每个季节都有它独特的应季食物,这些食物都是顺应天时而生,吸收了天地之精华而长成的,而当下正好是桑椹开始成熟的季节,吃点桑果儿,便再好不过了!
桑椹,也叫桑葚、桑果儿,估计每个人都吃过它吧。在大多数人的印象中,这是一种酸甜可口的时令水果,但实际上,它还是一味非常有用的中药材。
为什么说春日桑椹赛人参?
能和名贵药材人参相比拟,说明它肯定有两把刷子。《本草纲目》里面对它是这样的记载:“桑葚,单食,止消渴,利五脏关节,通血气。久服不饥,安神镇魂,令人聪明,变白不老。”
简单翻译一下就是,桑椹,单独吃就能止渴、生津、补血、安神、提升智力、美容养颜、延缓衰老等等,总之,功效非常多,也正是因为如此,所以人们常说“一颗桑椹抵七味药”!
历代医家认为,桑椹乃是桑的精华所结,味甘性寒,入心、肝、肾三经,益肾脏而固精,久服黑发明目,是滋阴、养血、生津的佳品,药用价值极高,宜滋补养生,调理体虚和亚健康。
1滋阴补血
肾属水,黑色和咸味入肾。民间认为“逢黑必补”,「黑色食物」能滋阴补血。桑椹正适用肝肾不足、阴血亏虚所致的:腰膝酸软、眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白等。肾,其华在发。肾藏精,精化血,精血旺盛,则毛发粗壮而润泽;肾精不足,则见未老先衰,须发早白,头发脱落,眉毛稀疏及斑秃头发枯萎。
多吃桑椹能补益肾精,故能乌须生发。
桑椹还适用气血亏虚所致的:头晕目眩,视物昏花,面色苍白,爪甲无华,月经过少,月经过多,淋漓不尽,久不受孕,先兆流产,卵巢早衰,乳汁不足等。
经营养成分分析也发现,桑椹果汁中铁元素含量极高,铁是血液中血红蛋白的主要组成原料,吃桑椹补铁能促进造血,防治缺铁性贫血。生活中有很多女生身体比较虚弱,气血不足;还有到了一定年纪,亏损了阴气,步入更年期的女性朋友们,桑椹都有很好的补虚作用。
2宁心安神
《本草纲目》上面记载,桑椹能“安魂镇神,令人聪明”。民间传统喜欢用桑椹调理由肝、肾亏损引起的:头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱、失眠健忘等症状。
中医认为,肝肾亏虚,气血不足者可能会失眠,因为血不养神,则神魂不安。换言之,血养好了,可以安神、助眠。特别是平时少眠多梦,早醒易惊的老人可多吃些桑椹,能一定程度安眠助睡。
桑椹干,滋补更温和
尽管人参是贵重的大补之物,但对多数人的身体而言,用桑椹淡补,真的比人参更适合。
桑椹的吃法多种多样,一般鲜吃较多,但鲜桑椹保存期短,易腐败变质;同时,鲜桑椹药性甘寒,吃多了易伤脾阳,特别是脾虚便溏者亦不宜鲜吃。
而「桑椹干」则克服了这些缺点,经过晾晒烘干后,寒凉之性也变得平和了许多,更适合日常食用。
1 | 泡水喝
桑椹干可以泡水喝,简单且有效,可助明目、补肝肾,适合经常用电脑、眼干、白发、脱发,或熬夜的人饮用。
把5克左右的桑椹干直接用开水冲泡饮用,最后把桑椹也吃下去,亦可以与大枣,枸杞,桂圆一起泡水喝。
注意:桑椹适宜使用温水,或微温水冲泡,建议可用50-75度水;水温过高会破坏桑葚中的花青素。
2 | 煮粥、煲汤
桑椹粥是广东的传统名点,用桑椹干跟粳米,山药等食材放在一起煮制成粥,能补益肝肾、养血明目,很好的缓解腰腿无力和头晕眼花等症状。
煲汤最能释放桑椹干滋阴的功效,可以用银耳、雪梨、陈皮、莲子、百合、大枣再放上一把桑椹干,滋润的效果更好,没有严格的比例,自己搭配试试看。
