#国医精诚的力量# 上火、咳嗽、喉咙痛

大鱼大肉吃多了易上火，灭火还需用对方法，不同的火气有不同灭火方法。

便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡……针对这一大堆上火症状，最有效的解决方法不一定是服药哦，发布君在这里给大家推荐药食同源的食疗方法，帮助大家降火。

多吃百合，灭心火

我们经常会说“心里有火”，指的就是心火，心脏在中医五行中属火，掌管血脉运行。更年期女性或老年人易情绪波动，失眠多梦，心情烦躁，导致出现口舌糜烂、口腔溃疡、尿黄灼热等症状；儿童表现为多动、不安等，这些都属于虚火。

应对心火，饮食上应多吃胡萝卜、酸枣、百合等补养心肾之品。

1百合莲子大枣粥

食材：泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法：将干百合、大枣、枸杞清洗干净，备好莲子、糯米、大米；将所有材料放入炖锅内，并加入约1000ml的清水；熬煮40分钟后，趁热搅拌均匀即可。

2胡萝卜菊花粥

食材：大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。

做法：准备好上述材料，菊花用水泡发，胡萝卜洗净，切小粒；大米洗净，倒入锅中，加入适量冷水，大火煮开，然后小火煮10分钟；倒入胡萝卜，大火煮开；加入菊花，煮5分钟；煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖、油、盐即可。

多吃雪梨，灭肺火

民间有种说法：咳嗽是因为肺里有火，肺火也属于虚火。情绪不稳定、两眼干涩、咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等，都是肺火的表现火。想要灭肺火，可以多喝水，多吃蔬菜水果，如木瓜、梨、萝卜等。

1川贝母冰糖雪梨

食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。

做法：雪梨洗净，川贝母捣碎，将梨在五分之一处横切，挖去里面的核；将川贝母、40克冰糖放入梨内；在梨盅内加入少许水，用牙签固定；放入蒸锅中。大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂即可。

2罗汉果山药猪肺汤

食材：猪肺一个、南北杏各50克、山药500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。

做法：将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核；将上述材料倒入锅内，加适量的水一起先煲；将猪肺的喉管放到水龙头下灌水，等到整个灌满后把里面的水出来，重复几次，把猪肺洗干净；猪肺切片，放热锅中焯下出水，捞起；将猪肺放入锅中炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时即可。

多喝枸杞菊花茶，清肝火

肝火旺盛时，眼睛肿痛发涩、血压也容易出现波动。如果同时有烦躁易怒、耳鸣、眼干、口臭、口苦便干等症状，多属实火，可喝决明子茶、野菊花茶进行调理；如果同时有脚心发热症状，多属虚火，可用枸杞或杭白菊泡水喝。

1枸杞菊花茶

食材：胎菊花6朵、枸杞10克、水适量。

做法：将枸杞、菊花清洗干净，泡水喝即可。

2枸杞猪肝菠菜粥

食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。

做法：大米洗干净熬成粥；猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用；姜切丝、葱切沫、枸杞用水泡开备用、菠菜用开水烫一下捞出切段备用；在煮滚的粥中放入猪肝片、菠菜、姜丝，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入枸杞，出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。

多吃银耳，除胃火

胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好，牙龈肿痛、口干便干、口臭严重等症状，可能是胃实火所致，可将西瓜皮的白色部分切成丝，拌上盐来吃。还可以尝试多吃凉拌的海带或紫菜等食物。如果胃里总像没吃饱一样，有点隐隐的疼痛，可能是胃虚火，可以多吃木瓜或银耳等食物。

