金匠寿司(正大广场店)-2023/03/02

金匠寿司我一直都知道,只是之前门店不多时,店有点远,就不太愿意特意过去。最近特别想吃寿司,突然又想起这家,一查正大广场有一家,等孩子上午的课结束后,直奔那边吃个午餐。

【地址】陆家嘴西路168号5楼32号金匠寿司。

【环境】现在正大广场真的萧条很多,但是金匠的人气还是挺旺的,我过去居然还要排队,当然稍微等一会也就进去了。招牌很大非常醒目,很显眼的橙色装修,我觉得这家店挺大的,卡座居多,卡座也是围绕在传送条旁边的,我只看到没几正对着传送条的位置。

❤️❤️❤️

【菜品】进入到餐厅后,餐厅工作人员会详细介绍一下怎么点餐,当然传送条上也是可以拿取寿司的,传送条上是10元一盘,如果想吃点其他寿司、寿喜锅、生鱼片等,就需要在每桌上面的ipad上点餐,餐具都在上面,根据所需拿取,其实卡座点餐,头要扭向一边在屏幕上点餐,脖子很累,所以贴心的店家会在屏幕上有个手机点餐(一开始我一个劲在桌上找二维码,店员告诉我在屏幕上)。桌上有七味粉、酱油、芥末、抹茶粉,姜丝包。

每桌都有放寿司盘的小槽,每投进去五盘屏幕上就会出现动画,放完后会告知是否中了扭蛋,不是每次都能中,我们这次中了两个扭蛋。扭蛋机就在传输机器的上方。店员和就餐桌上都会有提醒可以扭蛋。我就挑几个评价下,不然全写有点多了。

蓝鳍金枪鱼赤身寿司⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

我真的一开始对这种回转寿司类型的寿司店不抱希望的,但是这个有惊艳到我。粉粉很厚实,绝对不是薄薄的上面盖一层,吃进嘴里,那种鲜甜感让我瞬间产生好感,以至于我在吃完前又下单了两个金枪鱼刺身。

三文鱼鱼腩寿司⭐️⭐️⭐️

金枪鱼寿司的惊艳☺️,三文鱼寿司就很容易比下去了,就是很普通的三文鱼寿司吧,我是一开始有点饿☺️,先拿了传送带上的三文鱼寿司吃了,没有那种三文鱼肥腻感,很平常很普通的口感。

三文鱼刺身⭐️⭐️⭐️

我们都喜欢吃三文鱼刺身,日料店三文鱼刺身也必不可少,三文鱼刺身油脂不多,普通口感吧,也没有很鲜甜的感觉,可以点。

甜虾刺身⭐️⭐️⭐️⭐️

一盘上来我没有细数有多少只,六只吧应该,虾壳和虾头是剥掉的,就留虾尾,这个可以蘸点芥末酱油,吃上挺爽口,软软糯糯,不错!

蓝鳍金枪鱼赤身刺身⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

一盘里面有三片,仍然蛮厚实的,红红的,口感上肯定比三文鱼刺身要好,有韧性,有鲜美的感觉,爱吃金枪鱼的请点上。

三文鱼籽海苔包⭐️⭐️⭐️⭐️

这个我是看了大众点评上点的菜品之一,三文鱼籽晶莹剔透,下面的米饭堆成小小的圆柱形,站在正方形的海苔上,我这人动手能力不太强,就随便包了一下,鱼籽瞬间在嘴中爆开,鱼鲜味占满了我的口腔,还不错。

爆弹纳豆⭐️⭐️⭐️⭐️

但凡有纳豆我基本都会点,虽然闻上去没啥味(和在日本旅游时吃到的相差太多),但奈何就喜欢点,纳豆有海苔碎,萝卜脆☺️,黏黏糊糊,我喜欢往里加点酱油,萝卜一调味感觉吃起来有滋有味的(抱歉,由于点的多,我忘记这个里面是否有三文鱼籽,一时间忘记了)。喜欢纳豆不在乎口感的可以点。

特选鹅肝寿司⭐️⭐️⭐️⭐️

但凡有鹅肝我是必点的,鹅肝寿司自然是我的最爱,鹅肝棕色上面鹅肝酱洒了一些,鹅肝要趁热吃,我毫不犹豫的塞进嘴里,它没有达到那种入口即化的感觉,虽然口感上算过得去,但是点了一次后面没加。

