换电真不归游戏策划管！
换电无疑是乐道的杀手锏，但很多人还在将信将疑，不妨来听一个智慧小故事。
在群里和各品牌车友日常辩经，发现一个有趣的现象。
每当我把他们逼到角落之时，他们总会掏出来一招“朴素哲学原理”。
譬如“一个东西有优点就一定有缺点，换电那么多优点肯定有你还没想到的大缺点！让我来好好找找…”
…………
行吧，这还真是奇妙的角度。
不过众所周知本鱼是一名科学博主，对于这个级别的小case问题自然是有自己的一番解读。
咱们先来举一个简单的。
游戏里的近战武器如冷兵器一般前摇后摇更短，威力更大；远程武器如投掷物或枪械等通常威力会低一些，以平衡超大的打击覆盖范围。
可现实世界又如何呢？
七步之外枪快，七步之内枪又准又快…
不仅如此，射程越远的枪威力越大，巴雷特的威力小手枪望尘莫及。
这说明了什么？
这说明了不要太把那些奇奇怪怪的小哲学当回事儿，现实世界又不是网游，没人去做平衡性。
所谓的“道”或“理”在具体问题上的指导性远不如“知道”和“物理”。
所谓哲学呢，其实是人类在能力有限的时代为了理解宇宙万物而归纳总结出的一些抽象概念。
哲学中包含了先人对于客观世界的理解，在过去对人们的生产生活具有一定程度的指导意义。
可是相比于科学给宇宙绘制的细腻图像，简直就像打了一层厚厚的马赛克。
就是那种仿佛能看到点什么，但是真要做某件具体事情的时候，又指导了个寂寞的感觉。
譬如这两天的热门事件——某品牌客服说电池在经历过200次循环后，就无法维持全程2c的快充了。
消费者很是生气，质问为什么买车前不进行提前告知。
有不少博主发帖打圆场说：这是电池的物理特性，没办法的事情…
是啊，就很奇妙
某些坚定的换电唱衰者总是期待着10+C快充能够消解换电三分钟速度的绝对优势。
殊不知还没等到5C普及呢，2C就已经让电池变成霜打茄子了…
快充的衰减隐患固然令人揪心，但换电的左边一口鱼右边一口熊掌更令人难过。
20c的等效速度和1C慢充的电池保养，换电站都能给你…
现在就能给你！
如果再算上蔚来与宁德时代共谋的的长寿命电池计划，
甚至还要生产出15年85%容量的逆天冻龄电池。
而非换电车型的行业经典质保水平仅仅只有8年16万公里70%容量。
这就…完全不讲道理啊。
为了解释这种情况，大家又发明了一个词——降维打击。
换电就是这样一种存在，这令人绝望的先天差距绝对没有任何弥补方式。
换电站是用空间换时间，通过置换的方式实现了让汽车“车在跑电池在充电”的效果。
也就是说，除非电池焊死在底盘上的车也能做到“一边跑一边充电”，否则永远没有一丁点儿赶上换电的可能性。
你还真别说，之前我就在评论区看到有人提出“在马路上铺设无线充电圈，是否是完美的补能方案”
Oh My God！他简直是个天才！
除了一点点小小的成本问题，这个方案简直无懈可击，不是吗？
于是我回复他，由于发射功率大电费高，5G信号尚且没有实现城市的完全覆盖；你认为无线充电有可能覆盖全国的高速吗？
后来就没有后来了
唉，真是不容易
为了唱衰换电，连这般脑洞都开出来了。
为什么不相信已经提供过4300万次服务，所见即所得的此刻现实呢？
他们究竟在纠结什么，他们究竟试图维护些什么？
谁能告诉我，我很好奇。
（这只秀气的手是我的）