桑椹干的味道与各种食材融合在一起散发出一股特殊的浓郁香味,光看着也是非常有食欲的。
桑椹枸杞粥
食材:枸杞子5克,桑椹5克,红枣5个,粳米100克。
做法:将枸杞子、桑椹、红枣洗净,与粳米一起放入锅中煮,熟后用糖调味即可。
功效:补肝肾,健脾胃,缓解眼部疲劳,增强体质。
3 | 直接吃
直接吃,口感好,吃完多喝水,让人体更好的吸收,滋阴养血、生津润燥,增强抵抗力。
食用干桑椹时,建议最好在饭后吃。桑椹药性甘寒,吃多了易损伤脾阳,导致脾胃虚寒,胃口本就不好的人,稍吃多一点就很容易影响食欲,不想再吃饭了。
不过,新鲜的果子好不好,从肉眼上很容易鉴别。但想要挑选出好的桑椹干,却困难多了。
桑椹虽好这类人勿吃
1.孕妇勿吃
由于孕妇和哺乳期的妇女情况较为特殊,所以在此期间为了孩子的生长发育健康,不建议饮用黑桑椹干泡水服用。
而对于经期的女性朋友,也不推荐饮用,可能会影响生理期导致月经不调等现象。
2.虚寒的人勿吃
虚寒体质通常表现为畏寒、怕冷,经常感觉四肢及腰腹部冰凉,膝关节酸痛。
尽管桑椹制作成桑椹干后寒性所有减弱,但是仍然不适合长期大量喝桑椹干泡水,容易导致脾胃虚弱,引起腹泻等胃肠道不适的症状。好的身体一定是好饮食+好作息+运动。
桑椹,也叫桑葚、桑果儿,估计每个人都吃过它吧。在大多数人的印象中,这是一种酸甜可口的时令水果,但实际上,它还是一味非常有用的中药材。
为什么说春日桑椹赛人参?
能和名贵药材人参相比拟,说明它肯定有两把刷子。《本草纲目》里面对它是这样的记载:“桑葚,单食,止消渴,利五脏关节,通血气。久服不饥,安神镇魂,令人聪明,变白不老。”
简单翻译一下就是,桑椹,单独吃就能止渴、生津、补血、安神、提升智力、美容养颜、延缓衰老等等,总之,功效非常多,也正是因为如此,所以人们常说“一颗桑椹抵七味药”!
历代医家认为,桑椹乃是桑的精华所结,味甘性寒,入心、肝、肾三经,益肾脏而固精,久服黑发明目,是滋阴、养血、生津的佳品,药用价值极高,宜滋补养生,调理体虚和亚健康。
1滋阴补血
肾属水,黑色和咸味入肾。民间认为“逢黑必补”,「黑色食物」能滋阴补血。桑椹正适用肝肾不足、阴血亏虚所致的:腰膝酸软、眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白等。肾,其华在发。肾藏精,精化血,精血旺盛,则毛发粗壮而润泽;肾精不足,则见未老先衰,须发早白,头发脱落,眉毛稀疏及斑秃头发枯萎。
多吃桑椹能补益肾精,故能乌须生发。
桑椹还适用气血亏虚所致的:头晕目眩,视物昏花,面色苍白,爪甲无华,月经过少,月经过多,淋漓不尽,久不受孕,先兆流产,卵巢早衰,乳汁不足等。
经营养成分分析也发现,桑椹果汁中铁元素含量极高,铁是血液中血红蛋白的主要组成原料,吃桑椹补铁能促进造血,防治缺铁性贫血。生活中有很多女生身体比较虚弱,气血不足;还有到了一定年纪,亏损了阴气,步入更年期的女性朋友们,桑椹都有很好的补虚作用。
2宁心安神
《本草纲目》上面记载,桑椹能“安魂镇神,令人聪明”。民间传统喜欢用桑椹调理由肝、肾亏损引起的:头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱、失眠健忘等症状。
中医认为,肝肾亏虚,气血不足者可能会失眠,因为血不养神,则神魂不安。换言之,血养好了,可以安神、助眠。特别是平时少眠多梦,早醒易惊的老人可多吃些桑椹,能一定程度安眠助睡。
桑椹干,滋补更温和
尽管人参是贵重的大补之物,但对多数人的身体而言,用桑椹淡补,真的比人参更适合。
