【摸需求送服务、种文化立品牌—— 村里来了省级文化特派员】
5月15日，浙江省首批文化特派员葛亮、胡孝君正式到石门镇清漾村、清湖街道清湖三村报到。美丽乡村与优秀人才相遇，会碰撞出怎样的火花？
“大家好，我是来自浙江省古建筑设计研究院的城乡规划师胡孝君，作为文化特派员结对咱们清湖三村。今天的座谈会想听听大家对清湖三村的发展设想，共同制定下一阶段村庄的工作计划……”报到首日，胡孝君与镇村干部邀请了村民代表和乡贤们，在村会议室里开起了“诸葛会”，共同商讨村庄的发展思路。
“清湖三村有得天独厚的历史资源禀赋，交通便利，文旅资源丰富，有很好的发展基础。”尽管是正式报到的第一天，却不是胡孝君与清湖三村的第一次“见面”。 为了更好了解村庄，“五一”假期，胡孝君特意来村里进行踩点。
清湖三村有着3600年历史，近年来，村庄以入选浙江省第七批历史文化村落保护重点村项目建设为契机，加快开展抢救性建设修复，保护、开发和利用了一批以盐埠头、盐仓、染坊和公泰酱园等省级文保点为代表的历史遗迹。如何做好文旅融合的文章，让古镇焕发新生机？这些年，村庄对文旅融合、传统村落保护等方面人才求贤若渴。
“我们村两委和老百姓都特别欢迎文化特派员的到来，他的专业和我们村正在进行的古村落保护利用精准匹配。希望特派员能为我们古镇文旅发展制定规划蓝图，推动非遗文化、传统工艺等文化产业发展，为村庄发展注入文化灵魂。”清湖街道清湖三村党支部书记、村委会主任谢小荣满怀期待地说。
胡孝君曾参与编制了丽水、金华、台州等地村庄的保护、发展、利用规划，专长就是对历史文化村落保护利用，进行整体规划。“下一步，我将对村庄资源进行全面梳理，发挥自身文化特长，对村庄进行整体规划，打造特色节点和文化会客厅，助推清湖三村的人文乡村建设，实现乡村文旅发展‘引得来、留得住、出得去’。”
5月8日，浙江省首批文化特派员选派启动仪式举行，100名省级文化特派员公开集结亮相后，正式奔赴基层。根据省级文化特派员的职责要求，文化特派员与原工作岗位不脱产，原则上每年驻乡镇（街道）100天左右，每个月至少赴基层指导服务1次。在基层服务的2年，文化特派员主要聚焦宣传文化工作，重点指导1个行政村，结对1家新时代文明实践站或农村文化礼堂，开展理论政策宣讲、文化服务供给、文化品牌打造等N项工作任务。在N项任务中，还要结合派驻点实际，重点申报并完成一个文化项目。
同一时间，中共浙江省委党校副教授葛亮走进了清漾村。在镇宣传委员的陪同下，葛亮走访了村文化礼堂、清漾书院、“就是GAO”共富工坊等文化阵地资源，详细了解该村农文旅融合发展的现状与前景。“前些年来过清漾村，但是这次来感觉变化非常大，无论是村容村貌还是村民们的精神面貌，可以说是翻天覆地的变化。”
清漾村历史悠久，在近1400年的历史中清漾毛氏家族耕读传家，人文荟萃，出了8个尚书，83个进士和不少知名人物。近年来，清漾村通过深入挖掘清漾传统文化，把村中闲置空房子打造为毛氏主题的清漾书院、清漾酒肆、毛氏家宴等相关产业体验空间，不断拉伸产业链，让毛氏传统文化“活”了起来。
“作为文化特派员，我们最核心的一个任务就是要把更优质的更多的文化资源带到农村基层当中来。在人文乡村的建设过程当中，我们要让文化成为一种乡村建设的重要的力量，发挥具体的作用。”肩负使命，文化特派员身上的担子不轻。葛亮对接下来的工作充满期待。葛亮表示，毛氏文化是清漾独一无二的文化资源，下一步将把毛氏文化作为社会主义核心价值观在清漾村落地的载体，让基层群众通过传承和弘扬毛氏文化，切实把社会主义核心价值观融入到日常的生产和生活当中。同时，也要让毛氏文化成为助推清漾农村产业发展重要的力量，在乡村各项产业的发展中转接好，利用好毛氏文化资源，让群众既富“脑袋”又富“口袋”。
5月15日，浙江省首批文化特派员葛亮、胡孝君正式到石门镇清漾村、清湖街道清湖三村报到。美丽乡村与优秀人才相遇，会碰撞出怎样的火花？
