感觉每天时间不够用,睡久点有负罪感。如果在市区工作可以六点半起床,家里安置一台咖啡机,起来滴杯加冰意式双倍浓缩一口下去奖励自己[偷笑],做个(尝试生酮饮食)[偷笑]…边听知识分享思考边做半小时有氧 让思想和身体每天都要进步 再开启全新的一天[举车]
damn~这你受得了吗[抱一抱]#生酮饮食##日常[超话]#
(大家一定不要用身体上的勤劳去掩盖思考上的懒惰,大多数人为了逃避真正的思考,他愿意做任何事情,因为外在的努力很直观,而且很容易得到认可,但是内外的思考是最不被别人看到的,而且我们经常需要一个长的周期才能看到回报。我们从小被教育说笨鸟先飞,勤能补拙,而不是被鼓励去聪明的工作。事实上,忙碌是一个懒人的伪装,就未经审视的人生是不值得过的。亨利福特曾经说过,思考是最艰苦的工作,这就是为什么很少人从事它,所以只要你开始审视自己,你开始独立思考,那你就已经领先了大多数人了。)
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(大家一定不要用身体上的勤劳去掩盖思考上的懒惰,大多数人为了逃避真正的思考,他愿意做任何事情,因为外在的努力很直观,而且很容易得到认可,但是内外的思考是最不被别人看到的,而且我们经常需要一个长的周期才能看到回报。我们从小被教育说笨鸟先飞,勤能补拙,而不是被鼓励去聪明的工作。事实上,忙碌是一个懒人的伪装,就未经审视的人生是不值得过的。亨利福特曾经说过,思考是最艰苦的工作,这就是为什么很少人从事它,所以只要你开始审视自己,你开始独立思考,那你就已经领先了大多数人了。)
炒股,往往越简单越实用,今天分享给大家一个简单的出入场的口诀“进场八个字,出场两句话”,别看只是一句口诀但是可以很好的帮助你形成一个建议的交易系统,建议收藏起来!
进场八个字,是几个简单指标的共振入场点,很简单却很精准,出场两句话,就是很简短,却道出了出场的时候不要犹豫,手起刀落当断则断。大家在实战中要多多磨炼,才能跟好的掌握。
为了让大家更直观地理解,今天我就把“进场八个字,出场两句话”的具体要点,整理成图文的形式放到下面,大家可以收藏起来!祝大家新的一年股市长虹!
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为了让大家更直观地理解,今天我就把“进场八个字,出场两句话”的具体要点,整理成图文的形式放到下面,大家可以收藏起来!祝大家新的一年股市长虹!
别长期只吃一种食用油!
健康吃油,记住这 2 点
转自 科普中国
平时家里做菜,肯定少不了用油,但做菜到底用什么油更健康,很多人搞不清楚。
毕竟食用油的种类实在太多了,花生油、葵籽油、玉米油、大豆油、猪油、黄油等等,完全摸不着头脑。
食用油,到底应该怎么选?其实答案很简单,只需记住两点:1.优先选择植物油,时常换着吃 ;2. 看烟点。
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为什么食用油
建议时常换着吃?
一句话总结:时常换着吃能摄取更多种类的不饱和脂肪酸,更健康。
我们平时用的食用油可分为植物油和动物油:
常见的植物油:大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油、芝麻油、玉米油、橄榄油等;
常见的动物油:猪油、牛油、羊油、奶油(黄油)等。
脂肪的化学结构是甘油三酯,就是一个甘油分子上连接着三个脂肪酸。根据结构的不同,脂肪酸又分为两大类:饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。其中,不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
不同的食物油,它们最主要的区别就是这些脂肪酸的组成会有所不同。根据我国《中国居民膳食营养指南》(2022)的推荐,饱和脂肪酸需要控制摄入量,不饱和脂肪酸反而应该适当多摄入一些。
翻译一下:动物油的饱和脂肪酸含量较高,植物油的不饱和脂肪酸含量较高,建议优先选择植物油。
由下图,我们可以发现,常见的食用油,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量相差较大,很难找到完全符合三种脂肪酸组成的单一油脂,而长期食用单一油脂,可能会影响营养平衡。
总结一下,食用油建议优先选择植物油,并时常换着吃,这样可能达到比较完善的结构。但有两种植物油不要选,椰子油和棕榈油,他们的饱和脂肪比动物油还高,接近或超过 80%。
为什么选食用油
要看“烟点”?
平时用油炒菜的时候,很多人还有一个直观且让人头疼的感受——冒烟。
在油的加热过程中,开始冒烟的温度叫作“烟点”。油冒烟的时候,油烟里会含有丙烯醛,对眼睛和呼吸道有很强的刺激作用。除此之外,油烟跟空气中的那些雾霾颗粒一样,也会增加肺癌风险。
在做饭的时候,我们需要注意不同的做法,选择不同烟点的油。比如,爆炒煎炸的时候温度高,选择用烟点高的油,凉拌温度低,可以选用烟点低的油。
常见油脂的烟点
讲到这里,很多人可能要问了,这么多种油,烟点都不一样,根本记不住呀,怎么办?
