终于来记录一下西藏之旅
4月28日出发，5月8日到家。
十来天的旅程，有一半是在车上的。
我想先跳出几个关键词:神圣与平凡，信仰与现实，缺氧，寒冷，偏僻，荒凉，热情，乡村，孩子，穷苦和美好。
去了西藏后发现，这里所吸引我来的是神圣的信仰，让我所感触的，确实平凡的人们。总要来一趟，这里像是天边，一直一直吸引着我，我渴望在这里找到新的希望，拨开迷茫，让大自然壮丽的景观治愈我，我臣服于一座座高山。

牦牛和羊群:
我们是四人团，越野车。跟着车一路去各个景点拍照，打卡。在路途中，总是会碰到羊群堵路，一大片羊就在我们前面慢悠悠的过马路，总是跟着几个人，他们也黢黑的面庞上，刻满了岁月，表现出一种平静和淡然。而我们在车里早就炸开了锅，拿出手机记录下这一时刻，一边兴奋地谈论着:“诶！你看这羊，是什么品种啊，有黄的，有黑的，有的有角，有的没有！那一只头上角是弯弯的，是盘羊么？”
第一次见着羊群，印象很深，是两个小孩子在赶羊，一个约着5岁吧，一个是上小学3年级边上的年纪。大一点的奋起一跑，赶得羊群四散开来，车的前前后后，左右两边都有羊儿，跑两步，然后走着的。小哥儿的身影随着我们的车开动远了，但是却久久不能让我忘记……
牦牛自然一路上，数都数不清，开着车，一会就是一大片，从西宁到拉萨的火车沿途，就可以看到一大片一大片的牦牛，黑黑的，像撒在这土色山上的兔子粑粑，一粒一粒的。听团里的姐姐说（她是援藏的音乐老师，已经在这呆了一段时间）这里的人都有很多牦牛和羊，她的学生就常常比谁家的牦牛多，有100多只都算少的，多的400只也有。想必也是个富人家了。我们时常说着，这儿的牛，比我们那要幸福的多，没有天敌（除了人类），不需要干活，只要每天吃的饱饱的就好了。只不过，线下是五月份，满眼望去都是一片土地，荒凉的没有一丝绿，牛儿们都消瘦得很，等六七月，有草吃，又会变得壮壮的了。
还有种我们见到的比较奇怪的牦牛，是两只套在一起，角朝天，顶着一个大红花，后头有人跟着，赶着，这种是要下地干活的牛。

小孩:
西藏这，来了就知道，好像是进了村，这是真实感受。条件看起来都不太好。听那姐姐和哥哥说起，吃饭的时候，会有小孩子来伸手找你要钱的，千万不可以搭理，不然会一直缠着你。第二天吃饭时，我们就遇到一个。看着不大的一个小男孩，伸着手，低估着:“给点吧，给点吧。”我们一桌子不理他，约摸着五分钟左右这就走了。听说有些十分狡猾，会先和你聊天，聊的火热了，让你买东西，这又面子作祟，感觉不太好意思，就买点。我觉着第二种总比第一类好，既然有手有脚，为什么要来乞讨，干些小活不好么？想起那姐姐同我说过，西藏的信仰是非常非常浓厚的，藏传佛教是每个人心中的不可磨灭的神圣。可是去朝拜的，三步一叩首，一路祈祷的，却有两种人。其一:真心祈祷，有大事相求，或者是纯为了信仰所拜。其二:不思进取，将一切希望寄托于神明，自己不努力，一味求神拜佛。其实这二者并不只在西藏，世界各处尽是。有多少人能摆脱私欲，真正的超脱呢？尽管在这个年收入4万，也会捐款3万修建寺庙，只留1万生存的信仰强烈且广大的西藏。