“大家好，我是来自浙江省古建筑设计研究院的城乡规划师胡孝君，作为文化特派员结对咱们清湖三村。今天的座谈会想听听大家对清湖三村的发展设想，共同制定下一阶段村庄的工作计划……”报到首日，胡孝君与镇村干部邀请了村民代表和乡贤们，在村会议室里开起了“诸葛会”，共同商讨村庄的发展思路。
“清湖三村有得天独厚的历史资源禀赋，交通便利，文旅资源丰富，有很好的发展基础。”尽管是正式报到的第一天，却不是胡孝君与清湖三村的第一次“见面”。 为了更好了解村庄，“五一”假期，胡孝君特意来村里进行踩点。
清湖三村有着3600年历史，近年来，村庄以入选浙江省第七批历史文化村落保护重点村项目建设为契机，加快开展抢救性建设修复，保护、开发和利用了一批以盐埠头、盐仓、染坊和公泰酱园等省级文保点为代表的历史遗迹。如何做好文旅融合的文章，让古镇焕发新生机？这些年，村庄对文旅融合、传统村落保护等方面人才求贤若渴。
“我们村两委和老百姓都特别欢迎文化特派员的到来，他的专业和我们村正在进行的古村落保护利用精准匹配。希望特派员能为我们古镇文旅发展制定规划蓝图，推动非遗文化、传统工艺等文化产业发展，为村庄发展注入文化灵魂。”清湖街道清湖三村党支部书记、村委会主任谢小荣满怀期待地说。
胡孝君曾参与编制了丽水、金华、台州等地村庄的保护、发展、利用规划，专长就是对历史文化村落保护利用，进行整体规划。“下一步，我将对村庄资源进行全面梳理，发挥自身文化特长，对村庄进行整体规划，打造特色节点和文化会客厅，助推清湖三村的人文乡村建设，实现乡村文旅发展‘引得来、留得住、出得去’。”
5月8日，浙江省首批文化特派员选派启动仪式举行，100名省级文化特派员公开集结亮相后，正式奔赴基层。根据省级文化特派员的职责要求，文化特派员与原工作岗位不脱产，原则上每年驻乡镇（街道）100天左右，每个月至少赴基层指导服务1次。在基层服务的2年，文化特派员主要聚焦宣传文化工作，重点指导1个行政村，结对1家新时代文明实践站或农村文化礼堂，开展理论政策宣讲、文化服务供给、文化品牌打造等N项工作任务。在N项任务中，还要结合派驻点实际，重点申报并完成一个文化项目。
同一时间，中共浙江省委党校副教授葛亮走进了清漾村。在镇宣传委员的陪同下，葛亮走访了村文化礼堂、清漾书院、“就是GAO”共富工坊等文化阵地资源，详细了解该村农文旅融合发展的现状与前景。“前些年来过清漾村，但是这次来感觉变化非常大，无论是村容村貌还是村民们的精神面貌，可以说是翻天覆地的变化。”
清漾村历史悠久，在近1400年的历史中清漾毛氏家族耕读传家，人文荟萃，出了8个尚书，83个进士和不少知名人物。近年来，清漾村通过深入挖掘清漾传统文化，把村中闲置空房子打造为毛氏主题的清漾书院、清漾酒肆、毛氏家宴等相关产业体验空间，不断拉伸产业链，让毛氏传统文化“活”了起来。
“作为文化特派员，我们最核心的一个任务就是要把更优质的更多的文化资源带到农村基层当中来。在人文乡村的建设过程当中，我们要让文化成为一种乡村建设的重要的力量，发挥具体的作用。”肩负使命，文化特派员身上的担子不轻。葛亮对接下来的工作充满期待。葛亮表示，毛氏文化是清漾独一无二的文化资源，下一步将把毛氏文化作为社会主义核心价值观在清漾村落地的载体，让基层群众通过传承和弘扬毛氏文化，切实把社会主义核心价值观融入到日常的生产和生活当中。同时，也要让毛氏文化成为助推清漾农村产业发展重要的力量，在乡村各项产业的发展中转接好，利用好毛氏文化资源，让群众既富“脑袋”又富“口袋”。
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高鸿股份：连续两年审计结论“非标”
高鸿股份2023年的年报审计，在2022年“保留意见”的“非标”基础上，再次被“保留意见”。
这已经是审计机构连续两年，对高鸿股份出具“非标”版审计意见，并且还出自同一个主要原因，即“笔记本买卖”事件。
这要从2019年高鸿股份“自愿”对孙公司进行“债务加入”说起。
