白天的冬日暖阳，夜晚的围炉小坐，是专属于冬日的小确幸。燃起小小的卡斯炉，煮上一个暖锅，热气弥漫之中，跟三五好友一起大快朵颐、谈笑风生，吃肉吃菜之前，先喝上满满一小碗热汤，也能带来销魂的享受。新年就是新的开始了，所有阴霾都留在过去，愿这些暖锅暖进你心里，暖足这一年[2021]https://t.cn/A6qn0J2W

【吃饭，就是吃种子】

为什么中医要强调“五谷为养”？五谷者，植物之种子也；种子者，植物之精华也。中医饮食营养学认为，植物、动物的不同部位，所含的气和神是完全不一样的。最精华的东西，都含在种子里。而且种子本身的蛋白质结构，和其他部位的蛋白质结构完全不一样。

也就是说，当你把种子里面的这些物质能量，转化成自己的精气神，所消耗的自身能量是最低的。如果你吃别的部位，还需要再去消耗自身的能量，所以吃种子是非常正确的选择。

从中医饮食营养学的意义上来说，我们所说的吃饭实际上应该是吃种子，而且其他的东西只是下饭的。因此，不能把主客颠倒了。

现在的人吃饭都是吃肉、吃菜，不吃或少吃主食，这样其实是不符合我们身体需求的。

#合肥探店##合肥美食#
▪「萌叔探店」高端大气上档次的新派徽菜餐厅-半勺

其实不知道定位新派徽菜是否合适，因为半勺的徽菜虽然有改良但是却比记忆中的徽菜更让人难以忘怀，所以萌叔决定再来探一探究竟。
半勺的臭鳜鱼自然不必多说，调整了黄山浓重的口味却不失合适的臭香，鱼肉尤其弹口入味![鼓掌]
招牌的糖醋排骨同样很合萌叔南方人的胃口[太开心]
猪手煲、掌中宝必是食肉爱好者的目标之一[馋嘴]
既是意料之内又是意料之外的却是砂锅芸豆丝以及有机菜心烩黑豆腐这两个素菜，被平日号称只吃肉的众人一抢而空，其他小菜也同样精彩[嘻嘻]
黄山刀板香糍粑一改传统刀板香的咸腻，配合上香酥软糯的糍粑简直完美![舔屏]
哪怕只是附赠的生日长寿面同样以高汤配合龙须面煎蛋，贴心细心程度完全爆棚[太开心]
最后果盘中的芒果同样选品谨慎，肉质细嫩完全无丝，完美收尾，剔牙走人[吃瓜]

via：@萌叔周彤

#李子柒另一半得会挖地#