今日连板个股概念汇总-20240326【详见文章完整版】
1 宁科生物600165【五连板】预制菜添加剂+航母+干细胞+活性炭+长链二元酸+小盘低价股
1.1 公司主营长链二元酸、煤质活性炭制造。
1.2 公司的主要业务为活性炭制品生产和销售、干细胞制备和存储、贸易等业务，月桂二酸生产和销售业务，主要产品包括活性炭等。
2 华生科技605180【四连板】无人机+被动元件+塑胶复合材料+露营经济+外销
2.1 塑胶复合材料生产商，公司生产的篷盖材料主要运用于车体帐篷、户外帐篷、箱包、建筑顶篷等。
2.2 网传公司供货降落伞，材质有很强的承载能力，可适用于无人机。
3 翔港科技603499【四连板】参股存储公司+包装印刷+化妆品
3.1 国内包装印刷一体化解决方案供应商，公司产品用在烟草、塑料、电子等多个产业。
3.2 公司计划以1.5亿元获取金泰克10%股权。
4 青海华鼎600243【四连板】工业母机+高铁轨交+减速器+医疗器械
4.1 公司主要产品包括数控重型卧式车床系列产品，其中铁路专用机床、重型卧式车床、轧辊车床系列产品在国内有较高的市场占有率。
4.2 公司机械装备产业主要从事数控机床产品、齿轮（箱）、电梯配件等的研发、生产及销售。
5 圣达生物603079【三连板】医药医疗+维生素+合成生物+外销
5.1 近日，国家市场监督管理总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。
5.2 公司称生产的生物保鲜剂产品目前能够部分替代防腐和抗氧化的功能。
6 安德利605198【三连板】食品饮料+浓缩果汁+业绩增长
6.1 全球生产规模较大的浓缩果汁加工企业之一，拥有山东省著名商标“安德利”。
6.2 公司主要从事浓缩果汁的加工生产及销售。主要产品有果汁、香精、果渣。
7 爱丽家居603221【三连板】装修装饰+房地产+PVC弹性地板+高外销
7.1 国内领先的PVC塑料地板生产及出口企业之一，产品包括悬浮地板、锁扣地板及普通地板等。
7.2 公司的主营业务是PVC弹性地板的研发、生产和销售。
8 京投发展600683【三连板】房地产+物业管理+北京国资
8.1 公司实控人为北京市国资委，北京地产商。
8.2 公司主营业务为房地产开发、经营及租赁。
9 亚振家居603389【三连板】培育钻石+智能家居+新零售
9.1 公司投资亚振钻石，其主要从事 CVD 大尺寸金刚石制造销售。
9.2 公司主营业务为中高端海派经典及海派现代家具产品的研发、生产与销售。
10 科森科技603626【二连板】固态电池+消费电子+华为折叠屏+机器人+VR
10.1 公司主营精密压铸、锻压、CNC等制造工艺，为华为、苹果等提供所需精密金属、塑胶结构件产品。
10.2 22年11月3日公司投资者活动记录表：公司从3年前开始布局折叠屏业务，目前主要供货华为。
11 宏和科技603256【二连板】覆铜板+华为+玻纤+消费电子
11.1 公司主营中高端电子级玻璃纤维布，互动平台表示公司与华为为长期合作伙伴。
11.2 公司主要从事中高端电子级玻璃纤维布、电子级玻璃纤维超细纱的研发、生产和销售。
12 建设机械600984【二连板】工程机械+恒大+陕西国资
12.1 国资背景塔机租赁龙头，塔机规模全球第一。
12.2 国内首家成功研发手机智能控制摊铺机功能的制造商。
13 创新新材600361【二连板】铝合金+小米汽车+超导+消费电子+华为有色金属+小米+超导
