#城市巡游记##泰国旅游局送中国游客一车米其林#【刷完这些曼谷玩法，又想再跑一趟了！】如果要说东南亚城市里哪个城市最多元、最丰富，凤旅君会选曼谷。曼谷是一个“纵深感”很强的城市，有现代高楼林立，又有极度市井的平凡街头。在游览过了曼谷的标配景点之后，每次去泰国，总愿意留几天给曼谷，不管是刷美食榜单，还是以曼谷为圆心进行周边旅行，总能挖掘到新体验。满大街的美食占据被外卖麻痹的味蕾，各种类型的马杀鸡释放被办公椅困死的肌肉，数不清的庙宇净化社畜们的心灵。今天带你探索多面曼谷，快收藏！
[在线等]曼谷超Local体验
城市天际线收集者：曼谷王权 Mahanakhon SkyWalk 观景台
不少小伙伴每到一个城市，都喜欢到高处打卡，观赏一个城市的独特天际线。在Mahanakhon SkyWalk 观景台，不仅能 360 度无死角领略曼谷的天际线，不恐高的小伙伴还可以继续打卡 78 楼的户外高空，挑战玻璃天空步道，把城市踩在脚下。尤其推荐你们选择日落时段，在傍晚时分登上观景台，一口气坐拥曼谷最美的日落和城市夜幕。
浪漫夜晚之选：曼谷昭披耶公主号游船
曼谷夜晚的浪漫不止在高空，也可以在河畔。给你们找到的这个夜晚游船体验，最低只需要 151 元，就可以搭乘昭披耶公主号游船畅游曼谷，还能在船上观赏到玉佛寺、大皇宫等经典地标。推荐选择晚餐游船的方案，一边在船上享受丰盛自助晚餐和现场乐团的演出，一边欣赏曼谷的河畔夜景。
历史爱好者：曼谷暹罗古城＆三头象神博物馆
泰国拥有极高的宗教地位，全国共有大小寺庙3万多座，仅曼谷就有佛寺400多座，这怎么可能逛得完！来古城76府就对了，号称全世界最大的户外博物馆，将全泰国76府著名的116个古迹景点依照真实比例缩小，完整保持各个王朝的建筑文化特色，让你一天就能环游泰国中部，东北部，北部，南部。
带娃之选：曼谷暹罗海洋世界
曼谷的暹罗海洋世界十分适合遛娃。SEA LIFE 海洋世界里有三万多只海洋生物，跨越了 400 多个品种。这里一共有 14 个不同区域的海底隧道，可以看到栖息鲨鱼、鹰鳐等海洋生物，甚至还能在冰雪探险区和巴布亚企鹅亲密互动。十分适合带孩子一站式打卡，打开他们对海下动物的好奇心。
竞技比赛爱好者：Rajadamnern 泰拳馆泰拳比赛
泰拳（Muay Thai）是泰国的传统格斗艺术，竞技性和观赏性兼具。不管你是竞技比赛爱好者，还是想要猎奇泰国的传统搏击艺能，都推荐你在行程里安排观赏一场泰拳比赛。而且 Rajadamnern 还是泰拳的发源地哦，无数的泰拳竞技已经在这里上演了 78 年，充满了历史感！只看不练心痒痒？如果你看完了泰拳比赛，还想亲自体验一下搏击的快感，那不妨来试试看泰拳课吧！
饭后消食彩蛋：曼谷 One More Thai 水疗按摩体验
逛吃一天之后，怎么能不来一个马杀鸡。推荐One More Thai，位置超级便利，步行1分钟即可到达BTS奇隆站（Chit Lom）。他家的草药球按摩是招牌之选，私以为感觉会比精油按摩更得劲。体验过程中能闻到散发着独特的草药芳香，感受温热的草药球按压在酸痛的脊椎上，特别舒服！
曼谷经典市场：丹嫩莎朵水上市场＆美功铁道市场＆安帕瓦水上市场