高鸿股份通过子公司“高鸿数据”，对孙公司“高鸿科技”持有100%的股权。此后，“高鸿科技”与常州的三家公司长期有贸易往来，2019年初，高鸿股份向这三家常州公司出具《承诺书》，为“高鸿科技”背书：假若“高鸿科技”违反销售合同，不按时付清货款，则高鸿股份负责清偿，该承诺期截至上述贸易终止日。
结果，高鸿科技在2022年1月初就开始违约，其对2021年购买的9批华硕笔记本无力付款。逾期后，常州公司开始向高鸿科技催收，但未果。之后，上述常州公司作为债主，与第三方“实道公司”签订《债转协议》，把上述9笔债权“倒手”就卖给了“实道公司”。
很快，实道公司作为原告，在2022年四月份诉至常州法院，要求被告高鸿股份、高鸿科技支付9批货款，本金共计2.8亿及违约金等费用。一审法院经过审理，也认为高鸿股份确实构成“债务加入”，并判其承担责任。
就因为这，还影响到2021年的业绩数据——该事项影响2021年收入约2.5亿，成本约2.5亿，影响利润约100万。
但高鸿股份不认可一审判决，认为根本不构成“债务加入”——不符合债务加入的构成要件或基本特征，更没有债务加入的意思表示，亦无对货款支付提供“担保”的真实意愿。
常州中院已在推动二审程序。2023年4月19日，中院已询问各方当事人，此后6月14日也已经开庭审理，但至今仍未判决。
对此，笔者采访了深耕股票维权领域多年的江苏胜衡律师事务所主任宋联民律师，他曾经代理投资者对上百只股票索赔案获得胜诉。
他认为，高鸿股份上诉的主要理由，是认为案涉主体已涉嫌合同诈骗，并且本案不存在交易实质，由此导致合同相关条款无效，包括债务加入亦“归于无效“，这种抗辩理由如果成立，那么高鸿股份就可以规避掉全部“代偿”责任，并且高鸿股份已向北京市公安局经侦支队报案并已受理。目前2.8亿案件的二审“正常审限”已届满，但法院迟迟未下判，估计在等刑案的侦查和审判结果，所谓“先刑后民”，这也是基本法理。民事诉讼的“侦查权”受限，没道理在涉嫌刑案的相关事实被定性之前先下达判决，也无法判决；所以，虽然已有两年的审计结论因此也“受限”，但投资者还需要耐心等待。
律师认为，2023年审计结论出具“保留意见”，除了延宕2年的上述案件，还有应收账款（公司第一大债务人“南京庆百”欠付子公司“高鸿数据”4.12亿的货款已经多年无法收回，并且公司已计提80%的坏账准备，而2023年高鸿股份再向其支付3个亿，作为“合作保证金”，理由是“南京庆百”准备以股权资产偿还部分债务，这笔“反向支付”疑团未解）、使用权资产等无法自证“财务正当性”的问题，导致审计机构拿不到足够的审计证据，公司或涉嫌存在应当披露而未披露的重大信息。
关于索赔，宋联民律师认为，凡在2020年1月1日至2024年4月29日期间买入高鸿股份股票，且在2024年4月29日晚间收盘时仍然继续持有的投资者，有望获赔挽损。符合条件的投资者可以与律师取得联系，可按江苏胜衡律师事务所或宋联民律师名称进行网站搜索办理。投资者在获赔前无需支付任何费用。
值得关注的是，4月16日晚间，高鸿股份称，4月12日又收到常州法院12起案件的起诉材料，原告仍然是“实道公司”，这次涉案金额近6个亿，案由也仍然是笔记本的买卖合同纠纷。
而“惹事”的那家“孙公司”，高鸿科技，也早在2021年底，被高鸿股份以18万的对价卖掉了。
股权结构：没有实际控制人
经过混改的高鸿股份，目前仍然为混合所有制。
2021年12月底的第四次临时股东大会就已表明，高鸿股份已经成为一家无控股股东和实控人的上市公司，并且国有独资的“电信研究院”迄今仍为第一大股东。
但截至2021年底，“电信研究院”持股比例仅13.04%，即便加上子公司“高新投”对高鸿股份的持股比例0.36%，合计也仅13.4%，而高鸿股份的前十大股东中，除“电信研究院”之外的其他股东之间又不存在一致行动关系，所以高鸿股份的股权非常分散， 没有哪个股东可以对股东大会的决议施加重大影响，也不存在多个股东合计持有、或者支配大于股本总额30%的表决权，此谓无实控人。
