中国的酒文化

自小便阅读酒仙李白的诗,也算是能背三百多首,所以,对唐诗便有了点儿自负感。还因为好饮酒,内心还暗自自诩对“中国的酒文化”有所了解,尤其是对李白的奇诗《哭宣城善酿纪叟》,印象较为深刻,记忆犹新:

纪叟黄泉里,还应酿老春。

夜台无晓日,沽酒与谁人。

唐代的酒仙李白好酒,人皆知之。不过,他要是没有留下《哭宣城善酿纪叟》小诗,恐怕没多少人知道他特别喜欢宣城纪老头的老春酒。自然,纪老头因为仰慕酒仙的诗,也便与他交为酒中的知己。

传说,李白曾几何时小住宣城,好酒的他尝遍了本地的好酒,并特别喜爱上纪老头酿的老春酒。据说,他大凡有空到宣城来,都要到纪叟这儿来喝酒,特别喜欢卖酒老翁这儿的老春酒。因为来往得多了,酒仙也就与纪老头混成了熟客了。纪老头也就知道,很多人都喜欢自己酿的老春酒,就意料不及自己如雷贯耳的大诗人也喜欢上,还发现李白凡到宣城,都要在自己这儿挑老春酒的。一回生二回熟,两人后来就有了特殊的交情。有时,纪老头见李白在座对影独酌,也会凑过来寻酒趣,日子长了,李白与纪老头便成了要好的哥俩了。重情义的纪老头也因此小赠一粒特意炸个花生米,甚至手整一碟熟牛肉,过来招待这位特殊的酒客。而“李白醉酒诗百篇”的传闻,也不是空穴来风的。也是这个时候,酒仙吟唱一些不入载册的趣味小诗,使纪老头为他的酒友的才华深深地折服。酒仙李白呢,也为纪老头的真诚厚道、慷慨大方,而深交为知己酒友。乃至于,后来李白大凡到店里来打酒,纪老头总是在店里恭备好他所喜欢的老春酒。甚至,也会专门预备好陈年老春酒恭候李白到来品尝和购买。

可没料到,当李白因事去了一趟襄阳城之后,回到宣城来,发现纪老头的酒店却已关门了。李白连忙打听,一打听便知道,纪老头居然已意外的作古奔赴黄泉去了。李白产生了一丝怏怏不乐的懊恼,内心非常惋惜。缺少了这位老实皮交的酒友知己,李白在宣城无精打采的沉沦独酌。还会情不自禁的惦记起纪老头,更是涶涎走纪叟的老春酒来。久而久之,他忽然突发奇想,老实巴交的纪老头就会“酿美酒”这一长处,到了黄泉下面会不会就做他的酿老春本行。但他转念又想,纪老头初来乍到黄泉,下面既没有朗朗的晴天,又孤身一人没有一个知己酒友,他的老春美酒会和谁一起分享呢。

纪叟的酒友李白也是个重情重义之人,缺了要好的酒友,不禁惦念起往昔的朋友来。李白则借“重美酒”而“轻友情”的口吻,烘托出他对纪叟深厚情谊……这个传统的“酒文化故事”虽然说得有点儿凄美,却也教人知道浓重的人情世故,让人思想情感久久沉湎其中,甚至是有点不能自拔!

​今日,从微信朋友圈里忽然收到几则异文,了解到一些让人颇觉吃惊的异样的酒文化。

看其中一语:“如果你愿意,泡了老板,店都可以送给你!”——有酒饮,还可以成就“事业”,不禁令饮者心底怦然!这是多么有诱惑力的挑逗:“不妨试试,说不定会真的有奇迹发生呢。”这几乎要让人欲罢而不能。

又看其中二语:“请保管好您的随身物品,和你的亲密男友!”自然,这则对顾客的温馨提示语,不啻告戒客人:别忘随身财物,别丢下你喝多了的男士!只要阁下细细思量,此话不无歧意:请保管好您的随身物品,老板(娘)在温馨的提示,话语里“脉脉含情”,还“娓娓道来”——别让机会给我,把你的男友给留下来了,这可是一句带了“弦外之音”的谶语。看,老板娘的“我”在此开酒店不非只为了钱,更是为了“怡情”哦。你不关心“落下”了男友,可就把机会让给了我啦!

