飞龙贺春 彩凤献吉
2024彩丰楼推出年味菜单“龙凤呈祥”
将美好吉祥寓意都传递给宾客
1️⃣淮扬风味“十全十美”冷菜小食荟萃精致开场
2️⃣冬日暖心滋补汤“财源滚滚”连城白鸭汤汆漳港蚌
将肉质脆嫩鲜甜的漳港蚌现场汆烫在制作好的连城白鸭汤里，汤鲜蚌甜，财源滚滚，温润落肚。
3️⃣“招财进宝”澳鲍绩溪干锅炖
将传统的粤菜烹饪方式融入徽味民俗，澳洲鲍鱼与绩溪干锅炖，柴火灶与炭火陶罐，一道将美食文化地域文化灵巧糅合。
4️⃣“吉星高照”黄皮酱焗小青龙
以传统粤菜“焗”的方式烹制，粤西特色黄皮酱与鲜美嫩滑的小青龙，碰撞出清香回味无穷。
5️⃣“牛气冲天”云椒香酥小黄牛
甄选云南非遗会泽牛干巴，配上红河州的那刀黄辣椒和云南独有的野生灰芝麻，呈现色鲜味美，口味独特的菜品。
6️⃣“豪情万丈”火焰乳山生蚝
以浓浓烟火气的现场烹饪，寓意来年红红火火，将肥美鲜甜的沙井鲜生蚝，佐以鲜香麻辣的自制川汁。
7️⃣“吉祥如意”如意花雕鸡
上海糖醉鸡升华版，冷醉脆皮肉细山林麻鸡，以十年古越龙山花雕酒加持至热，酒香弥漫，汤汁醇厚，暖心暖胃。
8️⃣“八方来财”蟹粉香煎藕条
湖北特有的洪湖莲藕“沔城藕”，搭配成隆行手工现拆出的优质蟹粉，入口鲜美，甘甜醇香。
9️⃣主食“年年有余”酸菜黄鱼泡馍
鲜美的黄鱼汤煮上筋道的陕西泡馍再加入客家酸菜，汤醇味鲜，酸爽嚼劲，创新中不失传统。
“马到成功”燕窝椰香马蹄露
以清润丝滑的为新春盛筵画上甜美句点。 https://t.cn/RSx9Kwf
2024彩丰楼推出年味菜单“龙凤呈祥”
将美好吉祥寓意都传递给宾客
1️⃣淮扬风味“十全十美”冷菜小食荟萃精致开场
2️⃣冬日暖心滋补汤“财源滚滚”连城白鸭汤汆漳港蚌
将肉质脆嫩鲜甜的漳港蚌现场汆烫在制作好的连城白鸭汤里，汤鲜蚌甜，财源滚滚，温润落肚。
3️⃣“招财进宝”澳鲍绩溪干锅炖
将传统的粤菜烹饪方式融入徽味民俗，澳洲鲍鱼与绩溪干锅炖，柴火灶与炭火陶罐，一道将美食文化地域文化灵巧糅合。
4️⃣“吉星高照”黄皮酱焗小青龙
以传统粤菜“焗”的方式烹制，粤西特色黄皮酱与鲜美嫩滑的小青龙，碰撞出清香回味无穷。
5️⃣“牛气冲天”云椒香酥小黄牛
甄选云南非遗会泽牛干巴，配上红河州的那刀黄辣椒和云南独有的野生灰芝麻，呈现色鲜味美，口味独特的菜品。
6️⃣“豪情万丈”火焰乳山生蚝
以浓浓烟火气的现场烹饪，寓意来年红红火火，将肥美鲜甜的沙井鲜生蚝，佐以鲜香麻辣的自制川汁。
7️⃣“吉祥如意”如意花雕鸡
上海糖醉鸡升华版，冷醉脆皮肉细山林麻鸡，以十年古越龙山花雕酒加持至热，酒香弥漫，汤汁醇厚，暖心暖胃。
8️⃣“八方来财”蟹粉香煎藕条
湖北特有的洪湖莲藕“沔城藕”，搭配成隆行手工现拆出的优质蟹粉，入口鲜美，甘甜醇香。
9️⃣主食“年年有余”酸菜黄鱼泡馍
鲜美的黄鱼汤煮上筋道的陕西泡馍再加入客家酸菜，汤醇味鲜，酸爽嚼劲，创新中不失传统。