附加说一句题外话：上市公司越来越流行“无实控人”；所以，没有实控人，其实也没那么要紧。
现代企业的运作愈加复杂，这让企业所有者（创始人或者控股股东）亲自担任高管的作法，不再适应大势。真正决定大股东地位的，不再是“高持股”或“钞能力”，而是其管理能力。这是越来越多的上市公司逐渐采用无实控人模式的根本原因。
例如A股的天神娱乐，在曾经“家长制”的管理模式下，创始人“一言堂”导致公司濒临破产。2019年，小股东展开维权自救，联合提名多名董事候选人成功获选，占据多数席位，由此进入小股东联合治理的时代，公司成功涅槃重生了。
2024：展望
4月30日至今，也不过区区半个月时间。
但耐不住性子的高鸿股份，其股价、市值近期均已跌去近40%。这也难怪，连续2年审计非标，真的耗尽了投资者的耐性。
宋联民律师说，高鸿股份虽然建立了内控制度及法人治理结构，但2019年出具《承诺书》时，存在未按《股票上市规则》及《公司章程》履行董事会和股东大会的审批程序并及时披露的失范情形，且涉及金额较大，影响公司内控的有效性。公司有可能面临一定经济损失，甚至可能导致历史财报出现错报的风险。
自诩有着“草根精神”的高鸿股份，不能总让投资者嚼草根吧？
作为大股东，电信研究院是时候刷一波存在感，对高鸿强化管理，再输血扶持？
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就因为这，还影响到2021年的业绩数据——该事项影响2021年收入约2.5亿，成本约2.5亿，影响利润约100万。
但高鸿股份不认可一审判决，认为根本不构成“债务加入”——不符合债务加入的构成要件或基本特征，更没有债务加入的意思表示，亦无对货款支付提供“担保”的真实意愿。
常州中院已在推动二审程序。2023年4月19日，中院已询问各方当事人，此后6月14日也已经开庭审理，但至今仍未判决。
对此，笔者采访了深耕股票维权领域多年的江苏胜衡律师事务所主任宋联民律师，他曾经代理投资者对上百只股票索赔案获得胜诉。
他认为，高鸿股份上诉的主要理由，是认为案涉主体已涉嫌合同诈骗，并且本案不存在交易实质，由此导致合同相关条款无效，包括债务加入亦“归于无效“，这种抗辩理由如果成立，那么高鸿股份就可以规避掉全部“代偿”责任，并且高鸿股份已向北京市公安局经侦支队报案并已受理。目前2.8亿案件的二审“正常审限”已届满，但法院迟迟未下判，估计在等刑案的侦查和审判结果，所谓“先刑后民”，这也是基本法理。民事诉讼的“侦查权”受限，没道理在涉嫌刑案的相关事实被定性之前先下达判决，也无法判决；所以，虽然已有两年的审计结论因此也“受限”，但投资者还需要耐心等待。
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2021年12月底的第四次临时股东大会就已表明，高鸿股份已经成为一家无控股股东和实控人的上市公司，并且国有独资的“电信研究院”迄今仍为第一大股东。
但截至2021年底，“电信研究院”持股比例仅13.04%，即便加上子公司“高新投”对高鸿股份的持股比例0.36%，合计也仅13.4%，而高鸿股份的前十大股东中，除“电信研究院”之外的其他股东之间又不存在一致行动关系，所以高鸿股份的股权非常分散， 没有哪个股东可以对股东大会的决议施加重大影响，也不存在多个股东合计持有、或者支配大于股本总额30%的表决权，此谓无实控人。
附加说一句题外话：上市公司越来越流行“无实控人”；所以，没有实控人，其实也没那么要紧。
现代企业的运作愈加复杂，这让企业所有者（创始人或者控股股东）亲自担任高管的作法，不再适应大势。真正决定大股东地位的，不再是“高持股”或“钞能力”，而是其管理能力。这是越来越多的上市公司逐渐采用无实控人模式的根本原因。
例如A股的天神娱乐，在曾经“家长制”的管理模式下，创始人“一言堂”导致公司濒临破产。2019年，小股东展开维权自救，联合提名多名董事候选人成功获选，占据多数席位，由此进入小股东联合治理的时代，公司成功涅槃重生了。
