水贵活,烧得好的水,泡茶才香!
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
茶壶选得好,决定了烧出来的水活不活,决定了泡出来的茶香不香。
选器是一个重要的话题,尤其是选择煮茶壶。正所谓“器为茶之父,水为茶之母”,茶器与泡茶的水对于茶人的进阶意义非凡。
在茶人进阶之路上,煮水的壶多不胜数,陶壶、铁壶、银壶等等各有各的优劣,但有一把壶必不可少,就是铜壶。
用铜壶煮水泡茶,总有另一番风味。跟铁壶比,它更致密,活水的方式不同;跟银壶比,它更具性价比,茶人进阶必不可少;跟陶壶比,它更能经久耐用,传世几代人。
古风静心壶
铜便宜,为何铜壶那么贵?
我们都知道,金银铜这些金属的价格都透明。如果去首饰店买金子,往往都是按照 重量来核算价格的。
如此一来,许多人就会有疑问“一克铜才多少钱!铜壶怎么这么贵?”
是的,如果一把铜壶按照铜的价格卖,是没多少钱。但是仅仅按照铜的价格来衡量一把手工铜壶的价值的话,那就是忽视了捶打师傅们付出的艰辛和智慧,更是折损了手工铜壶的艺术价值。
1把壶,5万锤。
手工艺,之所以在历史长河中闪闪发光,其背后付出的汗水与寂寞是超出我们的想像的。
一把铜壶,光是捶形都得3万到5万次的锤击。更不用说还有选料、画图、剪裁、退火、反复等一系列精细讲究的工序。
手中拿起这样一把壶,壶的外壁已经经过打磨得平整光滑,但是壶的内壁那一锤锤的痕迹却清晰可见。这也是我们评判一把铜壶是否为手工壶的一个重要的点。
朱府铜艺,铜艺传承。
朱府铜艺,是创始于清同治年间1875年的老字号。作为传承人朱炳仁随着战乱举家搬到杭州,他们没有亲眼见过祖业的辉煌,却从祖辈们因无铜可刻而忍痛舍弃的失落中,领略到朱家与铜之间难分难舍的情分。
经过两代人几十年的努力,他们让“朱炳仁铜”入驻故宫,让传统文化“活”起来,带着执着的匠人精神,让铜重回我们的生活里,在市场洗礼中与时俱进。
复古光泽,有颜有料。
柔润的表面没有油腻感,流露出铜质的厚重感,有着手工制品特有的沉稳,一看就是上得了席面的大气!
用它泡茶,茶更香?
用这款铜壶泡茶,有着别一番滋味。
其壶身厚重,壶盖合得非常好,由此保温性能佳。而且出水利落,对于冲泡香气突出的茶叶来说,用它吊水,非常棒。
滚烫的水浇灌在茶叶身上,香气一逼而出,顿时香气惊人。
泡老茶,可有效提升口感。
用来煮普洱茶、老白茶、陈年铁观音也是不错的选择,因为经由铜壶的冲煮,可有效去除茶中的异味,提升口感。
铜壶煮出来的水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡饮品,可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热,功能性范围更广。
用铜壶泡茶,好在哪里?
铜,本身就是天然抑菌的。无论是铜锅、铜壶,都有一定的抑菌效果。
古风精心壶,它不仅符合国内生产标准,而且还获得TUV欧盟23项重金属检测,保证铜壶煮水健康安全。
同时还获得了国际铜行业协会“抑菌铜CU+认证”,能达到全天候抑制细菌增长,在2小时内减少其表面超过99.9%细菌的效果,使煮茶更加柔和、安全。
一把手工铜壶,应该怎么挑?
