【立秋后的这个“瓜”最养人，健脾胃，促消化，还能辅助降血压，最适合老人小孩吃！】
1个南瓜，5种功效
1、补气益体
南瓜为补血之妙品”。现代药理研究发现，南瓜的补血功效除了来自于铁元素之外，其中的叶酸、维生素B12、锌元素和钴元素都是构成血液或促进红血细胞合成的物质。对于脾虚、气弱的人群来说，它是一种非常不错的滋补食品。2、延寿明目
南瓜的β-胡萝卜素含量非常突出，每100g南瓜富含890微克β-胡萝卜素。这种营养元素在进入人体后可以转化为维生素A，维生素A对保护视力、增强免疫力、改善皮肤健康方面都具有重要作用。提示：胡萝卜素如果代谢不掉，会让皮肤变黄，所以南瓜虽好，但也不能天天都吃。3、促消化，利排便
南瓜和小米一样，属于粗粮的一种，富含的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解便秘。而且南瓜含有丰富的维生素，吃进去比较容易消化还有利于肠道的吸收。4、预防感冒
南瓜多糖活性物质和大量的维生素C，能够提高机体免疫力，帮助人体抵御流行性病毒引发的感冒。5、健脾胃
苦夏过后，我们难免脾胃虚弱，入秋之后就急需健脾。南瓜性温，味甘入脾，是蔬菜中不可缺少的健脾食物，特别是煮南瓜粥，非常适合脾虚人群食用。5、高血压患者
高钾低钠饮食可以有效预防高血压 ，南瓜的钾含量是145毫克/100克，钠含量是0.8毫克/100克，是一种典型的高钾低钠食物。除了南瓜，南瓜籽也是宝！南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现前列腺内含锌量减少可诱发前列腺病变。经常吃南瓜子，可以在一定程度上预防和改善前列腺症。 另外，南瓜子还含有丰富的磷脂，磷脂可以促进末梢血管的循环，改善手脚冰冷。手脚容易冰冷的人，尤其是女孩子，不妨试试把炒南瓜子当成零食。推荐吃法：南瓜馒头食材：南瓜1块，面粉500克，酵母粉4克
做法
1、小碗中倒入一点温水和酵母，搅拌到酵母完全融化，备用。2、把南瓜去皮切成块，放到蒸锅蒸熟，取出晾凉，捣成南瓜泥；家里如果有破壁机也可以把南瓜打成汁。3、面盆里倒入面粉，加入南瓜泥（南瓜汁），倒入酵母水，然后开始搅拌。4、先搅拌成絮状，然后开始揉，揉成光滑的面团，再给面盆盖上盖子，静置发酵。5、当面团发酵成原来的2倍大时，把面团拿出放在面板上揉一揉、排排气，然后继续把面团揉成条状，再切成小块状，最后把切好的面团做成馒头形状，放在面板上醒15分钟左右。6、锅中添入冷水，大火烧开，放上蒸屉，把馒头放在蒸屉上（注意馒头摆放距离要适中），盖上锅盖继续蒸25分钟左右，馒头基本就熟了，此时不要急的打开盖子，可以关火再焖一会儿，然后南瓜馒头就蒸好啦。】
1个南瓜，5种功效
1、补气益体
南瓜为补血之妙品”。现代药理研究发现，南瓜的补血功效除了来自于铁元素之外，其中的叶酸、维生素B12、锌元素和钴元素都是构成血液或促进红血细胞合成的物质。对于脾虚、气弱的人群来说，它是一种非常不错的滋补食品。2、延寿明目
南瓜的β-胡萝卜素含量非常突出，每100g南瓜富含890微克β-胡萝卜素。这种营养元素在进入人体后可以转化为维生素A，维生素A对保护视力、增强免疫力、改善皮肤健康方面都具有重要作用。提示：胡萝卜素如果代谢不掉，会让皮肤变黄，所以南瓜虽好，但也不能天天都吃。3、促消化，利排便