阁下,作为男人酒客的你,此情此景能不动心,不想入非非吗?

酒文化着实了得,妙语连珠,诙谐有趣,惮性深刻,竟让人难以忘怀。


“摊牌的时刻就快到了”(五)

读者朋友们,大家好!今天是4月21日,今晚的内容原本应该在昨天晚上发布,但是,由于昨晚我要处理重要业务事项而无法抽身,于今日凌晨才回到家里,所以不得不把昨晚的内容挪到了今天发布。这样一来,就留下一个很大的遗憾。北京时间今天凌晨,美国众议院表决通过了六百亿援乌法案,而我撰写的本篇内容,理应在美国众议院表决之前发布才有意义有价值。因为我写的这个“摊牌时刻”长篇系列文章,原本就是为了解释美国众议院这个表决机制和预判表决结果而撰写的。

现在表决结果已经出来了,这样一来,我现在才发布本文,它的价值和意义就大打折扣。但是,既然发布晚了,那我现在仔细权衡了一下,不如干脆把本文再分成两部分,今晚发布的这篇文章只讲中国,而且更详细的讲一下。明天再加一篇,也就是第“六”部分内容,把原本想在昨晚发布的那个极有价值和意义的阐述摘出来,留在明天作为最终章发布。

在今天这篇文字的开头,我要跟大家说的就这些。明天还有最后一篇,也就是“第六篇”,欢迎阅读,多谢!

(接上文)

【12】、中国人这个种族,真正与外部世界大规模接触,以及全面融入国际社会,是在1980年。对于那个时间点,我们称之为改革开放。

也就是说,中国人的全面工业化和现代化之路,以及中华民族正式进入现代社会,是从改革开放开始的。而在1980年以前,向上追溯到1949年,那段历史是为全面工业化和现代化做准备、打基础的铺垫阶段。

就政治和经济体制而言,全世界只有两种,一种是常规体制,另一种是冲锋体制。一般来说,总是冲锋体制在前,常规体制在后。冲锋体制是因,常规体制是果。

中国的情况,从1949年到1979年这三十年就属于冲锋体制,它的特点是一切始于零基础,快速收拾战争废墟,清理各种沉疾,完成从食不果腹到可以健康从容的搞生产的历史性转变。然后,迎来常规体制,进入正常发展时期。

始于1980年的全面工业化进程,到2020年,这四十年时间,又可以分为前后两部分。第一部分从1980年到2000年,第二部分从2001年到2020年,每个阶段各二十年。

全球各国的经济发展模式,总体上讲有三种。第一种是搞代工,第二种是搞基建,第三种是搞科技。所有第三世界国家,绝大多数处于第一阶段,少数优秀国家能进入第二阶段。而发达国家全都走完了第一和第二发展阶段,进入到第三个发展时期。

凡全球任何国家,在从农业社会向工业化时代转变的过程中,都要经历上面三个阶段。或者,仅经历其中第一阶段,再好一些的会发展到第二阶段,极少数特别优秀的国家,会全部经历三个阶段。

所谓搞代工,也就是三来一补,做鞋子做裤子,这是进入工业化阶段的起步时期必须经历的一个原始积累过程。通过做代工赚到钱之后,开始搞基建,政府以投资拉动经济,实现快速增长。但是,基建是有天花板的,总有饱和的那一天,于是人类又发明了促进经济发展的第三种方式,就是搞科技研发,以科技进步为推动力和增长点,促进经济发展不断跃上新的台阶。

【13】、中国人完成代工发展阶段,是在1980年到2000年那二十年间。从2001年开始我们搭上了全球化列车,完成了经济发展的原始积累阶段,于是开始大搞基础设施建设,改善人民群众的物质生活条件,提升国家现代化形象和档次,实现从农业经济到现代工业化和城市化的历史性转变。

