✍/长文｜「为什么极简主义经久不衰？」/
*给《费加罗男士》四月刊写的时装专题，关于泛义上的男装「极简主义」。
以下为文章内容节选——
「若以历史为镜，在十八世纪的个人主义产生的巨大洪流中，自然性的卢梭主义信条与柏拉图学派的善与美的一致性相联系，衣着方面被强调“聪明人的外表既简单又统一；简洁是天生的。”于是，十九世纪就涌现了节制的优雅，而唯理主义革命者所要求的舒适，则是让他们避开了宫廷人工技巧的繁复，回归自然。
在历史进程中，男装从奢华转向简约的转变，与十八世纪末至十九世纪初的法国大革命与英国摄政时期的政治观念的转变有关，衣着作为见证时代更迭的信息表达媒介，它反映的是个体与时代彼此呼应、影响的历史。
在法国大革命（1789年开始）之前，欧洲男装风格通常是华丽的、复杂的，充满了装饰性元素，如蕾丝、绣花、明亮的颜色和复杂的剪裁。这些风格反映了贵族阶层的奢侈和地位。然而，这种服装风格与大革命之后强调平等、理性和简洁的新社会观念形成了鲜明对比。法国大革命标志着社会阶级结构的重大转变，贵族的特权地位被推翻。革命期间和之后，服装成为表达政治立场和社会身份的一种手段。在这一背景下，服装风格发生了显著变化，其中男装就有了简化的趋势，男装逐渐摒弃了过去的繁复装饰，转向更为简约、实用、功能性的设计。这种变化反映了资产阶级对民主、平等理念的追求，以及对过去贵族奢华生活方式的反思，这也为男装的简约风格的后续发展奠定了基础。」
「在世界的范畴里，时尚的影响是相互的且在经济全球化实现的一百多年前，就早已事先实现了“时尚全球化”。正如英国的男装风格曾经受到过法国和意大利的影响，英国的男装简约风格的变革对法国乃至整个欧洲产生了影响。英国的绅士服装以其简约、实用、低调的特点备受推崇，也流传到了这些区域，进一步推动了简约风格在男装中的普及。1930年，英国精神分析学家约翰·卡尔·福卢格尔（John Carl Flügel）在《服装心理学》中提到，时尚在18世纪末发生了重大的变革，男性放弃了所有华美、精致、多变的服装形式，仅遵循朴素、严谨的服装风格，将追求美的权利留给了女性。福卢格尔就将这段变革称为“男性时尚大扬弃”。
十九世纪末二十世纪初的现代主义运动加深并推进了简约风格在时装中的进程，现代主义倡导“形式随功能”的设计理念，强调设计应该基于其使用目的而非过度装饰。引用吉勒·利波维茨基的言论：“现代主义的轻摒弃了廉价的饰物、扭捏作态和其他华而不实的东西：纤细、干净、极简主义的轻确立了它的统治地位，使传统、夸张、浪漫的轻黯然失色。”这一原则与简约风格紧密相连，后者同样强调以最少的设计元素达到最大的效果，去除不必要的装饰，以清晰、功能性的设计表达美学理念。
同样的，该运动通过抽象和几何形态的使用，探索了一种更为简化和纯粹的艺术表达方式，如在建筑设计领域，就主要提倡的是功能主义先行。勒·柯布西耶（Le Corbusier）、瓦尔特·格罗皮乌斯（Walter Gropius）等人，在工业进步的时代背景下，他们提倡功能主义和新的建筑美学，强调结构的简洁和实用，主张“More For Less”——该理念在服装设计语境中同样成立，而被描述为“Less Is More”。这种追求简化的趋势体现为简洁的线条、经典的剪裁以及对比色彩和装饰的有限使用，都是简约风格的典型标志。」