“马到成功”燕窝椰香马蹄露
以清润丝滑的为新春盛筵画上甜美句点。 https://t.cn/RSx9Kwf
【满满的幸福味道！餐饮业客流回暖 年夜饭预订火热】“今年，北京香格里拉7个餐厅对外开放，按照传统，不少市民已提前半个月订位年夜饭。我们的年夜饭以套餐为主，现阶段餐饮市场人气恢复。”北京香格里拉市场销售总监谢海莲向记者介绍。上汤焗波士顿龙虾、花雕蒸黄花鱼、大展鸿兔盆菜……记者了解到，今年的年夜饭套餐中，花雕蒸黄花鱼中鱼和“余”同音，有着美好的寓意，是年夜饭中的必选菜系。
今年的新春，北京香格里拉也诚邀宾客与亲友欢聚一堂，品尝丰盛的团圆飨宴，参与别样的“鱼生捞起”仪式。“捞起、捞起，捞到风生水起”，为来年的幸福生活祈愿，宾客手持长筷，围着一团一边喊出富贵、吉祥的口令，一边将新鲜生鱼肉切片，再配以瓜丝、水果丝和各类蔬菜食材捞起、共同期盼来年越捞越旺。“捞鱼生这一风俗在闽、粤和东南亚一带盛行，人们通过将新鲜生鱼肉切片，再配以瓜丝、水果丝和各类蔬菜一起，平铺在大盘子上，每人手持长筷，围着大盘一边喊出富贵、吉祥的口令，一边将食材捞起、共同期盼来年越捞越旺。”谢海莲向记者介绍。
除春节期间的特色菜品和活动外，香格里拉还推出了兔年欢赏贺年礼，包括福兔贺春年糕礼盒、聚福迎新贺年酥点礼盒、香传四方腊味礼盒等多种产品，在生机盎然的春回时节，为欢聚时光增添好味，也为喜庆团圆带来温暖陪伴。#我在海淀过大年##央视2023东西南北贺新春官宣##北京[地点]#
今年的新春，北京香格里拉也诚邀宾客与亲友欢聚一堂，品尝丰盛的团圆飨宴，参与别样的“鱼生捞起”仪式。“捞起、捞起，捞到风生水起”，为来年的幸福生活祈愿，宾客手持长筷，围着一团一边喊出富贵、吉祥的口令，一边将新鲜生鱼肉切片，再配以瓜丝、水果丝和各类蔬菜食材捞起、共同期盼来年越捞越旺。“捞鱼生这一风俗在闽、粤和东南亚一带盛行，人们通过将新鲜生鱼肉切片，再配以瓜丝、水果丝和各类蔬菜一起，平铺在大盘子上，每人手持长筷，围着大盘一边喊出富贵、吉祥的口令，一边将食材捞起、共同期盼来年越捞越旺。”谢海莲向记者介绍。
除春节期间的特色菜品和活动外，香格里拉还推出了兔年欢赏贺年礼，包括福兔贺春年糕礼盒、聚福迎新贺年酥点礼盒、香传四方腊味礼盒等多种产品，在生机盎然的春回时节，为欢聚时光增添好味，也为喜庆团圆带来温暖陪伴。#我在海淀过大年##央视2023东西南北贺新春官宣##北京[地点]#
#内蒙古快报# 【#呼和浩特# 呼和浩特香格里拉新春计划 与宾客共迎兔年欢聚时刻】#不可辜负的美食#
瑞兔追春跃新岁，乐享妙景度欢年。
呼和浩特香格里拉精彩纷呈的2023年新春推广计划现已开启，邀请宾客与亲朋好友在香格里拉欢聚一堂，畅尝丰盛的自助盛宴，看热闹舞狮享团圆飨宴，参与别样的「捞起」仪式，体验丰富多彩的新春假期活动，满载美好寓意的年味回家，开启悠然顺遂的新年。
