“时雨及芒种，四野皆插秧。”每年的6月5日或6日，是芒种的节气。中原熟，天下足，在这个收获的节气，你对“中国粮仓”河南知多少？
其实，中国的第一个厨师之乡，不在广东，也不在四川，而是河南长垣县。这一切的根源在于——发达的农业生产。
河南，如今产粮1300亿斤以上，不仅解决了自身9900多万人口的吃饭问题，每年还往外调出原粮及制成品600亿斤以上，成了中国人的大粮仓，实现了“河南熟、天下足”。
河南人民用一粒粒小麦托起了中国的粮仓，把中国人的饭碗牢牢端在自己的手里。河南每10碗中国粮，有一碗产自河南；每4个馒头，有一个用的是河南面粉。
河南不仅是中国的大粮仓，还是全国方便食品的“宇宙中心”。去年战疫期间，别的兄弟省份都在往武汉捐各种蔬菜，而河南捐赠的却是火腿肠、速冻水饺、速冻汤圆，仅面条就超400余吨，让“硬核河南”“厚道河南”的名声响彻全国。
殊不知，河南以一省之力生产了全国25%的馒头、33%的方便面、50%的火腿肠、60%的汤圆、70%的速冻水饺……其产业优势可见一斑。
中原的“中”，被河南演变成了中国的中央粮仓、中央厨房以及中国劳动力资源的中央仓库，合称中央大仓。
在“河南民营企业100强”榜单中，共有7家食品及相关企业上榜，分别是双汇发展、牧原股份、思念食品、三全食品、王守义十三香、伊赛牛肉、大用食品等企业，其营收规模如下表所示：
事实上河南是食品产业大省，上表提及的7家企业只是冰山一角，作为全省支柱产业的食品工业，早在2015年就实现主营业务收入10603亿元，首次突破万亿元大关。
另外，在“河南民营企业现代农业100强”榜单中，除了上述7家企业外，洛阳正大、河南中沃、花花牛乳业、想念食品等知名品牌业绩也随之公布：
做肉制品的双汇发展、打牙祭的卫龙辣条，来自河南漯河；养猪巨头牧原股份，来自于河南南阳；速冻巨头思念食品、三全食品，均来自于河南郑州；厨房调味品王守义十三香，来自于河南驻马店；甚至是达利、康师傅、旺旺等巨头纷纷在河南建厂，可口可乐系列的饮品也大多出自河南。
方便食品之都。在河南，方便食品品牌众多，包括白象、嗨吃家、豫竹、南街村、思圆、杨掌柜等，就连方便面双雄“康统”也在河南设有大型方便面加工厂，既有行业头部企业，也有近年来在新方便食品赛道上崛起的新秀。在全国方便面十强里，有五家来自河南。
冷冻食品之都。在河南，借助得天独厚的区域位置，以及便利的交通/物流，让河南的冷链物流得到了飞速发展，也诞生了诸多冷冻食品巨头，包括三全、思念、科迪等。在全国商超系统里，每十袋冷冻食品，就有六家产自河南。
家禽养殖大省。根据畜博会资料显示，河南的重点规模企业，每年屠宰加工生猪3000万头、肉牛70万头、肉禽7亿只，肉、蛋总产量，超过新疆、内蒙古、青海、西藏、宁夏和甘肃六大牧场之和。为此，河南不仅诞生了中国的第一根火腿肠，还培育了双汇、众品、华英等许多肉类加工企业，肉制品总加工规模约占全国70%以上。
除此之外，去到肯德基、永和大王等品牌门店购买的油条、华夫饼，必胜客吃的披萨等产品大概率都来自于河南。
自调味料到方便速冻食品，从零食到肉制品，从餐桌到下午茶，中国人“吃”的问题，几乎全由河南承包。
河南首富前十，三分之一跟“吃”有关。《2020胡润百富榜》显示，秦英林夫妇财富已经达到2000亿居河南首富，把刘强东、王健林、许家印等大佬甩在身后。
秦英林夫妇从22头生猪起步，历经近30年努力，穿越一个又一个“猪价周期”，终将牧原发展成国内最大的生猪规模化养殖企业——2020年出栏量1811.5万头，是2020年规模化养殖企业中唯一超1000万头的企业。
在河南富豪中，不止秦英林夫妇与中国人的“吃”有关。《2020胡润百富榜》河南富豪的前十位里，三全食品的陈泽民家族以150亿排名第6，双汇集团董事长万隆以107亿排名第9。
但是，这些河南富豪却并不被外人所熟知。踏实，厚道的河南，属实不应该再低调了！
2020年，河南省生产总值54997.07亿元，排名全国第五，仅次于广东、江苏、山东、浙江这些老牌经济大省，河南早已远离了人们的传统印象。
食业家
其实，中国的第一个厨师之乡，不在广东，也不在四川，而是河南长垣县。这一切的根源在于——发达的农业生产。