桑椹的吃法多种多样,一般鲜吃较多,但鲜桑椹保存期短,易腐败变质;同时,鲜桑椹药性甘寒,吃多了易伤脾阳,特别是脾虚便溏者亦不宜鲜吃。
而「桑椹干」则克服了这些缺点,经过晾晒烘干后,寒凉之性也变得平和了许多,更适合日常食用。
1 | 泡水喝
桑椹干可以泡水喝,简单且有效,可助明目、补肝肾,适合经常用电脑、眼干、白发、脱发,或熬夜的人饮用。
把5克左右的桑椹干直接用开水冲泡饮用,最后把桑椹也吃下去,亦可以与大枣,枸杞,桂圆一起泡水喝。
注意:桑椹适宜使用温水,或微温水冲泡,建议可用50-75度水;水温过高会破坏桑葚中的花青素。
2 | 煮粥、煲汤
桑椹粥是广东的传统名点,用桑椹干跟粳米,山药等食材放在一起煮制成粥,能补益肝肾、养血明目,很好的缓解腰腿无力和头晕眼花等症状。
煲汤最能释放桑椹干滋阴的功效,可以用银耳、雪梨、陈皮、莲子、百合、大枣再放上一把桑椹干,滋润的效果更好,没有严格的比例,自己搭配试试看。
桑椹干的味道与各种食材融合在一起散发出一股特殊的浓郁香味,光看着也是非常有食欲的。
桑椹枸杞粥
食材:枸杞子5克,桑椹5克,红枣5个,粳米100克。
做法:将枸杞子、桑椹、红枣洗净,与粳米一起放入锅中煮,熟后用糖调味即可。
功效:补肝肾,健脾胃,缓解眼部疲劳,增强体质。
3 | 直接吃
直接吃,口感好,吃完多喝水,让人体更好的吸收,滋阴养血、生津润燥,增强抵抗力。
食用干桑椹时,建议最好在饭后吃。桑椹药性甘寒,吃多了易损伤脾阳,导致脾胃虚寒,胃口本就不好的人,稍吃多一点就很容易影响食欲,不想再吃饭了。
不过,新鲜的果子好不好,从肉眼上很容易鉴别。但想要挑选出好的桑椹干,却困难多了。
桑椹虽好这类人勿吃
1.孕妇勿吃
由于孕妇和哺乳期的妇女情况较为特殊,所以在此期间为了孩子的生长发育健康,不建议饮用黑桑椹干泡水服用。
而对于经期的女性朋友,也不推荐饮用,可能会影响生理期导致月经不调等现象。
2.虚寒的人勿吃
虚寒体质通常表现为畏寒、怕冷,经常感觉四肢及腰腹部冰凉,膝关节酸痛。
尽管桑椹制作成桑椹干后寒性所有减弱,但是仍然不适合长期大量喝桑椹干泡水,容易导致脾胃虚弱,引起腹泻等胃肠道不适的症状。好的身体一定是好饮食+好作息+运动。
简单讲讲乌梅芄和柴胡桂枝干姜汤的用法
厥阴病的欲解时是“丑寅卯”(凌晨1-3,3-5,5-7点),也就是整个后半夜,而失眠恰恰就是发生在这个时间段,是厥阴不合,相火不藏,扰动心神所致,故失眠属于厥阴病,当从“肝”论治,用乌梅芄法,“疏肝 清肝 柔肝 镇肝”四法联用,引火归源,助肝藏魂,可取得满意效果。引申开来,凡是在丑寅卯时间段发作或加重的疾病,不管症状表现如何不同(半夜出汗,半夜哮喘突发,半夜心绞痛突发,半夜咳嗽突发,半夜腹痛突发,半夜口舌干燥等),都要考虑厥阴不合,相火不藏,离位妄动,攻冲扰动各脏腑组织官窍的可能,从厥阴病考虑调理,用乌梅芄意。
柴胡桂枝干姜汤,临床用时,只要见口干口苦或口臭,大便溏,舌质略暗,苔白厚而干,即可选用。此证为上热下寒,兼有津亏。其用药柴胡黄芩为少阳证主药,干姜甘草为太阴主药,天花粉滋阴降火,对阳明热盛伤津之口渴效佳,牡蛎引阳入阴,养阴并可散结,对治肝病胁下痞块有效,也可看成厥阴经用药,外来之寒,温必兼散,桂枝通阳解表,也是太阳病的主药,何运强老师说,此方加上附子,可以通行六经,符合临床实际,临床用时可根据各经表现有无及轻重,灵活加减。如便干,可以加大天花粉量,减少干姜用量,也可少佐大黄;如口渴明显,加生石膏;如身无力,畏寒肢冷,加附子;如并见胸闷痛,加丹参薤白;治牛皮癣,可以合三物黄芩汤;如兼见少腹坠痛,加当归芍药散;如胃也胀,可以并用半夏泻心汤等。#中医##来点儿干货##健康科普#