13.1 公司连续多年参与国家高强超导线缆标准制定，与国缆研究所和电科院密切合作。
13.2 公司与凌云合作参与小米汽车的保险杠材料开发。
14 凯众股份603037【二连板】新能源汽车+小米汽车+长安汽车+华为汽车
14.1 小米SU7正式发布定档在3月28日。
14.2 10月13日互动易：凯众供货长安阿维塔的减振产品。
15 津荣天宇300988【二连板】新能源汽车+小米汽车+工业母机+氢能源
15.1 国内领先的精密金属模具及相关部品供应商。
15.2 公司持续加强新能源车市场业务的拓展，在新能源汽车领域获得了小米等新能源车型产品的配套业务
16 物产金轮002722【二连板】AI音乐+纺织梳理器材+燃料电池+氢能源+浙江国资
16.1 公司参股公司北京灵伴即时智能科技，旗下拥有AI音乐生成算法。
16.2 公司主营业务为纺织梳理器材、不锈钢装饰材料领域的研发、生产和销售。
1 宁科生物600165【五连板】预制菜添加剂+航母+干细胞+活性炭+长链二元酸+小盘低价股
1.1 公司主营长链二元酸、煤质活性炭制造。
1.2 公司的主要业务为活性炭制品生产和销售、干细胞制备和存储、贸易等业务，月桂二酸生产和销售业务，主要产品包括活性炭等。
2 华生科技605180【四连板】无人机+被动元件+塑胶复合材料+露营经济+外销
2.1 塑胶复合材料生产商，公司生产的篷盖材料主要运用于车体帐篷、户外帐篷、箱包、建筑顶篷等。
2.2 网传公司供货降落伞，材质有很强的承载能力，可适用于无人机。
3 翔港科技603499【四连板】参股存储公司+包装印刷+化妆品
3.1 国内包装印刷一体化解决方案供应商，公司产品用在烟草、塑料、电子等多个产业。
3.2 公司计划以1.5亿元获取金泰克10%股权。
4 青海华鼎600243【四连板】工业母机+高铁轨交+减速器+医疗器械
4.1 公司主要产品包括数控重型卧式车床系列产品，其中铁路专用机床、重型卧式车床、轧辊车床系列产品在国内有较高的市场占有率。
4.2 公司机械装备产业主要从事数控机床产品、齿轮（箱）、电梯配件等的研发、生产及销售。
5 圣达生物603079【三连板】医药医疗+维生素+合成生物+外销
5.1 近日，国家市场监督管理总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。
5.2 公司称生产的生物保鲜剂产品目前能够部分替代防腐和抗氧化的功能。
6 安德利605198【三连板】食品饮料+浓缩果汁+业绩增长
6.1 全球生产规模较大的浓缩果汁加工企业之一，拥有山东省著名商标“安德利”。
6.2 公司主要从事浓缩果汁的加工生产及销售。主要产品有果汁、香精、果渣。
7 爱丽家居603221【三连板】装修装饰+房地产+PVC弹性地板+高外销
7.1 国内领先的PVC塑料地板生产及出口企业之一，产品包括悬浮地板、锁扣地板及普通地板等。
7.2 公司的主营业务是PVC弹性地板的研发、生产和销售。
8 京投发展600683【三连板】房地产+物业管理+北京国资
8.1 公司实控人为北京市国资委，北京地产商。
8.2 公司主营业务为房地产开发、经营及租赁。
9 亚振家居603389【三连板】培育钻石+智能家居+新零售
9.1 公司投资亚振钻石，其主要从事 CVD 大尺寸金刚石制造销售。
9.2 公司主营业务为中高端海派经典及海派现代家具产品的研发、生产与销售。