布达拉宫:
第一日到，是没有跟团的，因为怕太累，高反严重，便是自己在跑。由于时间不足，我们本来打算去的大昭寺，小昭寺，拉萨之歌都没去了，只去了布达拉宫。在门口找了位讲解员，姓周。他讲的很好，很有趣的，是不是穿插一段浓厚口音的英文，逗得我们哈哈大笑。我们了解了许多关于西藏历史，中国历史，布达拉宫修建，藏传佛教的故事。我想这些知识会存留着，在下一次到达时被翻出，涌出。有几个映像深的，例如他说，未来佛，拜未来，求未来，但不只是未来，是由过去，现在，未来三个部分组成的，只有我们的过去和现在圆满了，未来才能更好，所以珍惜当下，就是更好的未来。大概吧，我觉得我肯定不能复述原话，这也是是我理解之后的。比如，布达拉宫里墙上的壁画，是为了记录历史，布达拉宫是朝向着文成公主的家的方向，因为公主想家，心念故土。再者说到，我们要看透红尘，但无需看破，不然这一生便似乎消失了意义，只是看透些，还是要过日子的。
爬布达拉宫很累，走七八级台阶，好像爬了五楼似的，因为缺氧，早饭也少，幸而有一对情侣送了我们两只葡萄糖，解救了我们，（齁甜）走到里面，那梯子就格外的陡，向上爬可以用额头碰到别人的脚后跟，向下爬，好像树直着跳下来了。很有趣的。

饭食:
一个字，辣。每次都感觉进了川菜馆，我又感冒着，嗓子不舒服，连青菜都是辣的[允悲]，虽说平常我也不是不能吃辣，但也被辣到只想吃饭哈哈哈。米也是自然没有家里的好吃，没那么香和粒粒分明。不过牦牛肉很好吃，去了一家网红火锅店，有漂亮可爱的服务员小姐姐卓玛，送了我们两个文殊菩萨的小挂件和哈达，扎西德勒！虽然哈达是我想要，和她说的嘿嘿，本来应该可以看到略微尴尬的舞蹈才艺表演，但运气不太够，只在外头排队的时候看到了，进来后就没啦。喝了甜茶，吃了爆米花！不得不说哈！这爆米花巨巨巨好吃，我们吃了两碗，还打包了一碗。牦牛肉和嫩牛肉也好吃，一个考研牙口，一个十分鲜嫩。

旅途:
我们走过好多地方，108弯（我数了，有163个哈哈哈）我坐在后座的中间，甩来甩去，还好我不晕车。但下车后，我一闭上眼睛就在拐弯哈哈哈哈，而且！都是180度，360度的大转弯！！
很喜欢车开在路上，只一条路，看不见尽头，就这样慢慢快快的开着，四周也无人，只有山和天。车里放着悠扬的音乐，我们都看着窗外，感受着……追随着……
去了好些地方的珠峰大本营，宗措湖，唐古拉山，羊卓雍措，卡若拉冰川，野温泉……风景如画，这真的是我最高的评价了，若不亲眼所见，我绝不会相信世界上有这么美的地方，美得叫人不敢信，美得像是仙池，像是神居。要受着万万人的膜拜和供奉。若说哪最美，那是评不出来的，只羊湖是我第一个见到的。远看是一条静静地神秘的蓝丝绸，躺在高山之间，到了它身边，便是冷的，风刮动水上的波纹，湖边有许多海鸥，张开翅膀便不动了，有风托着。像被定格在半空。那天抱到了小羊我本就很冷，它像个暖手宝似的，软乎乎的，暖和，香香的，小小的，抱着怀里很乖，但后来也用后退蹬我咩咩叫。特别可爱呀！
最后一天，路上遇到一处冰，很突兀的冰，光秃秃的路上的一大块，领队开下午一顿漂移，我们坐在车里也是和疯了一般兴奋的闹着玩着，很开心。

高反与感冒:
买了很对药哈哈哈，都不太管用，阿咖酚散治头疼倒是最有效的。那边医疗条件也不是很好的。还好感冒不严重，要是得了肺水肿，直接就启航回家了。
我老是说我妈，让她慢点动，轻点说话，不要情绪激动，她照顾着我，这是我们第一次一起出来玩，单独的，她真的把我照顾的很好很好，我爱她，爱妈妈。虽然因为旅途时，第一天吧，发生了一些不愉快的事，但总归是快乐的。