传统年俗仪式 助兴团圆宴
除夕辞旧日，万家团圆时。除夕夜那一桌飘香四溢的年夜饭，是千家万户过年最重要的仪式感。在这举家团聚的日子里，一大家子下厨参与烹饪，花各种心思，只为用熟悉而踏实的家乡味，慰籍漂泊在外的游子。而香格里拉将为客人省去这灶头前耗时费力的忙碌，用地道的食材融入百味，为家庭聚会精心准备「团圆宴」。一家人可选择在酒店华丽宴会厅，每席2688元起，众人一起观舞狮、逛小吃街、看节目、参与幸运抽奖，热热闹闹迎新年；也可以选择古香浓郁的香宫雅间，舒适自在的三楼多功能厅，尽享私密空间，一齐辞旧迎新；酒店还贴心推出团圆饭外卖服务，用心研制可居家加热即食的吉祥菜，由酒店车队送餐上门，轻松围坐桌前，细品团圆的味道。
“捞起、捞起，捞到风生水起”，平铺在大盘子上，每人手持长筷，围着大盘一边喊出富贵、吉祥的口令，一边将新鲜生鱼肉切片、瓜丝、水果丝和各类蔬菜食材捞起，共同期盼来年越捞越旺。香格里拉还将邀请客人参与热闹有趣的捞鱼「升」活动，根据捞起高度，幸运享下午茶、自助餐五折、甜品等缤纷礼遇。以美食的名义为来年的幸福生活祈愿，烘托起新年的喜庆氛围。
馨咖啡自助回归 香伴美好时光
新年伊始，备受青城食客青睐的馨咖啡海鲜自助，经两个月的精心雕琢，携其荟萃寰球的琳琅满目美馔，于1月6日起美味回归，一月每周五晚餐、周六午晚餐、周日午餐，饕餮客们即可在舌尖开启一场活色生鲜的盛宴。新春佳节期间，还有丰富的K20 欢乐亲子互动课程，与亲朋好友把酒言欢，觥筹交错，彼此祝福，感悟生活的美好瞬间。
内蒙特色烤全羊，在金鼓连天的喜迎下亮相，香气四溢，金色的香脆外皮、肥而不腻的肉质，人们沉醉于烧烤美味中，也沉浸在这浓厚的仪式感里。经典华丽的威灵顿牛排，上好的菲力牛排，一层有鹅肝酱的蘑菇泥，再包一层火腿，用酥皮包裹并刷匀蛋黄液焗烤，精致派送至面前，一口豪华享受的感觉尽在不言中；牛羊排、腌鲐鱼、牛柳扒，新鲜食材在铁板上滋滋作响，搭配烧烤汁、黑椒汁，令人馋涎欲滴；翡翠螺、大虾、青口贝、毛蟹腿、老虎蟹，冰镇海鲜任意畅吃，也可选择蒸煮热食，呵护满足挑剔的胃；烤三文鱼塔寿司、鱼子寿司、烤牛肉芥末寿司、三文鱼、希鲮鱼、吞拿鱼、鲍鱼螺、八爪鱼，精致的日料在味蕾上恣意悦动……丰盛的美味数不胜数。餐厅还准备有花胶老鸡汤、粥水煲雪梨银耳汤等，每日不同派送精彩纷呈，用出品细心呵护步入正轨生活的你。
兔年「欢赏」贺年礼
呼和浩特香格里拉还推出了兔年「欢赏」贺年礼，在生机盎然的春回时节，为欢聚时光增添好味，也为喜庆团圆带来温暖陪伴。
年糕礼盒：经典主打产品「福兔贺春年糕礼盒」徐徐提展，玲珑庭苑悄然浮显，由名厨悉心制成的年糕依次层叠，丰富的口感呼之欲出；「亚洲荟萃名厨年糕礼盒」和「招财进宝中国风味年糕礼盒」引入多种花果福味，意在缤纷欢享。
