不太开心，今天居然有点不太开心
对于一个爱分享，注重情绪价值的人来说
不得不和，一个总打击到你付出和分享的环境共处
太难受了！
最快乐的时光，可能就是曾经碰到了一个一样心思细腻，能回应并有情绪反馈的人
两个都爱分享，都渴望情绪反馈的人，在一起玩耍才是最开心的
和这样的自己自洽，真的是一个为难了我最少十几年的难题

【合适的艺术】
传统羊鞍卷配红菇羊肉汁
老话说“物尽其用”，不同的食材只有用在合适的菜式中，辅以合适的烹饪方式，方能发挥出最淋漓尽致的味道。这道菜对于羊肉部位的选取很关键，主厨选用的羊鞍肉包括外脊的羊西冷以及极嫩的羊里脊，有饱满的油脂和细嫩的口感。成菜羊肉奶香十足，风味丰富，口感也十分细嫩。

原料：
新西兰羊鞍肉，干红菇，干羊肚菌，茴香，香菜籽，葛缕子，广东红葱，胡萝卜，土豆，胡椒粉，盐，橄榄果渣油。
制法：
1.将羊鞍肉剔骨，留取完整羊肉卷备用；
2.剔骨时产生的部分碎肉加茴香、葛缕子、香菜籽一起打成肉泥，酿入羊肉卷中，以55℃低温慢煮2小时；
3.将羊骨、羊碎肉煎至呈棕褐色备用；
4.用橄榄果渣油将广东红葱带皮炒干水分，加入煎好的羊骨、羊碎肉，加冰水以小火萃取4小时，待香味萃取完全后，文火煮8小时，过滤掉杂质，继续浓缩收汁至30%成酱汁；
5.将干红菇、干羊肚菌分别泡发，与土豆、胡萝卜一起加入浓缩酱汁中，用锡纸封口，放入烤箱以180℃烤制30分钟后取出；
6.将低温羊肉卷切片烤香，撒少许盐、胡椒粉，与蔬菜一起装盘，淋酱汁即可。

文/蒋晖 图/殷骏
制作/Jonathan
菜品提供/上海DEJAVU•泊诗南

#小烹上菜# #花样翻新#

孔雀的出现，源于大自然的虚荣心

创造出这种五彩斑斓的鸟类，是大自然的虚荣心在作祟。

孔雀浑身上下毫无用处的光辉，对于自然本身来说并无任何必要。

作为创造中倦怠情绪的极端，作为种种有目的、有效能的生物发明的极端，孔雀无疑称得上是最无用观念的有形显现。

这样的豪奢，大概是在创造世界的最后一天，产生于漫天绚烂的晚霞之中，为了忍耐虚无，为了忍耐必然降临的黑暗，预先将缺乏意义的幽暗，翻译成了色彩和光辉，镶嵌于太空。

摘自
《殉教》（上海译文出版社）