（扫我的码，有积分一定全返，谢谢支持啦！）
换电无疑是乐道的杀手锏，但很多人还在将信将疑，不妨来听一个智慧小故事。
在群里和各品牌车友日常辩经，发现一个有趣的现象。
每当我把他们逼到角落之时，他们总会掏出来一招“朴素哲学原理”。
譬如“一个东西有优点就一定有缺点，换电那么多优点肯定有你还没想到的大缺点！让我来好好找找…”
…………
行吧，这还真是奇妙的角度。
不过众所周知本鱼是一名科学博主，对于这个级别的小case问题自然是有自己的一番解读。
咱们先来举一个简单的。
游戏里的近战武器如冷兵器一般前摇后摇更短，威力更大；远程武器如投掷物或枪械等通常威力会低一些，以平衡超大的打击覆盖范围。
可现实世界又如何呢？
七步之外枪快，七步之内枪又准又快…
不仅如此，射程越远的枪威力越大，巴雷特的威力小手枪望尘莫及。
这说明了什么？
这说明了不要太把那些奇奇怪怪的小哲学当回事儿，现实世界又不是网游，没人去做平衡性。
所谓的“道”或“理”在具体问题上的指导性远不如“知道”和“物理”。
所谓哲学呢，其实是人类在能力有限的时代为了理解宇宙万物而归纳总结出的一些抽象概念。
哲学中包含了先人对于客观世界的理解，在过去对人们的生产生活具有一定程度的指导意义。
可是相比于科学给宇宙绘制的细腻图像，简直就像打了一层厚厚的马赛克。
就是那种仿佛能看到点什么，但是真要做某件具体事情的时候，又指导了个寂寞的感觉。
譬如这两天的热门事件——某品牌客服说电池在经历过200次循环后，就无法维持全程2c的快充了。
消费者很是生气，质问为什么买车前不进行提前告知。
有不少博主发帖打圆场说：这是电池的物理特性，没办法的事情…
是啊，就很奇妙
某些坚定的换电唱衰者总是期待着10+C快充能够消解换电三分钟速度的绝对优势。
殊不知还没等到5C普及呢，2C就已经让电池变成霜打茄子了…
快充的衰减隐患固然令人揪心，但换电的左边一口鱼右边一口熊掌更令人难过。
20c的等效速度和1C慢充的电池保养，换电站都能给你…
现在就能给你！
如果再算上蔚来与宁德时代共谋的的长寿命电池计划，
甚至还要生产出15年85%容量的逆天冻龄电池。
而非换电车型的行业经典质保水平仅仅只有8年16万公里70%容量。
这就…完全不讲道理啊。
为了解释这种情况，大家又发明了一个词——降维打击。
换电就是这样一种存在，这令人绝望的先天差距绝对没有任何弥补方式。
换电站是用空间换时间，通过置换的方式实现了让汽车“车在跑电池在充电”的效果。
也就是说，除非电池焊死在底盘上的车也能做到“一边跑一边充电”，否则永远没有一丁点儿赶上换电的可能性。
你还真别说，之前我就在评论区看到有人提出“在马路上铺设无线充电圈，是否是完美的补能方案”
Oh My God！他简直是个天才！
除了一点点小小的成本问题，这个方案简直无懈可击，不是吗？
于是我回复他，由于发射功率大电费高，5G信号尚且没有实现城市的完全覆盖；你认为无线充电有可能覆盖全国的高速吗？
后来就没有后来了
唉，真是不容易
为了唱衰换电，连这般脑洞都开出来了。
为什么不相信已经提供过4300万次服务，所见即所得的此刻现实呢？
他们究竟在纠结什么，他们究竟试图维护些什么？