挑壶的时候要注意些什么细节?好的铜壶,器形优美,里外一口料,出水断水利落,手柄中正不歪斜,这些都是一把好的铜壶必备的细节。
今天推荐的铜壶,特别适合作为初阶玩壶者的第一把铜壶,无论是壶嘴壶身壶盖壶型都没得挑剔。
壶嘴:出水流畅,断水果断,力道十足。
壶把:完美嵌入,上手感舒适,缠好防烫的把手。
壶盖:契合壶身,对于整个壶的形象能够提升。
壶底:完美,圆润,印有朱炳仁铜盖章,出品保障。
一把铜壶,一传就是好几代。
过去有钱人家家里都会有一把铜壶,因为铜壶牢固实用,不需要怎么保养,一把铜壶一传就是好几代。
从国之重宝,越王勾践剑、青铜大鼎等。到民间嫁女,吹着金闪的黄铜喇叭、扛着鸳鸯戏水的铜盆、福寿万年的铜炉,甚至还有家里那把老铜壶。
铜既有传统文化的烙印,又象征着一种低调优雅的生活品味,也始终伴随着我们的日常生活。
越养越润,岁月留痕。
中国人懂得寄情于物,逐渐退火之后的老铜壶,形成自然包浆,经过几代人的传承,好比游走生活,将记忆与情感蕴画在其中,弥足珍贵。
使用中,忌与酸类物质、硬物等摩擦,以免逝去氧化层的保护。使用后,最好用电陶炉的余温烘干,1分钟左右即可。
对于铜器的保养,手是最好的保养工具。用手触摸铜器,手油可以滋润铜器,“养出”不一般的润泽。
现在买一把古风静心铜壶,一次的钱就能用一辈子,甚至是子子孙孙都可以用。
茶泡得不好,可能是缺一汪好水,可能就是缺这把好壶。
一把可以传世的铜壶,纯手工敲打成型,做工精良到位;壶的容量为500ml的中小型壶,综合各方面可以说是一把不可多得好铜壶了。
而且它在健康饮水方面做得很棒,铜天然有抑菌作用,这款铜壶还获得TUV欧盟23项重金属检测,获得了国际铜行业协会“抑菌铜CU+认证”。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
微信号:MJYX68 微信公众号:湄江印象
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
茶壶选得好,决定了烧出来的水活不活,决定了泡出来的茶香不香。
选器是一个重要的话题,尤其是选择煮茶壶。正所谓“器为茶之父,水为茶之母”,茶器与泡茶的水对于茶人的进阶意义非凡。
在茶人进阶之路上,煮水的壶多不胜数,陶壶、铁壶、银壶等等各有各的优劣,但有一把壶必不可少,就是铜壶。
用铜壶煮水泡茶,总有另一番风味。跟铁壶比,它更致密,活水的方式不同;跟银壶比,它更具性价比,茶人进阶必不可少;跟陶壶比,它更能经久耐用,传世几代人。
古风静心壶
铜便宜,为何铜壶那么贵?
我们都知道,金银铜这些金属的价格都透明。如果去首饰店买金子,往往都是按照 重量来核算价格的。
如此一来,许多人就会有疑问“一克铜才多少钱!铜壶怎么这么贵?”
是的,如果一把铜壶按照铜的价格卖,是没多少钱。但是仅仅按照铜的价格来衡量一把手工铜壶的价值的话,那就是忽视了捶打师傅们付出的艰辛和智慧,更是折损了手工铜壶的艺术价值。
1把壶,5万锤。
手工艺,之所以在历史长河中闪闪发光,其背后付出的汗水与寂寞是超出我们的想像的。
一把铜壶,光是捶形都得3万到5万次的锤击。更不用说还有选料、画图、剪裁、退火、反复等一系列精细讲究的工序。
手中拿起这样一把壶,壶的外壁已经经过打磨得平整光滑,但是壶的内壁那一锤锤的痕迹却清晰可见。这也是我们评判一把铜壶是否为手工壶的一个重要的点。
朱府铜艺,铜艺传承。
朱府铜艺,是创始于清同治年间1875年的老字号。作为传承人朱炳仁随着战乱举家搬到杭州,他们没有亲眼见过祖业的辉煌,却从祖辈们因无铜可刻而忍痛舍弃的失落中,领略到朱家与铜之间难分难舍的情分。
经过两代人几十年的努力,他们让“朱炳仁铜”入驻故宫,让传统文化“活”起来,带着执着的匠人精神,让铜重回我们的生活里,在市场洗礼中与时俱进。
复古光泽,有颜有料。
柔润的表面没有油腻感,流露出铜质的厚重感,有着手工制品特有的沉稳,一看就是上得了席面的大气!
用它泡茶,茶更香?