10 科森科技603626【二连板】固态电池+消费电子+华为折叠屏+机器人+VR
10.1 公司主营精密压铸、锻压、CNC等制造工艺，为华为、苹果等提供所需精密金属、塑胶结构件产品。
10.2 22年11月3日公司投资者活动记录表：公司从3年前开始布局折叠屏业务，目前主要供货华为。
11 宏和科技603256【二连板】覆铜板+华为+玻纤+消费电子
11.1 公司主营中高端电子级玻璃纤维布，互动平台表示公司与华为为长期合作伙伴。
11.2 公司主要从事中高端电子级玻璃纤维布、电子级玻璃纤维超细纱的研发、生产和销售。
12 建设机械600984【二连板】工程机械+恒大+陕西国资
12.1 国资背景塔机租赁龙头，塔机规模全球第一。
12.2 国内首家成功研发手机智能控制摊铺机功能的制造商。
13 创新新材600361【二连板】铝合金+小米汽车+超导+消费电子+华为有色金属+小米+超导
13.1 公司连续多年参与国家高强超导线缆标准制定，与国缆研究所和电科院密切合作。
13.2 公司与凌云合作参与小米汽车的保险杠材料开发。
14 凯众股份603037【二连板】新能源汽车+小米汽车+长安汽车+华为汽车
14.1 小米SU7正式发布定档在3月28日。
14.2 10月13日互动易：凯众供货长安阿维塔的减振产品。
15 津荣天宇300988【二连板】新能源汽车+小米汽车+工业母机+氢能源
15.1 国内领先的精密金属模具及相关部品供应商。
15.2 公司持续加强新能源车市场业务的拓展，在新能源汽车领域获得了小米等新能源车型产品的配套业务
16 物产金轮002722【二连板】AI音乐+纺织梳理器材+燃料电池+氢能源+浙江国资
16.1 公司参股公司北京灵伴即时智能科技，旗下拥有AI音乐生成算法。
16.2 公司主营业务为纺织梳理器材、不锈钢装饰材料领域的研发、生产和销售。
今日连板个股概念汇总-20240326【详见文章完整版】
1 宁科生物600165【五连板】预制菜添加剂+航母+干细胞+活性炭+长链二元酸+小盘低价股
1.1 公司主营长链二元酸、煤质活性炭制造。
1.2 公司的主要业务为活性炭制品生产和销售、干细胞制备和存储、贸易等业务，月桂二酸生产和销售业务，主要产品包括活性炭等。
2 华生科技605180【四连板】无人机+被动元件+塑胶复合材料+露营经济+外销
2.1 塑胶复合材料生产商，公司生产的篷盖材料主要运用于车体帐篷、户外帐篷、箱包、建筑顶篷等。
2.2 网传公司供货降落伞，材质有很强的承载能力，可适用于无人机。
3 翔港科技603499【四连板】参股存储公司+包装印刷+化妆品
3.1 国内包装印刷一体化解决方案供应商，公司产品用在烟草、塑料、电子等多个产业。
3.2 公司计划以1.5亿元获取金泰克10%股权。
4 青海华鼎600243【四连板】工业母机+高铁轨交+减速器+医疗器械
4.1 公司主要产品包括数控重型卧式车床系列产品，其中铁路专用机床、重型卧式车床、轧辊车床系列产品在国内有较高的市场占有率。
4.2 公司机械装备产业主要从事数控机床产品、齿轮（箱）、电梯配件等的研发、生产及销售。
5 圣达生物603079【三连板】医药医疗+维生素+合成生物+外销
5.1 近日，国家市场监督管理总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。
5.2 公司称生产的生物保鲜剂产品目前能够部分替代防腐和抗氧化的功能。
6 安德利605198【三连板】食品饮料+浓缩果汁+业绩增长
