国宴羊腿
原料:羊前腿1个1300克,鸭饼50克,鸡蛋100克,淀粉100克,吉士粉50克,花生油2000克。
调料:盐、味精、白糖各5克,纱布包1个(草果、八角、小茴香、白豆蔻、花椒、筚拨、香叶、沙姜、草豆蔻、葱、生姜、胡萝卜各2克),自制六味碟,清汤2000克。
制法:
1、将羊前腿冲洗干净、入沸水中汆去血水,锅内放清汤,放入纱布包,放入汆水后的羊前腿小火卤制2个半小时入味,熟透后捞出。
2、鸡蛋、淀粉、吉士粉、盐、味精、白糖打成糊状,将打好的鸡蛋糊均匀地抹在羊腿上备用。起锅下花生油,烧至六成热后,将羊腿下入油锅,小火炸5分钟至外酥里嫩,色呈金黄时出锅改刀成细条还原成羊腿形状,装盘即成。
3、上桌时跟上鸭饼和自制味碟,吃法类似烤鸭,客人按口味自取即可。
制作关键:羊肉一定卤制入味,入口鲜香,不腥。
自制味碟:番茄沙司酱、甜面酱、李锦记海鲜酱、辣椒酱、鲜红辣椒圈、胡萝卜丝、洋葱丝、香菜段、熟松仁、糯米酒各1小碟
卖点:色泽金黄,外酥里嫩,羊肉鲜香。 https://t.cn/R2WxTrw
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2、鸡蛋、淀粉、吉士粉、盐、味精、白糖打成糊状,将打好的鸡蛋糊均匀地抹在羊腿上备用。起锅下花生油,烧至六成热后,将羊腿下入油锅,小火炸5分钟至外酥里嫩,色呈金黄时出锅改刀成细条还原成羊腿形状,装盘即成。
3、上桌时跟上鸭饼和自制味碟,吃法类似烤鸭,客人按口味自取即可。
制作关键:羊肉一定卤制入味,入口鲜香,不腥。
自制味碟:番茄沙司酱、甜面酱、李锦记海鲜酱、辣椒酱、鲜红辣椒圈、胡萝卜丝、洋葱丝、香菜段、熟松仁、糯米酒各1小碟
卖点:色泽金黄,外酥里嫩,羊肉鲜香。 https://t.cn/R2WxTrw
158穿搭
腿短不适合并拢腿照相(图3)
上身要练的背部薄一点,要不然上身容易显胖。
溜肩的话最好穿大领口有肩线条的衣服,不容易显上身胖。可参照上一次穿搭的T恤。
或者用长头发把肩膀那里遮住。
腿短确实穿靴子不太找到合适的。
但是这一身也没有搭配到感觉上,还是差,又还没找到哪里需要改进,是不是袜子的颜色没有跟上衣呼应的关系?
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上身要练的背部薄一点,要不然上身容易显胖。
溜肩的话最好穿大领口有肩线条的衣服,不容易显上身胖。可参照上一次穿搭的T恤。
或者用长头发把肩膀那里遮住。
腿短确实穿靴子不太找到合适的。
但是这一身也没有搭配到感觉上,还是差,又还没找到哪里需要改进,是不是袜子的颜色没有跟上衣呼应的关系?
#刘耀文[超话]#
【DAY 8】我会向朋友安利的舞台
①第一个那必然是我的入坑舞台 上楼直升机trouble maker
②love shot 直拍 吻文表情管理真滴很不错 腿也是真的长
③让一让 唱跳全能 吻文真的进步了蛮多
④相遇 直拍 搞舞担的快乐[给力][给力]
⑤说散就散 我周围朋友好像还蛮喜欢这个的
⑥pretty boy直拍
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