1莲子银耳粥

食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖适量。

做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热，熬到银耳软烂即可。

2绿豆粥

食材：绿豆300g、水适量。

做法：取绿豆适量，洗干净，用水泡2个小时；泡好的绿豆加入锅中，加入适量水；开火，大火煮开后转小火继续煮；直至绿豆软烂就可以了。

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#国医的精诚力量##中成药发展史#
中医药作为中华文明的杰出代表，是中国各族人民在几千年生产生活实践和与疾病作斗争中逐步形成并不断丰富发展的医学科学，不仅为中华民族繁衍昌盛作出了卓越贡献，也对世界文明进步产生了积极影响。
在远古时代，中华民族的祖先发现了一些动植物可以解除病痛，积累了一些用药知识。随着人类的进化，开始有目的地寻找防治疾病的药物和方法，所谓“神农尝百草”、“药食同源”，就是当时的真实写照。夏代（约前2070－前1600）酒和商代（前1600－前1046）汤液的发明，为提高用药效果提供了帮助。在长沙马王堆三号汉墓中发现的公元前三世纪的《五十二病方》是中国现存最古老的方书之一，其中已经包含了丸散等古老的成药。此外，战国时期的《黄帝内经》提出了中医药配方学的基础概念，并记载了十三首方剂，其中九种是成药，说明那个时代中成药已经相当普遍。
《黄帝内经》所载的十三方有四首为汤剂，九首为成药。在剂型方面，有汤（如秫米半夏汤）、丸（如四乌鲗骨一藘茹丸）、散（如泽泻饮）、酒（如鸡矢醴）、膏（如豕膏），为后世成方制剂的发展奠定了基础。
到了东汉末年，张仲景的《伤寒杂病论》进一步发展了中成药的概念，书中收录了六十种成药，如《伤寒论》中乌梅丸、理中丸、麻子仁丸、五苓散、四逆散等；《金匮要略》的肾气丸、大黄䗪虫丸、薯蓣丸、鳖甲煎丸、桂枝茯苓丸等。成药剂型丰富，如汤剂（桂枝汤等）、丸剂（理中丸等）、散剂（赤小豆当归散等）、酒剂（红蓝花酒）、饮剂（芦根汁饮方）、醋剂（芪芍桂酒汤）、洗剂（百合洗方等）、浴剂（矾石汤）、烟熏剂（雄黄薰方）、薰洗剂（苦参汤）、膏滋剂（大乌头煎）、栓剂（阴道栓剂如蛇床子散，肛门栓剂如蜜煎导法）、灌肠剂（猪胆汁方）、灌鼻剂（救卒死方）等达16种之多，可谓是后世成方制剂发展的萌芽阶段。
唐代孙思邈和王焘两位医家分别编写的《备急千金药方》和《外台秘要》收录了大量治疗各种疾病的中成药，其中一些至今仍是常用的中成药。
宋代随着方剂的空前发展，出现了王怀隐的《太平圣惠方》，赵佶的《圣济总录》等庞大的方书，尤其是陈师文等编著的最早官方制剂规范—《太平惠民和剂局方》。所收载的成方制剂很多品种称为历史上的名贵成药，如至宝丹、牛黄清心丸、紫雪丹（散）、藿香正气散（丸）、逍遥散（丸）、参苓白术散（丸）、二陈汤（丸）、十全大补汤（丸）、人参养荣汤（丸）、连香丸、平胃散、活络丹（即小活络丹）、青娥丸、木香分气丸、川芎茶调散、人参败毒散、青州白丸子、五积散丸等，沿用至今不衰。
明代医家王肯堂《证治准绳》所载的成药有五子衍宗丸、连翘败毒丸、小儿羌活丸、小儿健脾丸等。龚信《古今医鉴》记载有一捻金、二母宁嗽丸、启脾丸、混元丹等。龚廷贤《万病回春》和《寿世保元》收载的成药有五福化毒丹、艾附暖宫丸、沉香化滞丸、化症回生丹、千金化痰丸、红棉散等。外科专家陈实功著有《外科正宗》书中记有保安万灵丹、蟾酥丸、银粉散、生肌散、如意金黄散、冰硼散等。

#中医家健康日报# 第704期

五指毛桃，虽然并未被收录在古代众多医书之中，但在岭南地区的民间，早已被广泛使用，其功效最早记录在清代《生草药性备要》一书中。国医大师邓铁涛最推崇食用五指毛桃，他曾亲笔写道:「五指毛桃具有健脾补气、益气利湿、祛痰平喘、舒筋活络之功效，并有益气不伤阴、补而不燥、药食同源等特点，为补虚之佳品」……

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