#28岁女孩开了一间7平米的咖啡屋#【一间咖啡屋可以有多小？#青岛有家只有7平米4把椅子的咖啡屋# 】这是青岛老城区里一个安静的角落，一处鱼山路上只有7平方米的空间。

“95后”邵扬的咖啡屋，到这个五一假期开业刚满一年。从今年春节意想不到地卖断货，到刚刚过去的这五天，天天顾客盈门，她和她的咖啡屋见证着老城旅游的变化。

本期《听·见》，我们对话这个青岛小嫚，听她讲述深深印在青岛人骨子里的老城情怀，以及她感悟到的五一青岛旅游大火的“流量密码”。

日营业额轻松破千

我叫邵扬，今年28岁，是一个出生在老城区的青岛小嫚。我本科在厦门读的服装表演与设计专业，毕业后曾在一家互联网大厂驻青岛公司工作。

关于我的人物标签，之前是爱好音乐、喜欢滑板的“95后”；现在是老城区仅7平方米咖啡屋的主理人。

如果说咖啡是我对生活的理解，那对青岛老城的执着，则可以说是随着我慢慢长大，逐渐激发出的源自骨子里的那份真爱。

我的咖啡屋位于鱼山路，在中国海洋大学对面的院子里。去年4月25日正式营业，从开业到现在没做任何商业广告类的推广，来的全部都是“自然流量”。

说到这两年的老城区，青岛人的印象是“文化味浓了，人流量大了”。作为一个开在深巷里的咖啡屋小业主，我的感觉应该更为真实。

最明显的感受是，上客的时间提前了。原来到四月底才开始有人流量，今年则提前到了春节，不亚于去年五一，甚至比那时还要好。我农历大年初三开始营业，准备了足够多的物料，谁知道没几天就卖空了：咖啡豆没了、杯子没了、吸管也没了……

吸取上次的教训，这个五一假期前我进行了充分“备战”。联系厦门的咖啡豆供货商，五六十斤的大份装，我要了好几袋，一个人都搬不动。店内设备和店外的装饰，所有的细节都进行了完善。

五一期间，店里的咖啡每天能卖到五六十杯，销售额轻松过千，对于仅有一人、面积7平方米的小店来说，收入还是挺乐观的。尽管这次准备相对充分，但临近假期结束，有些囤的货也快卖光了。

说到今年老城区的人气，其实从春节“异军突起”之后，就没怎么间断，清明等小长假和周末，人流量都挺好。

情绪价值>产品价值

我是“95后”，也是个爱好广泛的都市女孩。我眼中的旅游变化，首先是“组团”的方式在变。

我很喜欢旅游，大学刚毕业时经常三五好友相约出去玩。现在的“00后”更为新潮，有个流行词叫“旅游搭子”，在社交平台发个帖子，说出游玩路线，问“有没有人拼团，费用AA”，转眼间，陌生人便成了好友。在我的咖啡屋，这种“旅游搭子”越来越多。

除此以外，父母一辈的夕阳团也明显多了起来。大巴一到，年龄相仿的“60后”们摩肩接踵挤下车，打卡拍照。

“70后”和“80后”则流行“City Walk”。也许是工作上有压力，也许是想获得另一份清闲，请几天年假，漫无目的地来到这个城市，没太多规划，随意行走，感悟人生。

关于旅游，有两个时髦的词叫“流量盛宴”“城市IP”。抖音上栈桥人山人海的场面，都是现象级的流量。对于老牌旅游城市来讲，这并不算是“泼天富贵”，但这波流量老城区接得还是稳稳的。

我的店里只有7平方米，4把椅子，院子也不大。如果说定位，更像是“深夜食堂”的那种感觉。因为忙不过来，我店里只有咖啡，没有酒菜，也没有零食。如果说别人的咖啡馆卖的是环境，我卖的则是温馨。

就像烧烤，全国各地都不缺少好吃的烧烤，为何人们还心甘情愿花几个小时跑到淄博，再排队吃上一口烧烤？并不是只为“卷一口地道的山东小葱”，更多的则是享受着一份“情绪价值”。