谁能告诉我，我很好奇。
（这只秀气的手是我的）
（扫我的码，有积分一定全返，谢谢支持啦！）
如何炒米饭更减肥？
#伯爵冷知识# 大米的升糖指数GI一般都很高，但是有一种情况会让米饭的GI出现相当幅度的下降（进而形成间接减肥），那就是——大米回生。
也就是大米加热糊化➠冷却结晶回生，如图1所示，大米里的碳水（直链&支链淀粉）本质上是一种半结晶体（semi-crystalline）的氢键大量断裂➠糊化➠淀粉分子处于无序的高能态➠冷却状态➠淀粉分子趋于有序重排结晶，即回生。
而重新结晶后的大米淀粉，那可是相当耐消化，吃进胃里不容易被水解，升糖指数被强行压低，不容易转化为脂肪，也不容易饿。
好的很啊。
那还等啥呢？我们赶紧让大米饭回生吧？
不急，因为能吃的回生米饭，其实也就是个炒米饭，二次蒸热的米饭是再次糊化的，减肥的意义不大了。
所以我们看明白了，想做一个减肥炒饭，本质上就是制作一碗邦邦硬的隔夜米饭。
而在一夜之间让米饭回生到邦邦硬，那就是短期回生（以小时计）——由直链淀粉（图1右侧）的缠绕有序所引起，具体过程是——渗漏的直链淀粉分子之间通过氢键形成双螺旋，再以此双螺旋为连接点进一步堆积形成结晶。
好好好，那么也就是说直链淀粉越多，隔夜米饭越容易减肥。
而根据直链淀粉的含量，可以将大米分为糯米（0~2%）、极低直链淀粉（3%~12%）大米、低直链淀粉（13%~20%）大米、中直链淀粉（21%~25%）大米及高直链淀粉（≥26%）大米。
所以糯米是减肥大业的仇人啊。
但是直链淀粉只是基本要求，真正让隔夜米快速高效回生的，还有【米饭含水量和降温速度】。
由图3图4可知——米饭4℃冷藏时，水分含量在63%~65%时样品保藏后回生现象较严重，用差示量热扫描仪和X-射线衍射分析重结晶度反应回生程度，显示当水分含量高于80%或低于10%时，未有重结晶发生。
具体机理是——水可能通过影响糊化后淀粉分子链的迁移及重新聚合的速率抑制淀粉回生，低水分含量时淀粉分子链迁移速率低，高水分含量则会导致体系浓度降低，阻碍淀粉分子交联缠绕和聚合有序的机会，从而抑制了淀粉的回生。
图6~图9则证实——1️⃣煮米饭的时候，水分含量越低，大米淀粉越难糊化。水分含量低于50%时，常压下难以使大米淀粉完全糊化。没有糊化，那还说个锤子的回生，所以夹生饭要不得，那个不利于减肥。
2️⃣水分含量越低，短期回生速度越慢。糊化后的大米淀粉凝胶达到稳定的所需时间越长。
3️⃣4℃下储藏，体系水分含量60%时，大米支链淀粉最易重结晶。淀粉体系长期回生速度最快。
还有就是淀粉经超高压处理后重结晶过程中的瞬间成核方式趋于零散式成核，因而回生过程被抑制，比如高压锅煮出来的粳米回生速率显著降低。
如图10图11所示——4℃和25℃时大米淀粉凝胶网络扫描电镜图➠糊化时渗析出来的直链淀粉形成了凝胶网络，充分水合的淀粉粒残片镶嵌在凝胶网络中：25℃时形成的凝胶网络较均匀，水合淀粉粒残片较小；而4℃时形成的凝胶网络则较疏松，水合淀粉粒残片较大。
因此4℃冷藏45分钟后就已经充分形成了凝胶网络和较大的晶体核，回生速度最快。
因此，米饭放在冷藏室是回生的最优解。
那么放冷冻室可以吗？冻得邦邦硬不更好吗？