河南，如今产粮1300亿斤以上，不仅解决了自身9900多万人口的吃饭问题，每年还往外调出原粮及制成品600亿斤以上，成了中国人的大粮仓，实现了“河南熟、天下足”。
河南人民用一粒粒小麦托起了中国的粮仓，把中国人的饭碗牢牢端在自己的手里。河南每10碗中国粮，有一碗产自河南；每4个馒头，有一个用的是河南面粉。
河南不仅是中国的大粮仓，还是全国方便食品的“宇宙中心”。去年战疫期间，别的兄弟省份都在往武汉捐各种蔬菜，而河南捐赠的却是火腿肠、速冻水饺、速冻汤圆，仅面条就超400余吨，让“硬核河南”“厚道河南”的名声响彻全国。
殊不知，河南以一省之力生产了全国25%的馒头、33%的方便面、50%的火腿肠、60%的汤圆、70%的速冻水饺……其产业优势可见一斑。
中原的“中”，被河南演变成了中国的中央粮仓、中央厨房以及中国劳动力资源的中央仓库，合称中央大仓。
在“河南民营企业100强”榜单中，共有7家食品及相关企业上榜，分别是双汇发展、牧原股份、思念食品、三全食品、王守义十三香、伊赛牛肉、大用食品等企业，其营收规模如下表所示：
事实上河南是食品产业大省，上表提及的7家企业只是冰山一角，作为全省支柱产业的食品工业，早在2015年就实现主营业务收入10603亿元，首次突破万亿元大关。
另外，在“河南民营企业现代农业100强”榜单中，除了上述7家企业外，洛阳正大、河南中沃、花花牛乳业、想念食品等知名品牌业绩也随之公布：
做肉制品的双汇发展、打牙祭的卫龙辣条，来自河南漯河；养猪巨头牧原股份，来自于河南南阳；速冻巨头思念食品、三全食品，均来自于河南郑州；厨房调味品王守义十三香，来自于河南驻马店；甚至是达利、康师傅、旺旺等巨头纷纷在河南建厂，可口可乐系列的饮品也大多出自河南。
方便食品之都。在河南，方便食品品牌众多，包括白象、嗨吃家、豫竹、南街村、思圆、杨掌柜等，就连方便面双雄“康统”也在河南设有大型方便面加工厂，既有行业头部企业，也有近年来在新方便食品赛道上崛起的新秀。在全国方便面十强里，有五家来自河南。
冷冻食品之都。在河南，借助得天独厚的区域位置，以及便利的交通/物流，让河南的冷链物流得到了飞速发展，也诞生了诸多冷冻食品巨头，包括三全、思念、科迪等。在全国商超系统里，每十袋冷冻食品，就有六家产自河南。
家禽养殖大省。根据畜博会资料显示，河南的重点规模企业，每年屠宰加工生猪3000万头、肉牛70万头、肉禽7亿只，肉、蛋总产量，超过新疆、内蒙古、青海、西藏、宁夏和甘肃六大牧场之和。为此，河南不仅诞生了中国的第一根火腿肠，还培育了双汇、众品、华英等许多肉类加工企业，肉制品总加工规模约占全国70%以上。
除此之外，去到肯德基、永和大王等品牌门店购买的油条、华夫饼，必胜客吃的披萨等产品大概率都来自于河南。
自调味料到方便速冻食品，从零食到肉制品，从餐桌到下午茶，中国人“吃”的问题，几乎全由河南承包。
河南首富前十，三分之一跟“吃”有关。《2020胡润百富榜》显示，秦英林夫妇财富已经达到2000亿居河南首富，把刘强东、王健林、许家印等大佬甩在身后。
秦英林夫妇从22头生猪起步，历经近30年努力，穿越一个又一个“猪价周期”，终将牧原发展成国内最大的生猪规模化养殖企业——2020年出栏量1811.5万头，是2020年规模化养殖企业中唯一超1000万头的企业。
在河南富豪中，不止秦英林夫妇与中国人的“吃”有关。《2020胡润百富榜》河南富豪的前十位里，三全食品的陈泽民家族以150亿排名第6，双汇集团董事长万隆以107亿排名第9。
但是，这些河南富豪却并不被外人所熟知。踏实，厚道的河南，属实不应该再低调了！
2020年，河南省生产总值54997.07亿元，排名全国第五，仅次于广东、江苏、山东、浙江这些老牌经济大省，河南早已远离了人们的传统印象。
食业家
【全媒体新故事榆树计划 | 合作社的春天，幸福忙碌着……】
随着天气转暖，全国产粮大县榆树进入春耕进行时，4800多个专业合作社的社员们在广袤的黑土地上，驾驶着一排排现代化农业器械，幸福地忙碌着。
在榆树市环城乡桂家村，农民钱广利作为增益农业机械种植专业合作社的农机手，正驾驶着重型免耕播种机顺着田垄行驶。他一天就可以同时完成8垧地的播种和施肥的工作。