南瓜和小米一样，属于粗粮的一种，富含的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解便秘。而且南瓜含有丰富的维生素，吃进去比较容易消化还有利于肠道的吸收。4、预防感冒
南瓜多糖活性物质和大量的维生素C，能够提高机体免疫力，帮助人体抵御流行性病毒引发的感冒。5、健脾胃
苦夏过后，我们难免脾胃虚弱，入秋之后就急需健脾。南瓜性温，味甘入脾，是蔬菜中不可缺少的健脾食物，特别是煮南瓜粥，非常适合脾虚人群食用。5、高血压患者
高钾低钠饮食可以有效预防高血压 ，南瓜的钾含量是145毫克/100克，钠含量是0.8毫克/100克，是一种典型的高钾低钠食物。除了南瓜，南瓜籽也是宝！南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现前列腺内含锌量减少可诱发前列腺病变。经常吃南瓜子，可以在一定程度上预防和改善前列腺症。 另外，南瓜子还含有丰富的磷脂，磷脂可以促进末梢血管的循环，改善手脚冰冷。手脚容易冰冷的人，尤其是女孩子，不妨试试把炒南瓜子当成零食。推荐吃法：南瓜馒头食材：南瓜1块，面粉500克，酵母粉4克
做法
1、小碗中倒入一点温水和酵母，搅拌到酵母完全融化，备用。2、把南瓜去皮切成块，放到蒸锅蒸熟，取出晾凉，捣成南瓜泥；家里如果有破壁机也可以把南瓜打成汁。3、面盆里倒入面粉，加入南瓜泥（南瓜汁），倒入酵母水，然后开始搅拌。4、先搅拌成絮状，然后开始揉，揉成光滑的面团，再给面盆盖上盖子，静置发酵。5、当面团发酵成原来的2倍大时，把面团拿出放在面板上揉一揉、排排气，然后继续把面团揉成条状，再切成小块状，最后把切好的面团做成馒头形状，放在面板上醒15分钟左右。6、锅中添入冷水，大火烧开，放上蒸屉，把馒头放在蒸屉上（注意馒头摆放距离要适中），盖上锅盖继续蒸25分钟左右，馒头基本就熟了，此时不要急的打开盖子，可以关火再焖一会儿，然后南瓜馒头就蒸好啦。】
家乡笆头的木槿花
家乡笆头的木槿花又开了……
我从来没有颂花吟草的闲情逸致，但唯对家乡笆头的木槿花，却情有独钟。
中国南方的木槿，开的多是单瓣花，红而不艳，白而不娇，紫而不威，花形简约，花瓣下半部厚重，蕊粗直而微黄，花边鲜有成群蜜蜂蝴蝶嗡营，也不散发袭人芳香，朴实得近乎农民本色。
木槿的花期在6至9月，尤以7月下旬至8月中旬最繁盛，记忆中，这段日子，正是南方连作稻区农民的''苦夏''（即''双抢''）——在我的印象中，她似乎只为陪伴农民过''苦夏''而盛开。
南方乡村的木槿，枝条柔韧而密，多由根部密集抽枝后直生，不横逸，不扎人。她生命力极强，瓦砾瘠土都能扎根繁殖，不计较肥力和光照，但只要对她稍加约束，又从不野蛮生长，其品性像极了中国农民。她因有此品性，多被农家插栽于屋旁自留地与人行道之间，裁剪得齐胸高，做成绿色篱笆，一防鸡、猪糟蹋庄稼，二为行人增添道旁景观——我老家农村家家户户屋前屋后的格局，大多如此。
因之，我一直觉得，木槿花的出身，决定了她知晓农民疾苦，同情农民委屈，鼓励农民顽强，所以，她从不选择在春天与百花争艳，而只在夏天农民最苦时节，悄悄在笆头开放——伴随着农事趋紧和农民体力日益透支，她会越开越多，仿佛想对苦到极限的农民分担些什么，犒慰些什么……