曼谷市区周边有三个特色市场：丹嫩莎朵水上市场、美功铁道市场、安帕瓦水上市场，他们几乎成为了必打卡、超出片的经典景点。水上市场能够感受到飘在船上的小贩商贸往来，而铁路市场则是观看火车开来前商贩们手脚麻利迅速收摊的大场面。
历史遗迹爱好者：大城府崖差蒙空寺 & 邦芭茵夏宫& 北碧府
如果想要对泰国的历史遗迹有更加深入的探索，那么距离曼谷市中心 1-2 小时车程的大城不可错过。大城曾是暹罗王朝国都，通过这个行程可以一路参观大猜蒙空寺、马哈泰寺、帕席桑碧寺等最具佛教代表性的寺庙，感受到 700 年前暹罗鼎盛时期的文化遗产。前往沉睡小城北碧府，你将探索数个历史地标景点，从桂河大桥、泰缅铁道到古城墙门遗址和历史老街，泰国战争历史仿佛铺开在眼前！
[在线等]从街头到米其林，都是美味
说完了市区里的玩耍项目，那看看怎么吃吧！曼谷的餐饮美食水平，放在整个亚洲都可以说是很“卷”的，不管是米其林还是 Best 50，曼谷的餐厅们都占据了大片榜单位置。来曼谷，一定要安排一些预算给美食。以下，从 FINE DINING 到 STREET FOOD，都给你选好了。
Jeh O Chula（米其林Bib Gourmand 2023美食名单）
曼谷的米其林推荐榜单有一个有趣之处，不仅仅是装修的精致餐厅能登榜，有不少街头美食店也是榜上常客，其中便有 Jeh O Chula。店里谈不上有什么装潢，就像小区里阿姨开的小店，但是料理非常地道，价格也亲民，是曼谷游必不可少的光顾地。他们家在暹罗（Siam）区域，最著名的是妈妈牌冬阴功面，别小看这口看似家常的味道，却有不少人为了吃上他们家，从下午 5 点开始排队，一碗根本不够。
Paii at The House on Sathorn
Paii 坐落在一个百年建筑中，前身是曼谷的俄罗斯大使馆，不管是室内还是室外都非常出片。餐厅出品也非常棒，环境古色古香非常具有泰国风情，食物分量十足，吃饱喝足再拍拍照，再休息休息，十分local的体验。
曼谷 Khao 餐厅（2023年米其林一星餐厅）
Khao 是曼谷 2023 米其林一星餐厅，一家经典泰餐风味的餐厅。在这里，各种地道香草、香料都被运用得当。泰餐中尤其有趣的一个思路——水果入菜，在这家的“柚子沙粒”中就能感受到，非常值得一试！
曼谷美食观光巴士
除了坐在餐厅里享用美食，在曼谷，还有更多的体验方式，比如这个观光巴士美食体验，你可以一边俯瞰曼谷繁荣的街景，一边吃地道美食，粉红粿条汤、玛莎蔓咖喱、炒粿条、芒果糯米饭等等，视觉效果超棒！（来源：KLOOK客路旅行）
[在线等]曼谷超Local体验
城市天际线收集者：曼谷王权 Mahanakhon SkyWalk 观景台
不少小伙伴每到一个城市，都喜欢到高处打卡，观赏一个城市的独特天际线。在Mahanakhon SkyWalk 观景台，不仅能 360 度无死角领略曼谷的天际线，不恐高的小伙伴还可以继续打卡 78 楼的户外高空，挑战玻璃天空步道，把城市踩在脚下。尤其推荐你们选择日落时段，在傍晚时分登上观景台，一口气坐拥曼谷最美的日落和城市夜幕。
浪漫夜晚之选：曼谷昭披耶公主号游船