用这款铜壶泡茶,有着别一番滋味。
其壶身厚重,壶盖合得非常好,由此保温性能佳。而且出水利落,对于冲泡香气突出的茶叶来说,用它吊水,非常棒。
滚烫的水浇灌在茶叶身上,香气一逼而出,顿时香气惊人。
泡老茶,可有效提升口感。
用来煮普洱茶、老白茶、陈年铁观音也是不错的选择,因为经由铜壶的冲煮,可有效去除茶中的异味,提升口感。
铜壶煮出来的水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡饮品,可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热,功能性范围更广。
用铜壶泡茶,好在哪里?
铜,本身就是天然抑菌的。无论是铜锅、铜壶,都有一定的抑菌效果。
古风精心壶,它不仅符合国内生产标准,而且还获得TUV欧盟23项重金属检测,保证铜壶煮水健康安全。
同时还获得了国际铜行业协会“抑菌铜CU+认证”,能达到全天候抑制细菌增长,在2小时内减少其表面超过99.9%细菌的效果,使煮茶更加柔和、安全。
一把手工铜壶,应该怎么挑?
挑壶的时候要注意些什么细节?好的铜壶,器形优美,里外一口料,出水断水利落,手柄中正不歪斜,这些都是一把好的铜壶必备的细节。
今天推荐的铜壶,特别适合作为初阶玩壶者的第一把铜壶,无论是壶嘴壶身壶盖壶型都没得挑剔。
壶嘴:出水流畅,断水果断,力道十足。
壶把:完美嵌入,上手感舒适,缠好防烫的把手。
壶盖:契合壶身,对于整个壶的形象能够提升。
壶底:完美,圆润,印有朱炳仁铜盖章,出品保障。
一把铜壶,一传就是好几代。
过去有钱人家家里都会有一把铜壶,因为铜壶牢固实用,不需要怎么保养,一把铜壶一传就是好几代。
从国之重宝,越王勾践剑、青铜大鼎等。到民间嫁女,吹着金闪的黄铜喇叭、扛着鸳鸯戏水的铜盆、福寿万年的铜炉,甚至还有家里那把老铜壶。
铜既有传统文化的烙印,又象征着一种低调优雅的生活品味,也始终伴随着我们的日常生活。
越养越润,岁月留痕。
中国人懂得寄情于物,逐渐退火之后的老铜壶,形成自然包浆,经过几代人的传承,好比游走生活,将记忆与情感蕴画在其中,弥足珍贵。
使用中,忌与酸类物质、硬物等摩擦,以免逝去氧化层的保护。使用后,最好用电陶炉的余温烘干,1分钟左右即可。
对于铜器的保养,手是最好的保养工具。用手触摸铜器,手油可以滋润铜器,“养出”不一般的润泽。
现在买一把古风静心铜壶,一次的钱就能用一辈子,甚至是子子孙孙都可以用。
茶泡得不好,可能是缺一汪好水,可能就是缺这把好壶。
一把可以传世的铜壶,纯手工敲打成型,做工精良到位;壶的容量为500ml的中小型壶,综合各方面可以说是一把不可多得好铜壶了。
而且它在健康饮水方面做得很棒,铜天然有抑菌作用,这款铜壶还获得TUV欧盟23项重金属检测,获得了国际铜行业协会“抑菌铜CU+认证”。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
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不是所有的“白茶”都是白茶
白茶属中国六大茶类之一,关于白茶有两种说法,
其一是指叶绿素变异形成的“白叶茶”,
其二是指传统六大茶类中的“白茶类”。
而“茶中三白”,指的是:福鼎白茶、安吉白茶、云南月光白。
这三者容易在一定程度上被误解,各有各的不同之处:
【福鼎白茶】
真正属于六大茶类中的白茶,发源于福鼎。其“白”有两点,先是按发酵度在六大茶类中属微发酵的白茶类;二是成茶满披白毫、如银似雪,故名白茶。
芽短于月光白,肥于安吉白茶,制茶工艺简约而不简单,是我国茶类中的特殊珍品。以zui少的工序加工,zui大程度上保留了白茶天然的风味。福鼎白茶历久弥新,越陈越香,时间的沉淀带来茶叶内部的物质转化,使每个阶段的福鼎白茶都有属于自己的茶味。
【安吉白茶】
安吉地处天目山北麓,产于浙江安吉县。安吉白茶属于绿茶类,与传统的白茶不一样,它是一种特殊的白茶。
