周末结束,儿子神兽归笼返回学校去了。孩子不在家,我一个人吃饭便可以简单些了。中午蒸点米饭,炒个辣椒也就够了。只是今天这辣椒被我炒糊了,所以它到底属于湖南的擂辣椒还是属于四川的虎皮辣椒我也分不清楚!嗨,炒黑了分不清,那我就暂且叫它煎辣椒吧!是火大了?油少了?还是酱油放多了?我也不知道!呵呵!管它那么多,总之一个原则,炒熟了我就把你干掉!
冠心病介入治疗后的6条饮食建议[干饭人]
“支架置入术”虽然能迅速扩张狭窄的血管,但是不注意保养,仍然可能再次发生冠状动脉狭窄,使治疗前功尽弃。所以,我们支架后的调养不能忽视,尤其是饮食方面。
今天给冠心病支架人群一些饮食上的参考建议
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(1)控制脂肪的摄入
要少吃脂肪含量高的食物,每天烹调油也要少用。最好不吃动物内脏、肥肉、蟹黄...等饱和脂肪和胆固醇含量高的食物。
含反式脂肪酸较多的食物,如人造黄油、起酥类、油炸食品,有明显增加高脂血症的危险,应尽量少吃。
平时可以适量吃海鱼、鱼油类食物,这些食物富含不饱和脂肪酸,有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积的作用。
(2)控制精制糖类摄入
如蛋糕、点心、含糖饮料过多,也会造成热量过剩,在体内转化为脂肪,引起肥胖,使血脂升高。
(3)增加膳食纤维素摄入
在冠心病患者的膳食中,应增加膳食纤维的摄入量,以降低胆固醇,同时也有助于保持大便通畅,避免因大便干燥用力屏气而加重对心脏的负担,降低心血管意外的发生。
可以通过五谷杂粮和蔬菜水果补充。
(4)膳食补充各种维生素
维生素C促进胆固醇生成胆酸,降低血胆固醇,改善冠状循环,保护血管壁。富含维生素C的食物有鲜枣、青椒、柑橘等。
烟酸:能扩张末梢血管,防止血栓形成,降低血甘油三酯。富含烟酸的食物有绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜等,牛奶和鸡蛋含有丰富的色氨酸,在体内也可转化为烟酸。
叶酸:有预防血管内皮细胞损伤,减少粥样硬化斑块形成的作用。富含叶酸的食物有坚果、豆类、绿叶蔬菜和水果等。
(5)适当摄食天然抗凝食物
富含吡嗪类物质的食物可抑制血小板聚集,防止血栓形成,减少心肌梗死与中风的发生率。
具有抗凝作用的食物有黑木耳、大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、草莓、菠萝等,每天可选一两种食物作为菜的配料,或以水果适当补充。
(6)控制钠盐的摄入
钠盐摄入过多会使水钠潴留,加重心脏负担。
平时食盐摄入应控制在5克左右,不但应控制食盐、酱油、味精等各种含钠调味料的摄入量,还要尽可能少吃咸菜、咸蛋、皮蛋、火腿等含钠高的腌制品。
此外,冠心病人群平时应禁烟酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料,避免辛辣刺激食物。进食不宜过饱,尽量少食多餐。至于烹调方式,应选择清蒸、水煮等用油少的方法。
#冠心病##健康科普#
“支架置入术”虽然能迅速扩张狭窄的血管,但是不注意保养,仍然可能再次发生冠状动脉狭窄,使治疗前功尽弃。所以,我们支架后的调养不能忽视,尤其是饮食方面。
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(1)控制脂肪的摄入
要少吃脂肪含量高的食物,每天烹调油也要少用。最好不吃动物内脏、肥肉、蟹黄...等饱和脂肪和胆固醇含量高的食物。
含反式脂肪酸较多的食物,如人造黄油、起酥类、油炸食品,有明显增加高脂血症的危险,应尽量少吃。
平时可以适量吃海鱼、鱼油类食物,这些食物富含不饱和脂肪酸,有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积的作用。
(2)控制精制糖类摄入
如蛋糕、点心、含糖饮料过多,也会造成热量过剩,在体内转化为脂肪,引起肥胖,使血脂升高。
(3)增加膳食纤维素摄入
在冠心病患者的膳食中,应增加膳食纤维的摄入量,以降低胆固醇,同时也有助于保持大便通畅,避免因大便干燥用力屏气而加重对心脏的负担,降低心血管意外的发生。
可以通过五谷杂粮和蔬菜水果补充。
(4)膳食补充各种维生素
维生素C促进胆固醇生成胆酸,降低血胆固醇,改善冠状循环,保护血管壁。富含维生素C的食物有鲜枣、青椒、柑橘等。
烟酸:能扩张末梢血管,防止血栓形成,降低血甘油三酯。富含烟酸的食物有绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜等,牛奶和鸡蛋含有丰富的色氨酸,在体内也可转化为烟酸。
叶酸:有预防血管内皮细胞损伤,减少粥样硬化斑块形成的作用。富含叶酸的食物有坚果、豆类、绿叶蔬菜和水果等。
(5)适当摄食天然抗凝食物
富含吡嗪类物质的食物可抑制血小板聚集,防止血栓形成,减少心肌梗死与中风的发生率。
具有抗凝作用的食物有黑木耳、大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、草莓、菠萝等,每天可选一两种食物作为菜的配料,或以水果适当补充。
(6)控制钠盐的摄入
钠盐摄入过多会使水钠潴留,加重心脏负担。
平时食盐摄入应控制在5克左右,不但应控制食盐、酱油、味精等各种含钠调味料的摄入量,还要尽可能少吃咸菜、咸蛋、皮蛋、火腿等含钠高的腌制品。
此外,冠心病人群平时应禁烟酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料,避免辛辣刺激食物。进食不宜过饱,尽量少食多餐。至于烹调方式,应选择清蒸、水煮等用油少的方法。
#冠心病##健康科普#
小满养生有3个要点,跟着专家学,健康不迟到!