曼谷夜晚的浪漫不止在高空，也可以在河畔。给你们找到的这个夜晚游船体验，最低只需要 151 元，就可以搭乘昭披耶公主号游船畅游曼谷，还能在船上观赏到玉佛寺、大皇宫等经典地标。推荐选择晚餐游船的方案，一边在船上享受丰盛自助晚餐和现场乐团的演出，一边欣赏曼谷的河畔夜景。
历史爱好者：曼谷暹罗古城＆三头象神博物馆
泰国拥有极高的宗教地位，全国共有大小寺庙3万多座，仅曼谷就有佛寺400多座，这怎么可能逛得完！来古城76府就对了，号称全世界最大的户外博物馆，将全泰国76府著名的116个古迹景点依照真实比例缩小，完整保持各个王朝的建筑文化特色，让你一天就能环游泰国中部，东北部，北部，南部。
带娃之选：曼谷暹罗海洋世界
曼谷的暹罗海洋世界十分适合遛娃。SEA LIFE 海洋世界里有三万多只海洋生物，跨越了 400 多个品种。这里一共有 14 个不同区域的海底隧道，可以看到栖息鲨鱼、鹰鳐等海洋生物，甚至还能在冰雪探险区和巴布亚企鹅亲密互动。十分适合带孩子一站式打卡，打开他们对海下动物的好奇心。
竞技比赛爱好者：Rajadamnern 泰拳馆泰拳比赛
泰拳（Muay Thai）是泰国的传统格斗艺术，竞技性和观赏性兼具。不管你是竞技比赛爱好者，还是想要猎奇泰国的传统搏击艺能，都推荐你在行程里安排观赏一场泰拳比赛。而且 Rajadamnern 还是泰拳的发源地哦，无数的泰拳竞技已经在这里上演了 78 年，充满了历史感！只看不练心痒痒？如果你看完了泰拳比赛，还想亲自体验一下搏击的快感，那不妨来试试看泰拳课吧！
饭后消食彩蛋：曼谷 One More Thai 水疗按摩体验
逛吃一天之后，怎么能不来一个马杀鸡。推荐One More Thai，位置超级便利，步行1分钟即可到达BTS奇隆站（Chit Lom）。他家的草药球按摩是招牌之选，私以为感觉会比精油按摩更得劲。体验过程中能闻到散发着独特的草药芳香，感受温热的草药球按压在酸痛的脊椎上，特别舒服！
曼谷经典市场：丹嫩莎朵水上市场＆美功铁道市场＆安帕瓦水上市场
曼谷市区周边有三个特色市场：丹嫩莎朵水上市场、美功铁道市场、安帕瓦水上市场，他们几乎成为了必打卡、超出片的经典景点。水上市场能够感受到飘在船上的小贩商贸往来，而铁路市场则是观看火车开来前商贩们手脚麻利迅速收摊的大场面。
历史遗迹爱好者：大城府崖差蒙空寺 & 邦芭茵夏宫& 北碧府
如果想要对泰国的历史遗迹有更加深入的探索，那么距离曼谷市中心 1-2 小时车程的大城不可错过。大城曾是暹罗王朝国都，通过这个行程可以一路参观大猜蒙空寺、马哈泰寺、帕席桑碧寺等最具佛教代表性的寺庙，感受到 700 年前暹罗鼎盛时期的文化遗产。前往沉睡小城北碧府，你将探索数个历史地标景点，从桂河大桥、泰缅铁道到古城墙门遗址和历史老街，泰国战争历史仿佛铺开在眼前！
[在线等]从街头到米其林，都是美味
说完了市区里的玩耍项目，那看看怎么吃吧！曼谷的餐饮美食水平，放在整个亚洲都可以说是很“卷”的，不管是米其林还是 Best 50，曼谷的餐厅们都占据了大片榜单位置。来曼谷，一定要安排一些预算给美食。以下，从 FINE DINING 到 STREET FOOD，都给你选好了。
Jeh O Chula（米其林Bib Gourmand 2023美食名单）