不行，极速冷却会打断直链&支链淀粉的再结晶，过犹不及。
所以不能放在冷冻室。
————————————
最后总结——煮米饭的含水量在50%~60%、冷藏温度在4~8℃左右，是隔夜米的最优解配比【不要糯米，不要高压锅煮米饭，不要放冷冻室】，可以达到最佳的回生结晶状态。
然后拿着回生结晶后的隔夜米饭，快速翻炒，减少水合糊化，颗粒分明，有助于减肥。
请大家参阅。
#伯爵冷知识# 大米的升糖指数GI一般都很高，但是有一种情况会让米饭的GI出现相当幅度的下降（进而形成间接减肥），那就是——大米回生。
也就是大米加热糊化➠冷却结晶回生，如图1所示，大米里的碳水（直链&支链淀粉）本质上是一种半结晶体（semi-crystalline）的氢键大量断裂➠糊化➠淀粉分子处于无序的高能态➠冷却状态➠淀粉分子趋于有序重排结晶，即回生。
而重新结晶后的大米淀粉，那可是相当耐消化，吃进胃里不容易被水解，升糖指数被强行压低，不容易转化为脂肪，也不容易饿。
好的很啊。
那还等啥呢？我们赶紧让大米饭回生吧？
不急，因为能吃的回生米饭，其实也就是个炒米饭，二次蒸热的米饭是再次糊化的，减肥的意义不大了。
所以我们看明白了，想做一个减肥炒饭，本质上就是制作一碗邦邦硬的隔夜米饭。
而在一夜之间让米饭回生到邦邦硬，那就是短期回生（以小时计）——由直链淀粉（图1右侧）的缠绕有序所引起，具体过程是——渗漏的直链淀粉分子之间通过氢键形成双螺旋，再以此双螺旋为连接点进一步堆积形成结晶。
好好好，那么也就是说直链淀粉越多，隔夜米饭越容易减肥。
而根据直链淀粉的含量，可以将大米分为糯米（0~2%）、极低直链淀粉（3%~12%）大米、低直链淀粉（13%~20%）大米、中直链淀粉（21%~25%）大米及高直链淀粉（≥26%）大米。
所以糯米是减肥大业的仇人啊。
但是直链淀粉只是基本要求，真正让隔夜米快速高效回生的，还有【米饭含水量和降温速度】。
由图3图4可知——米饭4℃冷藏时，水分含量在63%~65%时样品保藏后回生现象较严重，用差示量热扫描仪和X-射线衍射分析重结晶度反应回生程度，显示当水分含量高于80%或低于10%时，未有重结晶发生。
具体机理是——水可能通过影响糊化后淀粉分子链的迁移及重新聚合的速率抑制淀粉回生，低水分含量时淀粉分子链迁移速率低，高水分含量则会导致体系浓度降低，阻碍淀粉分子交联缠绕和聚合有序的机会，从而抑制了淀粉的回生。
图6~图9则证实——1️⃣煮米饭的时候，水分含量越低，大米淀粉越难糊化。水分含量低于50%时，常压下难以使大米淀粉完全糊化。没有糊化，那还说个锤子的回生，所以夹生饭要不得，那个不利于减肥。
2️⃣水分含量越低，短期回生速度越慢。糊化后的大米淀粉凝胶达到稳定的所需时间越长。
3️⃣4℃下储藏，体系水分含量60%时，大米支链淀粉最易重结晶。淀粉体系长期回生速度最快。
还有就是淀粉经超高压处理后重结晶过程中的瞬间成核方式趋于零散式成核，因而回生过程被抑制，比如高压锅煮出来的粳米回生速率显著降低。
如图10图11所示——4℃和25℃时大米淀粉凝胶网络扫描电镜图➠糊化时渗析出来的直链淀粉形成了凝胶网络，充分水合的淀粉粒残片镶嵌在凝胶网络中：25℃时形成的凝胶网络较均匀，水合淀粉粒残片较小；而4℃时形成的凝胶网络则较疏松，水合淀粉粒残片较大。