「利波维茨基将极简主义作为“轻文明”的象征之一，是为了“活得洒脱、自由、放松”，摆脱沉淀的负担，尤其是伴随着科技所带来的恐慌和对未来不确定带来不安的同时，人们希望可以从压力感和不安感中逃脱，再加上彼时经济危机频发，渴望安定的心压过了炫耀型消费——这甚至于于当下有一定的映照——“当一切都变得更轻盈、更灵活，生活却表现出迷茫、不安全感和高度的脆弱。”
这种风格的诞生是彼时人们内心真实的写照，这种写照本身或许并非是积极的——此处与八十、九十年代营造的喧闹浮夸风格带来的享乐、狂欢主义的“积极”形成对照，而是源自一种窒息压抑背景下所寻找的宣泄出口，标志着一种“内在的、灵魂深处的自我”。因而该时期的极简主义的流行现象，实际上是展现了当代人的不安，对物质过量过剩却依然无法满足内心最深切的期望，人们试图寻求一种更安定的、平衡的新的生活方式。极简主义的风格满足了人们的欲望——至少从表面上，它意味着克制消费欲望、逃离复杂纷繁的消费主义，也反映了人们对平和、内在安定、轻松生活的期待。」
*给《费加罗男士》四月刊写的时装专题，关于泛义上的男装「极简主义」。
以下为文章内容节选——
「若以历史为镜，在十八世纪的个人主义产生的巨大洪流中，自然性的卢梭主义信条与柏拉图学派的善与美的一致性相联系，衣着方面被强调“聪明人的外表既简单又统一；简洁是天生的。”于是，十九世纪就涌现了节制的优雅，而唯理主义革命者所要求的舒适，则是让他们避开了宫廷人工技巧的繁复，回归自然。
在历史进程中，男装从奢华转向简约的转变，与十八世纪末至十九世纪初的法国大革命与英国摄政时期的政治观念的转变有关，衣着作为见证时代更迭的信息表达媒介，它反映的是个体与时代彼此呼应、影响的历史。
在法国大革命（1789年开始）之前，欧洲男装风格通常是华丽的、复杂的，充满了装饰性元素，如蕾丝、绣花、明亮的颜色和复杂的剪裁。这些风格反映了贵族阶层的奢侈和地位。然而，这种服装风格与大革命之后强调平等、理性和简洁的新社会观念形成了鲜明对比。法国大革命标志着社会阶级结构的重大转变，贵族的特权地位被推翻。革命期间和之后，服装成为表达政治立场和社会身份的一种手段。在这一背景下，服装风格发生了显著变化，其中男装就有了简化的趋势，男装逐渐摒弃了过去的繁复装饰，转向更为简约、实用、功能性的设计。这种变化反映了资产阶级对民主、平等理念的追求，以及对过去贵族奢华生活方式的反思，这也为男装的简约风格的后续发展奠定了基础。」
「在世界的范畴里，时尚的影响是相互的且在经济全球化实现的一百多年前，就早已事先实现了“时尚全球化”。正如英国的男装风格曾经受到过法国和意大利的影响，英国的男装简约风格的变革对法国乃至整个欧洲产生了影响。英国的绅士服装以其简约、实用、低调的特点备受推崇，也流传到了这些区域，进一步推动了简约风格在男装中的普及。1930年，英国精神分析学家约翰·卡尔·福卢格尔（John Carl Flügel）在《服装心理学》中提到，时尚在18世纪末发生了重大的变革，男性放弃了所有华美、精致、多变的服装形式，仅遵循朴素、严谨的服装风格，将追求美的权利留给了女性。福卢格尔就将这段变革称为“男性时尚大扬弃”。