大规模的基础设施建设让我们在全世界赢得了一个极为响亮的名字:“基建狂魔”。这个名字是褒义的,它形象的道出了我们目前所处的发展阶段,和我们自身的特点与长处。

从全球范围内来看,总体上讲,当一个国家从代工阶段发展到大搞基础设施建设阶段,在大规模的基建计划顺利实施的时候,就应该为进入下一个经济发展阶段做准备了。那就是,开始搞科技研发,进入以高科技为拉动力的高级经济发展时期。

一个国家处于代工阶段,它是第三世界国家,也就是发展中国家,经济上处于赤贫或贫穷阶段。当它进入大搞基础设施建设阶段,并总体上完成了这个阶段的时候,它就来到了中收陷阱的边缘,处于从第三世界国家到准发达国家的分水岭位置。如果它能从搞大基建进入到搞科技研发,并以技术进步为拉动力,实现经济的高质量发展的时候,它就成为了发达国家。这就是全人类全都心向往之的经济和社会发展三部曲。

在亚洲,绝大多数国家都还处于第一个发展阶段。极少数国家完成了第二发展阶段,其中的佼佼者是中国。而真正走完三部曲全程的国家只有两个,那就是日本和韩国。

我们中国人已经走完了代工和大基建两个发展阶段,2022年我们的人均GDP达到12000美元,妥妥来到中收陷阱位置。一步迈过去,就是发达国家,但是,如果迈不过去,那就永远是第三世界国家,永远徘徊在现代化的大门之外,永远为世界上的发达国家阵营做嫁衣裳。

中国人是聪明的,也是优秀的。当我们还处于代工阶段,就已经着手为科技研发做基础准备。当我们搞大基建的时候,就已经搞出了很多科技成果。而现在,我们基本上完成了基础设施建设的时候,我们的搞科技研发事业已经初具规模,而且成果丰硕。

【14】、目前我们面对的现实情况就是,如果我们能在未来几年内迈过中收陷阱,那我们就一定会成为发达国家,成为二十一世纪全球范围内唯一一个从第三世界阵营晋身为发达国家的成功者。

那么,中国能顺利迈过中收陷阱,最终成为发达国家吗?

能的,一定能!

质疑声和悲观论者很多。而统计学数据也很难支持我的观点。因为,迄今为止,世界上还从未有过任何一个共主义党值政的国家能跨越中收陷阱,成为发达国家。

但是,这并非绝对不可能。因为,历史上也从未有过任何共主义党执政的国家能生产出高级手机和多达数万公里的高速铁路网,但是中国全都做到了。

不要忘了,苏联垮台的时候手机已经进入人类社会的日常生活。而高铁更是出现在六十年代的日本,到八十年代,法国的东南高速铁路(LGV Sud-Est,简称“东南线”)已经达到三百公里时速。但是,前苏联既没能生产出名扬世界的先进手机,也没能产生出全球领先的高铁。

而我们这边,华为最新版的PURA 70手机已经于昨天正式开卖,这款优秀的手机使用5nm芯片,同时使用了纯血鸿蒙操作系统,这使其成为了全球范围内最顶级的一款高科技产品。至于高铁,我还是不说了吧,大家都知道的事情,篇幅有限,我省些笔墨。

中国建设出了世界顶级的互联网工业形态,有全球排第一位的网络经济规模和最为快速和安全的快递网络。而这些,都为中国迈过中收陷阱,晋身为发达国家打下了坚实的基础。

所以,中国注定是奇迹创造者,前无古人,后无来者,是从第三世界国家晋升为发达国家的成功者名单中唯一一个由共产主义执政的国家。

【15】、中国晋升为发达国家之后,我们在“马歇尔号”列车上的位置,会进入到第三节,甚至第二节车厢吗?这个可能性基本为零。因为,那意味着我们首先要面对第四节车厢这一关,而第四节车厢里面驻守的是北约部队。