27岁之前，在农村，我生于斯，长于斯，童年七夕，帮奶奶采过木槿叶，看着奶奶庄重地捣汁洗头，如此虔诚，预感老一辈心里，肯定深藏着令人敬畏的木槿故事——我14岁失学后，务农十余年，朝出晚归，蓑笠草鞋，荷锄担箕，穿越于屋前屋后木槿篱笆间，对笆头四季变化，观察得入眼入胸，心有灵犀。
冬天，朔风凛冽，可怜人们衣正单，木槿们摇曳着落叶的枝条，默默守立于篱笆，与农民一起熬着严寒。待春天来了，百花吐艳，她不急不争，枝条只吐放出绿叶，日益郁葱，似乎在蓄力，也在提醒农民：莫误农事！
六月入夏。七月，天气炙烤起大地，早稻成熟了，春天争艳得不可开交的百花们，在烈日下都热得隐遁了，木槿却悄然开起花来，一朵，两朵……越来越多。常有出工或收工的农人在开满木槿花的篱笆间穿行，男的女的，或胳膊挽着簸箕，或肩上扛着农具，老的微驼着背，少的挺着腰，一张张久沐阳光黧黑的脸膛，无论何种姿态和表情，都与篱笆上的花相映成趣，他们间的内涵是如此的协调——因为此时节，木槿花是为农民绽放的，她不求张扬，无人欣赏，似只在呢喃着：''最苦的'双抢'快来了，我也必须开了——陪着你们早出晚归！''
上世纪农村人，往往谈''双抢''色变，把这段时间比方成一场令人发愁的战役，一点也不夸张。在七月下旬到八月中旬，既抢着割早稻，又抢着种晚稻，每天早上东方鱼肚白就起床下田，晚上八九点钟才收工。白天近四十度高温，汗水在身上从来不干，妇女儿童割稻插秧，男人们打谷挑谷抜秧，每天强体力劳动十五六个小时，夜里睡眠严重不足。有时夜缴公粮后，又须下半夜两点开始下水田抜早秧，这种快节奏、高强度之苦，非农民没法感知。
那段时节，我常在深夜二点，半醒半睡中踉踉跄跄地跟着人们，深一脚浅一脚地迈向田间抜早秧，任凭蚊子和蚂蝗尽情肆虐……为了抵御体力严重透支，人是铁饭是钢，不管有胃口没胃口，月光下收工回家，强令自己狼吞虎咽几大碗以补充体能，然后胡乱冲一下身子，倒头就睡。睡得正酣时，出工的哨子骤然响起，只得又挣扎着起来，睡眼朦胧地出工……如此循环往复，得持续二十天左右——最后几天，人瘦了一大圈，个个腰酸背痛，眼肿手木，走路时腿发软，随时会打趔趄。被蚂蝗叮咬过的脚踝越发溃烂奇痒，泡在正午发烫的田水里疼得钻心，但人人必须咬牙坚持，直到最后一块田稻谷进仓，绿波（稻秧）在风中泛起……
在这二十天左右时间里，笆头的木槿花开得最盛，她们晨开夜谢，一茬接一茬，似在为农民鼓劲接力。我每次在晨曦中出工，新开的木槿总比昨天更多更盛，花们含着朝露，在两旁的笆头昂首向上，朝气蓬勃，她们似在鼓励我：''新的一天又来了，小伙子，坚持住，加油！战役的胜利已在眼前了！''
这时，我会不自觉地掐指算一下，是啊，''双抢''已是第十二天了！笆头的木槿花已这么多了，离结束还会远吗！这时，我往往会深吸一口清晨沁入心肺的新鲜空气——奇怪，极度疲劳的身心似又注进了新的能量，迈向田间的脚，更有力了……
熬到八月中下旬，''双抢''终于结束了，九月快来临了，秋高气爽，农民们心头缷去了重压，舒了一口气，但笆头的木槿花，却渐渐稀少起来，似乎她们完成了一年一度对农民的鼓劲，正悄悄地离去，少数留守笆头的，似乎是专来告别的。
这就是我印象中家乡笆头的木槿花，她除了朴实稳重，还集善良、坚韧、豁达于一身，催人乐观向上——由于对笆头木槿花好感，我对曾帮助过我家的乡邻，甚至对我殷切关怀的亲人，也和木槿花联系在一起了。