厥阴病的欲解时是“丑寅卯”(凌晨1-3,3-5,5-7点),也就是整个后半夜,而失眠恰恰就是发生在这个时间段,是厥阴不合,相火不藏,扰动心神所致,故失眠属于厥阴病,当从“肝”论治,用乌梅芄法,“疏肝 清肝 柔肝 镇肝”四法联用,引火归源,助肝藏魂,可取得满意效果。引申开来,凡是在丑寅卯时间段发作或加重的疾病,不管症状表现如何不同(半夜出汗,半夜哮喘突发,半夜心绞痛突发,半夜咳嗽突发,半夜腹痛突发,半夜口舌干燥等),都要考虑厥阴不合,相火不藏,离位妄动,攻冲扰动各脏腑组织官窍的可能,从厥阴病考虑调理,用乌梅芄意。
柴胡桂枝干姜汤,临床用时,只要见口干口苦或口臭,大便溏,舌质略暗,苔白厚而干,即可选用。此证为上热下寒,兼有津亏。其用药柴胡黄芩为少阳证主药,干姜甘草为太阴主药,天花粉滋阴降火,对阳明热盛伤津之口渴效佳,牡蛎引阳入阴,养阴并可散结,对治肝病胁下痞块有效,也可看成厥阴经用药,外来之寒,温必兼散,桂枝通阳解表,也是太阳病的主药,何运强老师说,此方加上附子,可以通行六经,符合临床实际,临床用时可根据各经表现有无及轻重,灵活加减。如便干,可以加大天花粉量,减少干姜用量,也可少佐大黄;如口渴明显,加生石膏;如身无力,畏寒肢冷,加附子;如并见胸闷痛,加丹参薤白;治牛皮癣,可以合三物黄芩汤;如兼见少腹坠痛,加当归芍药散;如胃也胀,可以并用半夏泻心汤等。#中医##来点儿干货##健康科普#
从焦虑抑郁看怪病多肾虚
原创 中医任巧生#中医##抑郁症#
古人曾说:“怪病多痰”,是从痰气变化多端的性质来认识的。
怪病多由痰作祟,诚然不虚。但我根据临床观察,很多怪病不仅仅是痰作祟,更多的是“肾虚”在作祟。
而且肾虚这个病机十分隐蔽,有时候绝大多数大夫都看不到背后的“肾虚”之本。
就比如我治过的癫痫,发作起来吓人把,是公认的怪病、疑难病。常规治法无非是祛风化痰、开窍醒脑之类的。
我发现按常规治法来治,效果不明显。以补肾健脾、助阳化气治反而见效快。下面这个患者,看舌象主要是瘀热很重,然而化瘀清热开窍效果不好,反而用补肾滋阴和阳之剂收效。
第二个是神经精神类疾病,也是典型的怪病。最常见的焦虑症、抑郁症,会出现千奇百怪的躯体症状。
有跟我说胳肢窝瘙痒难耐的,有跟我说两乳房中间有个东西,有跟我说感觉心脏刺痛的,有跟我说胃里堵着石头或堵着气儿,还有跟我说后脑勺发酸的,还有说脚底板发麻,早晨起来胸口有石头压着等等。
症状千奇百怪,但躯体症状有一个特点,就是这个患者往往对症状的描述特别具体,位置也很清楚,经过各种检查又找不到原因。
这种情况大多数大夫都会从肝论治,疏肝解郁、化痰行气、补气养血等,反正就是效果不理想。
凡是遇到这种,我就从肾来治,大多数能有效。补肾活血,健脾升清是大法。
为什么怪病的背后总有“肾虚”在作祟呢?一般怪病时间比较长,久病及肾。另一方面呢,肾虚之后会引起多系统紊乱,没有一个肾虚的病人是单纯的肾虚,一旦出现肾虚,必然有其他四脏的问题,或伴有心肝火旺、或伴有肺脾气虚、或痰湿阻滞经络、或气滞血瘀经脉、或湿浊蒙蔽官窍等等。
肾虚这个病机往往藏得很深,患者来就诊的时候,望闻问切之后得出的是各种标证,而肾虚在标证突出的时候是看不出来的,虽然标证突出当先治标,然而临床奇怪就在这里,治标效果就是不好!
