同居后是初冬,鬼怪文emo的时候下雪了,但大家晓得的,山城很少看见那么大雪,所以小丁就去外面看雪了,南方人看南方人看雪照样有意思,但鬼怪文还得控制着自己不要放晴,情绪就一直在emo的临界值,惆怅起来后突然想到之前看的电视剧里这么冷的天主角不应该一起捧着杯热巧说这个好喝你喝不喝吗,有点羡慕,转头就跟小丁说了,并郑重道你要是想帮我就得这样这样,小丁想了一会儿,即刻打开某宝下单,刚好凑到满减,第二天早上鬼怪文从轰隆隆的声音中醒来,他以为地震了,去厨房看了原来是新到的豆浆机,小丁给他装了杯热腾腾的豆浆,说这里是拆那,红枣味儿的,好喝不。鬼怪文抿了一口,稠糊稠糊的,里面有好多渣没滤干净,但喝起来确实很暖和很养胃并且绝不会养胃,外面阳光也出来了,今天是个如春日般的晴天。
(什么东西
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【#乡约22℃的夏天# - 延边美食攻略】
延边位于中国东北吉林省东南部,这里是中国最大的朝鲜族聚居区。地理位置上,延边的东边是俄罗斯,南边是朝鲜,离日本海也很近,简单来说,在延边,周边各国好吃的都更容易吃到。
⛰️很多人不明白延边和延吉的关系。延边州有延吉市、图们市、敦化市、珲春市、龙井市、和龙市、汪清县、安图县六市二县,而延吉,则是延边州的首府,也是我本次旅行到达的城市。
延吉美食最集中的区域,当数“大学城和文化城”,即延边大学对面的那两栋楼房,大学城共有10层高,朝外的正面墙壁上悬挂着密密麻麻的双语牌匾,也来是延吉必去的打卡拍照点。
❄延边地处东北,离海近,冬天寒冷,夏天高温湿热。因此,这里的先民们利用发酵的形式,把不同季节盛产的食物进行储存,能保证常年吃到多品种且营养均衡的食物。比如泡菜、大酱、米酒等等。发酵工艺可以说是朝鲜族美味的根基。
冷面
冷面是朝鲜族极具代表性的美食之一。制作正宗冷面时主要选用荞麦面,浇上带着冰碴的牛肉冷面汤,搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋等。入口冷面筋道爽滑,汤汁酸爽冰凉。
烤肉
延边特色风味的韩式烧烤主要以烤肉为主,烧烤食材大多是不经腌制或简单腌制后的牛肉和猪肉,如肉片较大的牛肋肉和猪五花肉。烤肉蘸料分为酱料和汁料,偏咸辣,食用烤肉时常裹着生菜叶或紫苏叶,也会搭配很多清爽的当地特色小菜。
石锅拌饭
石锅拌饭是延边朝鲜族的招牌美食。一份正宗的石锅拌饭上面铺着熟的煎蛋、胡萝卜丝、西葫芦条和香菇片等其他配菜,下面米饭的米香十分浓郁,底部还有一层焦脆的锅巴。搭配韩式辣酱拌着食用给人满满幸福感。
石锅饭
石锅饭相比石锅拌饭虽然只差了一个字,但却大不相同,石锅饭不加任何调味料,少了辣酱的火热,却多了延边本地食材的鲜香。杂粮米搭配人参大枣枸杞银杏黑豆花生,每一口都是食材自然的甘甜。
辣白菜
朝鲜族辣白菜是朝鲜族佐餐食品,在吉林省朝鲜族,不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐,没有这道味道鲜美的小菜,总会觉得有些缺憾。
米肠
米肠是朝鲜族特色美食,采用用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。猪肠衣加精盐、醋搓洗干浄,入冷水中侵泡2小时取出洗浄,剪成1m长的段备用;卷心菜焯水后成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混合洗净;鲜猪血加入冷水搅拌均匀。
明太鱼
明太鱼肉质格外鲜美,蛋白高脂肪低,所以很受延边朝鲜族人的喜爱。他们还创造了很多种烹饪明太鱼的方式,如红烧明太鱼、拌明太鱼丝和明太鱼汤等等,滋味各有所长,值得一试。
打糕
打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。每逢年节或婚烟佳日及接待贵宾时,都要做打糕。打糕是朝鲜族最著名的传统风味食品,因为它是在槽子里用木槌砸打制成,故得此名。