我很开心很开心和妈妈一起，去了一趟西藏。去了我一直向往的地方，我的记录可能并不完整，因为生病，没有力气记了，但回忆一直都在。旅行是充满意义的，是不需要寻找，它总会默默填满一个空虚的我。希望在一次又一次翻开世界的这本厚重的图册时，让生命又充满生机。

火腿蛋炒饭，炒饭米饭一定要干爽，粒粒分明，还不能粘锅。
1⃣️火腿肠和广式腊肠切丁，鸡蛋炒散备用
2⃣️玉米粒，胡萝卜丁，青豆丁快速焯水捞出沥干水分备用
3⃣️锅烧热，少许油爆香腊肠丁和火腿肠丁，炒出油脂，加入蔬菜丁翻炒
4⃣️加入米饭打散，鸡蛋翻炒均匀
5⃣️加适量盐，胡椒粉，咖喱粉翻炒均匀，最后加葱花继续翻炒均匀出锅即可。

米饭要提前蒸好,放冰箱过夜。
不能选平时吃的比较水分充足，比较黏的米大米
要选图5⃣️大米，蒸好都是一粒粒偏干口感，冷藏过后，太适合炒米了。完全不会粘锅，我用的铸铁锅也不会粘。如图4⃣️

图3⃣️母亲的碗底和孩子的碗底，吃货孩子从来不让自己剩饭，碗底连一粒米都不放过，彻底做到颗粒归仓（肚）。
#202405##不可辜负的美食##美食时刻#

别看个头小，钾比土豆还高！常吃大脑变灵敏，便宜又美味~

圣手道医 2024-04-30 05:14 广东 听全文



提到花生，大家肯定不陌生，下酒的炒花生米、零嘴里的花生酥、炒菜时的花生油……煎炒炖煮炸，一粒花生百种吃法，怎么做都好吃~

而且花生向来有着“长生果”的美誉。汉代《三辅黄图》曾称花生为“千岁子”，《本草纲目》也记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。民间也素有“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”的佳句。

千百年来，它不仅是国人眼中的“长寿果”，还是营养专家眼中性价比很高的坚果。每100g花生，还含有49.24g脂肪、24.8g蛋白质、16.2g碳水化合物及8.5g膳食纤维。它不仅是“护心第1名”，还能补气血、补肾气、补脑！





小小长生果，营养可不少

除了可以当做日常的美食之外，清代御医还将花生列为中药，由此可见古代医家对花生药用价值的认可。

现代营养学也认为，花生中含有25%～35%的蛋白质，维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、胡萝卜素、粗纤维以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。

它还含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、护血管、降胆固醇、增强记忆力。

01

降压护血管



2021年9月，国际期刊《卒中》上发表了一项研究，研究人员对7.4万余名年龄在45-74岁的日本成年人进行了调查，评估生活方式、花生消费频率等因素与心血管疾病发生之间的关系，并进行了约15年的随访。



结果发现，每日吃4粒左右花生的人，相较于不吃花生的，缺血性中风风险、全脑卒中风险以及心血管疾病发生风险分别下降了20%、16%、13%。

研究人员分析认为，花生不饱和脂肪酸含量丰富，还有白藜芦醇、胆碱、叶酸等物质，它们都能够降低血液中的坏胆固醇，延缓动脉硬化，预防心血管疾病的发生。

而且，花生富含的精氨酸，在体内代谢会生成对血管内皮有保护作用的物质，使血管内皮不容易受损，降低斑块形成的可能。

花生的钾含量也不低，比土豆还要高，有助于稳定血压、保护血管。



02

强心补气血



辅酶Q10被称为“心脏发动机”，它能修复心肌细胞膜的破损，确保心肌细胞弹性，让心脏的收缩和舒张更有力量，有护心护脑的功效。



花生是素类食材中辅酶Q10含量第一名，高达11.3mg/g，护心又补脑。

另外，花生衣含有丰富的营养成分，其营养价值要比花生高出许多，有补血止血的功效，还能提高人体免疫力。临床上会用花生衣30克，煮汤或做代茶饮来补血止血。

03

健脑益智



花生又叫“益智果”，所含的卵磷脂和赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，则可促进脑细胞的发育，有益于缓解大脑疲劳、增强记忆力，同时还能预防老年痴呆。