就如抑郁一症,大多数认为是肝气郁结,心神失养之类的病机,而其实抑郁症的根本原因是肾虚、肝血亏虚、肝气亏虚。所谓的抑郁并不是情志弗郁所致的肝气郁结,而是因为肝血少了,化生肝气不足,肝气没有力量来条达,无力条达,就显得人的精神、身体缺少能量,不能振奋。肝为罢极之本,肝血肝气不足,就不耐疲劳,精神方面的疲劳就表现为抑郁,对一切都不感兴趣。
焦虑症也是一样的机理,也是肝肾不足,阴血不足,肝气不能敛藏,肝气乱窜就是各种奇怪的症状。
我治焦虑抑郁,大概率会用到大剂量生地黄以养肝血补肾阴,抑郁症肝气不足的用生黄芪升补肝气,焦虑症肝气不藏的用龙骨镇肝敛魂。肾虚是根本原因,必须治到肾的层次,才显示出可喜的效果。 https://t.cn/RcSYy3n
原创 中医任巧生#中医##抑郁症#
古人曾说:“怪病多痰”,是从痰气变化多端的性质来认识的。
怪病多由痰作祟,诚然不虚。但我根据临床观察,很多怪病不仅仅是痰作祟,更多的是“肾虚”在作祟。
而且肾虚这个病机十分隐蔽,有时候绝大多数大夫都看不到背后的“肾虚”之本。
就比如我治过的癫痫,发作起来吓人把,是公认的怪病、疑难病。常规治法无非是祛风化痰、开窍醒脑之类的。
我发现按常规治法来治,效果不明显。以补肾健脾、助阳化气治反而见效快。下面这个患者,看舌象主要是瘀热很重,然而化瘀清热开窍效果不好,反而用补肾滋阴和阳之剂收效。
第二个是神经精神类疾病,也是典型的怪病。最常见的焦虑症、抑郁症,会出现千奇百怪的躯体症状。
有跟我说胳肢窝瘙痒难耐的,有跟我说两乳房中间有个东西,有跟我说感觉心脏刺痛的,有跟我说胃里堵着石头或堵着气儿,还有跟我说后脑勺发酸的,还有说脚底板发麻,早晨起来胸口有石头压着等等。
症状千奇百怪,但躯体症状有一个特点,就是这个患者往往对症状的描述特别具体,位置也很清楚,经过各种检查又找不到原因。
这种情况大多数大夫都会从肝论治,疏肝解郁、化痰行气、补气养血等,反正就是效果不理想。
凡是遇到这种,我就从肾来治,大多数能有效。补肾活血,健脾升清是大法。
为什么怪病的背后总有“肾虚”在作祟呢?一般怪病时间比较长,久病及肾。另一方面呢,肾虚之后会引起多系统紊乱,没有一个肾虚的病人是单纯的肾虚,一旦出现肾虚,必然有其他四脏的问题,或伴有心肝火旺、或伴有肺脾气虚、或痰湿阻滞经络、或气滞血瘀经脉、或湿浊蒙蔽官窍等等。
肾虚这个病机往往藏得很深,患者来就诊的时候,望闻问切之后得出的是各种标证,而肾虚在标证突出的时候是看不出来的,虽然标证突出当先治标,然而临床奇怪就在这里,治标效果就是不好!
就如抑郁一症,大多数认为是肝气郁结,心神失养之类的病机,而其实抑郁症的根本原因是肾虚、肝血亏虚、肝气亏虚。所谓的抑郁并不是情志弗郁所致的肝气郁结,而是因为肝血少了,化生肝气不足,肝气没有力量来条达,无力条达,就显得人的精神、身体缺少能量,不能振奋。肝为罢极之本,肝血肝气不足,就不耐疲劳,精神方面的疲劳就表现为抑郁,对一切都不感兴趣。
焦虑症也是一样的机理,也是肝肾不足,阴血不足,肝气不能敛藏,肝气乱窜就是各种奇怪的症状。
我治焦虑抑郁,大概率会用到大剂量生地黄以养肝血补肾阴,抑郁症肝气不足的用生黄芪升补肝气,焦虑症肝气不藏的用龙骨镇肝敛魂。肾虚是根本原因,必须治到肾的层次,才显示出可喜的效果。 https://t.cn/RcSYy3n
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