#宁波一村民捕到罕见虎鱼##是老大鱼不是老大爷#“这是什么鱼，鱼头像龙又像虎，看上去好凶！”3月18日，宁波宁海县强蛟镇峡山村村民老尤在宁海湾捕到一条长相奇特的“怪鱼”，靠岸后吸引了不少游客和钓鱼爱好者争相拍照。“这种鱼很少见，我们当地人叫‘老大鱼’，背上的刺有毒。”捕鱼30年的老尤介绍，拍照时要注意避免被毒刺蜇到。据了解，怪鱼其实叫“虎鱼”，因其外貌颇像老虎，故得此名。它还有个漂亮的学名，叫作“玫瑰毒鲉”。是一种非常凶悍的海水鱼，被誉为“水中老虎”。当天中午，“虎鱼”已被峡山码头旁的一家餐馆购走，成交价是每斤350元。（93记者：杜奕慷 通讯员：吴立高）

猪肉、牛肉含有丰富的血红素铁、锌、B族维生素，营养丰富，其中牛肉的铁含量格外高，约是猪肉的2倍。给宝宝吃的推荐部位：猪腿中间肉或里脊；牛里脊、臀、腹。挑选技巧：先看外观挑选鲜红有光泽，而不是暗红无光的；有弹性不黏手的就比较新鲜，按压后塌陷能立刻恢复说明肉质紧；

禽类（鸡鸭）的脂肪含量低，蛋白质营养却相当丰富，维生素A含量高于红肉。给宝宝推荐吃的部位：去皮的鸡腿和翅根。挑选技巧：有弹性，肉质紧、无粘连感的肉更好；如果挑整只禽类可以观察眼睛，眼睛凹陷或浑浊的就不要选了。

鱼肉中含有丰富的微量元素，是宝宝摄入“脑黄金”DHA的重要食物来源。但鱼也不是吃的越多越好，尤其深海鱼可能有重金属蓄积的问题，每周有2~3餐的鱼摄入就够啦！挑选技巧：鱼鳃清晰呈鲜红色，海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味；表面有透明的黏液，鳞片有光泽且紧密。

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啥优质蛋白？顶级大黄鱼！六条！
啥大黄鱼？
全球首艘10万吨级养殖工船 国信一号 上的大黄鱼！
啥是国信一号？
老规矩，按头科普：

这是排水量13万吨的国产船！13万吨，也就是两个辽宁舰吧！这就是一艘渔船而已，真的，养鱼的！这船一年可以收货370万公斤的鱼！370万！也就是吉林查干湖一年的渔获量吧！
这就是国信一号：全球首艘10万吨级大型养殖工船！

在渔业里，船是干嘛的？一般是捕鱼！大船干嘛的？远海捕鱼！我们都学过，人类在新石器时代，开始从狩猎文明过渡向农耕文明！而在海洋里，人类至今还保持着最后的原始狩猎本能，根据联合国粮农组织的说法，2014年是里程碑一年，这一年，全球渔获，来源于养殖的量才超过了来源于捕捞的量！但中国就不太一样了，我们在80年代就已经完成了这个超越。

中国是世界上最大的养鱼国，我国的海产品养殖，每年2000多万吨，数量不小！海产品里，量最大的，一个是贝类，生蚝扇贝啥的；一个是藻类，海带紫菜啥的！海鱼的量不大，200多万吨，主要是养在近海鱼排里。这就会和淡水一样出现一定程度污染的问题，而且可选养鱼种类也不多！那往深海去多好啊！比如挪威，他们的深海网箱养殖就很厉害！
不一样！挪威有很多海湾，陆地旁边，海直接几十米深；咱们沿海的大陆架平缓，要想有深海，得往外走上百海里。我国从20多年前就引入了挪威深海网箱技术，这样养鱼，利润大，但是离岸太远风险也高！海南的一家企业搞深水网箱养殖，一场台风，血本无归。

那有没有可能造艘大船，开到深海里养鱼？搞一个可移动的海上养鱼工厂呢？
我国的雷霁霖院士，很早就提出过海上工业化养鱼的理念；90年代，有欧洲人又提出了更有趣的设想，造艘船，船里养金枪鱼，金枪鱼不是吃鱼么？我这艘船跟着捕捞沙丁鱼的船队走，你捕捞的沙丁鱼我直接喂金枪鱼，一路开一路养，最后开到日本，那金枪鱼价格高，卖给他们！
想法很好，不过没实现！
挪威人之前也有想法，他们也想往更远的海里养鱼，那就制造更大的养殖网箱！他们出了设计，谁造呢？众所周知，制造，MADEINCHINA最靠谱，于是挪威设计中国制造的超大型深水网箱前些年已经投入使用！

理想一步步照进现实！我国自主设计建造、拥有国际专利的国信一号应运而生。
他解决了几个问题：
第一，他能动，所以不怕台风！风来我跑。
第二，他能动，所以鱼长的快，比如大黄鱼，在温度20—26度长的最快，我可以夏天在南海，随着气温升高一路向北，最后到青岛。温度一直保持。
第三，他养的密度高！海水网箱一般一立方米十公斤，而工船上养鱼甚至能做到一立方米小一百公斤，而且存活率还高！因为水质好，船在远海，可以换水！
第四是成本可控，陆上工厂里养海水鱼需要过滤系统，我在深海，我有的是干净海水。
第五是各种保障，渔机所徐所说，今后的计划是真正的海上工厂，不止养鱼还要加工鱼！过去我国远海捕捞鱼就是限制于运输冷链和加工能力，今后海上工厂还有可能成为其他渔民的补给站和加工厂。

有人可能会问：这玩意有啥技术含量？不就是一艘大船里面有池子养鱼么？技术细节很多，我就举一个例子：国信一号接下来主要养的是大黄鱼！船上一般都会有振动！大黄鱼最怕振动！过去有一种捕大黄鱼方式叫敲罟捕鱼，捕鱼人一顿敲，下面的大黄鱼就会振晕！乘风破浪的船上怎么避免养鱼池中的振动，这些都是科技含量。
总的来说，这是我国又一次从零到一的突破！
陆地上，十九亿亩耕地在守护我们的粮食安全，而在远方，那还有无边无际的蓝色的良田！

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