今日小满
在24节气里,小满是很符合中国哲学思想的节气,“小得盈满”才是一种理想的人生状态。小满节气的到来,标志着天气开始逐渐炎热,雨水增多,湿气加重。在这个时期,养生显得尤为重要。
小满节气有“两防”
防心火
中医认为,夏主火,内应于心。夏季炎热,容易心火上炎,使人出现心情烦躁、口干舌燥、失眠等症状。原本体质偏热,平时容易上火的人,就更容易在夏季出现心火上炎的症状。
心火上炎、口舌生疮、有湿热的人(舌苔腻、大便粘腻、口苦)可以选择薏米,生薏米清热作用更好,炒薏米的温性更强一些,脾胃弱可以喝薏米汤。
防暑气
天气越来越炎热,外出、挤公车、高温作业等都容易发生中暑,引发头晕头昏、胸闷气短、疲惫乏力等全身不适的症状。
所以太阳暴晒的时候,最好减少户外活动,做好防暑降温的准备。
小满节气有“三宜”
1.食苦
天热吃“苦”,胜似进补。中医认为苦味的菜“入心经而降心火,去心火而神自安”,苦“能泄、能燥、能坚”,具有清热凉血解毒之功效,可以帮助泻火解暑、健脾开胃、促进消化。
“小满时节苦菜秀”,小满苦菜当令,适量吃些具有清热、通便、开胃的苦味蔬菜,比如苦菜、苦瓜、莴笋,减少身体水分消耗。
凉拌苦瓜
食材:苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。
方法:
1.苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。
2.将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
温馨提示:如果是脾胃稍弱的人群,可以做成温拌,也就是先把菜焯一下以后再进行调味食用。脾胃虚寒的人可以加姜汁来缓解寒凉,还会起到暖胃的作用,去其寒性,取其苦味,能够起到既选择了应季的食材,同时又不伤身体的作用。
2.补水
小满开始,人体水分消耗增多,人体内的多种微量元素也随汗水排出。单纯靠喝水不足以弥补机体需求,因此要选择多元的补水方法。如应季果蔬富含维生素和矿物元素,不仅能补充人体的水分,还可补充微量元素。
西瓜:解暑解渴
西瓜有解暑解渴、多汁的特点,可以在炎热的夏天补充人体丢失的水分,另外由于夏季天气炎热,人们会大量出汗,活动耗损能量大,吃西瓜不仅可以迅速补充水分,还可以补充糖分。
杨梅:生津敛汗
夏季出汗多,推荐大家吃点杨梅,能起到生津敛汗的作用。但一次别吃太多,10颗~15颗就可以了。
樱桃:富含维C
红色的食物都是夏季应季专属,樱桃富含维C,同时深红色樱桃中的花青素具有抗氧化和褪黑素的作用。褪黑素是人体大脑松果体分泌的一种激素,能有效调节人体的睡眠节律。如果睡眠好了,对身体就会有很多益处。
3.祛湿
小满是“湿”的开始。此时,湿气打入人体内部“潜伏”,等到暑热正盛时,暑、湿内外呼应,引发各种疾病,如脚气、水肿等。
脾主运化水湿,脾胃功能好,就能祛除多余的湿气。可以多吃些健脾、利湿的食物,如红小豆、丝瓜、白扁豆等,减轻肠胃负担。
疏肝祛湿汤
食材:白扁豆3克、芡实25克、鸡骨草一把、土茯苓30克、苹果1个、粉葛200克、猪扇骨250克、胡萝卜1条,净水3升。
做法:白扁豆下锅炒后洗净,鸡骨草洗净用开水烫洗一下,猪扇骨焯水后洗净,粉葛、胡萝卜、苹果去皮切块,其余食材洗净一同放进砂煲中,加入净水,大火烧开后撇去浮沫,再转中小火煲1小时即可饮用。
小满祛湿按“四穴”
1.丰隆穴:
在小腿外侧,膝眼与外踝尖间的中点,也就是外踝尖上8寸的位置,距离胫骨前缘两横指的距离。
2.阴陵泉穴:
位于小腿的内侧,膝下胫骨内侧凹陷中,与阳陵泉穴相对。顺着膝盖内侧横纹向上,会摸到一块突起的骨头,它是胫骨。顺着胫骨的下方和内侧向上摸,会摸到一个胫骨拐弯并且凹陷的地方,这里就是阴陵泉所在位置。
3.足三里穴:
位于小腿前外侧,距胫骨前缘一横指处。
4.承山穴:
稍稍用力踮起脚尖,小腿后侧肌肉浮起的尾端即为承山穴。
今日小满