#东北三省达人走进吉美乡村# #九月人间烟火影集#
@吉林省文化和旅游厅 @新浪吉林 @长春身边事 @可爱的文舒 @新浪辽宁 @沈阳身边事 @佛系青年DRAGON @新浪黑龙江 @哈尔滨身边事 @财迷婆婆 @笨猪猪的发现之旅 @新浪延边 @延边发布 @延边州文广旅局
延边位于中国东北吉林省东南部,这里是中国最大的朝鲜族聚居区。地理位置上,延边的东边是俄罗斯,南边是朝鲜,离日本海也很近,简单来说,在延边,周边各国好吃的都更容易吃到。
⛰️很多人不明白延边和延吉的关系。延边州有延吉市、图们市、敦化市、珲春市、龙井市、和龙市、汪清县、安图县六市二县,而延吉,则是延边州的首府,也是我本次旅行到达的城市。
延吉美食最集中的区域,当数“大学城和文化城”,即延边大学对面的那两栋楼房,大学城共有10层高,朝外的正面墙壁上悬挂着密密麻麻的双语牌匾,也来是延吉必去的打卡拍照点。
❄延边地处东北,离海近,冬天寒冷,夏天高温湿热。因此,这里的先民们利用发酵的形式,把不同季节盛产的食物进行储存,能保证常年吃到多品种且营养均衡的食物。比如泡菜、大酱、米酒等等。发酵工艺可以说是朝鲜族美味的根基。
冷面
冷面是朝鲜族极具代表性的美食之一。制作正宗冷面时主要选用荞麦面,浇上带着冰碴的牛肉冷面汤,搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋等。入口冷面筋道爽滑,汤汁酸爽冰凉。
烤肉
延边特色风味的韩式烧烤主要以烤肉为主,烧烤食材大多是不经腌制或简单腌制后的牛肉和猪肉,如肉片较大的牛肋肉和猪五花肉。烤肉蘸料分为酱料和汁料,偏咸辣,食用烤肉时常裹着生菜叶或紫苏叶,也会搭配很多清爽的当地特色小菜。
石锅拌饭
石锅拌饭是延边朝鲜族的招牌美食。一份正宗的石锅拌饭上面铺着熟的煎蛋、胡萝卜丝、西葫芦条和香菇片等其他配菜,下面米饭的米香十分浓郁,底部还有一层焦脆的锅巴。搭配韩式辣酱拌着食用给人满满幸福感。
石锅饭
石锅饭相比石锅拌饭虽然只差了一个字,但却大不相同,石锅饭不加任何调味料,少了辣酱的火热,却多了延边本地食材的鲜香。杂粮米搭配人参大枣枸杞银杏黑豆花生,每一口都是食材自然的甘甜。
辣白菜
朝鲜族辣白菜是朝鲜族佐餐食品,在吉林省朝鲜族,不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐,没有这道味道鲜美的小菜,总会觉得有些缺憾。
米肠
米肠是朝鲜族特色美食,采用用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。猪肠衣加精盐、醋搓洗干浄,入冷水中侵泡2小时取出洗浄,剪成1m长的段备用;卷心菜焯水后成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混合洗净;鲜猪血加入冷水搅拌均匀。
明太鱼
明太鱼肉质格外鲜美,蛋白高脂肪低,所以很受延边朝鲜族人的喜爱。他们还创造了很多种烹饪明太鱼的方式,如红烧明太鱼、拌明太鱼丝和明太鱼汤等等,滋味各有所长,值得一试。
打糕
打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。每逢年节或婚烟佳日及接待贵宾时,都要做打糕。打糕是朝鲜族最著名的传统风味食品,因为它是在槽子里用木槌砸打制成,故得此名。
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#多远都要在一起[音乐]#
这里是吃饭!心里话!
喜欢小丁之后 有很多人关注我 (虽然也不是很多 但是比以前多多啦) 我虽然会害怕我喜欢的一些人关注的一些人你们会不喜欢 看到我转发的某一些东西自己不感兴趣也不喜欢 但是我还是希望大家都能开开心心的 如果实在接受不了 就也还是可以取关哒 但是不要进出我的微博哦 这样会影响我的号哒 大家就好聚好散 最后 真的很喜欢海棠们 ฅ(〃’ω’〃)ฅ
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