也就是说,如果我们要从“马歇尔号”列车的后面车厢一直向前挺进,最终进入到第三节车厢甚至第二节车厢,我们是如何越过第四节车厢的呢?我们是加入北约呢?还是打败北约呢?如果都不是,那意味着我们没办法进入前三节车厢,而只能在后面较为靠前的车厢里找位置。

如比,第六节车厢。

在本文的第三部分内容里,我讲过,第六节车厢是高等座,这里坐着的是第四板块里的贵客,比如海湾石油国家,基本上都是富国。如果我们能进入第六节车厢,那已经是中华民族几千年奋斗所能达到的一个非常理想的段位了。

不要指望进入第五节车厢,因为第五车厢紧挨着第四节车厢。如果我们进入第五节车厢,那意味着我们要跟北约紧密为伍,每天都跟北约打交道。如果我们不能加入北约,那么摩擦是避免不了的。但是我们加入北约的可能性为零。这意味着我们坐在第五车厢里纯粹是找罪受,幸福感和获得感并不会强于第六车厢。

需要指明的是,第六车厢与“马歇尔号”列车的前三节车厢对比,其实车型和车体,样式、装潢和舒适度是一样的,甚至第六节车厢在奢华方面还要远高于前三节车厢。你对比一下迪拜、多哈与欧洲一些老旧城区的巨大差别,就懂了。

所以,第六节车厢仅仅是位置略晚于前三节车厢,其它都不差。这里也是高等车厢,论享受和安逸跟前三节完全相同。如果中华民族在2049年之前,也就是说,如果我们在未来二十五年之内能成功跃升到第六车厢的话,那我们就历史性的大赢特赢,完全对得起过去半个世纪以来为民族复兴所付出的全部辛苦。

按照目前的可比价格计算,当前海湾石油富国的人均GDP基本上在三万美元以上。在未来二十多年内,美国的人均GDP可能会超过十万美元,欧洲达到七到八万美元,日韩达到六万美元,海湾石油富国的平均值也在六万美元以上,而我们的人均GDP达到三万至四美元,相当于目前法国、英国、意大利的平均水平,那么我们就是妥妥的大赢家了!

我坚信这个目标一定能实现。红石情报总局在一切重大问题上做出的判断从未错过。

但是,我们要想实现上述目标,难度也是非常大的。因为,在昨天发布的本文第三部分内容里我说过,“马歇尔号”列车面临着第三次大摊牌。

这意味着,我们必须在我们与车长的关系问题上交出我们最终的答卷,可是响铃的时间已经快到了。我们没有为做出最后决定而足够多的思考时间了。

(未完待续)

今天鹈鹕没有锡安,依然跨过了国王。

也不奇怪,之前提过一茬:
本季萨克拉门托国王,有个古怪的长处:他们克掘金,克湖人,克森林狼,克雷霆。众所周知:他们防守被小萨博尼斯所限,篮板卓越但内外只能顾一头,但靠着小萨的策应、福克斯和蒙克的轮流持球,穆雷和赫尔特们的远射,锋线群灵活与速度兼备,很能打快,联盟传球最多的球队。
然而这样擅长起速搅合事的国王,偏偏被鹈鹕克得没脾气:全败。
鹈鹕自己打得不算快,但不怕快,“想跟我搅乱了打穿插?别整那没用的!”
加上今天,鹈鹕本季对国王全胜。

今天打到24平时,两队最高得分是瓦兰休纳斯10分,小萨10分。小萨得分领跑全队正常,瓦兰休纳斯也10分领跑全队就不太对了。
全场小萨进攻卓越,14个投篮23分14篮板7助攻,但瓦兰休纳斯26分钟19分12篮板6前场篮板,代替他的小南斯7个投篮13分。
内线得分,鹈鹕58比44领先国王——就这,还让了锡安这样的内线怪兽。