说到老城区的业态，除了传统意义上的旅游商业，也包容了更多年轻化、有内涵的温度小店。无论是网红打卡的餐馆，还是融入青岛文化的精酿小酒吧，抑或是我这种不起眼的小咖啡屋……都在提供着不一样的情绪价值。

不仅外地游客，本地人来老城区消费的也越来越多。甚至有上了年纪的老人，拄拐棍到这里感悟人生。

你可以想象一下，老楼的院子里，不同年龄的人端着手作咖啡，吃着自带的零食，阳光洒下来……在这一刻，情绪价值是不是远大于产品价值？

老城拉长了青岛旅游季

我从小就生活在老城区，一浴、八大关、小鱼山、鲁迅公园都是我小时候常去的地方。长大后，我又将店铺开在了鱼山路。可以说，我的成长经历，见证了青岛老城的变化。

就拿大学路的路牌来说，我小时候，“大学路”这三个字是刻在木头上嵌在墙上的。时间稍久一点，还要人工将牌子上的字描上深颜色。2018年我大学毕业的时候，大学路和鱼山路的拐角突然就成了网红墙，牌子也变成了石头，嵌在拐角的两边。

老城区文化做得比原来更细致了。同样以指示牌为例，坐地铁从人民会堂站出来，会看到很有特色和文化味道的旅游指示图。这也是一种很便捷、很人性化的文化传播。

青岛的老城为什么越来越受年轻人喜欢？以我的一位大学同学为例，她是厦门土著，厦门、青岛两个城市有很多相似之处，但她却更喜欢青岛。她来青岛后发现，青岛不仅有红瓦绿树，有德式建筑，树上还有那么多鸟窝。在她看来，青岛老城区面积大，可以沉浸式旅游，还可以感受更多青岛老城独有的人文味道。

我的咖啡屋所在的房子是1977年建成的，虽然并不是老建筑，但在周边百年老楼的映衬下，也仿佛有了厚重的历史感。去年开店刚装修时，初到这个房子里，有种穿越上世纪的感觉，窗户都是木质的，拿手一敲都会掉渣。

像我改造的这个小空间一样，原来老城闲置的空房，也都凸显着商业价值。从某种意义上说，我赋予了这个建成47年、仅7平方米的空间新的生命。同样，青岛也通过改造，给百年老城植入了更多人文气息。

这种文化成为了旅游的灵魂。（半岛全媒体记者 谷朝明）

去年就说要亲手给我种玫瑰，我也压根没放在心上，还让我自己选花色，我一脸嫌弃：老夫老妻整什么浪漫！？后来断断续续发现外面露台多了好几颗月季一样的大棵花树，冬天挪进屋春天挪出去……我寻思也不能打压他的兴趣就啥也没说，并给他提供积极的情绪价值，和他一起欣喜这些小花小草的茁壮成长。但有时候看他在那能忙活半天，浇水，修枝，施肥…就会抱怨他弄这些有什么用？不如给我多看会孩子来的实在。最近开花了，我烧饭的时候会往外看一眼觉得确实可以愉悦一下心情。今晚睡前临发现我的书桌上这瓶简易的插花，问群哥说是他拿下来放这的，瞬间我就乐了，那种我压根没当回事的话他一直在做并且做成了，确也让我这独立的小空间增添几分色彩和温暖爱意，所以，只要生活中有爱，处处都能感受到。[抱一抱]有人爱则有所期待。[鲜花][心]

祝福我的孙女丫丫生日快乐！[鲜花][鲜花][鲜花]

✨第七个生日，她仿佛小公主一般，头戴金色“Happy Birthday”皇冠帽，面对精美的蛋糕摆出胜利手势，眼中闪烁着期待与喜悦。蛋糕上七根蜡烛摇曳生辉，照亮了这个充满传统韵味的小空间。

背后的墙纸绘有经典图案，几朵白云悠然漂浮，与女孩身上的蓝色中式服装相映成趣，仿佛穿越时空，让人沉醉于这份古典与现代的交融。

生日的温馨与快乐，在这个瞬间被定格，成为永恒的美好回忆。祝她生日快乐，未来的日子里，继续如公主般快乐、自信地成长！