코로나 새 변이주 KP.2 다국적 확산! 우리 나라 상황은?
길림신문 朝闻今日 2024-05-14

5월 7일-13일, 전세계적으로 볼 때 KP.2로 명명된 신종코로나바이러스 변이주가 확산되고 있으며 올해 5월초 세계보건기구는 KP.2 하위변종을 모니터링중인 변이주에 포함시켰다.

세계보건기구COVID-19 기술책임자Maria Van Kerkhove은 KP.2는JN.1의 후세계통이고 JN.1은 세계적인 주요균주이며 KP.2 돌기단백은 추가 돌연변이가 있다고 표시했다. 또 다른 신흥 변이체, JN.1은 지속적으로 발전하기 때문에 계속해서 바이러스의 진화를 면밀히 모니터링할 것이라고 했다.

중국질병예방통제중심에서 최근 발부한 <2023년 4월 전국 신종코로나바이러스감염 상황>에 따르면 우리 나라에는 KP.2 변이주가 발견되지 않았다. 보고에 따르면 2024년 4월1일-4월 30일, 전국 31개 성(자치구, 직할시)과 신강생산건설병퇀은 총 11299건의 신종코로나비이러스 유전자 유효서렬을 보고받았고 모두 오미크론 변이주이며 주요류행주는 JN.1 계렬의 변이주로 앞 3위가 각각JN.1、JN.1.4와JN.1.16이다.

5월 13일 남방의과대학 공중보건학원 생물안전연구센터 주임 조위는 감염된 사람들은 이미 일정한 항체수준과 면역장벽을 가지고 있어 새로운 변이주가 있더라도 감염후 증상은 여전히 경증과 무증상 감염자라고 말했다. 또한 새로운 변이주의 출현은 신종코로나바이러스가 사라지지 않았고 바이러스가 여전히 변이중임을 알 수 있으며 림상적으로 현재의 변이주가 전파우세를 증가시켰지만 감염자의 림상증상은 이전 균주와 다르지 않고 병원성도 현재로서는 크게 증가하지 않아 중증률도 증가하지 않을 것이다.