教大家一招,直接选用烟点高的油,烟点越高,可使用的场景就越多。
另外,食用油烟点的高低跟油脂的加工工艺息息相关,通常“精炼”过的植物油烟点更高。这是因为油脂经过精炼之后可以去除其中可能存的杂质,大大提高烟点。比如大豆和花生的粗油烟点在 160°C 左右,而精炼之后能够达到 230°C 以上。
如果看到“初榨”“特级初榨”“冷榨”字样的油,就不要用来炒菜、油炸等温度比较高的烹调了。因为他们没有经过精炼处理,油里有很多的多酚等抗氧化物质,味道很香,但烟点就比较低,用来凉拌还是不错的。
最后,需要特别提醒大家的是,尽量不要爆炒!
因为爆炒时的温度通常在 180℃ 到 240℃,基本上常见的花生油、大豆油、玉米油、葵籽油等烟点都不超过 240℃。这就意味着,爆炒容易产生大量的油烟。
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最后的最后,再总结和强调一下选油的重点:
1、优先选植物油,时常换着吃,保证不饱和脂肪酸的多样摄入,更健康;
2、平时炒菜和油炸较多,优先精炼植物油,烟点较高;平时凉拌较多,可选用初榨、初级冷榨、特级初植物油。
健康吃油,记住这 2 点
转自 科普中国
平时家里做菜,肯定少不了用油,但做菜到底用什么油更健康,很多人搞不清楚。
毕竟食用油的种类实在太多了,花生油、葵籽油、玉米油、大豆油、猪油、黄油等等,完全摸不着头脑。
食用油,到底应该怎么选?其实答案很简单,只需记住两点:1.优先选择植物油,时常换着吃 ;2. 看烟点。
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为什么食用油
建议时常换着吃?
一句话总结:时常换着吃能摄取更多种类的不饱和脂肪酸,更健康。
我们平时用的食用油可分为植物油和动物油:
常见的植物油:大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油、芝麻油、玉米油、橄榄油等;
常见的动物油:猪油、牛油、羊油、奶油(黄油)等。
脂肪的化学结构是甘油三酯,就是一个甘油分子上连接着三个脂肪酸。根据结构的不同,脂肪酸又分为两大类:饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。其中,不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
不同的食物油,它们最主要的区别就是这些脂肪酸的组成会有所不同。根据我国《中国居民膳食营养指南》(2022)的推荐,饱和脂肪酸需要控制摄入量,不饱和脂肪酸反而应该适当多摄入一些。
翻译一下:动物油的饱和脂肪酸含量较高,植物油的不饱和脂肪酸含量较高,建议优先选择植物油。
由下图,我们可以发现,常见的食用油,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量相差较大,很难找到完全符合三种脂肪酸组成的单一油脂,而长期食用单一油脂,可能会影响营养平衡。
总结一下,食用油建议优先选择植物油,并时常换着吃,这样可能达到比较完善的结构。但有两种植物油不要选,椰子油和棕榈油,他们的饱和脂肪比动物油还高,接近或超过 80%。
为什么选食用油
要看“烟点”?
平时用油炒菜的时候,很多人还有一个直观且让人头疼的感受——冒烟。
在油的加热过程中,开始冒烟的温度叫作“烟点”。油冒烟的时候,油烟里会含有丙烯醛,对眼睛和呼吸道有很强的刺激作用。除此之外,油烟跟空气中的那些雾霾颗粒一样,也会增加肺癌风险。
在做饭的时候,我们需要注意不同的做法,选择不同烟点的油。比如,爆炒煎炸的时候温度高,选择用烟点高的油,凉拌温度低,可以选用烟点低的油。
常见油脂的烟点
讲到这里,很多人可能要问了,这么多种油,烟点都不一样,根本记不住呀,怎么办?
教大家一招,直接选用烟点高的油,烟点越高,可使用的场景就越多。
另外,食用油烟点的高低跟油脂的加工工艺息息相关,通常“精炼”过的植物油烟点更高。这是因为油脂经过精炼之后可以去除其中可能存的杂质,大大提高烟点。比如大豆和花生的粗油烟点在 160°C 左右,而精炼之后能够达到 230°C 以上。
如果看到“初榨”“特级初榨”“冷榨”字样的油,就不要用来炒菜、油炸等温度比较高的烹调了。因为他们没有经过精炼处理,油里有很多的多酚等抗氧化物质,味道很香,但烟点就比较低,用来凉拌还是不错的。
最后,需要特别提醒大家的是,尽量不要爆炒!
因为爆炒时的温度通常在 180℃ 到 240℃,基本上常见的花生油、大豆油、玉米油、葵籽油等烟点都不超过 240℃。这就意味着,爆炒容易产生大量的油烟。
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最后的最后,再总结和强调一下选油的重点:
1、优先选植物油,时常换着吃,保证不饱和脂肪酸的多样摄入,更健康;
2、平时炒菜和油炸较多,优先精炼植物油,烟点较高;平时凉拌较多,可选用初榨、初级冷榨、特级初植物油。
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