曼谷的米其林推荐榜单有一个有趣之处，不仅仅是装修的精致餐厅能登榜，有不少街头美食店也是榜上常客，其中便有 Jeh O Chula。店里谈不上有什么装潢，就像小区里阿姨开的小店，但是料理非常地道，价格也亲民，是曼谷游必不可少的光顾地。他们家在暹罗（Siam）区域，最著名的是妈妈牌冬阴功面，别小看这口看似家常的味道，却有不少人为了吃上他们家，从下午 5 点开始排队，一碗根本不够。
Paii at The House on Sathorn
Paii 坐落在一个百年建筑中，前身是曼谷的俄罗斯大使馆，不管是室内还是室外都非常出片。餐厅出品也非常棒，环境古色古香非常具有泰国风情，食物分量十足，吃饱喝足再拍拍照，再休息休息，十分local的体验。
曼谷 Khao 餐厅（2023年米其林一星餐厅）
Khao 是曼谷 2023 米其林一星餐厅，一家经典泰餐风味的餐厅。在这里，各种地道香草、香料都被运用得当。泰餐中尤其有趣的一个思路——水果入菜，在这家的“柚子沙粒”中就能感受到，非常值得一试！
曼谷美食观光巴士
除了坐在餐厅里享用美食，在曼谷，还有更多的体验方式，比如这个观光巴士美食体验，你可以一边俯瞰曼谷繁荣的街景，一边吃地道美食，粉红粿条汤、玛莎蔓咖喱、炒粿条、芒果糯米饭等等，视觉效果超棒！（来源：KLOOK客路旅行）
《终结阿尔兹海默病》读书笔记（九）
阿尔兹海默病的英文缩写为“AD”
逆转认知衰退的10个细节：
一、控制同型半胱氨酸：将水平值控制在6μmol/L。如果同型半胱氨酸超高了，可以通过摄取VB6、VB12和叶酸促进改善。VB6-20毫克/天，VB12-0.5毫克/天，叶酸-0.8毫克/天。
二、消除胰岛素抵抗：最有效的方法是：饮食+运动+睡眠+减轻压力；饮食：减少含糖高的主食，增加植物脂肪的摄入和水果蔬菜的摄入。
注意：牛肉、芝士、汉堡和薯条都是“致痴”物质名单上的食物。
三、采用抗AD食谱：
1、轻度酮症饮食法：低糖饮食-减少摄入唐、面包、大米、红薯、软饮料、九、蛋糕及加工食品，促使肝脏分解体内脂肪来给身体提供能量，晚餐后到第二天早餐之间空腹12小时。
▶️食用中链甘油三酸酯油，或不饱和脂肪酸如-橄榄油、牛油果或坚果。每天三次，每次一茶匙（约5毫升）～一汤匙（约15毫升）。
2、弹性素食：以蔬菜为重点(非淀粉性的蔬菜），生、熟搭配，颜色多种(从深绿到亮黄色、橙色），适当配少量鱼、家禽和肉(50-100克）。
3、12/3轻断食：“12”是指-从晚餐结束至第二天的早餐之间要间隔12小时，携ApoE4基因的人，应该力争达到14-16小时。“3”是指-从晚餐至就寝时间至少间隔3小时，期间不能进食除白水以外的零食或小吃。这个方法可以改善睡眠和免疫功能，有效地维护和修复疲惫的脑细胞。
早餐进食前可喝一杯柠檬水(无冰常温），作为戒毒饮料，提供VC，刺激肝脏排毒。
4、预防肠漏（因内容太多后续将做个专题）。
5、避免“百食大三角”：即避免～糖类（单糖）、饱和脂肪、缺乏膳食纤维(包括可溶性和不可溶性纤维)。
6、吃特定的解毒植物以减少毒素（重金属、抗生素等）：解毒植物主要包括～香菜、十字花科蔬菜、西洋菜、大头菜、芝麻菜、白萝卜、芥末、青菜；以及牛油果、朝鲜蓟、甜菜、蒲公英、大蒜、生姜、柚子、柠檬、橄榄油和海藻。