04

养胃润肺



花生中含有丰富的脂肪油，可以起到润肺止咳的作用，适合久咳、久喘、有痰的人群。水煮花生润肺止咳作用最好。

水煮五香花生

做饭：准备一盘花生、八角、花椒、桂皮、香叶、食盐，将花生米洗净后泡1～2小时，加入调味包，大火烧开后改小火，煮10分钟，煮好后再泡1小时入味。

同时，花生中有大量的蛋白质和脂肪，适量蛋白质具有中和胃酸的作用，而适量的脂肪则可以刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，抑制胃酸分泌。

胃不好的人可以早上空腹慢嚼几颗生花生，嚼出白浆为最佳，每次不超过15粒，每日嚼服，可以起到很好的养胃作用。



05

抗衰强免疫



花生富含维生素E，它是一种脂溶性抗氧化剂，可消除人体内的自由基，有助于减少皮肤皱纹、预防衰老。

花生中的花青素，具有非常强的抗氧化与抗炎等生物活性，可预防心血管疾病、降低血脂和血糖及发挥抗肿瘤作用。



吃法不同功效多

PART.01

生花生：润肺

新鲜花生味甘甜、性偏凉润，清燥润肺化痰的效果最好。

而且，可以最大程度保留花生中的各种营养物质，包括维生素以及多酚、黄酮等生物活性物质。

老醋泡花生



材料：生花生、木耳、老醋适量

做法：花生米煮熟，木耳泡发后洗净、焯水。二者放在一起加入醋和盐搅拌均匀。如果多密封几天，口感更好。

PART.02

煮花生：养胃

煮花生性温和，补益脾胃功效最佳。

酸梅花生粥



食材：大米100克，糯米50克，花生60克，腌制酸梅5个，红豆、绿豆各20克，陈皮1瓣，冰糖适量

做法：除酸梅和冰糖外所有材料过水洗净，加入适量清水，大火滚开后转小火煮40分钟。然后把酸梅弄散后连同陈皮一起放入，再煲15分钟后放入冰糖，溶解后即可食用。

功效：对于近期早晚清凉、午后燥热的天气十分合适，对于干咳无痰、胃口差胀闷等症状也会有一定帮助。

五红汤



食材：红枣、枸杞、红皮花生、赤小豆每样食材各10克，红糖适量

做法：赤小豆浸泡两小时，红枣、枸杞、红皮花生浸泡20~30分钟，将五种食材放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火再煮20分钟，这是一天的量。

功效：红枣健脾养胃生气血，枸杞滋补肝肾明目，红皮花生调和脾胃、补血，赤小豆补肾利水消肿，红糖调味。

注意：一周喝两次即可，不要每天喝。气血亏虚、面色萎黄严重的人可以适量多喝几次。

PART.03

花生芽：抗衰老

研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用。

花生芽炒肉



食材：花生芽300克、五花肉150克、青蒜、生抽、油、盐、胡椒粉适量

做法：

1、烧热锅，放入少量的油，下入五花肉煸炒。

2、将其中的大部分油脂煽炒出来，五花肉微微发焦时，下入姜片一起炒。

3、炒出香味后加入花生芽。

4、翻炒一下后，加入适量的生抽，盐和胡椒粉等调料。

5、稍微焖一下后，花生芽微微变软后加入青蒜，翻炒均匀即可。



花生虽好也要注意

1、控制食用量

花生虽好，但毕竟含油脂较高。建议每人每天只需要一小把，也就是15~20克左右的花生就可以了，切记不要过量食用，反而给心血管添加负担。

2、霉变的不要吃

花生容易受到黄曲霉毒素的污染，黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，具有很强的毒性和致病性，花生一旦霉变，就不要食用了。

3、这些人最好少吃

高尿酸患者：花生中含有大量嘌呤，每100g达96.3mg，食用后会在体内代谢生成大量尿酸，有诱发高尿酸血症、痛风发作的风险。

高血脂患者：花生含油量高，高血脂人群尤其要控制量。同时，油脂分泌旺盛的人也应少吃，以免诱发痤疮、丘疹等问题。

胃肠道疾病患者：花生含大量蛋白质，消化过多蛋白质会