내 피속 기름기 없애려면?... '이런 식품' 가까이 하라
길림신문 朝闻今日 2024-04-16
콜레스테롤(胆固醇) 수치에 영향을 미치는 요인은 많다. 그 중에는 유전적 요인처럼 우리가 완전히 통제할 수 없는 요인도 있지만, 식단처럼 노력으로 위험을 낮출 수 있는 요인도 있다. 콜레스테롤 수치 관리에 도움을 주어 심장 건강을 증진하고 심장 질환 위험을 줄이는 데 유익한 음식에 어떤 것들이 있는지 미국 건강정보 매체 'Eat This, Not That'에서 소개한 내용을 알아본다.
콩류
렌틸콩이나 병아리콩과 같은 콩류는 영양가가 높을 뿐 아니라 콜레스테롤 수치 관리에 도움을 준다. 무엇보다도 콩류에 함유된 수용성 식이섬유 덕이다. 수용성 식이섬유는 소화기관에서 콜레스테롤 립자와 결합해 혈류로 흡수되기 전 콜레스테롤을 제거하는 역할을 한다.
영양학 저널 '뉴트리언트'에 발표된 자료에 따르면 육류나 가금류, 닭알, 해산물과 같은 일반 단백질 식품 1온스(약 30g)만 콩 4분의 1컵으로 대체해도 콜레스테롤을 10% 이상 낮출 수 있다. 또한 콩류 반 컵을 섭취하면 백미와 같은 정제 곡물 1온스를 섭취하는 것에 비해 섬유질, 마그네슘, 구리, 칼륨을 10% 더 많이 섭취할 수 있다는 연구 결과도 있다.
미국심장협회를 비롯한 여러 건강 단체에서도 심장병, 고혈압, 고콜레스테롤 위험을 줄이기 위해 콩류와 같은 식물성 단백질 섭취를 늘릴 것을 권하고 있다.
버섯
버섯도 콜레스테롤 수치 관리에 도움이 되는 식품이다. 베타글루칸과 키틴 등 강력한 화합물이 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤로 불리는 LDL(저밀도 지단백질) 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤로 불리는 HDL(고밀도 지단백질) 콜레스테롤을 높이는 데 도움을 준다.
'미국의학저널'에 발표된 메타 분석에 따르면, 7개의 전향적 연구를 평가한 결과 버섯 섭취가 HDL 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤 수치 모두에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 것으로 나타났다.
마카다미아 너트(夏威夷果)
풍부한 버터 맛을 내는 마카다미아 너트는 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다고 알려진 단일불포화지방이 풍부하다. 또한 항산화성분과 식이섬유, 피토스테롤(식물에서 자연적으로 얻어진 피토케미컬)을 제공하는데 모두 전반적인 심장 건강에 유익한 성분이다.
'영양과학저널'에 발표된 무작위 실험에서 매일 마카다미아 너트를 섭취한 경우 콜레스테롤이 낮아진 것으로 나타났다.
푸룬(prune, 西梅干)
푸룬(건자두)은 배변활동에만 도움이 되는 게 아니라 심장 건강에 도움을 줄 수 있는 다양한 영양소와 섬유질이 풍부하다. 푸룬을 자주 섭취한 로인들의 콜레스테롤 수치가 개선됐다는 연구 결과가 있다. 특히 55세 이상 남성에게서 푸룬 섭취가 HDL 수치 개선 및 총 콜레스테롤 대비 HDL 비률 개선과 관련이 있는 것으로 나타났다. 페경 후 여성의 경우에는 매일 푸룬 4~6개 섭취가 HDL 수치 개선과 염증 지표(TNF-a) 감소에 도움이 됐다. 푸룬의 수용성 식이섬유 또한 콜레스테롤 개선에 긍정적인 영향을 줄 수 있다.
귀리
귀리에도 버섯과 마찬가지로 베타글루칸이 풍부하게 들어있다. 베타글루칸을 섭취하면 장에서 젤과 같은 물질이 만들어져 콜레스테롤이 많은 담즙산과 결합해 혈류로 흡수되는 것을 방지한다. 이러한 과정은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 전반적인 소화기 건강에도 도움이 된다.
귀리를 섭취했더니 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤 수치가 평균적으로 각각 5%와 7% 감소했다는 연구 결과가 있다.
아보카도
건강한 지방이 함유된 아보카도 또한 콜레스테롤 관리에 도움을 주는 것으로 밝혀졌다. 한 임상 시험에서 적당량의 지방식을 하며 매일 아보카도 하나를 섭취한 그룹은 아보카도를 섭취하지 않은 그룹에 비해 총 콜레스테롤 및 LDL 콜레스테롤이 감소하고 총 콜레스테롤에 대한 HDL 콜레스테롤 수치 비율이 개선된 것으로 나타났다.
45명의 과체중 또는 비만 성인을 대상으로 한 또 다른 연구에서도 저지방 및 적당량의 지방식에 아보카도 하나를 추가했을 때 혈중 항산화 수치가 증가하고 LDL 콜레스테롤 수치의 산화가 감소했다.
마늘
건강에 유익한 것으로 익히 알려진 마늘도 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있다. 알리신과 같은 마늘의 활성화합물이 간에서 콜레스테롤 생성을 방해하고, 특히 LDL 콜레스테롤을 감소시키기 때문인 것으로 보인다.
죽순
죽순은 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 심혈관 건강에 도움을 주는 식이섬유가 풍부하다. 최근 발표된 연구에 따르면, 죽순을 먹인 쥐의 콜레스테롤 수치가 현저히 감소했고 장내 박테리아 구성에도 유익한 효과를 주는 것으로 나타났다.
지방 많은 생선
정어리나 고등어와 같이 지방이 많은 생선으로 오메가3 지방산을 섭취하면 콜레스테롤을 낮추는 효과를 볼 수 있다. 이러한 생선에 풍부한 불포화지방산 EPA와 DHA가 중성지방 수치를 낮추는 데 도움을 주기 때문이다. 오메가3 지방산은 LDL 콜레스테롤보다 표면적이 좁고 밀도가 높은 초저밀도 지단백질(VLDL)의 합성을 억제해 중성지방 수치를 낮추는 것으로 밝혀졌다.
오메가3가 풍부한 지방 많은 생선을 꾸준히 섭취하면 중성지방 수치가 크게 감소해 콜레스테롤 수치와 전반적인 심혈관 건강에 유익한 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과가 있다.
보리
식이섬유, 비타민, 미네랄을 함유한 보리는 심장 건강과 소화에도 도움을 주는 식품이다. 보리에 들어있는 베타글루칸 또한 LDL 콜레스테롤 감소에 도움을 준다.
2009년 '가정의학연보'에 발표된 연구에 의하면, 보리를 섭취한 지 몇 주 만에 중성지방 및 총 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤 수치가 현저히 감소한 것으로 나타났다.
사과
사과는 수용성 식이섬유 함량이 높아 콜레스테롤 감소에 도움을 준다. 또한 혈압을 낮추고 염증을 줄여 심장 건강을 개선하는 폴리페놀도 함유되어 있다.
'미국 임상영양학 저널'에 발표된 연구에 따르면, 8주 동안 하루에 사과 두 개를 섭취한 사람들은 LDL 콜레스테롤이 감소한 것으로 나타났다.
블루베리
블루베리는 수용성 섬유질과 항산화 물질이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있는 식품으로 잘 알려져 있다. 블루베리의 수용성 식이섬유는 혈류 내 LDL 콜레스테롤을 줄이고 강력한 항산화성분, 특히 안토시아닌은 콜레스테롤이 산화되어 동맥벽에 쌓이는 것을 예방하는 것으로 나타났다.
22개의 연구를 평가한 2016년 메타 분석에 따르면, 베리류 섭취가 LDL 콜레스테롤과 헤모글로빈 A1c(HbA1c)와 같은 기타 요인을 크게 낮추는 것으로 밝혀졌다.