酥点礼盒：「聚福迎新贺年酥点礼盒」臻选十二种精致糕点，咸甜皆喜、沙软绵糯，一家人团聚时细味分享，唤起记忆中珍贵的幸福感。
腊味礼盒：为春节隆重登场的「香传四方腊味礼盒」融合川、鲁、粤、淮四大菜系腊味的佼佼者，岁月历练的风味在餐桌上与南北食材碰撞，更显鲜美厚重。
佛跳墙与花椒鸡：「阖家欢乐佛跳墙」、「吉祥如意佛跳墙」与「花开富贵名厨鲍鱼花胶鸡」以文火慢熬、匠心巧制，释放高级食材交融的本味之美，围炉守岁时酒肴相对，团圆的喜悦油然而生。还有香宫多样招牌菜制成的礼盒「烤羊排」、「烤羊腿」、「卤肉」、「八大碗」等，富足年味选择。
兔年生肖酒：香格里拉为恭贺新春特别推出「癸卯兔年香酿酒」，将中国酱香白酒文化与生肖传统巧妙融合，口感经典浑厚，具有一定的收藏价值。香格里拉携手贺兰山酒庄、青岛啤酒推出的「兔年生肖红葡萄酒」、「青岛啤酒兔年礼盒」，浓醇厚意的酒香，美妙升腾。
“香聚”的喜悦更可体现为一场放慢节奏的城中度假，体验由酒店精心缔造的每一次美好香格里拉体验。更多详情，请关注呼和浩特香格里拉官方微博账号、抖音、小红书等，或致电(86 471)3366888联系酒店。#呼和浩特·呼和浩特香格里拉大酒店[地点]#
瑞兔追春跃新岁，乐享妙景度欢年。
呼和浩特香格里拉精彩纷呈的2023年新春推广计划现已开启，邀请宾客与亲朋好友在香格里拉欢聚一堂，畅尝丰盛的自助盛宴，看热闹舞狮享团圆飨宴，参与别样的「捞起」仪式，体验丰富多彩的新春假期活动，满载美好寓意的年味回家，开启悠然顺遂的新年。
传统年俗仪式 助兴团圆宴
除夕辞旧日，万家团圆时。除夕夜那一桌飘香四溢的年夜饭，是千家万户过年最重要的仪式感。在这举家团聚的日子里，一大家子下厨参与烹饪，花各种心思，只为用熟悉而踏实的家乡味，慰籍漂泊在外的游子。而香格里拉将为客人省去这灶头前耗时费力的忙碌，用地道的食材融入百味，为家庭聚会精心准备「团圆宴」。一家人可选择在酒店华丽宴会厅，每席2688元起，众人一起观舞狮、逛小吃街、看节目、参与幸运抽奖，热热闹闹迎新年；也可以选择古香浓郁的香宫雅间，舒适自在的三楼多功能厅，尽享私密空间，一齐辞旧迎新；酒店还贴心推出团圆饭外卖服务，用心研制可居家加热即食的吉祥菜，由酒店车队送餐上门，轻松围坐桌前，细品团圆的味道。
“捞起、捞起，捞到风生水起”，平铺在大盘子上，每人手持长筷，围着大盘一边喊出富贵、吉祥的口令，一边将新鲜生鱼肉切片、瓜丝、水果丝和各类蔬菜食材捞起，共同期盼来年越捞越旺。香格里拉还将邀请客人参与热闹有趣的捞鱼「升」活动，根据捞起高度，幸运享下午茶、自助餐五折、甜品等缤纷礼遇。以美食的名义为来年的幸福生活祈愿，烘托起新年的喜庆氛围。
馨咖啡自助回归 香伴美好时光