十九世纪末二十世纪初的现代主义运动加深并推进了简约风格在时装中的进程，现代主义倡导“形式随功能”的设计理念，强调设计应该基于其使用目的而非过度装饰。引用吉勒·利波维茨基的言论：“现代主义的轻摒弃了廉价的饰物、扭捏作态和其他华而不实的东西：纤细、干净、极简主义的轻确立了它的统治地位，使传统、夸张、浪漫的轻黯然失色。”这一原则与简约风格紧密相连，后者同样强调以最少的设计元素达到最大的效果，去除不必要的装饰，以清晰、功能性的设计表达美学理念。
同样的，该运动通过抽象和几何形态的使用，探索了一种更为简化和纯粹的艺术表达方式，如在建筑设计领域，就主要提倡的是功能主义先行。勒·柯布西耶（Le Corbusier）、瓦尔特·格罗皮乌斯（Walter Gropius）等人，在工业进步的时代背景下，他们提倡功能主义和新的建筑美学，强调结构的简洁和实用，主张“More For Less”——该理念在服装设计语境中同样成立，而被描述为“Less Is More”。这种追求简化的趋势体现为简洁的线条、经典的剪裁以及对比色彩和装饰的有限使用，都是简约风格的典型标志。」
「利波维茨基将极简主义作为“轻文明”的象征之一，是为了“活得洒脱、自由、放松”，摆脱沉淀的负担，尤其是伴随着科技所带来的恐慌和对未来不确定带来不安的同时，人们希望可以从压力感和不安感中逃脱，再加上彼时经济危机频发，渴望安定的心压过了炫耀型消费——这甚至于于当下有一定的映照——“当一切都变得更轻盈、更灵活，生活却表现出迷茫、不安全感和高度的脆弱。”
这种风格的诞生是彼时人们内心真实的写照，这种写照本身或许并非是积极的——此处与八十、九十年代营造的喧闹浮夸风格带来的享乐、狂欢主义的“积极”形成对照，而是源自一种窒息压抑背景下所寻找的宣泄出口，标志着一种“内在的、灵魂深处的自我”。因而该时期的极简主义的流行现象，实际上是展现了当代人的不安，对物质过量过剩却依然无法满足内心最深切的期望，人们试图寻求一种更安定的、平衡的新的生活方式。极简主义的风格满足了人们的欲望——至少从表面上，它意味着克制消费欲望、逃离复杂纷繁的消费主义，也反映了人们对平和、内在安定、轻松生活的期待。」
【开了27年只卖香蕉，杭州这家水果店火了！】近日，“杭州开了二十几年的水果店只卖香蕉”的帖子引发网友热议。发帖者说：“小时候妈妈就经常带我来这里买香蕉，没想到二十几年了，还开在这里，而且只卖香蕉这一种水果。”
这则帖子下，有网友回复：“上个月刷到你（的帖子），都没注意地址，今天晚上散步路过，我老公买香蕉，立马想到你的帖子，打开一看，还真是一家。”也有网友玩起了“谐音梗”，夸赞老板的心态好：“这里禁止‘蕉绿’！”
橙柿互动记者来到了这家专卖香蕉的水果店。门店位于朝晖九区西区的东北侧，长板巷和潮王支路的交叉口附近。水果店的前台不大，十平米的地方摆着许多箱子，上面摆放着香蕉，颜色明亮。走进店内就能闻到一阵水果清香。
香蕉店老板姓陈，福建漳州人，59岁了。
老陈说，自己出身农村，初中毕业就没再读书，和家人种地。村里很多人种果树，除了香蕉，还有荔枝之类水果。
“我们家一直都是种香蕉的，田也不大，差不多十亩地。家里兄弟姐妹多，活儿分着做做也忙得过来。”
老陈笑了笑，说，那时候卖香蕉比较简单，长辈们都有合作的供应商，不需要担心卖不出去。种香蕉不用很强的技术，从小跟着干就会了。简单说就是播种、排灌、养护、收成、砍挖、再次播种的循环过程。