길림성제7회빙설미식축제 개막

길림신문 朝闻今日 2023-12-15

12월 14일 길림성 제7회빙설미식축제가 가동됐다. 이번 빙설미식축제는 길성상무청에서 주최하고 길림성 상업무역서비스업발전사무실과 길림성호텔료식조리협회에서 주관하여 ‘길림료리를 맛보고 빙설의 열풍을 불태우다’를 주제로, 2024년 2월까지 이어지게 된다. 빙설미식축제 기간 빙설미식 전시판매, 빙설미식료리경연대회, 음식판촉, 섣달그믐날 음식 예약 등 일련의 행사를 펼치게 된다.
개막식 현장에는 길림료리 전통기예교류공연, 정품 길림요리 전시평가, 길림료리 섣달그믐날 음식 예약과 홍보전 등 과정을 설치하고 공급업체 전시구역을 설치하여 음식 원재료와 부자재, 체인음식 특색우수재료 등을 집중적으로 전시했다.
길림성상무청 관련 책임자는 다음과 같이 소개했다. 각지의 관광객들로 하여금 아름다운 길림의 빙천설지를 체험함과 아울러 길림의 특색 음식과 술을 맛볼 수 있도록 하고저 제7회 빙설음식축제 기간, 길림성 동부통화, 연변과 장백산 등 지역에서는 빙설꽃음식점, 운정시장 등 새로운 대상을 구축하고 일련의 인삼미식행사를 개최하게 된다. 장춘과 사평 등 지역을 대표로하는 중부지역은 빙설미식과 민속특색을 결합하여 명절분위기를 두드러지게 한다. 백성, 대안 등 지역을 대표로 하는 서부지역에서는 음식특색과 수렵문화 특점을 접목해 맛집 추천, 대안어왕경진대회(종업원 료리기능대회) 등 활동을 펼치게 된다.


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