6.1 全球生产规模较大的浓缩果汁加工企业之一，拥有山东省著名商标“安德利”。
6.2 公司主要从事浓缩果汁的加工生产及销售。主要产品有果汁、香精、果渣。
7 爱丽家居603221【三连板】装修装饰+房地产+PVC弹性地板+高外销
7.1 国内领先的PVC塑料地板生产及出口企业之一，产品包括悬浮地板、锁扣地板及普通地板等。
7.2 公司的主营业务是PVC弹性地板的研发、生产和销售。
8 京投发展600683【三连板】房地产+物业管理+北京国资
8.1 公司实控人为北京市国资委，北京地产商。
8.2 公司主营业务为房地产开发、经营及租赁。
9 亚振家居603389【三连板】培育钻石+智能家居+新零售
9.1 公司投资亚振钻石，其主要从事 CVD 大尺寸金刚石制造销售。
9.2 公司主营业务为中高端海派经典及海派现代家具产品的研发、生产与销售。
10 科森科技603626【二连板】固态电池+消费电子+华为折叠屏+机器人+VR
10.1 公司主营精密压铸、锻压、CNC等制造工艺，为华为、苹果等提供所需精密金属、塑胶结构件产品。
10.2 22年11月3日公司投资者活动记录表：公司从3年前开始布局折叠屏业务，目前主要供货华为。
11 宏和科技603256【二连板】覆铜板+华为+玻纤+消费电子
11.1 公司主营中高端电子级玻璃纤维布，互动平台表示公司与华为为长期合作伙伴。
11.2 公司主要从事中高端电子级玻璃纤维布、电子级玻璃纤维超细纱的研发、生产和销售。
12 建设机械600984【二连板】工程机械+恒大+陕西国资
12.1 国资背景塔机租赁龙头，塔机规模全球第一。
12.2 国内首家成功研发手机智能控制摊铺机功能的制造商。
13 创新新材600361【二连板】铝合金+小米汽车+超导+消费电子+华为有色金属+小米+超导
13.1 公司连续多年参与国家高强超导线缆标准制定，与国缆研究所和电科院密切合作。
13.2 公司与凌云合作参与小米汽车的保险杠材料开发。
14 凯众股份603037【二连板】新能源汽车+小米汽车+长安汽车+华为汽车
14.1 小米SU7正式发布定档在3月28日。
14.2 10月13日互动易：凯众供货长安阿维塔的减振产品。
15 津荣天宇300988【二连板】新能源汽车+小米汽车+工业母机+氢能源
15.1 国内领先的精密金属模具及相关部品供应商。
15.2 公司持续加强新能源车市场业务的拓展，在新能源汽车领域获得了小米等新能源车型产品的配套业务
16 物产金轮002722【二连板】AI音乐+纺织梳理器材+燃料电池+氢能源+浙江国资
16.1 公司参股公司北京灵伴即时智能科技，旗下拥有AI音乐生成算法。
16.2 公司主营业务为纺织梳理器材、不锈钢装饰材料领域的研发、生产和销售。
1 宁科生物600165【五连板】预制菜添加剂+航母+干细胞+活性炭+长链二元酸+小盘低价股
1.1 公司主营长链二元酸、煤质活性炭制造。
1.2 公司的主要业务为活性炭制品生产和销售、干细胞制备和存储、贸易等业务，月桂二酸生产和销售业务，主要产品包括活性炭等。
2 华生科技605180【四连板】无人机+被动元件+塑胶复合材料+露营经济+外销
2.1 塑胶复合材料生产商，公司生产的篷盖材料主要运用于车体帐篷、户外帐篷、箱包、建筑顶篷等。
2.2 网传公司供货降落伞，材质有很强的承载能力，可适用于无人机。
3 翔港科技603499【四连板】参股存储公司+包装印刷+化妆品