新年伊始，备受青城食客青睐的馨咖啡海鲜自助，经两个月的精心雕琢，携其荟萃寰球的琳琅满目美馔，于1月6日起美味回归，一月每周五晚餐、周六午晚餐、周日午餐，饕餮客们即可在舌尖开启一场活色生鲜的盛宴。新春佳节期间，还有丰富的K20 欢乐亲子互动课程，与亲朋好友把酒言欢，觥筹交错，彼此祝福，感悟生活的美好瞬间。
内蒙特色烤全羊，在金鼓连天的喜迎下亮相，香气四溢，金色的香脆外皮、肥而不腻的肉质，人们沉醉于烧烤美味中，也沉浸在这浓厚的仪式感里。经典华丽的威灵顿牛排，上好的菲力牛排，一层有鹅肝酱的蘑菇泥，再包一层火腿，用酥皮包裹并刷匀蛋黄液焗烤，精致派送至面前，一口豪华享受的感觉尽在不言中；牛羊排、腌鲐鱼、牛柳扒，新鲜食材在铁板上滋滋作响，搭配烧烤汁、黑椒汁，令人馋涎欲滴；翡翠螺、大虾、青口贝、毛蟹腿、老虎蟹，冰镇海鲜任意畅吃，也可选择蒸煮热食，呵护满足挑剔的胃；烤三文鱼塔寿司、鱼子寿司、烤牛肉芥末寿司、三文鱼、希鲮鱼、吞拿鱼、鲍鱼螺、八爪鱼，精致的日料在味蕾上恣意悦动……丰盛的美味数不胜数。餐厅还准备有花胶老鸡汤、粥水煲雪梨银耳汤等，每日不同派送精彩纷呈，用出品细心呵护步入正轨生活的你。
兔年「欢赏」贺年礼
呼和浩特香格里拉还推出了兔年「欢赏」贺年礼，在生机盎然的春回时节，为欢聚时光增添好味，也为喜庆团圆带来温暖陪伴。
年糕礼盒：经典主打产品「福兔贺春年糕礼盒」徐徐提展，玲珑庭苑悄然浮显，由名厨悉心制成的年糕依次层叠，丰富的口感呼之欲出；「亚洲荟萃名厨年糕礼盒」和「招财进宝中国风味年糕礼盒」引入多种花果福味，意在缤纷欢享。
酥点礼盒：「聚福迎新贺年酥点礼盒」臻选十二种精致糕点，咸甜皆喜、沙软绵糯，一家人团聚时细味分享，唤起记忆中珍贵的幸福感。
腊味礼盒：为春节隆重登场的「香传四方腊味礼盒」融合川、鲁、粤、淮四大菜系腊味的佼佼者，岁月历练的风味在餐桌上与南北食材碰撞，更显鲜美厚重。
佛跳墙与花椒鸡：「阖家欢乐佛跳墙」、「吉祥如意佛跳墙」与「花开富贵名厨鲍鱼花胶鸡」以文火慢熬、匠心巧制，释放高级食材交融的本味之美，围炉守岁时酒肴相对，团圆的喜悦油然而生。还有香宫多样招牌菜制成的礼盒「烤羊排」、「烤羊腿」、「卤肉」、「八大碗」等，富足年味选择。
兔年生肖酒：香格里拉为恭贺新春特别推出「癸卯兔年香酿酒」，将中国酱香白酒文化与生肖传统巧妙融合，口感经典浑厚，具有一定的收藏价值。香格里拉携手贺兰山酒庄、青岛啤酒推出的「兔年生肖红葡萄酒」、「青岛啤酒兔年礼盒」，浓醇厚意的酒香，美妙升腾。
“香聚”的喜悦更可体现为一场放慢节奏的城中度假，体验由酒店精心缔造的每一次美好香格里拉体验。更多详情，请关注呼和浩特香格里拉官方微博账号、抖音、小红书等，或致电(86 471)3366888联系酒店。#呼和浩特·呼和浩特香格里拉大酒店[地点]#
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