因此4℃冷藏45分钟后就已经充分形成了凝胶网络和较大的晶体核，回生速度最快。
因此，米饭放在冷藏室是回生的最优解。
那么放冷冻室可以吗？冻得邦邦硬不更好吗？
不行，极速冷却会打断直链&支链淀粉的再结晶，过犹不及。
所以不能放在冷冻室。
————————————
最后总结——煮米饭的含水量在50%~60%、冷藏温度在4~8℃左右，是隔夜米的最优解配比【不要糯米，不要高压锅煮米饭，不要放冷冻室】，可以达到最佳的回生结晶状态。
然后拿着回生结晶后的隔夜米饭，快速翻炒，减少水合糊化，颗粒分明，有助于减肥。
请大家参阅。
尿频、尿急、尿痛——中药可以解决吗？
案例：
尿频、尿急、尿痛，排尿时尿道灼热，而且会“滴白”，夫妻生活也不满意！已经好几个月了。医生，我到底是怎么了？
经过相关检查，确诊为慢性前列腺炎。慢性前列腺炎是一个常见且顽固的疾病，其可能导致射精管狭窄进而导致精道梗阻、精囊炎的发生，这会明显加重患者的不适，使得这类患者的治疗难上加难。
【治疗】一般治疗包括西医抗感染和中药治疗。包括中成药。目前选择夏荔芪胶囊，具有“快治慢养”的优势特点，且无明显副作用，患者对此依从性高，可以用于长期维持治疗。
“快治慢养”为什么可以缓解症状？
【中医说】
既然病理基础是气虚血瘀，那么散结通络、补益脾肾之气就可以解决症状。首先补气益肾，确立君药、臣药；化瘀行气，以扶正补虚，确立佐使药。治标迅速缓解下尿路症状，调本指减轻下尿路进展，减少残余尿；防止膀胱功能衰竭，产生急性尿潴留。长期服用可缩小腺体体积，所以既可快速改善下尿路症状，延缓疾病进展。
这样的药，那些药能够达到治疗目的呢？
君药：黄芪。黄芪味甘性温，入脾肺经，为补气要药，功用益气升阳，利水消肿。本方采用大剂量黄芪，以益元气，补中土，助三焦气化，使气升水自降，而使小便通利，以达益气升阳，化气利水之功效，故可统领全方。
臣药：女贞子，滑石、夏枯草。女贞子，味苦性凉，补益肝肾之精血阴液，补而不腻，为清补之品，与肉桂配伍，阴阳平而水气自通，肾精旺以助气化，使肾气化正而开阖有度。滑石，味甘淡，性寒，归胃、膀胱经。功可清热、渗湿、利窍。取其性滑利窍之功，可利精溺之窍，利水道而荡下焦之热。针对本病症之湿滞热郁，可清利湿热，热散则三焦宁，配伍黄芪，助三焦气化，以奏化气利水之功。夏枯草，味苦辛，性寒，入肝经。肝经环阴器，本方用之，疏通精关之气机，消痰散结，以其通泄之性疏通膀胱气机之窒滞，消散精关之壅塞，以恢复膀胱气化之正常。三药与君药共用而达健脾益肾，利水散结之效。
佐使药：琥珀、黄柏，肉桂，荔枝核。琥珀味甘性平，可入肝、膀胱经。有活血散瘀、利尿通淋之功效，古人即有单用以治疗淋正的记载，如《直指方》治小便不利，即单用为散，灯芯汤下。本药有消磨渗利之性，配伍夏枯草，荔枝核磨积以消癥瘕；配伍滑石而利窍行水，二药合用共达活血通络散瘀，通利水道之功效。黄柏，味苦性寒，入肾、膀胱经。功可坚肾阴利水湿，配伍女贞子泻相火，滋肾通关。肉桂，为味厚甘辛大热，下行走里之物，有温运阳气之功，“无阳则阴无以生”，配伍黄芪，女贞子，而助补肾。以肉桂辛热纯阳之性，能温补命门之火，与黄柏配伍而达水火交济，平衡阴阳之功。荔枝核：味甘性温，可疏肝理气，温散行滞。利用其温散之性而止痛，佐助夏枯草以行滞散结。