钱广利：合作社包地是1300元/年，比别人包要多给1000元。你可以出来打工，工资待遇每天200块钱。比自己在家种地，要多挣不少钱。
自从加入了合作社，农民将土地集中起来，由原来的单打独斗、靠天吃饭，到规模化经营、机械化生产，既节约了成本，又保证了种植标准，提高了粮食质量和产量。
增益农业机械种植专业合作社负责人马占有说，刚开始农民并不接受保护性耕作方式，但经过合作社7年来的坚持推广，已经用事实让大家信服。今年，增益农业机械种植专业合作社承包了360公顷土地，托管1360公顷，全部采取秸秆全量还田保护性耕作。
马占有：这个种植模式非常省时省力，然后还保墒，出苗齐。苗齐了，这玉米品质自然也都好，品质上来了也会卖一个好价钱。节本增效，然后国家还有一部分补贴。
榆树市地处松嫩平原腹地，有着特有的黑钙土质，又有松花江、拉林河、卡岔河三大主水系穿城而过，64条大小河流和360处泡塘水库点缀其间。通过保护性耕作，这里的人与土地的互动不再是简单的索取，而是可持续发展的和谐共处。
榆树市农机技术推广服务总站站长尹树民介绍，今年以来，榆树市建立保护性工作示范区3个，在27个乡镇建立保护性工作示范点105个，既保护了环境，又提高了质量。
尹树民：实施保护性耕作给秸秆利用上提供了一个出路，原地处理。实施保护性耕作之后也不用整地，可以在原垄上进行播种。通过保护性耕作能够做到增产而不减产，还保护了黑土地。
那么，自2016年榆树推广保护性耕作以来，土质有没有得到改善呢？榆树市农业技术推广中心正高级农艺师刘卫东介绍，榆树市农业技术推广服务中心的科研人员通过持续对榆树57个土种进行土样标本采集检测，得出了初步的结论。
刘卫东：2019年通过耕地评价，咱们耕地的地力已经达到了2.69，原来有机质的含量也从21点多提高到25点7多了。榆树的土壤等级比较多，有8个。原来，一等地就占15%~16%。现在，一等地已经占榆树耕地的20.3%，二等地由原来17%点多，现在已经达到了20.6%。
截至2020年，榆树粮食产量59.31亿斤。已经连续17年粮食产量在全国县市中排名第一，是名副其实的“天下第一粮仓”。
绿色、健康的粮食，是来自土地最好的馈赠。如今，很多合作社也开始尝试对粮食深加工，从土地到餐桌，做到全程安全、放心。深加工出来的产品，也打开了市场，供不应求。
近年来，榆树通过专业合作社在高标准农田建设、保护性耕作、订单化种植等方面的生产实践，已经在这片黑土地上探索出了一条现代农业经营的新路，让农业生产产量更稳、农民生活更加富足，百姓的饭碗端得更牢固。（来源：吉林农村报）
随着天气转暖，全国产粮大县榆树进入春耕进行时，4800多个专业合作社的社员们在广袤的黑土地上，驾驶着一排排现代化农业器械，幸福地忙碌着。
在榆树市环城乡桂家村，农民钱广利作为增益农业机械种植专业合作社的农机手，正驾驶着重型免耕播种机顺着田垄行驶。他一天就可以同时完成8垧地的播种和施肥的工作。
钱广利：合作社包地是1300元/年，比别人包要多给1000元。你可以出来打工，工资待遇每天200块钱。比自己在家种地，要多挣不少钱。
自从加入了合作社，农民将土地集中起来，由原来的单打独斗、靠天吃饭，到规模化经营、机械化生产，既节约了成本，又保证了种植标准，提高了粮食质量和产量。
增益农业机械种植专业合作社负责人马占有说，刚开始农民并不接受保护性耕作方式，但经过合作社7年来的坚持推广，已经用事实让大家信服。今年，增益农业机械种植专业合作社承包了360公顷土地，托管1360公顷，全部采取秸秆全量还田保护性耕作。
马占有：这个种植模式非常省时省力，然后还保墒，出苗齐。苗齐了，这玉米品质自然也都好，品质上来了也会卖一个好价钱。节本增效，然后国家还有一部分补贴。
榆树市地处松嫩平原腹地，有着特有的黑钙土质，又有松花江、拉林河、卡岔河三大主水系穿城而过，64条大小河流和360处泡塘水库点缀其间。通过保护性耕作，这里的人与土地的互动不再是简单的索取，而是可持续发展的和谐共处。
榆树市农机技术推广服务总站站长尹树民介绍，今年以来，榆树市建立保护性工作示范区3个，在27个乡镇建立保护性工作示范点105个，既保护了环境，又提高了质量。
尹树民：实施保护性耕作给秸秆利用上提供了一个出路，原地处理。实施保护性耕作之后也不用整地，可以在原垄上进行播种。通过保护性耕作能够做到增产而不减产，还保护了黑土地。
