#减肥餐#减脂餐 看到大家今天都在喝腊八粥，那你们知道腊八粥其实是挺不错的

减脂期碳水选择咩？

因为加工精度高的谷类很容易引起血糖升高，这对于减肥的人或者本身血糖不稳的人来说，实在很不友好…

所以精加工的谷物里加入全谷物和杂豆类食物就可以避免这一点啦~

而腊八粥呢，一般都是会五谷杂粮开大会，各种燕麦藜麦薏米红豆绿豆的都有，在提高蛋白质含量的同时又不容易引起血糖波动就很不错~

不过减肥的人就别放糖放枣放桂圆啦！

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腊八粥，又称“七宝五味粥”，就证明里面有7种食材了，其实有些类似我们现在的八宝粥，粥里有啥呢？大米、糯米、薏仁、糙米、红豆、黄豆、绿豆、黑豆、红枣、花生、核桃、栗子、坚果、小米……你能想到的五谷杂粮，其实都是可以加到里面的！腊八节一家人吃一锅粥，还确实有其乐融融的氛围。

腊八粥也是粗粮粥，其实更适合我们现代人，精细粮食吃多，粗粮粥才是我们健康的选择。

#腊八##大寒##过了腊八就是年# 今天腊八，小伙伴们喝粥了么？腊八粥又称七宝五味粥，证明里面有七种食材了，类似于现在的八宝粥，粥里有大米、糯米，薏仁，糙米，红豆，黄豆，绿豆，花生，大枣，坚果，板栗核桃等，能想到的五谷杂粮都可以加进去，腊八粥其实也是粗粮粥，现代人吃的精细粮食多，粗粮粥才是我们健康的选择。
吃粗粮粥有哪些好处呢，可以预防高血压，糖尿病，肥胖，改善排便等，更有丰富的维生素和矿物质，对健康非常有帮助，那如何才能做一碗好的杂粮粥呢？一是要提前寖泡，跟白米相比，杂粮要硬很多，比如紫米，糙米个黑米，需要提前浸泡4个小时，杂豆类的需要浸泡12个小时以上，二是要增加水分，由于硬很多，吸水量也非常大，可以使用高压锅，隔绝空气，保留粗杂粮的抗氧化成分，以下几点需要注意，
1、消化能力不好的人可以不吃或少吃，避免增加肠胃功能的负担，
2、糖尿病人要注意，精米粥不可食用，杂粮粥少吃，毕竟升糖指数也不低，不要加糖，
3、高血压患者不可食用咸味的杂粮粥，因为咸味的粥含盐量高，引起血压不稳。