7、食谱中添加好的脂肪：如牛油果、坚果、橄榄油、中链甘油酸酸酯油（ApoE4基因阳性者改用橄榄油和坚果）。
8、多吃天然食物，尽量避免摄取精加工食品。
9、选择性地吃鱼：避免吃口大、寿命长的鱼，如鲨鱼、其余、金枪鱼，因为他们体内汞含量偏高。多选择鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼。尽量选择野生的而不是养殖的鱼。
10、尽量吃饭养禽肉，草原放养牛肉。秉持肉类只是调味品而不是主食的原则。
11、食谱中须包含益生菌和益生元，尽量少吃、或不吃、加工的酸乳和乳制品。
12、用营养补充剂来优化营养和保护认知功能：VB1、VB5（泛酸）、VB6、VB12、叶酸组合、VC、VD、VE、VK2、白藜芦醇、烟酰胺核糖核苷、胞二磷胆碱、乙酰左旋肉碱、泛醇、Ω-3脂肪酸。全咖啡果实提取物，可增加脑源性神经营养因子，对二型AD患者特别重要。
13、对突触功能有特殊功效的草药：积雪草(雷公根)、猴头菇、红景天、土丁桂（美黄岑），印度草本三果宝。
14、烹饪时避免破坏食物：蒸煮、更短的烹饪时间、较低的烹饪温度、使用酸性添加成分（如柠檬、青柠)和醋。
四、经常锻炼，可起到促进健康的作用：可以减少胰岛素抵抗、增加酮症、增加海马体体积、可改善情绪、可以缓解压力、可以改善睡眠、可以增加新生神经元的存活率、可以改善血管功能。
未完待续～
#阿尔茨海默病##健康#
阿尔兹海默病的英文缩写为“AD”
逆转认知衰退的10个细节：
一、控制同型半胱氨酸：将水平值控制在6μmol/L。如果同型半胱氨酸超高了，可以通过摄取VB6、VB12和叶酸促进改善。VB6-20毫克/天，VB12-0.5毫克/天，叶酸-0.8毫克/天。
二、消除胰岛素抵抗：最有效的方法是：饮食+运动+睡眠+减轻压力；饮食：减少含糖高的主食，增加植物脂肪的摄入和水果蔬菜的摄入。
注意：牛肉、芝士、汉堡和薯条都是“致痴”物质名单上的食物。
三、采用抗AD食谱：
1、轻度酮症饮食法：低糖饮食-减少摄入唐、面包、大米、红薯、软饮料、九、蛋糕及加工食品，促使肝脏分解体内脂肪来给身体提供能量，晚餐后到第二天早餐之间空腹12小时。
▶️食用中链甘油三酸酯油，或不饱和脂肪酸如-橄榄油、牛油果或坚果。每天三次，每次一茶匙（约5毫升）～一汤匙（约15毫升）。
2、弹性素食：以蔬菜为重点(非淀粉性的蔬菜），生、熟搭配，颜色多种(从深绿到亮黄色、橙色），适当配少量鱼、家禽和肉(50-100克）。
3、12/3轻断食：“12”是指-从晚餐结束至第二天的早餐之间要间隔12小时，携ApoE4基因的人，应该力争达到14-16小时。“3”是指-从晚餐至就寝时间至少间隔3小时，期间不能进食除白水以外的零食或小吃。这个方法可以改善睡眠和免疫功能，有效地维护和修复疲惫的脑细胞。
早餐进食前可喝一杯柠檬水(无冰常温），作为戒毒饮料，提供VC，刺激肝脏排毒。
4、预防肠漏（因内容太多后续将做个专题）。
5、避免“百食大三角”：即避免～糖类（单糖）、饱和脂肪、缺乏膳食纤维(包括可溶性和不可溶性纤维)。