2024：展望
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但耐不住性子的高鸿股份，其股价、市值近期均已跌去近40%。这也难怪，连续2年审计非标，真的耗尽了投资者的耐性。
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失意的康师傅：方便面卖不动，饮品增收不增利
左手红烧牛肉面，右手冰红茶，康师傅曾手握两大“摇钱树”，如今却逐渐被年轻人抛弃……
3月26日晚间，康师傅控股披露2023年财报。公司实现营收804.2亿元，同比上升2.16%；归母净利润31.17亿元，同比增长18.43%。
这份“营利双增”的成绩单对食品饮料巨头康师傅而言显得不尽如人意。财报发布后的第一个交易日（3月27日），公司股价收盘价为8.72港元/股，下跌1.13%。
与前三年超6%的增速相比，2023年业绩增长明显放缓；而净利润的大幅增长则是建立在2022年该指标暴跌的基础上，这主要因为方便面原材料价格去年有所回落。
更重要的是，受新时代消费偏好变化影响，康师傅方便面和饮品两条主要业务均受到不同程度冲击，公司却一直缺乏“新生代”爆品。
方便面收益下滑
谈及方便面，至今依然没有哪款产品能撼动康师傅经典红烧牛肉面的地位，这款爆品也使康师傅多年稳坐中国“方便面一哥”的宝座。
而事实上，康师傅虽然是中国最大的方便面企业，公司营收大头却在饮品。2023年，其方便面和饮品业务营收占比分别为35.8%、63.34%。
去年，康师傅方便面业务出现负增长，营收287.93亿元，同比下滑2.84%；从盈利能力来看，去年原材料（棕榈油）成本的下调使康师傅方便面业务毛利率提升至27%，但仍低于公司整体30.42%的毛利率。
公司财报中将方便面分为容器面（即桶装泡面）、高价袋面、中价袋面，干脆面及其他四个板块，其中卖的最好是是桶装泡面，去年营收约135亿元，但增速却不到1%。受消费时代变革的影响，在外卖越来越快的当下，方便面“简单快捷”这一最大的品类优势正在被磨灭。
康师傅“一倍半”等中价位方便面营收下滑3.6%，至29.8亿元，对于这种零售价较低的单品，许多消费者更愿意多花点钱，吃到一碗更健康、美味的面，在这一前提下，走向高端是行业共识。
然而，康师傅在高端产品线的销售表现并不算好。高价袋装方便面去年营收118.5亿元，同比下滑超6.6%，值得注意的是，此高价或并非真高价，公司财报将经典红烧牛肉面也列为“高价面”版块，以康师傅京东旗舰店价格为标准，该产品折合单包约2.78元。对于汤大师、速达面馆这类更高端的产品线，公司没有披露详细财务数据。
干脆面及其他产品体量过小，营收仅为4.52亿元，即便增长超28%，也无法挽救方便面业务整体萎缩之势。结合最近几年业绩表现来看，方便面业务营收上下起伏，迟迟未突破300亿元营收大关。
饮品增收不增利
康师傅饮品包括饮用水、茶饮料、果汁、碳酸饮料等，去年共营收509.39亿元，同比增长5.39%，在公司占比提升至63.34%。
从营收总量而言，康师傅饮品以超500亿元的营收稳坐行业第二。据全国工商联发布的数据，2023年娃哈哈集团营收512亿元；据农夫山泉近日披露的财报，公司去年营收426.7亿元。
细分来看，康师傅饮品中最大销售板块是以冰红茶为首的茶饮料，营收达200.59亿元，同比增长6.96%；其次是碳酸饮料、咖啡等产品营收183.55亿元，同比增长2.88%；果汁和包装饮用水分别营收71.5亿元、53.75亿元。
值得一提的是，茶饮料版块作为康师傅饮品最大的“摇钱树”，约7%的增速并不算高。去年，农夫山泉茶饮料板块增速超过83%。
与之相比，康师傅作为茶饮料市场多年的“统治者”，正在被年轻人健康化、无糖化的消费新趋势悄悄甩下。
康师傅饮品京东旗舰店显示，旗下最畅销的茶饮料依然是冰红茶，其次是冰糖雪梨、茉莉蜜茶、低糖绿茶、茉莉清茶。