1957年，我才8岁，父亲成了我似懂非懂的''右派分子''，被遣送到遥远的深山农场去劳动了。于是我家落了难，农民母亲领着我们四兄妹（我最大，大妹6岁，弟弟4岁，小妹2岁），日子之艰难不忍猝忆。同情我们的族亲和邻居明里暗里帮着我们，14岁时，堂叔曾带着我学木匠，远嫁他乡的嬷嬷（父亲的堂姐），也时时伸出援手，帮我们挨过了最艰难的岁月。这些人像木槿花一样，在我们最困难的时候悄悄出现，待我们缓过劲来后又悄悄地离去——他（她）们在我心中，成了永恒的木槿花。
特别要感谢上海的姑姑和姑父。我务农十年中，他们叮嘱我不要放弃知识，自学读书。他们自己近乎文盲，但省吃俭用，成摞的书籍，托人从上海书店选购后邮寄送给我。我永远记得，缀满木槿花的篱笆间响过一串铃声后，邮电员骑着自行车，高声叫喊：''罗维开，上海的包裹！''——书籍是当年我的精神食粮，姑姑姑父的拳拳殷嘱，我不敢懈怠。于是，即使是在''双抢''的夏夜，我都会读一会书，鲁迅先生《秋夜》中''我后院的墙外，有两株树，一株是枣树，还有一株也是枣树''深含意境的奥妙名句，就是当年''双抢''夏夜，我值守晒谷场时，借着路灯的光看书读到的。当时路灯杆下，也有一丛木槿花，似乎在陪着我读书……
1975年，在农村一直努力上进的我，经生产队社员推荐，好不容易成为工农兵上中专的夏季招生人选。记得当年木槿花盛开着，但我入学的资格因父亲的''右派''问题，被上一级掐掉了——不予录取。消息传来，已26岁的我，痛苦万分，惆怅失落，神情沮丧地徘徊于家门口——这天，笆头上木槿花似乎特别多，特别盛，有昨晚凋谢的，有清晨绽开的。凋谢的无怨无悔，新开的朝气向上。她们似乎在异口同声地劝诫我：
''别怕挫折，世间的事物，结束就意味着重新开始，明天永远是新的，你看，我们虽朝开暮谢，生命只有一天，但每一次的结束是为了新的绚丽绽放！''
木槿花有此坚韧，人生更该如此！
木槿花给了我人生永不言败的启示——想到此，我幡然醒悟，回屋拿起劳动工具，毅然决然地归入生产队出工队伍。从今以后，就当什么也没有发生过，白天照样競競业业地劳动，晚上照样手不释卷地读书……
我没有辜负笆头木槿花对我的劝诫，两年后的1977高考，我反而''塞翁失马，焉知非福''了……
抚今思昔，真的谢谢您，家乡笆头的木槿花，不，我心中永恒盛开着的木槿花！
2023年9月
家乡笆头的木槿花又开了……
我从来没有颂花吟草的闲情逸致，但唯对家乡笆头的木槿花，却情有独钟。
中国南方的木槿，开的多是单瓣花，红而不艳，白而不娇，紫而不威，花形简约，花瓣下半部厚重，蕊粗直而微黄，花边鲜有成群蜜蜂蝴蝶嗡营，也不散发袭人芳香，朴实得近乎农民本色。
木槿的花期在6至9月，尤以7月下旬至8月中旬最繁盛，记忆中，这段日子，正是南方连作稻区农民的''苦夏''（即''双抢''）——在我的印象中，她似乎只为陪伴农民过''苦夏''而盛开。
南方乡村的木槿，枝条柔韧而密，多由根部密集抽枝后直生，不横逸，不扎人。她生命力极强，瓦砾瘠土都能扎根繁殖，不计较肥力和光照，但只要对她稍加约束，又从不野蛮生长，其品性像极了中国农民。她因有此品性，多被农家插栽于屋旁自留地与人行道之间，裁剪得齐胸高，做成绿色篱笆，一防鸡、猪糟蹋庄稼，二为行人增添道旁景观——我老家农村家家户户屋前屋后的格局，大多如此。