鹈鹕今天的防守很直白:福克斯和小萨第一节连续突篮时已很明白,可以让他俩投,但其他人别想了。今天福克斯29个投篮35分,小萨14个投篮23分,全队其他人加起来45投15中,全队三分球41投11中。“你们俩全身是铁,能打几根钉?”
而国王没这么奢侈。
瓦兰休纳斯总能带走小萨,英格拉姆可以轻松地中距离和突入,CJ麦克罗姆甚至有潇洒的内切左手上篮。第二节鹈鹕是这么拉开的:
麦克罗姆轻松突进,失手,瓦兰点进;之后瓦兰又俩罚球,得分追平小萨;阿尔瓦拉多一个突破打三分追到29平,国王换上线夹击,英格拉姆轻松给马绍尔喂了个扣篮;墨菲追身三分,南斯两个内切扣篮一个内切上篮,全都吃队友突分;瓦兰休纳斯的钩射。
最好玩的是英格拉姆:开始他还只是换防欺负小萨中投,等发现阿尔瓦拉多们突小萨跟过马路似的,英格拉姆就像“大家都闯红灯就我守规矩啊”,开始突破低手上篮,内切上篮。
整个第二节,国王禁区5投3中,鹈鹕禁区17投10中——全队一起吃小萨。

第三节一度丧心病狂到这地步:墨菲弧顶被夹击,高传给瓦兰休纳斯扣篮;小萨被CJ对位,气得打进一个内切上篮,下一回合,CJ就低传墨菲一个扣篮。还亏英格拉姆之后回了一个弱侧切强侧底线的科比式强投,“大家不要一直吃小萨了!太不讲武德了!!”
然而接着就是英格拉姆一个传球越过小萨,让南斯吃饼。

这也是英格拉姆全面资质的表现:
今天他24分6助攻,而且除了跟全队一起吃小萨,他也贡献了一些技战术素养破局的球。
这也是鹈鹕的可怕之处:少了锡安,还有英格拉姆,俩人都能持球攻。英格拉姆的中距离和出球,给他持球责任越大,越容易发挥。
而角色球员又一应俱全:今天墨菲都有16分8篮板6助攻的表现。阿尔瓦拉多的突分,南斯的防守+吃饼,马绍尔第二节的积极表现。所以迈克·布朗赛后感叹,鹈鹕替补34分,真厉害。

之前聊过:
小萨博尼斯至今比他爹多打一百场NBA比赛,得分九千比五千六,篮板五千八比三千四,助攻二千七比九百。进攻端表现可谓全面超越。上季潇洒助攻联盟第五,本季第四。如果没有约基奇,他就是这个时代最好的策应机器。
然而,唯独封盖,小萨是二百七比四百九,远不及他爹。
而且他爹打NBA时,“膝盖已经133岁了”,根本跳不起来了,但还能扛鲨鱼。

当然咯,小萨肩窄个小,不像他爹世界屋脊。他在步行者时本就是4号位,如今国王站了5号位。
——当年斯塔德迈尔也是入行两年4号位,丹东尼给他调了5号位,进攻好了,太阳的防守始终不够硬,终于只能马里昂换鲨鱼之类。
小萨进攻卓越足够、能盘活全队,然而他的防守,制约着国王整体防守难以更上一层楼。国王的速度+空间,常规赛随心所欲,但遇到肌肉尺寸,就很麻烦。
去年首轮,小萨被追梦和卢尼轮番揉搓,眼睁睁看着卢尼每场15个篮板;今天被鹈鹕予取予求地突破分球给打穿。鹈鹕这种锋线尺寸足备,又不会被速度冲垮的队伍,国王就吃瘪了。小萨身边最完美的搭档,大概是迪恩·韦德的进攻+艾萨克的防守,当然也只能想想罢了:进攻红利吃着,防守代价总得付出,世事无完美。
当然换个角度,最适合搭档小萨的,也许就是他的宿敌,追梦·格林,2016版本。
然而,然而。

#鹈鹕vs国王#


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