只不过，香蕉需要一年一砍。即使不砍掉，香蕉也会慢慢枯死。老陈说，每年种植香蕉的时候，除了要重新播种，最好使用新地，一块地种了很多年，就成了老地，老地种香蕉，很容易得黄叶病，最后死掉。
怎么想到从福建来浙江做生意的？
“很多家里田不多的人，其实都像我一样，香蕉种了几年，家里的田不适合种水果了，就到外地谋生。这样的情况不少，我知道的范围内，杭州专门做香蕉批发生意的都是漳州人。”
1997年，老陈听不少在杭州做生意的同村人说，在大城市做香蕉批发还不错。于是他和弟弟，坐绿皮火车来到杭州，寻找机会。
老陈的第一个店，开在朋友介绍的新华路上。老陈说自己从没想过卖其他水果，一来是对香蕉十分熟悉，二来想踏踏实实地把这行干好。
“我们没有什么厉害的技术，学历也不高，做这么多事情容易出错，不如用恒心和毅力，做好自己的老本行。别人也提过，做做其他水果也挺好的，可是我不愿意。香蕉品质好，新鲜，一定卖得出去。有了信誉和口碑，客人自然会相信你。”
老陈最早的门店开在小区附近，因为他的香蕉新鲜，顾客不少。许多水果店老板得知老陈这里可以批发香蕉，也纷纷前来。
“我们的香蕉质量好，来进货的中间商都认识，我们还没有送货上门的服务时候，这些老板都是蹬着三轮车来门店，一箱一箱运走。买过的只要说好，就会把我们店推给别人。”
不过因为地段比较拥挤，老陈卸货比较麻烦。2000年，有个漳州老乡准备去河南闯闯，把自己的水果店转让给老陈，就是老陈现在的门店，一开就是25年。
“我们每天晚上基本上都要接待送货车，这里停车卸货比之前方便。很多香蕉送来的时候还是生绿的果子，这个时候就要放到冷藏室，几天后再放到隔壁库房催熟，催熟后继续制冷几天，再放到常温处，就可以卖了。我们卖的基本都是熟果子，可以直接吃。”
后来老陈有了送货车，门店由弟弟看着，摆好水果后，早上7点开门。但每天早上3点，老陈就得起来，给一家家商铺送香蕉，有时候到上午10点才送完。
“门店营业时间是早上7点到晚上10点，不管之前新华路那家还是现在这家，时间都没变过。我自己中午会睡午觉，不然真的很累。我们开店当老板，其实一样是在打工。有几次，白天太辛苦，早上起晚了，货没有按时送到，但合作的水果店已经开门，还被打电话催了好多回……”
正说着，老陈递过来一根苹果蕉，记者尝了尝，口感绵密香甜，成熟度刚刚好，一吃就是好果子。
“苹果蕉吃上去更糯一点，是这几年才火起来的，之前我卖的都是普通香蕉。香蕉可以补钾，还能促进肠胃蠕动，对老年人肠胃也有好处。”
老陈说，这两个月是生意最好的时候，天不太热。到了夏天尤其六月中旬之后，很多人爱吃水分多的水果，比如西瓜芒果之类，香蕉销量就没那么好了。
“可能是大家都在传，最近客人比前几年又多了些。我们还是以批发为主，行情好的话，一天能有200多箱。市场价得看情况，这段时间我们都是从海南和越南进货。利润不高的，如果进货价是50元/箱，我们就卖53元~55元/箱，毛利润4元左右。除掉房租水电，其实没赚多少钱，过过日子是够了。”
下午是老陈比较闲的时候，早上晚上买香蕉的顾客更多。用老陈的话来说，早上大家买菜的时候会顺便带点水果，晚上下班了有空来逛逛，下午的客人大多是老人、学生或者干自由职业的。
