喜讯！石台富硒土猪肉入选“安徽招牌菜”

近日，经县市推荐和省文旅厅组织的专家评审团审议，全省63道安徽招牌菜名单新鲜出炉，池州市石台县的石台富硒土猪肉成功入选。此次评选分皖南、皖中和皖北三片，分别推出20道左右的安徽招牌菜。同时由各市、县分别推出当地的10道招牌菜，形成全省“安徽美食·百城千味”系列美食品牌。本次活动旨在深入挖掘各地美食资源，打响美食品牌，传承美食文化，引导和扩大旅游餐饮消费，提升“美好安徽 迎客天下”品牌形象。

本次入选的石台富硒土猪肉，取材自石台当地土猪，为石台县原生态养殖，营养价值高，具有“富硒，三高，三低”特点——高蛋白、高氨基酸、高亚油酸，低脂、低胆固醇、低热量。石台当地土猪瘦肉肉质细嫩，玫瑰色，食不腻口，清脆爽口，纤维粗糙度适中，适宜烹饪各色美味菜肴，肉清香，风味独特。
　　
制作方法：精选石台县富硒土猪五花肉，切方块划十字刀，配以秘制酱料，文火慢炖数小时入味，焯水农家小青菜淋上肉汤，肥而不腻，清新爽口。https://t.cn/A6505aPN
#池州·石台县[地点]# #美食时刻#

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