#CTI_cafetour# 继日本京都、中国香港、美国洛杉矶之后，充满神秘气息的Blue Bottle Studio终于抵达中国内地，创意监制及蓝瓶咖啡创始人James Freeman、全球创新与研发负责人Benjamin Brewer，以及蓝瓶全球和中国咖啡师团队一起，为中国咖啡爱好者们开启了为时6天的超凡咖啡体验。我们应邀前往蓝瓶咖啡上海裕通店，来了一场极致的咖啡感官之旅。

Blue Bottle Studio的定制菜单一共包含8款咖啡饮品+2款甜品。每款咖啡都经过精心设计，咖啡由清淡到浓醇，尽显不同产地、处理法、制作方式下咖啡的风味之美。

第一道：种子Seeds。用了超浅烘焙的苏门答腊亚齐省加幼庄园的厌氧日晒，经热水浸泡后冷藏制成的“茶水”，保留了咖啡种子的甜润。

第二道：珍量即溶Soluble。由炼金术处理法的也门妮娅与苏门答腊COE#9拼配而成，入口柔和香醇，散发出糖渍樱桃、檀木般的迷人复合风味。出人意料地展现出，即使是主打方便的咖啡产品，也能做出一杯还原产区本真风味的好咖啡。

第三至五道：长饮Long Cup。一共三杯，均为稀有的单产地咖啡。咖啡师将沙漏倒置，三款咖啡粉被同时投入热水中，咖啡与水缓缓交融，风味分子随时间慢慢被萃出。当沙漏中的沙子下落完毕，咖啡萃取也完成。三杯Long Cup风味各有千秋：哥伦比亚厌氧日晒瑰夏有玫瑰、莓果、柠檬汽水般的明媚风味；也门妮娅炼金术处理法有罗望子般的独特酸甜；最为惊艳的，则是来自加州Frinj山谷心牧场的水洗瑰夏，产量仅8磅，只能在Blue Bottle Studio里一睹真容，清新甜美的茉莉与草莓风味令人难以忘怀。

第六道短饮Short Cup端上桌前，先上了一道甜点，法式软糖点缀上新鲜现磨的青柠皮，酸甜平衡；随后的短饮Short Cup是一杯厌氧处理的苏门答腊，用了费时的法兰绒冲煮，浓度高，却口感柔和，有奔放的花果香～

第七道：欧雷，做法非常特别，以类似四川的长嘴壶冲茶手法，将温牛奶从高处倒下，在杯中撞击出绵密泡泡，让牛奶和咖啡能够更好的混合，增强了牛奶的甜感，还可将费南雪浸泡在欧蕾中，吸收咖啡的风味精华。

第八道：餐后酒。为了致敬埃塞俄比亚在咖啡中添加香料的传统，埃塞精品即溶咖啡中加入53度汾酒以及豆蔻、香草籽浸泡而成，可直接饮用，也可注入牛奶，伴着舒缓摇曳的萨克斯，这段珍稀体验也画上了完满句号。

全程下来，Blue Bottle Studio通过风味各具代表性的美味咖啡、巧妙搭配的音乐、让人放松的舒适空间，以及丰富有趣的咖啡文化，给顾客了带来一场超越咖啡本身的全方位感官享受。上海站时间：2024年5月7日至5月12日，想去的朋友可以看看还有没有席位哦～

你是活了一万多天？还是活了一天，却重复了一万多次？滴水穿石,不是力量大,而是功夫深。既然不屑为伍，何必害怕与众不同。既然庸庸碌碌也难逃一死，何不奋起一搏？学着把眼泪像珍珠一样收藏，把眼泪都贮存在成功的那一天流淌，那一天，哪怕流它个大海汪洋。种一棵树最好的时间是十年前，其次是现在。请将生活带给你的柠檬般的酸楚，酿成犹如柠檬汽水般的香甜。人生就像是一个马尔可夫链，你的未来取决于你当下正在做的事，而无关于过去做完的事。努力的意义就是以后的日子里，放眼望去，全部都是自己喜欢的人和事。

strong姐最近吃的一些：
1️⃣胖冬瓜/特别好吃在我心里已经完全超越笨萝卜的程度 螺肉特别好吃就是辣了点 非常下饭 份量都还蛮多的
2️⃣小民大排档/排队排了一会儿 性价比还可以 但是我确实吃不惯甜口的干煸藕夹 鸡爪是mvp 软糯香辣 烤肉筋也是好吃的
3️⃣肥肥虾庄/点的蒜蓉虾 但还是太清淡了 虾肉很嫩 总体来说好吃 毛豆和凉面骗酸口 很爱
4️⃣川味牛蛙/在万象城被毒打后吃的附近巷子里的 本湘女相当开心
5️⃣汪记鲜鱼糊汤粉/是我最爱吃的米粉 但是偏细 胡椒味很重 我很喜欢
6️⃣鸡冠饺/吴女士很喜欢 我一般
7️⃣毛氏汽水包/好吃好吃 表皮酥酥馅儿味道也很好
8️⃣双黄牛肉面/排了将近一个小时 还目睹了吵架现场 我只能说偏贵 面是糊糊裹满酱肉口感 微微辣
9️⃣shake shack/我终于吃到了！汉堡胚像铜锣烧一样 松软的 牛肉真的特别有牛肉味 柠檬茶是偏苦的 很好喝 意满离
butterful/性价比超高 拿破仑般般子 面包还不错 但没买到蝴蝶酥
1️⃣1️⃣holiland/在万象城快饿晕的时候买的 很好吃很好吃 不甜不腻
1️⃣2️⃣真茶屋/还不错 牛奶是说用的冰博客