“我还在村里种地的时候就结婚了，老婆同一个村的，早几年就认识。她有空也会来打理门店，最近有事回漳州了，我两个孩子也都在漳州。这么多年过去，我还有了11岁的外孙和10岁的孙子，生活很美满，日子也很好，我已经很满足了。”（都市快报）
这则帖子下，有网友回复：“上个月刷到你（的帖子），都没注意地址，今天晚上散步路过，我老公买香蕉，立马想到你的帖子，打开一看，还真是一家。”也有网友玩起了“谐音梗”，夸赞老板的心态好：“这里禁止‘蕉绿’！”
橙柿互动记者来到了这家专卖香蕉的水果店。门店位于朝晖九区西区的东北侧，长板巷和潮王支路的交叉口附近。水果店的前台不大，十平米的地方摆着许多箱子，上面摆放着香蕉，颜色明亮。走进店内就能闻到一阵水果清香。
香蕉店老板姓陈，福建漳州人，59岁了。
老陈说，自己出身农村，初中毕业就没再读书，和家人种地。村里很多人种果树，除了香蕉，还有荔枝之类水果。
“我们家一直都是种香蕉的，田也不大，差不多十亩地。家里兄弟姐妹多，活儿分着做做也忙得过来。”
老陈笑了笑，说，那时候卖香蕉比较简单，长辈们都有合作的供应商，不需要担心卖不出去。种香蕉不用很强的技术，从小跟着干就会了。简单说就是播种、排灌、养护、收成、砍挖、再次播种的循环过程。
只不过，香蕉需要一年一砍。即使不砍掉，香蕉也会慢慢枯死。老陈说，每年种植香蕉的时候，除了要重新播种，最好使用新地，一块地种了很多年，就成了老地，老地种香蕉，很容易得黄叶病，最后死掉。
怎么想到从福建来浙江做生意的？
“很多家里田不多的人，其实都像我一样，香蕉种了几年，家里的田不适合种水果了，就到外地谋生。这样的情况不少，我知道的范围内，杭州专门做香蕉批发生意的都是漳州人。”
1997年，老陈听不少在杭州做生意的同村人说，在大城市做香蕉批发还不错。于是他和弟弟，坐绿皮火车来到杭州，寻找机会。
老陈的第一个店，开在朋友介绍的新华路上。老陈说自己从没想过卖其他水果，一来是对香蕉十分熟悉，二来想踏踏实实地把这行干好。
“我们没有什么厉害的技术，学历也不高，做这么多事情容易出错，不如用恒心和毅力，做好自己的老本行。别人也提过，做做其他水果也挺好的，可是我不愿意。香蕉品质好，新鲜，一定卖得出去。有了信誉和口碑，客人自然会相信你。”
老陈最早的门店开在小区附近，因为他的香蕉新鲜，顾客不少。许多水果店老板得知老陈这里可以批发香蕉，也纷纷前来。
“我们的香蕉质量好，来进货的中间商都认识，我们还没有送货上门的服务时候，这些老板都是蹬着三轮车来门店，一箱一箱运走。买过的只要说好，就会把我们店推给别人。”
不过因为地段比较拥挤，老陈卸货比较麻烦。2000年，有个漳州老乡准备去河南闯闯，把自己的水果店转让给老陈，就是老陈现在的门店，一开就是25年。
“我们每天晚上基本上都要接待送货车，这里停车卸货比之前方便。很多香蕉送来的时候还是生绿的果子，这个时候就要放到冷藏室，几天后再放到隔壁库房催熟，催熟后继续制冷几天，再放到常温处，就可以卖了。我们卖的基本都是熟果子，可以直接吃。”
后来老陈有了送货车，门店由弟弟看着，摆好水果后，早上7点开门。但每天早上3点，老陈就得起来，给一家家商铺送香蕉，有时候到上午10点才送完。