白化返绿是安吉白茶一种特殊的生理机制。春季因叶绿素的缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色,谷雨前多呈玉白色,夏至前逐渐转化为白绿相见的花叶。到了夏天与一般绿茶已无区别。
安吉白茶冲泡后,茶叶是白的茶脉是绿的,因此叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。安吉白茶芽条没有毫毛,这一点不同于福鼎白茶与云南月光白。
【云南月光白】
云南月光白又名月光美人,主产于云南省思茅地区,也被称为月光白茶、月光茶,虽然叫白茶,它却是普洱茶的一种。它的特点就是叶面黑色,叶背白色,一黑一白,像一弯明月印在茶芽上。芽头尖细,毫毛短顺。民间传说它在夜里采摘,趁夜阴干,在月光下制作,采用类似于福鼎白茶的制茶工艺制作而成,每批茶叶的粗制要在一天内完成。月光白口感游走于生茶与乌龙茶之间,是比较特殊的品种。
月光白的保存期相对于普洱茶来说是非常短的,它不宜久存,当年产的茶,饮用口感鲜而甘醇,时间长则香气渐弱。
#茶##白茶##默守茶规#
白茶属中国六大茶类之一,关于白茶有两种说法,
其一是指叶绿素变异形成的“白叶茶”,
其二是指传统六大茶类中的“白茶类”。
而“茶中三白”,指的是:福鼎白茶、安吉白茶、云南月光白。
这三者容易在一定程度上被误解,各有各的不同之处:
【福鼎白茶】
真正属于六大茶类中的白茶,发源于福鼎。其“白”有两点,先是按发酵度在六大茶类中属微发酵的白茶类;二是成茶满披白毫、如银似雪,故名白茶。
芽短于月光白,肥于安吉白茶,制茶工艺简约而不简单,是我国茶类中的特殊珍品。以zui少的工序加工,zui大程度上保留了白茶天然的风味。福鼎白茶历久弥新,越陈越香,时间的沉淀带来茶叶内部的物质转化,使每个阶段的福鼎白茶都有属于自己的茶味。
【安吉白茶】
安吉地处天目山北麓,产于浙江安吉县。安吉白茶属于绿茶类,与传统的白茶不一样,它是一种特殊的白茶。
白化返绿是安吉白茶一种特殊的生理机制。春季因叶绿素的缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色,谷雨前多呈玉白色,夏至前逐渐转化为白绿相见的花叶。到了夏天与一般绿茶已无区别。
安吉白茶冲泡后,茶叶是白的茶脉是绿的,因此叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。安吉白茶芽条没有毫毛,这一点不同于福鼎白茶与云南月光白。
【云南月光白】
云南月光白又名月光美人,主产于云南省思茅地区,也被称为月光白茶、月光茶,虽然叫白茶,它却是普洱茶的一种。它的特点就是叶面黑色,叶背白色,一黑一白,像一弯明月印在茶芽上。芽头尖细,毫毛短顺。民间传说它在夜里采摘,趁夜阴干,在月光下制作,采用类似于福鼎白茶的制茶工艺制作而成,每批茶叶的粗制要在一天内完成。月光白口感游走于生茶与乌龙茶之间,是比较特殊的品种。
月光白的保存期相对于普洱茶来说是非常短的,它不宜久存,当年产的茶,饮用口感鲜而甘醇,时间长则香气渐弱。
#茶##白茶##默守茶规#
2023云南
后记(二)
此行遗憾—寻找普坤祥
为了不把战线拉得太长,澄江和保山我只能二选一,也就是寻亲和寻友只能二选一,我选择了澄江,留下了保山行的遗憾。
那位长得像憨豆先生的老友,于2017年突然就失去了联系。微信停止了更新,保山新闻网也只能看到他止于2017年的作品。
他怎么了?
茫茫人海中,两个不同地域,不同经历,不同心境的人,竟然建立了联系长达十数年,在人生最低谷的时候,互相鼓励。谁说语言都是苍白的?真诚话语,能很好的指引你和安慰你。在我学着书写的时候,他引导我不要谈大事,学写小品文,那是我第一次知道了“小品文”这个概念,让我受益匪浅。最后更新的信息里,他总以记者的身份拿着一个相机捕捉和定格生活,也总带着妻女游走山水。他不再是一个放荡不羁的青年,而是一个稳重敦厚的居家好父亲和好丈夫。
第一次如此自由地穿行于云南,自然会想到这个曾经的老友,却只能以再次拜读他的作品的方式怀念他。那个热爱生活、悲天悯人、博闻强识,却偶尔去ji wei喝茶的老友,是否安好?