诸药合用，肾虚，气弱得补，阴阳得平，湿滞痰凝、血瘀、气滞、热邪得除，三焦气化得行，水道自畅，小便自利，壅塞自除。#论道岐黄##国医的精诚力量#
案例：
尿频、尿急、尿痛，排尿时尿道灼热，而且会“滴白”，夫妻生活也不满意！已经好几个月了。医生，我到底是怎么了？
经过相关检查，确诊为慢性前列腺炎。慢性前列腺炎是一个常见且顽固的疾病，其可能导致射精管狭窄进而导致精道梗阻、精囊炎的发生，这会明显加重患者的不适，使得这类患者的治疗难上加难。
【治疗】一般治疗包括西医抗感染和中药治疗。包括中成药。目前选择夏荔芪胶囊，具有“快治慢养”的优势特点，且无明显副作用，患者对此依从性高，可以用于长期维持治疗。
“快治慢养”为什么可以缓解症状？
【中医说】
既然病理基础是气虚血瘀，那么散结通络、补益脾肾之气就可以解决症状。首先补气益肾，确立君药、臣药；化瘀行气，以扶正补虚，确立佐使药。治标迅速缓解下尿路症状，调本指减轻下尿路进展，减少残余尿；防止膀胱功能衰竭，产生急性尿潴留。长期服用可缩小腺体体积，所以既可快速改善下尿路症状，延缓疾病进展。
这样的药，那些药能够达到治疗目的呢？
君药：黄芪。黄芪味甘性温，入脾肺经，为补气要药，功用益气升阳，利水消肿。本方采用大剂量黄芪，以益元气，补中土，助三焦气化，使气升水自降，而使小便通利，以达益气升阳，化气利水之功效，故可统领全方。
臣药：女贞子，滑石、夏枯草。女贞子，味苦性凉，补益肝肾之精血阴液，补而不腻，为清补之品，与肉桂配伍，阴阳平而水气自通，肾精旺以助气化，使肾气化正而开阖有度。滑石，味甘淡，性寒，归胃、膀胱经。功可清热、渗湿、利窍。取其性滑利窍之功，可利精溺之窍，利水道而荡下焦之热。针对本病症之湿滞热郁，可清利湿热，热散则三焦宁，配伍黄芪，助三焦气化，以奏化气利水之功。夏枯草，味苦辛，性寒，入肝经。肝经环阴器，本方用之，疏通精关之气机，消痰散结，以其通泄之性疏通膀胱气机之窒滞，消散精关之壅塞，以恢复膀胱气化之正常。三药与君药共用而达健脾益肾，利水散结之效。
佐使药：琥珀、黄柏，肉桂，荔枝核。琥珀味甘性平，可入肝、膀胱经。有活血散瘀、利尿通淋之功效，古人即有单用以治疗淋正的记载，如《直指方》治小便不利，即单用为散，灯芯汤下。本药有消磨渗利之性，配伍夏枯草，荔枝核磨积以消癥瘕；配伍滑石而利窍行水，二药合用共达活血通络散瘀，通利水道之功效。黄柏，味苦性寒，入肾、膀胱经。功可坚肾阴利水湿，配伍女贞子泻相火，滋肾通关。肉桂，为味厚甘辛大热，下行走里之物，有温运阳气之功，“无阳则阴无以生”，配伍黄芪，女贞子，而助补肾。以肉桂辛热纯阳之性，能温补命门之火，与黄柏配伍而达水火交济，平衡阴阳之功。荔枝核：味甘性温，可疏肝理气，温散行滞。利用其温散之性而止痛，佐助夏枯草以行滞散结。
诸药合用，肾虚，气弱得补，阴阳得平，湿滞痰凝、血瘀、气滞、热邪得除，三焦气化得行，水道自畅，小便自利，壅塞自除。#论道岐黄##国医的精诚力量#
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