“门店营业时间是早上7点到晚上10点，不管之前新华路那家还是现在这家，时间都没变过。我自己中午会睡午觉，不然真的很累。我们开店当老板，其实一样是在打工。有几次，白天太辛苦，早上起晚了，货没有按时送到，但合作的水果店已经开门，还被打电话催了好多回……”
正说着，老陈递过来一根苹果蕉，记者尝了尝，口感绵密香甜，成熟度刚刚好，一吃就是好果子。
“苹果蕉吃上去更糯一点，是这几年才火起来的，之前我卖的都是普通香蕉。香蕉可以补钾，还能促进肠胃蠕动，对老年人肠胃也有好处。”
老陈说，这两个月是生意最好的时候，天不太热。到了夏天尤其六月中旬之后，很多人爱吃水分多的水果，比如西瓜芒果之类，香蕉销量就没那么好了。
“可能是大家都在传，最近客人比前几年又多了些。我们还是以批发为主，行情好的话，一天能有200多箱。市场价得看情况，这段时间我们都是从海南和越南进货。利润不高的，如果进货价是50元/箱，我们就卖53元~55元/箱，毛利润4元左右。除掉房租水电，其实没赚多少钱，过过日子是够了。”
下午是老陈比较闲的时候，早上晚上买香蕉的顾客更多。用老陈的话来说，早上大家买菜的时候会顺便带点水果，晚上下班了有空来逛逛，下午的客人大多是老人、学生或者干自由职业的。
“我还在村里种地的时候就结婚了，老婆同一个村的，早几年就认识。她有空也会来打理门店，最近有事回漳州了，我两个孩子也都在漳州。这么多年过去，我还有了11岁的外孙和10岁的孙子，生活很美满，日子也很好，我已经很满足了。”（都市快报）
#微博影像年##家的美味自由角# 我家的美味角落是厨房，它是我最爱的创意殿堂！布满热情的红色装饰，让我感受到无尽的活力和创造力。每当我步入这个角落，就像进入了一个魔法的世界，从冰箱中取出新鲜的食材，开启了一次又一次的美食冒险 ✨。
沉浸在明亮的阳光中，我在宽敞的操作台前，迈开自由的步伐。空气中弥漫着烤面包的香气，恰到好处的焦黄和松软，我随手涂上一层香甜的果酱，咬下一口，细腻的口感和甜蜜的味道让我心旷神怡 。
如果想要一顿丰盛的早餐，我的角落也准备了松软的煎饼和金黄香脆的薄饼。洒上啤酒烤肉的酱汁，再搭配新鲜蔬菜和奶酪，每一口都是满满的幸福感和味蕾的享受！。
当然，我的角落也是咖啡的天堂！从咖啡机中冒出的迷人香气，拥抱着我，给我带来清新的晨醒。我喜欢用手冲的方式，亲手调整咖啡的浓度和口感，每一杯都是独特的创作，每一口都是享受的仪式。☕✨。
厨房是我烹饪、创造和享受的地方，它不仅仅是美味的诞生地，更是我个人的艺术殿堂。在这个角落，我可以尽情释放自己的热情和创造力，为自己和家人带来无尽的美味和快乐！
沉浸在明亮的阳光中，我在宽敞的操作台前，迈开自由的步伐。空气中弥漫着烤面包的香气，恰到好处的焦黄和松软，我随手涂上一层香甜的果酱，咬下一口，细腻的口感和甜蜜的味道让我心旷神怡 。
如果想要一顿丰盛的早餐，我的角落也准备了松软的煎饼和金黄香脆的薄饼。洒上啤酒烤肉的酱汁，再搭配新鲜蔬菜和奶酪，每一口都是满满的幸福感和味蕾的享受！。
当然，我的角落也是咖啡的天堂！从咖啡机中冒出的迷人香气，拥抱着我，给我带来清新的晨醒。我喜欢用手冲的方式，亲手调整咖啡的浓度和口感，每一杯都是独特的创作，每一口都是享受的仪式。☕✨。
厨房是我烹饪、创造和享受的地方，它不仅仅是美味的诞生地，更是我个人的艺术殿堂。在这个角落，我可以尽情释放自己的热情和创造力，为自己和家人带来无尽的美味和快乐！
✋热门推荐