在24节气里,小满是很符合中国哲学思想的节气,“小得盈满”才是一种理想的人生状态。小满节气的到来,标志着天气开始逐渐炎热,雨水增多,湿气加重。在这个时期,养生显得尤为重要。
小满节气有“两防”
防心火
中医认为,夏主火,内应于心。夏季炎热,容易心火上炎,使人出现心情烦躁、口干舌燥、失眠等症状。原本体质偏热,平时容易上火的人,就更容易在夏季出现心火上炎的症状。
心火上炎、口舌生疮、有湿热的人(舌苔腻、大便粘腻、口苦)可以选择薏米,生薏米清热作用更好,炒薏米的温性更强一些,脾胃弱可以喝薏米汤。
防暑气
天气越来越炎热,外出、挤公车、高温作业等都容易发生中暑,引发头晕头昏、胸闷气短、疲惫乏力等全身不适的症状。
所以太阳暴晒的时候,最好减少户外活动,做好防暑降温的准备。
小满节气有“三宜”
1.食苦
天热吃“苦”,胜似进补。中医认为苦味的菜“入心经而降心火,去心火而神自安”,苦“能泄、能燥、能坚”,具有清热凉血解毒之功效,可以帮助泻火解暑、健脾开胃、促进消化。
“小满时节苦菜秀”,小满苦菜当令,适量吃些具有清热、通便、开胃的苦味蔬菜,比如苦菜、苦瓜、莴笋,减少身体水分消耗。
凉拌苦瓜
食材:苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。
方法:
1.苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。
2.将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
温馨提示:如果是脾胃稍弱的人群,可以做成温拌,也就是先把菜焯一下以后再进行调味食用。脾胃虚寒的人可以加姜汁来缓解寒凉,还会起到暖胃的作用,去其寒性,取其苦味,能够起到既选择了应季的食材,同时又不伤身体的作用。
2.补水
小满开始,人体水分消耗增多,人体内的多种微量元素也随汗水排出。单纯靠喝水不足以弥补机体需求,因此要选择多元的补水方法。如应季果蔬富含维生素和矿物元素,不仅能补充人体的水分,还可补充微量元素。
西瓜:解暑解渴
西瓜有解暑解渴、多汁的特点,可以在炎热的夏天补充人体丢失的水分,另外由于夏季天气炎热,人们会大量出汗,活动耗损能量大,吃西瓜不仅可以迅速补充水分,还可以补充糖分。
杨梅:生津敛汗
夏季出汗多,推荐大家吃点杨梅,能起到生津敛汗的作用。但一次别吃太多,10颗~15颗就可以了。
樱桃:富含维C
红色的食物都是夏季应季专属,樱桃富含维C,同时深红色樱桃中的花青素具有抗氧化和褪黑素的作用。褪黑素是人体大脑松果体分泌的一种激素,能有效调节人体的睡眠节律。如果睡眠好了,对身体就会有很多益处。
3.祛湿
小满是“湿”的开始。此时,湿气打入人体内部“潜伏”,等到暑热正盛时,暑、湿内外呼应,引发各种疾病,如脚气、水肿等。
脾主运化水湿,脾胃功能好,就能祛除多余的湿气。可以多吃些健脾、利湿的食物,如红小豆、丝瓜、白扁豆等,减轻肠胃负担。
疏肝祛湿汤
食材:白扁豆3克、芡实25克、鸡骨草一把、土茯苓30克、苹果1个、粉葛200克、猪扇骨250克、胡萝卜1条,净水3升。
做法:白扁豆下锅炒后洗净,鸡骨草洗净用开水烫洗一下,猪扇骨焯水后洗净,粉葛、胡萝卜、苹果去皮切块,其余食材洗净一同放进砂煲中,加入净水,大火烧开后撇去浮沫,再转中小火煲1小时即可饮用。
小满祛湿按“四穴”
1.丰隆穴:
在小腿外侧,膝眼与外踝尖间的中点,也就是外踝尖上8寸的位置,距离胫骨前缘两横指的距离。
2.阴陵泉穴:
位于小腿的内侧,膝下胫骨内侧凹陷中,与阳陵泉穴相对。顺着膝盖内侧横纹向上,会摸到一块突起的骨头,它是胫骨。顺着胫骨的下方和内侧向上摸,会摸到一个胫骨拐弯并且凹陷的地方,这里就是阴陵泉所在位置。
3.足三里穴:
位于小腿前外侧,距胫骨前缘一横指处。
4.承山穴:
稍稍用力踮起脚尖,小腿后侧肌肉浮起的尾端即为承山穴。
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