1⃣️自然搭档 陕西阎良新鲜甜瓜 4.5-5斤（3-6枚）：https://t.cn/A6H40xMN
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（建议看好评价自辨哈）
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又是为了消耗香蕉的一天，今日早餐：香蕉燕麦贝果➕黄瓜芝士滑蛋➕抹茶拿铁
隔夜冷藏发酵，风味更佳！蒸过之后，口感糯唧唧！香蕉的味道淡淡的，甜甜的 ，加入了燕麦是很自然的麦香味儿！棒棒哒！芝士滑蛋奶香浓郁也是超爱！
高粉：240、燕麦片：40、香蕉：120、水：80、盐：3.2、鲜酵母：7.2
1⃣️所有材料一起揉成光滑的面团
2⃣️密封冷藏松弛15分钟
3⃣️分成六份儿密封团圆松弛10分钟，每个大约80g
4⃣️依次擀成长方形
5⃣️依次卷起来，收口捏紧，选粗的那一头剪开成鱼尾装
6⃣️把头放进尾巴里，收口那一条线朝面团里面，捏紧
7⃣️整理一下，收口那条线朝下，放油纸上
8⃣️冰箱冷藏发酵一晚（12-16小时）4度左右
9⃣️回温10分钟左右，天冷多回温一会儿
烤箱预热：210度，风炉：190度（至少提前20分钟）
（准备糖水：1000g水➕50g糖）煮至锅底冒小泡
1⃣️0⃣️：煮糖水，一边30秒
1⃣️1⃣️：控干水份，撒上燕麦，或者椰蓉
1⃣️2⃣️：烤箱200度，20分钟，八分钟观察上色，及时盖锡纸（风炉180度，12分钟）八分钟
1⃣️3⃣️：出炉晾凉#天天晒早餐[超话]##元气早餐[超话]##chargewu早餐[超话]##早餐星球[超话]##烘焙##贝果##胖东来将在永辉上架胖东来产品# 开心

火腿蛋炒饭，炒饭米饭一定要干爽，粒粒分明，还不能粘锅。
1⃣️火腿肠和广式腊肠切丁，鸡蛋炒散备用
2⃣️玉米粒，胡萝卜丁，青豆丁快速焯水捞出沥干水分备用
3⃣️锅烧热，少许油爆香腊肠丁和火腿肠丁，炒出油脂，加入蔬菜丁翻炒
4⃣️加入米饭打散，鸡蛋翻炒均匀
5⃣️加适量盐，胡椒粉，咖喱粉翻炒均匀，最后加葱花继续翻炒均匀出锅即可。

米饭要提前蒸好,放冰箱过夜。
不能选平时吃的比较水分充足，比较黏的米大米
要选图5⃣️大米，蒸好都是一粒粒偏干口感，冷藏过后，太适合炒米了。完全不会粘锅，我用的铸铁锅也不会粘。如图4⃣️

图3⃣️母亲的碗底和孩子的碗底，吃货孩子从来不让自己剩饭，碗底连一粒米都不放过，彻底做到颗粒归仓（肚）。
#202405##不可辜负的美食##美食时刻#