3.1 国内包装印刷一体化解决方案供应商，公司产品用在烟草、塑料、电子等多个产业。
3.2 公司计划以1.5亿元获取金泰克10%股权。
4 青海华鼎600243【四连板】工业母机+高铁轨交+减速器+医疗器械
4.1 公司主要产品包括数控重型卧式车床系列产品，其中铁路专用机床、重型卧式车床、轧辊车床系列产品在国内有较高的市场占有率。
4.2 公司机械装备产业主要从事数控机床产品、齿轮（箱）、电梯配件等的研发、生产及销售。
5 圣达生物603079【三连板】医药医疗+维生素+合成生物+外销
5.1 近日，国家市场监督管理总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。
5.2 公司称生产的生物保鲜剂产品目前能够部分替代防腐和抗氧化的功能。
6 安德利605198【三连板】食品饮料+浓缩果汁+业绩增长
6.1 全球生产规模较大的浓缩果汁加工企业之一，拥有山东省著名商标“安德利”。
6.2 公司主要从事浓缩果汁的加工生产及销售。主要产品有果汁、香精、果渣。
7 爱丽家居603221【三连板】装修装饰+房地产+PVC弹性地板+高外销
7.1 国内领先的PVC塑料地板生产及出口企业之一，产品包括悬浮地板、锁扣地板及普通地板等。
7.2 公司的主营业务是PVC弹性地板的研发、生产和销售。
8 京投发展600683【三连板】房地产+物业管理+北京国资
8.1 公司实控人为北京市国资委，北京地产商。
8.2 公司主营业务为房地产开发、经营及租赁。
9 亚振家居603389【三连板】培育钻石+智能家居+新零售
9.1 公司投资亚振钻石，其主要从事 CVD 大尺寸金刚石制造销售。
9.2 公司主营业务为中高端海派经典及海派现代家具产品的研发、生产与销售。
10 科森科技603626【二连板】固态电池+消费电子+华为折叠屏+机器人+VR
10.1 公司主营精密压铸、锻压、CNC等制造工艺，为华为、苹果等提供所需精密金属、塑胶结构件产品。
10.2 22年11月3日公司投资者活动记录表：公司从3年前开始布局折叠屏业务，目前主要供货华为。
11 宏和科技603256【二连板】覆铜板+华为+玻纤+消费电子
11.1 公司主营中高端电子级玻璃纤维布，互动平台表示公司与华为为长期合作伙伴。
11.2 公司主要从事中高端电子级玻璃纤维布、电子级玻璃纤维超细纱的研发、生产和销售。
12 建设机械600984【二连板】工程机械+恒大+陕西国资
12.1 国资背景塔机租赁龙头，塔机规模全球第一。
12.2 国内首家成功研发手机智能控制摊铺机功能的制造商。
13 创新新材600361【二连板】铝合金+小米汽车+超导+消费电子+华为有色金属+小米+超导
13.1 公司连续多年参与国家高强超导线缆标准制定，与国缆研究所和电科院密切合作。
13.2 公司与凌云合作参与小米汽车的保险杠材料开发。
14 凯众股份603037【二连板】新能源汽车+小米汽车+长安汽车+华为汽车
14.1 小米SU7正式发布定档在3月28日。
14.2 10月13日互动易：凯众供货长安阿维塔的减振产品。
15 津荣天宇300988【二连板】新能源汽车+小米汽车+工业母机+氢能源
15.1 国内领先的精密金属模具及相关部品供应商。
15.2 公司持续加强新能源车市场业务的拓展，在新能源汽车领域获得了小米等新能源车型产品的配套业务
16 物产金轮002722【二连板】AI音乐+纺织梳理器材+燃料电池+氢能源+浙江国资