然而，冰红茶大单品已诞生超过25年，上述其余产品也早已于2010年左右上市。再往下翻，才能看到蜜桃乌龙、纯萃零糖茉莉花茶等2020年之后推出的“新生代”茶饮。
大单品能持续畅销多年固然可喜，这是公司产品力和渠道能力的证明。但最近几年，饮料市场已发生革命性转变，无糖茶饮的受欢迎程度正逐渐超越含糖茶饮，康师傅却迟迟没有拿得出手的新品。
Euromonitor数据显示，2017年—2022年，中国含糖茶饮增长放缓，无糖茶饮增速高于其他茶饮品类。2022年，无糖茶以7.9%的增速远高于含糖茶饮。未来五年，中国无糖茶饮市场将进入高速增长期，预计到2027年，无糖茶饮市场规模将达到124亿元。
康师傅并非没有布局，其2020年推出的冷泡绿茶则是首次试水，2021年，康师傅还推出了无糖冰红茶；2022年迭代了“纯萃零糖”原味茶，包装更符合年轻人审美。
从市场销量表现来看，老牌饮料巨头康师傅在这一新增长领域，或许还未能赢得年轻消费者的心。据中国银河证券研究院发布的无糖茶市场报告，以2023年的终端零售口径计算，无糖茶前三大品牌为农夫山泉（东方树叶）、三得利和元气森林，CR3（前三大品牌市占率之和）为86%，康师傅则位于第四位。
数据来源：中国银河证券研究院
除此之外，饮品版块还陷入“增收不增利”的困境。
得益于原材料价格下降，其饮品毛利率有所提升至32.1%，但营收509.39亿元基础上，净利润仅有16.6亿元，同比下降8.91%，若以净利率为参考指标，康师傅饮品板块净利率仅为3.26%，方便面为6.98%。
公司方面解释，饮料事业部的利润下降主要由于分销成本率同比提高。财报显示，康师傅整体分销成本为178.83亿元，较上年同期的168.1亿元增长6.38%，但方便面和饮品两大板块如何分配并未披露。
从分销网络分布来看，截至2023年末，康师傅共拥有21.71万直营零售商、7.69万经销商、303个仓库和348个位于地级市的中级营业所。其中直营零售商数量一年内减少了3.78万家、经销商增加347家、仓库减少了19个、营业所增加11个，整体来看，公司分销网络数量较2022年底有所缩减。
左手红烧牛肉面，右手冰红茶，康师傅曾手握两大“摇钱树”，如今却逐渐被年轻人抛弃……
3月26日晚间，康师傅控股披露2023年财报。公司实现营收804.2亿元，同比上升2.16%；归母净利润31.17亿元，同比增长18.43%。
这份“营利双增”的成绩单对食品饮料巨头康师傅而言显得不尽如人意。财报发布后的第一个交易日（3月27日），公司股价收盘价为8.72港元/股，下跌1.13%。
与前三年超6%的增速相比，2023年业绩增长明显放缓；而净利润的大幅增长则是建立在2022年该指标暴跌的基础上，这主要因为方便面原材料价格去年有所回落。
更重要的是，受新时代消费偏好变化影响，康师傅方便面和饮品两条主要业务均受到不同程度冲击，公司却一直缺乏“新生代”爆品。
方便面收益下滑
谈及方便面，至今依然没有哪款产品能撼动康师傅经典红烧牛肉面的地位，这款爆品也使康师傅多年稳坐中国“方便面一哥”的宝座。
而事实上，康师傅虽然是中国最大的方便面企业，公司营收大头却在饮品。2023年，其方便面和饮品业务营收占比分别为35.8%、63.34%。
去年，康师傅方便面业务出现负增长，营收287.93亿元，同比下滑2.84%；从盈利能力来看，去年原材料（棕榈油）成本的下调使康师傅方便面业务毛利率提升至27%，但仍低于公司整体30.42%的毛利率。
公司财报中将方便面分为容器面（即桶装泡面）、高价袋面、中价袋面，干脆面及其他四个板块，其中卖的最好是是桶装泡面，去年营收约135亿元，但增速却不到1%。受消费时代变革的影响，在外卖越来越快的当下，方便面“简单快捷”这一最大的品类优势正在被磨灭。
康师傅“一倍半”等中价位方便面营收下滑3.6%，至29.8亿元，对于这种零售价较低的单品，许多消费者更愿意多花点钱，吃到一碗更健康、美味的面，在这一前提下，走向高端是行业共识。
