#小噜向前冲# 琴琴 苞谷 洋芋
被史诗级晚霞带去了鱼嘴
琴琴说还没去过鱼嘴 我们一起去看晚霞 看一次少一次 下一次陪我一起在身边的就不是她们了（被感情牌打动）
p4 以为会有火烧云 没烧起来 只有一颗咸蛋黄
p5 长长尾巴的风筝～
p6-8从3号门进去往灯塔走的路上 让人好放松 就在这一刻停留的感觉
♀️
苞谷说 要不要骑车去鱼嘴
我说 可以骑回来 真要骑我可以
于是两个自由小孩蹬着共享单车 从鱼嘴一路猛冲到学校 路过了保利大剧院、奥体、金鹰、玄武湖、红山动物园……
走进学校开始步履蹒跚
但是！超开心的！刚刚好的晚风 刚刚好的时间 刚刚好的快乐 什么都是刚刚好
被史诗级晚霞带去了鱼嘴
琴琴说还没去过鱼嘴 我们一起去看晚霞 看一次少一次 下一次陪我一起在身边的就不是她们了（被感情牌打动）
p4 以为会有火烧云 没烧起来 只有一颗咸蛋黄
p5 长长尾巴的风筝～
p6-8从3号门进去往灯塔走的路上 让人好放松 就在这一刻停留的感觉
♀️
苞谷说 要不要骑车去鱼嘴
我说 可以骑回来 真要骑我可以
于是两个自由小孩蹬着共享单车 从鱼嘴一路猛冲到学校 路过了保利大剧院、奥体、金鹰、玄武湖、红山动物园……
走进学校开始步履蹒跚
但是！超开心的！刚刚好的晚风 刚刚好的时间 刚刚好的快乐 什么都是刚刚好
50条关于做菜的小窍门，马住，你会用得上！[来]
1. 油炸食物时锅里放少许食盐，油不会外溅。
2. 煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。
3. 炒菜时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。
4. 煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
5. 炖鸡鸭时，先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。
6. 煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
7. 煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美 。
8. 煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。
9. 熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质。
10. 泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。
11. 做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。
12. 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。
13. 煮牛肉时为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好) 同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
14. 煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
15. 煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感；炖肉时同理。
16. 用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐。
17. 煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
18. 烧老鸡/鸭先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。
19. 炖鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美。
20. 炖豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。
21. 泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。
22. 做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。
23. 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。
24. 在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。
25. 炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸。
26. 炸猪排时在有筋的地方割2-3个切口，炸出来的猪排就不会收缩。
27. 将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口。
28. 做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻。
29. 煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
30. 用羊油炒鸡蛋，味香无异味。
31. 炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。
32. 炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。
33. 炒牛肉丝时切好，用盐/糖/酒/生粉（或鸡蛋）拌下，加上生油泡腌，30分钟后再炒。
34. 炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。
35. 肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口；不论做什么糖醋菜肴， 只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。
36. 炒糖醋鱼应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。
37. 做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐。
38. 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2-3汤匙，再蒸10-15分钟可变白。
39. 牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好。
40. 放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减。
41. 烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。
42. 菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入；菜太辣，放一只鸡蛋同炒；菜太辣，放些醋可减低辣味；菜太苦，滴入少许白醋。
43.切洋葱时怎样才不刺激眼睛，只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会，再切就不会刺眼睛了。 或者把洋葱放在水里切
44. 菜汤若做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。
45. 烹调鱼时，往锅里放1汤匙牛奶，不仅可以除掉腥味，而且鱼肉会变得酥软白嫩，味道格外鲜美。做鱼汤时，可以把鱼煎一下再熬更浓郁。
46. 用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜。
47. 炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。
48. 炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。
49. 当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味。
50. 炖肉的时候可以放一些蒜蓉辣酱，这样炖出来的肉会更香，而且会有一些微辣，很好吃
1. 油炸食物时锅里放少许食盐，油不会外溅。
2. 煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。
3. 炒菜时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。