金枪鱼泥葱花军舰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

这个可以我和我老公都觉得很可以,海苔包裹着金枪鱼泥,其实葱花就洒了真的一丢丢,三文鱼泥真的很细腻,口感虽清淡,但也有一丝丝的鲜味,这个我们有复点。

海胆海苔包⭐️⭐️⭐️

我老公知道我喜欢吃海胆,给我点了一个海胆海苔包,在米饭上扑了一些黄色海胆(量不多),吃进嘴里很凉爽,普通的海胆口感,不惊艳,吃吃也是可以的。

松叶蟹味噌汤⭐️⭐️⭐️

一般回转寿司店我都会点一份味噌汤,汤里面的小星星很可爱,还带必不可少,居然有个小的松叶蟹壳,随便吃点味道就好,汤很鲜美,但是喝完几小时后开始嘴特别干,喝了很多水。

柚子醋鮟鱇鱼肝⭐️⭐️⭐️⭐️

我忍不住还是点了这个,鮟鱇鱼肝我老公有一年吃了感觉不好吃,所以他对这个不感冒,但是我对这个很喜欢。看上去像两块猪肉,戳下去很软,夹一口吃进嘴里,味道挺不错的,柚子醋带点酸和酱油味,鮟鱇鱼肝配合着吃,口感真的很不错,柚子醋里还有萝卜泥,喜欢鮟鱇鱼肝的朋友不要错过!

特质三文鱼塔塔⭐️⭐️⭐️

这个原本是给我孩子点的,结果我孩子不要吃,没办法我吃吧,一开始我以为只是水果,我吃到了牛油果,还有苹果吧,三文鱼籽很小很少,三文鱼肉夹杂其中不多,放了塔塔酱,一般吧,我把卷边挞底也吃了。

真鲷刺身⭐️⭐️⭐️

这个嘛味道上既不鲜美,也没韧性,有点小小硬硬的感觉,很普通的口感。

在ipad上点的菜品都会通过小火车送过来,小火车好忙,来回回的穿梭,我只拍了一个小火车空车驶离的视频。

巧克力牛乳霜、叉烧豚骨拉面、甜虾寿司(甜虾寿司我都没记忆有吃,但是我老公说吃了)这几样我因为没吃吧,所以就不做评价了。

❤️❤️❤️

【服务】绝对喜欢他们家的服务,只是在一些小火车不能传送的菜品上会店员送餐,其他时候店员都不会来打扰☺️,毕竟桌上有自助热水,结账时屏幕上点一下结账,店员立刻过来,他们身上背的小机器即刻出账单,账单上就有二维码可以开票,干脆利落。

【价格】价格上比市面上另一个品牌的多出那一点点钱,但是口感上绝对比另外一家好很多,这次真的吃的好饱好满足。

这家我觉得一个人去吃也非常友好,自己点单再放个电视剧或者综艺,真的很惬意☺️。家人朋友去吃,也不会被打扰,可玩性又很强,小孩子都喜欢扭蛋,看到小火车送餐也会新奇,味道上也OK,想吃寿司时可以选择这家!

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⭐️今天的セトリ
01开场是真没想到…可能是为了呼应那个中二的opening影片吧,不开手灯中控暖场也变得尴尬
02-06的温度差激しい04还蛮好听的,虽然不是特别耐听但是现场版的吉他引入谁听谁哭!05差点睡着了,谁知道我每天都没睡仨小时06你德大秀萨克斯(没有什么进步)
07-13怀旧放送,这几首居然是压箱底么?但是11和12大神曲啊早期神曲太多了,可惜ark和ray就只选了11,如果我选曲可以全部从1999选(继续大秀铃鼓口琴,不出错就行了
14转折一下,叙情诗还是我半个入坑曲,但我似乎在solo现场听过更好的发挥
15-19粪…不能说粪…只是我不感冒的歌曲连发,越来越困了
20我的元气小神曲带我回魂,太久没温过现场连互动方式都忘了
21这是定番ending了吧凭什么入选这次セトリ,一个没有安可的演唱会让人意犹未尽(所以你德和你队在舞台上流连忘返

talk的亮点是谜之及时字幕和日译英吧,你德用字幕来调戏雪老师实在是高明。还有就是你德吐槽自己在面前但是看着台上te酱的粉丝…这是怎样的意志力,我们坐在山顶就是谁来延展台就看谁⛰️quiz也是我团的传统艺能了,问题的画风越来越离奇,留到最后的都是碰运气

最后的最后,这次日本行是抽到了我团的票才成行的,你德唱laruku的歌其实在solo巡演就听过了,所以能在现场听到ken叔的改编演奏,听到不太能听清楚的你队演奏,看到雪老师勤恳的挥动鼓槌和绽放笑容,还有业式的地上三位大叔贴来贴去,才是最珍贵的吧(但是除了你德大家似乎都没老


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