品妳,风情别样的巴尔干。
(十六)早餐,一不小心,吃了一道正宗的塞尔维亚式西便餐。被里面的西班牙腌肉和地道塞式奶酪所折服。大口吃呗,反正不胖,更无增肥之虑。
晚餐,又是一次一不小心,走进了当地著名的网红打卡店,点了塞尔维亚杂式披萨,黄黄而又肥壮的辣椒闻闻有点辣,吃吃微微辣,入喉滑肉感强强的。火腿、腌肉配上塞尔维亚自产的起司,一口咬下薄而软柔,软中有脆的披萨面饼,口感鲜咸,润中微辣、鲜中含乳香,感觉好极啦。再抿上一口冰镇的可乐,感觉就是一个字:难忘!

一想到过敏体质要跟我一辈子我就想死
一过敏鼻子、眼睛和手上的湿疹就会奇痒难耐,那种痒是难以描述的难受,感觉毛细血管里面有虫子在爬,是可以挠到流血的痒。手上的湿疹能把人痒醒,有好几次其实已经看见挠破皮了,但还是继续挠,觉得用指甲挠有细菌,就换成搓手觉得会没这么伤,挠到最后流血好痛就换用水冲、用冰敷…痒到很想绑住自己的手,我明白了那些吸毒的人为什么那样,我似乎也变成了一个瘾君子,极力控制住自己想挠痒的手。我觉得以前我的手还是很好看的,就是黑了点,但是也经不住那么多次湿疹的折腾,那些细细小小又顽固的病毒在我的掌心蔓延,让我的手变得很丑——是灰灰白白的结痂像丑陋的苔藓一样,是一块块的粉红,被挠流血了还没愈合的伤口。手指的地方色素沉淀了,有点变黑。以前很喜欢戴戒指,现在不敢了,我不想别人看到我的手,问我怎么了。高中的时候有人捧着我的手说我的手很好看,现在不了。如果我喜欢的人站在我面前,我会下意识地收起我的手,因为皮肤很丑,感觉是被什么化学液体洗刷过。不过我庆幸这样子的皮疹没有长我脸上,脸部肌肤还是比较平整,至少看起来符合我的实际年龄。
慢性疾病很难受,它杀不死你,但也不会让你过得舒服。别人可以长期熬夜都没问题,你熬夜免疫力会下降,过敏反应开始强烈;别人咳嗽几天吃点药就好了,你咳嗽要去医院开一袋西药,几个盒子都快被吃空了还是不怎么行,因为有鼻炎,所以上呼吸道敏感很多,咳嗽能咳几个月那种。别人不用健身和维持良好作息都可以舒舒服服,而你要自律、健身、饮食搭配才能跟别人一样舒服。好像身体里面有个难搞的小孩,你要哄着他,不然他会让你过敏。过敏真难受,没过敏体质的人懂不了一点我的万分之一。免疫力一低下起来仿佛对空气都过敏。
在所有愿望里面,我只觉得身体健康是最重要的,我只想要一副金刚不坏之躯,只想做一个铁打的小强女。生病的时候脑子里再没有这么多闲思杂虑了,我只想身体舒服一点。
不是什么大病,所以也不至于那么悲观。但也只能比别人更自律,早睡几个小时,多走几公里,少喝几杯苦酒的事情。
过敏体质而已,没什么大不了。

新一季春季的“壹零贰小馆”菜单很长,整整两页,非常有故事性,挑我最喜欢的几道说说。
不在菜单内的是徐厨春天刚收的“礼云子”,只有短短一周,取蟛蜞子,十斤只能得半两。所以四舍五入,我们今晚一共相当于吃了两百斤的蟛蜞。(我滴妈耶~)
前菜结束第一道就是礼云子蒸蛋,呈现出淡褐色,铺了满满一层,这个OFF MENU有点狠。之前我不知礼云子具体的味道是怎样,但吃了一碗似乎有点明白。那种淡而雅的鲜,不争不抢,点到即止,文人的克制…
用野生鹰鲳腹部做的鲳鱼球,肥壮的鱼肉颠覆我以往对鲳鱼的印象,厚实又有嚼劲,加上榄角的鲜,一下子把味觉深度拉满。
用猪网油包裹炸出来的金蚝卷,太香了。对油炸物一般的我,但对这道毫无抵抗力。不但有鲜蚝肉,还有韭黄、香菇、沙蛤、叉烧肉…最绝的是韭黄,吃出了爆浆多汁的口感。绝!
太史菜里有道戈乍,也是壹零贰的招牌,上海能吃到的店一只手数得过来。今天不用海胆不用鸡子,用礼云子。听名字就很哇塞。一上桌徐厨就一直催大家快点吃快点吃,真的稍许晚几秒温度降下去就不好吃了。直接一口进嘴,真烫,接着就感觉好鲜…
用一揽子鲜鲍取汁,再加上沙虫干、三门青蟹、瑶柱与鱼翅一起煨熟,今晚的最爱。看似平平无奇的一道,进口跌宕的鲜哦,简直像在坐过山车。怎么这么好吃!
又见咕咾肉,唯一这几年里每年都在的常客,经典永不退场。九比一肥瘦比,今天吃好像没那么腻,可能酒多的话比较解这个口感,也可能今天状态特别好。
最后要夸夸他们的粉,新鲜现做的,上海现在愿意花这个心思做这个的店真的不多了。一炸一汤的做法,一脆一滑的口感,配上杂鱼汤,吃完直接原地快乐得起飞。 https://t.cn/A60zaFS1


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