成为茶道新宠！佰宝电茶炉，无疑是玻璃茶具中的佼佼者，全玻璃壶体以高硼硅玻璃为原料，炉体以陶瓷、玄武岩、紫铜等位原料，承继文化菁萃与高科技融合，加之设计师艺术造诣，形成佰宝独特的产品设计，衍生出瓷鼓电茶炉、瓷釜电茶炉、石琮电茶炉、兽耳铜炉电茶炉、金刚电茶炉等一系列产品。你可以把它们当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品欣赏，都是极好的。
第四难——“火”
“火”，是烤茶饼用的柴火。
当时的做法，茶饼要先用火烤热，以便碾碎后使用。烤茶用的材料，陆羽认为要讲究：那些含有油脂的木材，像柏树、桂树、桧树之类，还有朽坏了的木材，都不能用来烤茶。所以古人有“劳薪之味”的说法。陆羽以为，用未染有腥味的木炭烤茶为最好，其次是用火力较猛的木材，像桑树、槐树、桐树、栎树等类的都可以。强调用合格的柴火，是为了避免不合格木柴的异味染上茶饼，以致最终损坏茶汤品质。陆羽这样说，是十分有道理的。
第五难——“水”
“水”，即煮茶的水质。
陆羽以人们常用的自然界的水为例，指出它们的优劣高下：“其水，用山水上，江水中，井水下。”他进一步强调：山水，选择乳泉或石池里流动缓慢的水最好；那些山谷溪涧激流汹涌的水，或山谷中虽很清但不流动的水（这种水会有虫蛇与腐败草木之毒潜浸在里面），如饮用会使颈部生疾。其次江中水，要取用离人烟较远的地方的。他认为井水最差。如非要取用，也要到经常使用的井中汲取，活水比死水好。
陆羽强调水的问题，是因为它直接影响到茶汤的品质，所谓“水为茶之母”。讲究饮茶者，不但要茶好，还要水好。八分之茶遇十分之水，茶亦十分；八分之水，试十分之茶，茶只八分。在现代，这些已是常识。
茶滋于水，水籍于器；水为茶之母，器为茶之父。” 茶器能蕴含文人之灵气，吸收香茗之精华，方能将茶道之精髓展现得淋漓尽致。
第六难——“灸”
“炙”，茶饼的烤炙。
陆羽说，炙烤茶饼首先要考虑环境因素，不要在有大风的地方烤，这样会使火焰骤急，飘忽不定，致茶饼冷热不均；要靠近火烤，同时不断翻动，等到茶饼表面烤出的疙瘩伸展开来时，散发茶香为止。做到内外熟透，这种炙法才是得当的。
我们可以想见，如果不是在无风的地方均匀炙烤，茶饼或夹生不熟，或香气不能全发，势必导致碾磨的困难和影响茶汤的色、香、味。所以在陆羽看来，无论自然环境也好，无论炙烤的方法也好，都是不得随意而为的。
第七难——“末”
“末”，即茶末的碾碎问题。
炙烤完的茶，冷却后，就要放入碾槽内，用碾轮碾碎。他认为，要碾出好的茶末，力要巧。好的茶末应该是什么样子呢？他说要像细米粒。不好的，样子像菱角皮，或像粉尘。为保证茶末精细，需将茶末过筛。这样煮出的茶汤口感甚佳。这就如同我们吃饭所用的米，糙米的口感是粗糙的，精米的口感是滑腻的。而口感在品饮中的重要，恰恰是非常关键的。
第八难——“煮”
“煮”，即茶汤的煎煮。
关于这一点，陆羽先生说的很仔细。他说，准备工作首先要完备，茶具、水样、茶末，都要严格按标准备好，待火候得当后，便可煎煮。怎样煎煮茶汤呢？他说，将水煮沸，出现像鱼眼大的气泡，并微有声，为一沸，这个时候要加入适量的食盐调味，必要时舀出一点尝尝味道。继续煮，当水边缘连珠般的气泡向上冒时，为二沸，先舀出一瓢备用，用竹荚环搅水汤中心，并量取一定量茶末于沸水中心投下。不多一会，茶汤就沸腾起许多茶沫，这时用先前备用的水浇进去，以制止其沸腾，使其生成精华。他还告诫，切不可等水煮老了投茶末，也不要煮茶时在锅内急促、慌乱的搅动，这样不算是会煮茶。
由此可见，煮茶，水开的程度、茶末的投放、茶汤有效的生成，均需视势而行，只有拿捏好了分寸，最后才有可能煮出好的茶汤来。三分茶，七分水，佰宝电茶炉使用远红外的加热，以不可见光的方式穿过玻璃壶体，直接对水体照射加热，水分子受热震荡之下，令玻璃壶里的水活跃性迅速提高。软化水质，饮水时明显感觉甘甜；泡茶，茶汤会变得更好喝；涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。全玻璃壶体又不会改变茶本身的味道，它适合冲泡各种类茶，包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、安化黑茶等。相比于一壶事一茶，全玻璃壶体更为优胜，因为不吸味，几乎不存在可以交叉泡茶的需求，更无需担心茶味煮混乱。
第九难——“饮”
“饮”，茶汤的品饮。
陆羽以为，对于茶，不能只是把它当作解渴的饮料，须要细细品饮，仔细体会它的精妙之处。他告诉人们饮茶的正确方法是：要热饮。煮好的茶汤香气浓郁，滋味醇厚鲜爽，回味甘甜，热饮会喝到浮在茶汤上面的精华；冷了再喝，茶的精华会随热气散发掉。他还说，饮茶应不分季节，一年四季都饮茶的，才能算真正的饮茶人。
从“造”难到“饮”难，九难之难，其实难在用心。所以，对于真正的茶人来说，懂得这些，尽心地做好这些，才会觉出每一杯茶的美妙香甜，才会有益于我们身心的“行”与“德”。也许这正是陆羽先生所期盼的。
#日本旅行#
贵船神社的创建年代古老到没办法确认，目前只有留下1300年前有本殿的修建纪录。这里的神明是水神-高龗神(TAKAOKAMINOKAMI)。日本古老的历史书籍「古事记」和「日本书记」中都有描述到关于贵船神社的事项，也可以说这里是历史悠久的神社代表。历代朝廷都在此神社有虔诚的信仰。古代的嵯峨天皇在此献上活马来祈求下雨及雨停，而这个据说就是现代神社大家都会看到的「绘马」起源。
贵船神社的创建年代古老到没办法确认，目前只有留下1300年前有本殿的修建纪录。这里的神明是水神-高龗神(TAKAOKAMINOKAMI)。日本古老的历史书籍「古事记」和「日本书记」中都有描述到关于贵船神社的事项，也可以说这里是历史悠久的神社代表。历代朝廷都在此神社有虔诚的信仰。古代的嵯峨天皇在此献上活马来祈求下雨及雨停，而这个据说就是现代神社大家都会看到的「绘马」起源。
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