16.1 公司参股公司北京灵伴即时智能科技，旗下拥有AI音乐生成算法。
16.2 公司主营业务为纺织梳理器材、不锈钢装饰材料领域的研发、生产和销售。
11月15日，纽约传奇Wolfgang's Steakhouse沃夫冈牛排馆的全球首家复古老洋房店在上海亮相。
从2004年于派克大街开的第一家牛排店，到足迹遍布纽约、夏威夷、东京、首尔等全球中心城市，Wolfgang's Steakhouse凭借“干式熟成”、“USDA Prime”等高品质成为无数牛排老饕内心的教科书级别存在。2017年，Wolfgang's Steakhouse走进中国，如今北京、上海、深圳、杭州都有沃夫冈的身影。冬日暖阳下，Wolfgang's Steakhouse全球第34家、中国第6家、上海第2家餐厅明媚亮相。
新店落址于上海老城厢发源地之一的百年老西门，盐城路20号的一幢独栋复古老洋房。远远的，你便会被经典的“沃夫冈红”门头指引，站在马路对面看，这一幢Art Deco风格建筑既铺垫着古典摩登的视觉基调，又不乏时髦优雅的现代艺术感，富历史韵味的清水红砖墙穿越感十足。
轻推开沃夫冈牛排馆老西门店的大门，纽约中央车站风格融合典雅海派美学元素的设计透出高雅精致的氛围感。华丽的西式吊灯搭配深褐色的质感原木墙面，低调中不乏奢华韵味。视线移至下方，马赛克菱格纹的地板又仿佛在默默描画着一方“新海派客厅”。
沿着马赛克贴花楼梯向上，洋房二楼错落分布着可容纳3-9位客人的大小不一的包房，私密感极强。包房之间设置了可移动的灵活墙面，打开后又能实现更多可能性，满足不同人数的商务宴请、聚餐等。所有包间临街面皆带有窗户，视野通透开阔。世界饕客在沃夫冈的品味印记以及黑白色调的纽约风格摄影作品装点洋房各个空间，书写东方语境下的美式笔调。
11月15日晚，沃夫冈牛排馆上海老西门店温暖揭幕。开幕晚宴嘉宾荟萃，现场萨克斯、乐队表演调性十足，觥筹交错，语笑喧阗。
开业派对上，沃夫冈牛排馆创始人Peter Zwiener先生，与沃夫冈牛排馆中国合伙人、著名美食家王波明先生的同框出席，一同为舞狮点睛，为新店揭幕剪彩。来自美食、传媒、时尚、商业等多领域的沃夫冈的新朋好友齐聚盐城路复古老洋房，共同见证纽约传奇沃夫冈牛排馆在魔都的又一次传承与焕新。
Wolfgang’s Steakhouse沃夫冈牛排馆始终坚持“食材至上”，每家Wolfgang’s Steakhouse都只选择最高品质的黑安格斯牛肉，并采用较为传统、成本更高、更耗精力的干式熟成法处理牛肉。此次全新启幕的上海老西门店特别由上海白玉兰店及北京华贸店的开业主厨团队把控出品，为饕客复刻经典的纽约风味。开业典礼当晚，沃夫冈招牌美味一一呈现。
28天干式熟成的USDA PRIME上等腰肉波特豪斯牛排，经过约1800华氏度的超高温炙烤，上桌时餐盘仍有200度高温。餐盘一边垫高，滤下清黄油，再将每块牛排侧面“滑”过餐盘边缘后送至饕客盘中，牛排横切面再度加热，并滤去多余的油汁。入口有着浓郁的奶酪和坚果风味，搭配沃夫冈特制的old-fashioned sauce，让舌尖发现地道的西式美味。
沃夫冈的带骨肉眼牛排，一直颇受饕客喜爱。油嫩的骨边肉中夹着Q弹有嚼劲的油筋，口感丰富，极具层次感。90天干式熟成肉眼有着浓郁迷人的火腿、奶酪、坚果的香气，若对发酵熟成味需要适应期，可以从沃夫冈熟成28天的肉眼食起。
