【#小龙虾的虾黄是它的消化器官#】#小龙虾也有简历了#一到夏天，小龙虾便成了无数人喜爱的一道美食。很多人掰掉虾头后，会狠狠地嘬上一口，将里面的虾黄吸入嘴中。

其实，小龙虾的“虾黄”是肝胰脏。之所以叫这个名字，是因为小龙虾的肝脏和胰脏没有明显的界限，还有一定的流动性。肝胰脏是小龙虾的消化器官，其功能跟动物的肝脏类似，负责分泌、输送消化液，贮存能量与物质，也有一定的解毒功能。@生命时报

软发面蒸馒头总是塌平不挺立应该怎么调整？
其实，很多朋友喜欢把面和软一点，就为了省力好揉面，唯一的缺憾是不圆润，处理办法也简单。
1.用高筋粉。因为面筋含量多，有了良好的支撑力能更好的保持状态，不过要注意别用做面包那种高筋粉，那种筋性太高和面揉面都很难。最好是蛋白质含量12.5就行。
2.揉面少量多次撒粉。因为软面越揉越粘，所以什么时候粘手就撒粉，直到面团表面变光滑，就可以整形了。这一步一定要把控时机，别过多撒粉防止面团硬度改变。
3.发酵时间要恰当。无论是一发还是二发都要注意时间别太久，因为软面发太久会更粘软，可能手都没法拿了，蒸好也没有好的效果，同时长时间醒发面筋会泄劲支撑力变弱，馒头走形是必然。
4.发酵温度。发酵温度千万别高，温度高容易发酵过猛，一旦中间气孔过大有了中空地带，那馒头肯定好不了，所以发酵的稳当点更有利于保持形状，和好的效果。

只要注意好这几条，软发面也能蒸出有型的馒头。#微博厨房节##亿点曝光计划##面食技巧##美食教程# https://t.cn/R2WxTdM

五点吃饭的好处
就能不用预约就抢到第一波的座位[doge]
基本上所有菜都能点到！！

这次来发现了心头好鳗鱼小瓜串
下次我一个人要吃两串才过瘾[赢牛奶]

两位老板都是很直接的i 人
所以忙的时候会显得态度有点儿生硬
其实能感受到对食物很认真的态度
也能展现出这家店真实的模样
那食客就根据自己需求选择店就好

#福州美食#