【鱼肉，营养专家眼中最高级的肉[打call]】近期，《欧洲心脏杂志》发表一项涉及42万人的研究显示，与吃红肉的人相比，吃鱼肉的人发生缺血性心脏病、心肌梗死、中风、心衰的风险分别降低了21%、30%、21%、22%；素食主义者心血管病发生风险仅降低9%。吃鱼肉对心血管方面的获益，不仅高于吃红肉的人群，比素食主义者也更胜一筹。

牛津大学的研究人员也发表过一项持续18年的研究。他们将参试者分为食肉组（包括红肉、鱼蛋奶）、食鱼组（包括蔬菜、鱼类）和食素组（包括蛋奶、蔬菜），并对不同组发生缺血性心脏病和中风的风险进行评估。结果发现，食肉组患病风险最高，其次为食素组，食鱼组的最低。

#健康小贴士# 【鱼肉，营养专家眼中最高级的肉[awsl]】近期，《欧洲心脏杂志》发表一项涉及42万人的研究显示，与吃红肉的人相比，吃鱼肉的人发生缺血性心脏病、心肌梗死、中风、心衰的风险分别降低了21%、30%、21%、22%；素食主义者心血管病发生风险仅降低9%。吃鱼肉对心血管方面的获益，不仅高于吃红肉的人群，比素食主义者也更胜一筹。

牛津大学的研究人员也发表过一项持续18年的研究。他们将参试者分为食肉组（包括红肉、鱼蛋奶）、食鱼组（包括蔬菜、鱼类）和食素组（包括蛋奶、蔬菜），并对不同组发生缺血性心脏病和中风的风险进行评估。结果发现，食肉组患病风险最高，其次为食素组，食鱼组的最低。评论区说说你最爱吃哪一种鱼[挤眼]（生命时报）

全球护发品牌Aveda在从产品中剔除动物成分后，已获得100％的素食主义者。该公司由雅诗兰黛（EstéeLauder）拥有，将不再使用蜂蜡和源自蜂蜡的成分。相反，它将开始使用衍生自石油的合成蜡。首度成为全球可持续性倡导者，将有助于减少其对地球的影响。

Aveda产品可在超过45个国家/地区的9,000多家专业美发沙龙和水疗中心使用。

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