因之，我一直觉得，木槿花的出身，决定了她知晓农民疾苦，同情农民委屈，鼓励农民顽强，所以，她从不选择在春天与百花争艳，而只在夏天农民最苦时节，悄悄在笆头开放——伴随着农事趋紧和农民体力日益透支，她会越开越多，仿佛想对苦到极限的农民分担些什么，犒慰些什么……
27岁之前，在农村，我生于斯，长于斯，童年七夕，帮奶奶采过木槿叶，看着奶奶庄重地捣汁洗头，如此虔诚，预感老一辈心里，肯定深藏着令人敬畏的木槿故事——我14岁失学后，务农十余年，朝出晚归，蓑笠草鞋，荷锄担箕，穿越于屋前屋后木槿篱笆间，对笆头四季变化，观察得入眼入胸，心有灵犀。
冬天，朔风凛冽，可怜人们衣正单，木槿们摇曳着落叶的枝条，默默守立于篱笆，与农民一起熬着严寒。待春天来了，百花吐艳，她不急不争，枝条只吐放出绿叶，日益郁葱，似乎在蓄力，也在提醒农民：莫误农事！
六月入夏。七月，天气炙烤起大地，早稻成熟了，春天争艳得不可开交的百花们，在烈日下都热得隐遁了，木槿却悄然开起花来，一朵，两朵……越来越多。常有出工或收工的农人在开满木槿花的篱笆间穿行，男的女的，或胳膊挽着簸箕，或肩上扛着农具，老的微驼着背，少的挺着腰，一张张久沐阳光黧黑的脸膛，无论何种姿态和表情，都与篱笆上的花相映成趣，他们间的内涵是如此的协调——因为此时节，木槿花是为农民绽放的，她不求张扬，无人欣赏，似只在呢喃着：''最苦的'双抢'快来了，我也必须开了——陪着你们早出晚归！''
上世纪农村人，往往谈''双抢''色变，把这段时间比方成一场令人发愁的战役，一点也不夸张。在七月下旬到八月中旬，既抢着割早稻，又抢着种晚稻，每天早上东方鱼肚白就起床下田，晚上八九点钟才收工。白天近四十度高温，汗水在身上从来不干，妇女儿童割稻插秧，男人们打谷挑谷抜秧，每天强体力劳动十五六个小时，夜里睡眠严重不足。有时夜缴公粮后，又须下半夜两点开始下水田抜早秧，这种快节奏、高强度之苦，非农民没法感知。
那段时节，我常在深夜二点，半醒半睡中踉踉跄跄地跟着人们，深一脚浅一脚地迈向田间抜早秧，任凭蚊子和蚂蝗尽情肆虐……为了抵御体力严重透支，人是铁饭是钢，不管有胃口没胃口，月光下收工回家，强令自己狼吞虎咽几大碗以补充体能，然后胡乱冲一下身子，倒头就睡。睡得正酣时，出工的哨子骤然响起，只得又挣扎着起来，睡眼朦胧地出工……如此循环往复，得持续二十天左右——最后几天，人瘦了一大圈，个个腰酸背痛，眼肿手木，走路时腿发软，随时会打趔趄。被蚂蝗叮咬过的脚踝越发溃烂奇痒，泡在正午发烫的田水里疼得钻心，但人人必须咬牙坚持，直到最后一块田稻谷进仓，绿波（稻秧）在风中泛起……
在这二十天左右时间里，笆头的木槿花开得最盛，她们晨开夜谢，一茬接一茬，似在为农民鼓劲接力。我每次在晨曦中出工，新开的木槿总比昨天更多更盛，花们含着朝露，在两旁的笆头昂首向上，朝气蓬勃，她们似在鼓励我：''新的一天又来了，小伙子，坚持住，加油！战役的胜利已在眼前了！''
这时，我会不自觉地掐指算一下，是啊，''双抢''已是第十二天了！笆头的木槿花已这么多了，离结束还会远吗！这时，我往往会深吸一口清晨沁入心肺的新鲜空气——奇怪，极度疲劳的身心似又注进了新的能量，迈向田间的脚，更有力了……
熬到八月中下旬，''双抢''终于结束了，九月快来临了，秋高气爽，农民们心头缷去了重压，舒了一口气，但笆头的木槿花，却渐渐稀少起来，似乎她们完成了一年一度对农民的鼓劲，正悄悄地离去，少数留守笆头的，似乎是专来告别的。