6、吃特定的解毒植物以减少毒素（重金属、抗生素等）：解毒植物主要包括～香菜、十字花科蔬菜、西洋菜、大头菜、芝麻菜、白萝卜、芥末、青菜；以及牛油果、朝鲜蓟、甜菜、蒲公英、大蒜、生姜、柚子、柠檬、橄榄油和海藻。
7、食谱中添加好的脂肪：如牛油果、坚果、橄榄油、中链甘油酸酸酯油（ApoE4基因阳性者改用橄榄油和坚果）。
8、多吃天然食物，尽量避免摄取精加工食品。
9、选择性地吃鱼：避免吃口大、寿命长的鱼，如鲨鱼、其余、金枪鱼，因为他们体内汞含量偏高。多选择鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼。尽量选择野生的而不是养殖的鱼。
10、尽量吃饭养禽肉，草原放养牛肉。秉持肉类只是调味品而不是主食的原则。
11、食谱中须包含益生菌和益生元，尽量少吃、或不吃、加工的酸乳和乳制品。
12、用营养补充剂来优化营养和保护认知功能：VB1、VB5（泛酸）、VB6、VB12、叶酸组合、VC、VD、VE、VK2、白藜芦醇、烟酰胺核糖核苷、胞二磷胆碱、乙酰左旋肉碱、泛醇、Ω-3脂肪酸。全咖啡果实提取物，可增加脑源性神经营养因子，对二型AD患者特别重要。
13、对突触功能有特殊功效的草药：积雪草(雷公根)、猴头菇、红景天、土丁桂（美黄岑），印度草本三果宝。
14、烹饪时避免破坏食物：蒸煮、更短的烹饪时间、较低的烹饪温度、使用酸性添加成分（如柠檬、青柠)和醋。
四、经常锻炼，可起到促进健康的作用：可以减少胰岛素抵抗、增加酮症、增加海马体体积、可改善情绪、可以缓解压力、可以改善睡眠、可以增加新生神经元的存活率、可以改善血管功能。
未完待续～
#阿尔茨海默病##健康#
这家日料真有亿点点好吃
今天是吃货♀️姐妹们的日料局，姐妹特地约了这家在老码头的日料店，独栋的洋房从远处看到就觉得很精致。上下两层的空间，加上露天座位，很适合上海最近的天气。
松叶蟹火锅，一上桌，满满的海鲜味扑面而来，超大一只松叶蟹，嫩滑的蟹肉搭配清甜的汤底，让人垂涎欲滴。
刺身拼盘，新鲜的生鱼片，每一口都散发着海的味道，简直是一场口感和视觉的盛宴。
烤活鳗，鳗鱼鲜嫩多汁，外焦里嫩，每一口都能感受到料理师的用心。
最后，来一杯杂贺鹤柚子饮料，清新的柚子味和细腻的贺鹤茶相结合，无酒精对女生非常友好。
真日本料理
地址：中山南路505弄老码头创意园10B楼 https://t.cn/A6MXz4p4
今天是吃货♀️姐妹们的日料局，姐妹特地约了这家在老码头的日料店，独栋的洋房从远处看到就觉得很精致。上下两层的空间，加上露天座位，很适合上海最近的天气。
松叶蟹火锅，一上桌，满满的海鲜味扑面而来，超大一只松叶蟹，嫩滑的蟹肉搭配清甜的汤底，让人垂涎欲滴。
刺身拼盘，新鲜的生鱼片，每一口都散发着海的味道，简直是一场口感和视觉的盛宴。
烤活鳗，鳗鱼鲜嫩多汁，外焦里嫩，每一口都能感受到料理师的用心。
最后，来一杯杂贺鹤柚子饮料，清新的柚子味和细腻的贺鹤茶相结合，无酒精对女生非常友好。
真日本料理
地址：中山南路505弄老码头创意园10B楼 https://t.cn/A6MXz4p4
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