然而，康师傅在高端产品线的销售表现并不算好。高价袋装方便面去年营收118.5亿元，同比下滑超6.6%，值得注意的是，此高价或并非真高价，公司财报将经典红烧牛肉面也列为“高价面”版块，以康师傅京东旗舰店价格为标准，该产品折合单包约2.78元。对于汤大师、速达面馆这类更高端的产品线，公司没有披露详细财务数据。
干脆面及其他产品体量过小，营收仅为4.52亿元，即便增长超28%，也无法挽救方便面业务整体萎缩之势。结合最近几年业绩表现来看，方便面业务营收上下起伏，迟迟未突破300亿元营收大关。
饮品增收不增利
康师傅饮品包括饮用水、茶饮料、果汁、碳酸饮料等，去年共营收509.39亿元，同比增长5.39%，在公司占比提升至63.34%。
从营收总量而言，康师傅饮品以超500亿元的营收稳坐行业第二。据全国工商联发布的数据，2023年娃哈哈集团营收512亿元；据农夫山泉近日披露的财报，公司去年营收426.7亿元。
细分来看，康师傅饮品中最大销售板块是以冰红茶为首的茶饮料，营收达200.59亿元，同比增长6.96%；其次是碳酸饮料、咖啡等产品营收183.55亿元，同比增长2.88%；果汁和包装饮用水分别营收71.5亿元、53.75亿元。
值得一提的是，茶饮料版块作为康师傅饮品最大的“摇钱树”，约7%的增速并不算高。去年，农夫山泉茶饮料板块增速超过83%。
与之相比，康师傅作为茶饮料市场多年的“统治者”，正在被年轻人健康化、无糖化的消费新趋势悄悄甩下。
康师傅饮品京东旗舰店显示，旗下最畅销的茶饮料依然是冰红茶，其次是冰糖雪梨、茉莉蜜茶、低糖绿茶、茉莉清茶。
然而，冰红茶大单品已诞生超过25年，上述其余产品也早已于2010年左右上市。再往下翻，才能看到蜜桃乌龙、纯萃零糖茉莉花茶等2020年之后推出的“新生代”茶饮。
大单品能持续畅销多年固然可喜，这是公司产品力和渠道能力的证明。但最近几年，饮料市场已发生革命性转变，无糖茶饮的受欢迎程度正逐渐超越含糖茶饮，康师傅却迟迟没有拿得出手的新品。
Euromonitor数据显示，2017年—2022年，中国含糖茶饮增长放缓，无糖茶饮增速高于其他茶饮品类。2022年，无糖茶以7.9%的增速远高于含糖茶饮。未来五年，中国无糖茶饮市场将进入高速增长期，预计到2027年，无糖茶饮市场规模将达到124亿元。
康师傅并非没有布局，其2020年推出的冷泡绿茶则是首次试水，2021年，康师傅还推出了无糖冰红茶；2022年迭代了“纯萃零糖”原味茶，包装更符合年轻人审美。
从市场销量表现来看，老牌饮料巨头康师傅在这一新增长领域，或许还未能赢得年轻消费者的心。据中国银河证券研究院发布的无糖茶市场报告，以2023年的终端零售口径计算，无糖茶前三大品牌为农夫山泉（东方树叶）、三得利和元气森林，CR3（前三大品牌市占率之和）为86%，康师傅则位于第四位。
数据来源：中国银河证券研究院
除此之外，饮品版块还陷入“增收不增利”的困境。
得益于原材料价格下降，其饮品毛利率有所提升至32.1%，但营收509.39亿元基础上，净利润仅有16.6亿元，同比下降8.91%，若以净利率为参考指标，康师傅饮品板块净利率仅为3.26%，方便面为6.98%。
公司方面解释，饮料事业部的利润下降主要由于分销成本率同比提高。财报显示，康师傅整体分销成本为178.83亿元，较上年同期的168.1亿元增长6.38%，但方便面和饮品两大板块如何分配并未披露。
从分销网络分布来看，截至2023年末，康师傅共拥有21.71万直营零售商、7.69万经销商、303个仓库和348个位于地级市的中级营业所。其中直营零售商数量一年内减少了3.78万家、经销商增加347家、仓库减少了19个、营业所增加11个，整体来看，公司分销网络数量较2022年底有所缩减。
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