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題：皆欢禧|元宵来碗花胶鸡真的太舒服啦

✍️️又是一年啦！时间过得可真快，来不及和朋友们聚会就赶紧冲回老家过新年去了这次初二回来后，赶紧约上朋友们来一顿。
龙腾盛世，喜迎春来，相聚在一顿热腾腾的宴席里，把所有的温情都默默说尽，以宴相聚，以宴团圆，一席佳肴，联络感情❗

冬日一碗汤，是必不可少的寒夜礼节。若真要细究起来，冬日的锅物，从羊肉汤开始，排到日式锅物，不下十数种品类。

这次的聚会就安排在一顿以“花胶鸡”为主打的餐厅。在冬季过渡春节之时，就是进补的旺季。瑟缩的毛孔，困顿的身躯，枯萎的肌肤，都在渴求一碗抚慰身心的靓汤。最好是那种浓稠金黄的，看着就令人食欲大开的汤。

心水菜单：
皆欢禧胶原花胶鸡：秉承一锅花胶鸡两只鸡，一只熬汤，一只吃，用深海鱼胶、等多种食材慢火煨熬。
忙不迭端起碗，喝一口，立刻浑身冒汗，汤黏住嘴巴，细腻粘稠的胶质在口中缓缓流动停留，润滑鲜嫩都被这种温暖的滋补缓慢无限放大、填满，‍身体的细胞活跃起来，好像胶原蛋白才下喉头，就能变成张面膜敷在脸上头。
慢火高温煲出的营养丰盈又奢侈，用这样的汤头涮肉涮菜，随便涮什么，都好吃得妙不可言。

M6雪花嫩肩：当牛肉的肌脂细密交织，丰腴的雪白脂肪环绕着嫩红的肌肉纤维，形成状如大理石纹般的诱人纹路，这便是牛肉的“雪花”。唯有其中的佼佼者，脂肪纹路如落霜般均匀柔美，才值得被以“M6雪花嫩肩”命名。
❄️雪花之于牛肉，是最诚恳可信的美味风向标。在花胶汤里轻涮几秒，一股甜香的牛油味道夹杂花胶鸡汤的味道，比单纯牛肉更丰富的味道；
口感嫩滑，这是因为雪花牛肉结构肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，像雪花落入口中。
拥有充足的汁水，简单的涮煮之后，在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化，所以咬下去，就会在嘴里溢出香浓的汁水。带来的是多么丰沛的肉汁与柔嫩的口感。

tips：初五到元宵还有1888八人餐，性价比真的太高了，毕竟这锅花胶鸡真材实料，不用淀粉勾兑，而且过年喝了太多酒，来一碗鸡汤真的暖暖的

️店铺：皆喜禧·花胶鸡·私房菜
坐标：财富中心财富印象F2-6