【调查指近乎全数受访市民首选接种国产疫苗】#香港#家长权益会(家权会)于1月24日至31日发起第一阶段网上问卷调查，以了解社会各界人士对接种新冠疫苗的意向。调查共收到338个回复，当中85%为家长，4%为学生，其馀为各阶层在职人士。调查结果显示，收到的338个市民回复中，有335名市民表示会接种疫苗，且他们全数首选国产灭活疫苗，当中有57%选择科兴疫苗，42%选择国药。https://t.cn/A65dQtNn

木头姐的ARK基金可能有流动性风险。一方面因为规模上很快，去年从100亿扩到600亿美金，另一方面又因为买了很多低流动性的小票，例如ARKK在它43.5%的仓位所对应的个股里都是前十大股东。根据FactSet测算，如果ARKK某天遇到10亿美金的赎回（仅是4%的规模），那它所持仓股票平均需要有14.5%的换手率才卖得出去，相比之下其他ETF例如Vanguard只需要0.6%的换手。这意味着如果遇上市场不好的时候，ARK的持仓可能会跌的更凶，出现自我强化的下跌趋势。

引起回甘物质有哪些？

茶中引起回甘的物质很多，我们用一个简单的公式来看一下：
36%茶多酚+4%黄酮+4%氨基酸+3%有机酸+3.5%糖类=一次沁人心脾的回甘

●36%茶多酚
多酚类物质在茶鲜叶含量中占高达18%-36%，呈现苦味和涩味，茶多酚的含量与茶汤回甘强度有很大的关系。

●4%黄酮
黄酮是茶多酚的一种。黄酮的味觉表现十分特殊，入口苦涩，一段时间后呈现自然甜味。食用生橄榄会有先苦后甜的现象也是因为黄酮。

●4%氨基酸
氨基酸是构成茶叶鲜、爽的主要成分，含量约占总量1%-4%，春茶中氨基酸含量高于其他季节，因此春茶的鲜味和回甘都更为悠长。

●3%有机酸
有机酸，在茶中约占总量的3%，且在制茶过程中含量还会增加。有机酸通过刺激唾液腺的分泌，让人感觉回甘生津。

●3.5%糖类
绿茶中，多糖类占了总量的3.5%，它们名为糖却不甜，而是靠其一定的粘度在口腔滞留，通过唾液里的唾液淀粉酶催化成麦芽糖，正是催化过程产生的时间差，造成了苦而后甜的回甘效应。