#青梅竹马绝对不会输的恋爱喜剧# #动漫资讯# TV动画《青梅竹马绝对不会输的恋爱喜剧》将于4月播出。
【CAST】
丸末晴：松岡禎丞
志田黒羽：水瀬いのり
可知白草：佐倉綾音
桃坂真理愛：大西沙織
甲斐哲彦：島﨑信長
【STAFF】
原作：二丸修一 (電撃文庫刊)
原作插画：しぐれうい
监督：直谷たかし
系列构成：冨田頼子
角色设计：直谷たかし
副角色设计：曾我篤史
动画制作：動画工房
製作：おさまけ製作委員会

#餐厅旺销菜在家也能做# 雪域辣卤牦牛蹄
【风味特色】这道菜选用世界唯一的甘肃天祝雪域高原的白牦牛的牛蹄为原料，用香辣卤水卤制，成菜色泽枣红，软糯略辣，酱香浓郁，是天祝藏区一带的特色美食。

【加工】
处理干净的白牦牛的带皮牛蹄一只，在牛蹄最细处也就是牛蹄腕处用锯骨机锯成长5厘米的段，用水冲漂2小时， 捞出焯水两次。

把焯好水的牛蹄块放入高压锅内，倒入烧开的辣卤水没过牛蹄块两指，加盖大火烧开至上气，改小火压80分钟 -90分钟，离火散气后捞出，盛入小平盘中，配刀叉，随蘸汁上桌食用。

【蘸汁做法】
取青、红菜椒末各20克，蒜末、香菜末、水葱末、纯净水各30克，海天鲜味生抽、香醋各50克，家乐辣鲜露10克，葱油5克调匀即可。

【辣卤汁】
锅内倒入菜子油500克，放入大葱段、拍松的鲜姜各 200克，大蒜100克炸香，接着放入郫县红油豆瓣酱200克炒出红油，倒入二汤12.5千克，加入香料（花椒、白胡椒粒、朝天椒各30克，草果6颗，小茴香、香叶、白豆蔻各10克，白芷4片， 干姜片50克，黄栀子2个），倒入调味料（南乳汁150克，陈皮10 克，大红袍火锅底料250克，豪吉牌川香麻辣汁、家乐麻辣鲜露、 二锅头各200克，鸡汁、鸡精、味精各100克，盐60克）大火烧开即可。以上配方可以卤制牛蹄10千克。
#唯有美食不可辜负#

TV动画「幼なじみが絶対に負けないラブコメ」（青梅竹马绝对不会输的恋爱喜剧）决定于2021年4月开始播出！

【CAST】
丸末晴：松岡禎丞
志田黒羽：水瀬いのり
可知白草：佐倉綾音
桃坂真理愛：大西沙織
甲斐哲彦：島﨑信長

【STAFF】
原作：二丸修一（電撃文庫刊）
原作イラスト：しぐれうい
監督：直谷たかし
シリーズ構成：冨田頼子
キャラクターデザイン：直谷たかし
サブキャラクターデザイン：曾我篤史
アニメーション制作：動画工房
製作：おさまけ製作委員会

©2021 二丸修一 / おさまけ製作委員会