很多孩子身体淤堵，就是因为蔬菜吃太少了，特别是叶类、茎类的蔬菜，这类蔬菜不仅仅有自己

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【母婴专栏】春天必吃的小菜，让孩子身体通畅，阳气满满！

孩子的健康基础，就在一日三餐里，时令蔬菜一定是必不可少一部分。

很多孩子身体淤堵，就是因为蔬菜吃太少了，特别是叶类、茎类的蔬菜，这类蔬菜不仅仅有自己的功效，而且能够疏通肠道，帮助五谷吸收，养足孩子的精气神。

时令蔬菜，还有一个好处，可以调整气候对我们身体的影响，比如春天肝火旺的孩子，吃平肝火的荠菜、枸杞叶；春天阳气升发不足的孩子，吃养阳气的韭菜。

今天推荐特别简单的春天小菜，不复杂，味道可口，可以安排起来！

一、荠菜萝卜干炒蛋

对于肝火旺、脾气大、内热重的孩子，春天的荠菜可以平肝明目、清利湿热。

日常我们可以用清炒荠菜，可以做荠菜饺子，还可以做荠菜饭。

对于脾虚经常积食的孩子，可以与萝卜干、鸡蛋搭配，做荠菜萝卜干炒蛋。

荠菜萝卜干炒蛋

食材：

荠菜适量、萝卜干适量、鸡蛋2个

做法：

1、将荠菜切碎，萝卜干切碎，打入鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的盐。

2、在锅里，加入适量的油，稍微烧热，再倒入搅拌好的食材，中火炒，加入一些鸡精（或味精等调味剂）调味，炒熟后，即可装盘食用。

功效：清肝火、通肠道、益气血。

二、芦笋炒腐竹

对于火气大的孩子，经常大便干、扁桃体发炎、舌质红、流鼻血、口干舌燥、燥热不安等，就可以吃春天的芦笋。

芦笋，性寒，归肺经，可以清热生津、利水通淋。《名医别录》：“治消渴客热，止小便利。”

《本草纲目》说起能“解诸肉毒”，特别是无肉不欢的孩子们，春天的饭桌上，可以适量吃一些芦笋。

芦笋有各种各样的吃法，对于脾虚容易积食的孩子，就适合与黑木耳、腐竹一起搭配，增加疏通肠道的能力，又兼顾养护脾胃。

腐竹炒芦笋

食材：

芦笋1小把、腐竹1小碗、黑木耳适量、蒜头适量

做法：

1、将黑木耳干洗净泡发、腐竹洗净泡发；

2、烧锅开水，放入少许盐，放入芦笋进去焯水，待芦笋变色后，捞出切成小段。

3、热锅，放入蒜头翻炒，放入腐竹和黑木耳一起翻炒。

4、快炒熟后，加入焯好的芦笋段、适量的盐进去翻炒。

5、炒熟后，适量调味，即可装盘食用。

功效：清热生津、通肠道、益脾胃！

三、韭菜炒蛋

韭菜，是春天里阳气很旺的蔬菜，性温，味辛，归肾、胃、肺、肝经，可以补肾养肝，温中，行气，增强孩子的脾胃之气，是春天里特别养孩子的蔬菜。

对于阳气不足，特别是虚寒体质的孩子，就是非常好补阳蔬菜。

韭菜最简单的吃法，就是将韭菜切碎，与鸡蛋一起炒，做简单好吃的韭菜炒蛋，可以温中养阳、益气血。

对于阴虚火旺的孩子，韭菜就要少吃。如果阴阳双虚，那么韭菜就可以跟清肝火的绿豆芽一起炒，做韭菜炒豆芽，相对就温和多了。

禁忌：遇到有目疾、有疮疡时不吃韭菜。

好好吃饭，

顺时长大！

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