愿他安好,等我再行云南,饮茶小叙!
……………………………………………………
(一、此行总体情况)
吃:
关小渔、澄江藕、澄江烧烤味道最美! 云南的水果释迦果、芭蕉特甜。总体花费不高。
住:
叁间客民宿细节最有品质;普文良友高床最舒适;普洱海天快捷和马房客最安静;惠民小镇茶苑酒店也不错。唯有由里尚雅徒有其表,但总体也行。每晚下来平均不到95元。
行:
用时16天 大年初一—十六
彭州—元谋—普文—普洱—惠民镇—澄江县马房村—宜宾—彭州 总里程4136公里。
娱:
看山望水,K歌烧烤,寻亲!
游:
元谋看土林,泡温泉,坐快艇
普洱游茶马古道
普文小镇夜行连续弯道、看火龙果地灯光
西双版纳骑小电驴
景迈山看古树老寨
被抚仙湖美哭
购:景迈山买茶、墨江服务站和元谋西城水果市场买水果。澄江藕粉、蓝莓、盐水鱼都不错。
(二、此行经验)
驾车需谨慎。
因为一次大意的倒车,导致发电机皮带被割断!还有路上别的车辆有追尾的,有乱变道超车的,随时都要提高警惕。
边走边规划也不错。
此行都是晨间醒来,写完游记,做规划,多了很多不确定性,但也很有趣。
边走边记录很有意义。
回来了,每看一次自己的游记和视频就开心一次。
后记(二)
此行遗憾—寻找普坤祥
为了不把战线拉得太长,澄江和保山我只能二选一,也就是寻亲和寻友只能二选一,我选择了澄江,留下了保山行的遗憾。
那位长得像憨豆先生的老友,于2017年突然就失去了联系。微信停止了更新,保山新闻网也只能看到他止于2017年的作品。
他怎么了?
茫茫人海中,两个不同地域,不同经历,不同心境的人,竟然建立了联系长达十数年,在人生最低谷的时候,互相鼓励。谁说语言都是苍白的?真诚话语,能很好的指引你和安慰你。在我学着书写的时候,他引导我不要谈大事,学写小品文,那是我第一次知道了“小品文”这个概念,让我受益匪浅。最后更新的信息里,他总以记者的身份拿着一个相机捕捉和定格生活,也总带着妻女游走山水。他不再是一个放荡不羁的青年,而是一个稳重敦厚的居家好父亲和好丈夫。
第一次如此自由地穿行于云南,自然会想到这个曾经的老友,却只能以再次拜读他的作品的方式怀念他。那个热爱生活、悲天悯人、博闻强识,却偶尔去ji wei喝茶的老友,是否安好?
愿他安好,等我再行云南,饮茶小叙!
……………………………………………………
(一、此行总体情况)
吃:
关小渔、澄江藕、澄江烧烤味道最美! 云南的水果释迦果、芭蕉特甜。总体花费不高。
住:
叁间客民宿细节最有品质;普文良友高床最舒适;普洱海天快捷和马房客最安静;惠民小镇茶苑酒店也不错。唯有由里尚雅徒有其表,但总体也行。每晚下来平均不到95元。
行:
用时16天 大年初一—十六
彭州—元谋—普文—普洱—惠民镇—澄江县马房村—宜宾—彭州 总里程4136公里。
娱:
看山望水,K歌烧烤,寻亲!
游:
元谋看土林,泡温泉,坐快艇
普洱游茶马古道
普文小镇夜行连续弯道、看火龙果地灯光
西双版纳骑小电驴
景迈山看古树老寨
被抚仙湖美哭
购:景迈山买茶、墨江服务站和元谋西城水果市场买水果。澄江藕粉、蓝莓、盐水鱼都不错。
(二、此行经验)
驾车需谨慎。
因为一次大意的倒车,导致发电机皮带被割断!还有路上别的车辆有追尾的,有乱变道超车的,随时都要提高警惕。
边走边规划也不错。
此行都是晨间醒来,写完游记,做规划,多了很多不确定性,但也很有趣。
边走边记录很有意义。
回来了,每看一次自己的游记和视频就开心一次。
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