拉维利奥一级园系列

拉维利奥巴陀一级园
Francois Raveneau Butteaux, Chablis Premier Cru
2018年4支
 
拉维利奥弗雷特夏布利一级园
Domaine Francois Raveneau Foret, Chablis Premier Cru,
2005年1支
2009年1支
2016年31支
 
拉维利奥蒙曼(夏布利一级)
Domaine Francois Raveneau Mont Mains, Chablis Premier Cru
2016年22支
 
拉维利奥酒庄维龙(夏布利一级园)
Domaine Francois Raveneau Vaillons, Chablis Premier Cru
2015年3支
2016年16支
 
拉维利奥汤尼尔夏布利一级
Domaine Francois Raveneau Montee de Tonnerre, Chablis Premier Cru, France
2018年2支
#香槟##葡萄酒##波尔多##微博之夜[超话]#

在杭州!带朋友去吃就没失手过!
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金仲帮又拿了米其林!蝉联两年荣获米其林指南必比登推介餐厅啦!

所谓必比登推介,就是主打一个性价比!落胃好吃还便宜!连续两年更说明餐厅的出品稳定。

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这次老板小何为了庆祝连续两年获奖,大摆三天!我也第一次到了他的私家餐桌,吃上了off menu哈哈哈 小何主打一个宠朋友,想吃什么做什么,番茄炒蛋也安排上了!

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朋友们都各自带了酒佐餐。我带了一支名门之后。Pierre Boisson的大区白,它的清瘦风格一直是我喜欢的。不过度过桶,非常克制,精致细腻的平衡。

还有一支2002年的玫瑰香槟,这大概是我喝到过zui好喝的一支桃红,奶油感包裹住了我的整个口腔,配上一口皮蛋豆腐塔,绝!香槟配皮蛋果然天生一对。还有大大的法国国宴擦边酒,闻上去很nice,但集中度不够,很快就散掉了。

最后小何开了一支香贝丹,Domaine Fourrier Grand Cru,香迷惑了。勃艮第真的搭什么都无敌!

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让我们一起捞起福气财气和气,期待来年再次蝉联!
#杭州美食##米其林餐厅##我的美食日记# https://t.cn/AiOaW8oa

Cecile Tremblay“勃‮第良‬的铁娘子”

现任庄‮塞主‬西尔·特仑布雷(Cecile Tremblay)来自特‮布仑‬雷(Tremblay)家族,是有着“勃‮第艮‬酒神”之称的‮奇传‬酿酒师亨利·贾伊(Henri Jayer)的侄孙女。

Tremblay也‮认被‬为是Leroy 接班人的勃‮第良‬女酿酒师。

Domaine Cecile Tremblay, Echezeaux Grand Cru
塞西尔·特伦布‮德雷‬苏 依瑟索‮级特‬园
2009年

Vosne-Romanée VV, Cécile Tremblay
塞西尔·特伦布雷沃恩‮曼罗‬尼村老藤
2018年
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