那么，自2016年榆树推广保护性耕作以来，土质有没有得到改善呢？榆树市农业技术推广中心正高级农艺师刘卫东介绍，榆树市农业技术推广服务中心的科研人员通过持续对榆树57个土种进行土样标本采集检测，得出了初步的结论。
刘卫东：2019年通过耕地评价，咱们耕地的地力已经达到了2.69，原来有机质的含量也从21点多提高到25点7多了。榆树的土壤等级比较多，有8个。原来，一等地就占15%~16%。现在，一等地已经占榆树耕地的20.3%，二等地由原来17%点多，现在已经达到了20.6%。
截至2020年，榆树粮食产量59.31亿斤。已经连续17年粮食产量在全国县市中排名第一，是名副其实的“天下第一粮仓”。
绿色、健康的粮食，是来自土地最好的馈赠。如今，很多合作社也开始尝试对粮食深加工，从土地到餐桌，做到全程安全、放心。深加工出来的产品，也打开了市场，供不应求。
近年来，榆树通过专业合作社在高标准农田建设、保护性耕作、订单化种植等方面的生产实践，已经在这片黑土地上探索出了一条现代农业经营的新路，让农业生产产量更稳、农民生活更加富足，百姓的饭碗端得更牢固。（来源：吉林农村报）
【优质粮食工程见实效，我国已建成4000多个粮食产后服务中心】
国家粮食和物资储备局日前介绍，自优质粮食工程实施以来，各地谋划布局粮食产后服务体系、粮食质量安全检验监测体系、“中国好粮油”行动计划3个子项共8900多个项目。截至今年8月底，已完成5828个项目，建成4000多个粮食产后服务中心，年底将实现全国产粮大县全覆盖，所覆盖区域内的粮食损耗浪费和霉变损失平均降低4个百分点；新建和改造提升1500多个粮食质检机构，全国累计增加检验参数2.9万个、月均检验样品数增加2.6万个。
2020年中国国际服务贸易交易会（简称“服贸会”）于9月4日-9日在北京举办。期间专门召开了以“加强危机防控合作 守护国际粮食安全”为主题的“2020粮食现代供应链发展及投资国际论坛”。国家粮食和物资储备局党组书记、局长张务锋在论坛上表示，我们将坚定落实国家粮食安全战略，立足两个大局，在新发展格局中加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系。
张务锋指出，要大力推动粮食产业的高质量发展，提升完善粮食供应链。深入实施优质粮食工程，延伸粮食产业链，提升价值链，打造供应链，促进优粮优产、优购、优储、优加、优销的“五优联动”，推动粮食产业创新发展、转型升级、提质增效，加快建设粮食产业强国，着力健全粮食产后服务体系，推广节粮减损技术装备，提高成品粮出品率、加工转化率和副产品利用率。
国家粮食和物资储备局日前介绍，自优质粮食工程实施以来，各地谋划布局粮食产后服务体系、粮食质量安全检验监测体系、“中国好粮油”行动计划3个子项共8900多个项目。截至今年8月底，已完成5828个项目，建成4000多个粮食产后服务中心，年底将实现全国产粮大县全覆盖，所覆盖区域内的粮食损耗浪费和霉变损失平均降低4个百分点；新建和改造提升1500多个粮食质检机构，全国累计增加检验参数2.9万个、月均检验样品数增加2.6万个。
2020年中国国际服务贸易交易会（简称“服贸会”）于9月4日-9日在北京举办。期间专门召开了以“加强危机防控合作 守护国际粮食安全”为主题的“2020粮食现代供应链发展及投资国际论坛”。国家粮食和物资储备局党组书记、局长张务锋在论坛上表示，我们将坚定落实国家粮食安全战略，立足两个大局，在新发展格局中加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系。
张务锋指出，要大力推动粮食产业的高质量发展，提升完善粮食供应链。深入实施优质粮食工程，延伸粮食产业链，提升价值链，打造供应链，促进优粮优产、优购、优储、优加、优销的“五优联动”，推动粮食产业创新发展、转型升级、提质增效，加快建设粮食产业强国，着力健全粮食产后服务体系，推广节粮减损技术装备，提高成品粮出品率、加工转化率和副产品利用率。
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