这就是我印象中家乡笆头的木槿花，她除了朴实稳重，还集善良、坚韧、豁达于一身，催人乐观向上——由于对笆头木槿花好感，我对曾帮助过我家的乡邻，甚至对我殷切关怀的亲人，也和木槿花联系在一起了。
1957年，我才8岁，父亲成了我似懂非懂的''右派分子''，被遣送到遥远的深山农场去劳动了。于是我家落了难，农民母亲领着我们四兄妹（我最大，大妹6岁，弟弟4岁，小妹2岁），日子之艰难不忍猝忆。同情我们的族亲和邻居明里暗里帮着我们，14岁时，堂叔曾带着我学木匠，远嫁他乡的嬷嬷（父亲的堂姐），也时时伸出援手，帮我们挨过了最艰难的岁月。这些人像木槿花一样，在我们最困难的时候悄悄出现，待我们缓过劲来后又悄悄地离去——他（她）们在我心中，成了永恒的木槿花。
特别要感谢上海的姑姑和姑父。我务农十年中，他们叮嘱我不要放弃知识，自学读书。他们自己近乎文盲，但省吃俭用，成摞的书籍，托人从上海书店选购后邮寄送给我。我永远记得，缀满木槿花的篱笆间响过一串铃声后，邮电员骑着自行车，高声叫喊：''罗维开，上海的包裹！''——书籍是当年我的精神食粮，姑姑姑父的拳拳殷嘱，我不敢懈怠。于是，即使是在''双抢''的夏夜，我都会读一会书，鲁迅先生《秋夜》中''我后院的墙外，有两株树，一株是枣树，还有一株也是枣树''深含意境的奥妙名句，就是当年''双抢''夏夜，我值守晒谷场时，借着路灯的光看书读到的。当时路灯杆下，也有一丛木槿花，似乎在陪着我读书……
1975年，在农村一直努力上进的我，经生产队社员推荐，好不容易成为工农兵上中专的夏季招生人选。记得当年木槿花盛开着，但我入学的资格因父亲的''右派''问题，被上一级掐掉了——不予录取。消息传来，已26岁的我，痛苦万分，惆怅失落，神情沮丧地徘徊于家门口——这天，笆头上木槿花似乎特别多，特别盛，有昨晚凋谢的，有清晨绽开的。凋谢的无怨无悔，新开的朝气向上。她们似乎在异口同声地劝诫我：
''别怕挫折，世间的事物，结束就意味着重新开始，明天永远是新的，你看，我们虽朝开暮谢，生命只有一天，但每一次的结束是为了新的绚丽绽放！''
木槿花有此坚韧，人生更该如此！
木槿花给了我人生永不言败的启示——想到此，我幡然醒悟，回屋拿起劳动工具，毅然决然地归入生产队出工队伍。从今以后，就当什么也没有发生过，白天照样競競业业地劳动，晚上照样手不释卷地读书……
我没有辜负笆头木槿花对我的劝诫，两年后的1977高考，我反而''塞翁失马，焉知非福''了……
抚今思昔，真的谢谢您，家乡笆头的木槿花，不，我心中永恒盛开着的木槿花！
2023年9月
早睡早起。秋季是人体阳消阴长的过渡时期秋分过后，自然界的阳气趋向于收敛、闭藏，正所谓“秋收冬藏”，早睡能补偿苦夏的少眠，也有利于收藏精气。
适应“秋冻”。古人推崇一种养生方法，叫“秋冻，不要穿得太多，让人体慢慢适应寒冷，以免身体突然受凉生病。
一场秋雨，一场寒，早起一杯淡姜水祛寒，着装上，女不露脐，男不露背，护暖各环节，不吹凉风，老、弱、病者要更注意适时增减衣服，以防受凉。
适应“秋冻”。古人推崇一种养生方法，叫“秋冻，不要穿得太多，让人体慢慢适应寒冷，以免身体突然受凉生病。
一场秋雨，一场寒，早起一杯淡姜水祛寒，着装上，女不露脐，男不露背，护暖各环节，不吹凉风，老、弱、病者要更注意适时增减衣服，以防受凉。
✋热门推荐