奈雪の茶精品课堂
《奈雪后厨SOP标准操作手册》
《奈雪水吧(冷/热饮)SOP标准操作手册》
《奈雪软欧包SOP标准操作手册》
《奈雪设备清单》
《奈雪厨杂工具清单》
《奈雪原料清单》
《时初精品课堂》(行业知识,原料知识,营销,选址,管理共46P)
各种设备讲解以及使用技巧:封口机,果糖机,制冰机,奶泡机,意式咖啡机使用及维护
后厨操作
1、 金珍珠制作
2、 冷泡茶制作
3、 现泡高端茶制作
4、 泡茶制作
水吧制作
1、 现萃茶(一朵茉莉花,蜜香红茶,玫瑰乌龙,玄米煎茶,油切黑乌龙,金色山脉)
2、 奶茶饮(金珠珠奶茶,红豆奶茶,板栗奶茶,金色山脉鲜牛乳,抹茶)
3、 咸芝士奶盖现萃茶饮(咸芝士茉莉毛尖,咸芝士蜜香红茶,咸芝士玫瑰乌龙,咸芝士玄米煎茶,咸芝士油切乌龙,咸芝士金色山脉)
4、 抹茶奶盖现萃茶饮(抹茶奶盖精品绿茶,抹茶奶盖蜜香红茶,抹茶奶盖玄米煎茶)
5、 冰沙(柠檬冰沙,抹茶冰沙)
6、 鲜果茶(一粒柠檬,金桔柠檬,奇异果,百香果多多,霸气橙子,霸气杨梅(季节性),霸气蜜桃,缤纷水果(1000ML),法国覆盆子玫瑰,霸气石榴)
7、 手工冷泡茶(蜜香乌龙,青心乌龙)
8、 现泡高端茶(青心乌龙,蜜香乌龙,冻顶乌龙,大吉岭,白牡丹)
9、 软欧包
开店选址,装修,管理,员工培训,营销活动(线上线下活动方案策划),设备原料采购渠道。
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《奈雪软欧包SOP标准操作手册》
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2、 冷泡茶制作
3、 现泡高端茶制作
4、 泡茶制作
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3、 咸芝士奶盖现萃茶饮(咸芝士茉莉毛尖,咸芝士蜜香红茶,咸芝士玫瑰乌龙,咸芝士玄米煎茶,咸芝士油切乌龙,咸芝士金色山脉)
4、 抹茶奶盖现萃茶饮(抹茶奶盖精品绿茶,抹茶奶盖蜜香红茶,抹茶奶盖玄米煎茶)
5、 冰沙(柠檬冰沙,抹茶冰沙)
6、 鲜果茶(一粒柠檬,金桔柠檬,奇异果,百香果多多,霸气橙子,霸气杨梅(季节性),霸气蜜桃,缤纷水果(1000ML),法国覆盆子玫瑰,霸气石榴)
7、 手工冷泡茶(蜜香乌龙,青心乌龙)
8、 现泡高端茶(青心乌龙,蜜香乌龙,冻顶乌龙,大吉岭,白牡丹)
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3、 现泡高端茶制作
4、 泡茶制作
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1、 现萃茶(一朵茉莉花,蜜香红茶,玫瑰乌龙,玄米煎茶,油切黑乌龙,金色山脉)
2、 奶茶饮(金珠珠奶茶,红豆奶茶,板栗奶茶,金色山脉鲜牛乳,抹茶)
3、 咸芝士奶盖现萃茶饮(咸芝士茉莉毛尖,咸芝士蜜香红茶,咸芝士玫瑰乌龙,咸芝士玄米煎茶,咸芝士油切乌龙,咸芝士金色山脉)
4、 抹茶奶盖现萃茶饮(抹茶奶盖精品绿茶,抹茶奶盖蜜香红茶,抹茶奶盖玄米煎茶)
5、 冰沙(柠檬冰沙,抹茶冰沙)
6、 鲜果茶(一粒柠檬,金桔柠檬,奇异果,百香果多多,霸气橙子,霸气杨梅(季节性),霸气蜜桃,缤纷水果(1000ML),法国覆盆子玫瑰,霸气石榴)
7、 手工冷泡茶(蜜香乌龙,青心乌龙)
8、 现泡高端茶(青心乌龙,蜜香乌龙,冻顶乌龙,大吉岭,白牡丹)
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开店选址,装修,管理,员工培训,营销活动(线上线下活动方案策划),设备原料采购渠道。
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2、 冷泡茶制作
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4、 抹茶奶盖现萃茶饮(抹茶奶盖精品绿茶,抹茶奶盖蜜香红茶,抹茶奶盖玄米煎茶)
5、 冰沙(柠檬冰沙,抹茶冰沙)
6、 鲜果茶(一粒柠檬,金桔柠檬,奇异果,百香果多多,霸气橙子,霸气杨梅(季节性),霸气蜜桃,缤纷水果(1000ML),法国覆盆子玫瑰,霸气石榴)
7、 手工冷泡茶(蜜香乌龙,青心乌龙)
8、 现泡高端茶(青心乌龙,蜜香乌龙,冻顶乌龙,大吉岭,白牡丹)
9、 软欧包
开店选址,装修,管理,员工培训,营销活动(线上线下活动方案策划),设备原料采购渠道。
#NUEST今日大事件# :
1.#NUEST# Pledis社表示NU'EST将以四人小分队NU'EST W(W意为waiting_you)与粉丝见面,并将于25号发布特别单曲专辑。 https://t.cn/RKRyQ6v
2.#崔珉起# Dispatch社公布崔珉起新闻图46P。https://t.cn/RKRUIhd
3.#金钟炫##崔珉起# pledis_boss ins更新jr和ren在公司打游戏机的视频。https://t.cn/RKRLupU
(2017-7-18)
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3.#金钟炫##崔珉起# pledis_boss ins更新jr和ren在公司打游戏机的视频。https://t.cn/RKRLupU
(2017-7-18)
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