除了肉食爱好者的满足，开业晚宴上，沃夫冈牛排馆上海老西门店还准备了健康美味的烤芦笋、芝麻菜沙拉、经典凯撒沙拉、奶油菠菜，清新解腻。尾声，芝士蛋糕、巧克力慕斯、提拉米苏、柠檬派等自带幸福感的甜品，为宾客此行画上甜蜜句点。
从2004年于派克大街开的第一家牛排店，到足迹遍布纽约、夏威夷、东京、首尔等全球中心城市，Wolfgang's Steakhouse凭借“干式熟成”、“USDA Prime”等高品质成为无数牛排老饕内心的教科书级别存在。2017年，Wolfgang's Steakhouse走进中国，如今北京、上海、深圳、杭州都有沃夫冈的身影。冬日暖阳下，Wolfgang's Steakhouse全球第34家、中国第6家、上海第2家餐厅明媚亮相。
新店落址于上海老城厢发源地之一的百年老西门，盐城路20号的一幢独栋复古老洋房。远远的，你便会被经典的“沃夫冈红”门头指引，站在马路对面看，这一幢Art Deco风格建筑既铺垫着古典摩登的视觉基调，又不乏时髦优雅的现代艺术感，富历史韵味的清水红砖墙穿越感十足。
轻推开沃夫冈牛排馆老西门店的大门，纽约中央车站风格融合典雅海派美学元素的设计透出高雅精致的氛围感。华丽的西式吊灯搭配深褐色的质感原木墙面，低调中不乏奢华韵味。视线移至下方，马赛克菱格纹的地板又仿佛在默默描画着一方“新海派客厅”。
沿着马赛克贴花楼梯向上，洋房二楼错落分布着可容纳3-9位客人的大小不一的包房，私密感极强。包房之间设置了可移动的灵活墙面，打开后又能实现更多可能性，满足不同人数的商务宴请、聚餐等。所有包间临街面皆带有窗户，视野通透开阔。世界饕客在沃夫冈的品味印记以及黑白色调的纽约风格摄影作品装点洋房各个空间，书写东方语境下的美式笔调。
11月15日晚，沃夫冈牛排馆上海老西门店温暖揭幕。开幕晚宴嘉宾荟萃，现场萨克斯、乐队表演调性十足，觥筹交错，语笑喧阗。
开业派对上，沃夫冈牛排馆创始人Peter Zwiener先生，与沃夫冈牛排馆中国合伙人、著名美食家王波明先生的同框出席，一同为舞狮点睛，为新店揭幕剪彩。来自美食、传媒、时尚、商业等多领域的沃夫冈的新朋好友齐聚盐城路复古老洋房，共同见证纽约传奇沃夫冈牛排馆在魔都的又一次传承与焕新。
Wolfgang’s Steakhouse沃夫冈牛排馆始终坚持“食材至上”，每家Wolfgang’s Steakhouse都只选择最高品质的黑安格斯牛肉，并采用较为传统、成本更高、更耗精力的干式熟成法处理牛肉。此次全新启幕的上海老西门店特别由上海白玉兰店及北京华贸店的开业主厨团队把控出品，为饕客复刻经典的纽约风味。开业典礼当晚，沃夫冈招牌美味一一呈现。
28天干式熟成的USDA PRIME上等腰肉波特豪斯牛排，经过约1800华氏度的超高温炙烤，上桌时餐盘仍有200度高温。餐盘一边垫高，滤下清黄油，再将每块牛排侧面“滑”过餐盘边缘后送至饕客盘中，牛排横切面再度加热，并滤去多余的油汁。入口有着浓郁的奶酪和坚果风味，搭配沃夫冈特制的old-fashioned sauce，让舌尖发现地道的西式美味。
沃夫冈的带骨肉眼牛排，一直颇受饕客喜爱。油嫩的骨边肉中夹着Q弹有嚼劲的油筋，口感丰富，极具层次感。90天干式熟成肉眼有着浓郁迷人的火腿、奶酪、坚果的香气，若对发酵熟成味需要适应期，可以从沃夫冈熟成28天的肉眼食起。
除了肉食爱好者的满足，开业晚宴上，沃夫冈牛排馆上海老西门店还准备了健康美味的烤芦笋、芝麻菜沙拉、经典凯撒沙拉、奶油菠菜，清新解腻。尾声，芝士蛋糕、巧克力慕斯、提拉米苏、柠檬派等自带幸福感的甜品，为宾客此行画上甜蜜句点。
✋热门推荐