4. 煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
5. 炖鸡鸭时，先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。
6. 煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
7. 煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美 。
8. 煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。
9. 熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质。
10. 泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。
11. 做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。
12. 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。
13. 煮牛肉时为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好) 同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
14. 煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
15. 煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感；炖肉时同理。
16. 用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐。
17. 煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
18. 烧老鸡/鸭先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。
19. 炖鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美。
20. 炖豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。
21. 泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。
22. 做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。
23. 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。
24. 在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。
25. 炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸。
26. 炸猪排时在有筋的地方割2-3个切口，炸出来的猪排就不会收缩。
27. 将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口。
28. 做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻。
29. 煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
30. 用羊油炒鸡蛋，味香无异味。
31. 炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。
32. 炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。
33. 炒牛肉丝时切好，用盐/糖/酒/生粉（或鸡蛋）拌下，加上生油泡腌，30分钟后再炒。
34. 炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。
35. 肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口；不论做什么糖醋菜肴， 只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。
36. 炒糖醋鱼应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。
37. 做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐。
38. 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2-3汤匙，再蒸10-15分钟可变白。
39. 牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好。
40. 放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减。
41. 烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。
42. 菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入；菜太辣，放一只鸡蛋同炒；菜太辣，放些醋可减低辣味；菜太苦，滴入少许白醋。
43.切洋葱时怎样才不刺激眼睛，只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会，再切就不会刺眼睛了。 或者把洋葱放在水里切
44. 菜汤若做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。
45. 烹调鱼时，往锅里放1汤匙牛奶，不仅可以除掉腥味，而且鱼肉会变得酥软白嫩，味道格外鲜美。做鱼汤时，可以把鱼煎一下再熬更浓郁。
46. 用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜。
47. 炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。
48. 炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。
49. 当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味。
50. 炖肉的时候可以放一些蒜蓉辣酱，这样炖出来的肉会更香，而且会有一些微辣，很好吃
#大妈的精选# 爆款预警！这些粽子将颠覆你的味蕾想象
**端午佳节，粽香四溢！**
当端午佳节来临，你手中捧着的不再是普通的粽子，而是一场味蕾的狂欢盛宴！每一口都是对美食的极致追求，每一颗粽子都蕴藏着匠人的心血与智慧。
一口香肠高汤蛋黄粽
两颗爆汁肉肠，一整颗咸蛋黄，还有一大块猪瘦肉，简直是肉食控的福音！但，别着急，这款粽子的魅力可不止于此。太湖糯米，被熬制10余小时的骨汤浸润，那浓郁的鲜香，简直让人陶醉！每一口，都是对味蕾的极致挑逗，让你欲罢不能！
桂花黄米山药粽
想要换个口味？这款甜粽绝对满足你！广西金桂的甜香，与辽宁大黄米、河南铁棍山药的完美结合，甜而不腻，软糯可口。每一口都是满满的幸福感，仿佛置身于甜蜜的梦境之中。
陈皮豆沙小小粽
怕甜？不存在的！这款陈皮豆沙小小粽，糖分恰到好处，还有清新的陈皮香气，仿佛春天的气息在口中绽放。小巧玲珑的它，不仅适合当小点心，更是解馋的好选择。
上汤腌笃鲜藜麦粽
江南特色的腌笃鲜，搭配南美藜麦和华山松籽仁，这口感，简直是舌尖上的盛宴！每一口都是满满的层次感，让人回味无穷。
粽叶与糯米，匠心之选
选用浙西高山箬叶，韧性十足，干净清香；太湖糯米，一年只种一季，口感柔软，粘性十足。这样的组合，不仅保证了粽子的美味，更体现了匠人的用心与坚持。
礼盒装，送礼自用两相宜
精美的礼盒装，无论是送给亲朋好友，还是自己享用，都是极好的选择。打开礼盒，那一份份香气扑鼻的粽子，不仅代表着美味，更传递着满满的心意与祝福。#这个好物闭眼入#
https://t.cn/A6HUygWb
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一口香肠高汤蛋黄粽
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上汤腌笃鲜藜麦粽
江南特色的腌笃鲜，搭配南美藜麦和华山松籽仁，这口感，简直是舌尖上的盛宴！每一口都是满满的层次感，让人回味无穷。
粽叶与糯米，匠心之选
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