【总吃这3种菜，难怪油脂超标瘦不了！】

01别把土豆当蔬菜土豆、藕、山药等根茎类食物，都含有不少的淀粉，在炒制过程中很容易脱水糊化粘锅，为了避免这种现象，很多人会不自觉地多加油，这样炒出来的酸辣土豆丝，又特别下饭。
俗话说“一碗土豆半碗饭”，土豆本就是优质主食。原本米饭就富含碳水，再加一份土豆，淀粉量、油脂量远远超标。

02疏松多孔型蔬菜具有代表性的食物有：冬瓜、茄子等。以茄子为例，它就像一块大海绵，特别吸油。经常做菜的朋友应该深有体会，烧半斤茄子用掉30克食用油，是常有的事。
尤其是红烧类做法，基本上都是高脂高盐高糖的，需要减肥的人士不宜常吃。
当然了，这些蔬菜如果只是简单的水煮等少油少盐的烹调方式，还是应当适量食用的。

03远离反复油炸食品干煸豆角、地三鲜、番茄炒蛋，这些看起来很健康的美食想要好吃，其实都需要油炸或二次加油煸炒，可想而知，含油量必定不少。
以番茄炒蛋为例，很多人会放两次油：炒蛋放一次，炒番茄再放一次。而且，油放得越多，蛋越蓬松、番茄越容易出汁，看着挺素的美食，可能含油量并不少。

其实，肉类食物吃对了也能很健康，更何况其富含的蛋白质、铁元素等也是人体必需营养素，没必要完全不吃。今天小二跟大家分享一道“健康红烧肉”的做法。
1肥瘦分开，比例1:2 
肥肉与瘦肉的比例应在1:2左右，将瘦肉与肥肉切开再一同炖煮，既能保留肥肉的香味，又能满足餐桌上不同人的饮食需求。
2巧搭配，肉菜比例1:1 
红烧肉可搭配竹笋、海带结、魔芋丝等富含膳食纤维的食物，可以帮助阻碍胆固醇、脂肪在体内的吸收，并排出体外。
也可以适当加点茄子、香菇等吸油的蔬菜，减少肉中的油脂，但这类菜不建议吃多，以免油脂摄入过量易肥胖。

3添加调料，小火慢炖
加少许糖炒糖色，再加入花椒、八角、肉桂、姜、红曲米粉等调料，倒入适量水，小火炖煮至少2小时。

有研究发现，随着炖煮时间的延长，红烧肉中的饱和脂肪酸下降，单不饱和脂肪酸增多，比例向橄榄油靠拢，相对更健康。同时，烹饪时间延长，脂肪会从细胞中出来，肉中的油脂就随之减少。
红曲米不仅更能上色，还含有天然他汀，对高血脂人群有益。】

吃饭，我还是喜欢货真价实。

中午在芝加哥陪小朋友一起吃饭，日料，点得不少但硬是觉得没有吃饱。

上几周去芝加哥也是一样，广式饮茶，或者四川火锅，一个感觉，没有吃饱似的。

想了半天为什么会总觉得没有吃饱似的？吃得时候胃应该也是尽量发挥了的、也没觉得留下太多余地。

仔细想想可能与店里的东西有关。虽然弄得花里胡哨的但终归不够实在。

如广式饮茶，盘子不少但连一碗饭都没有，只有什么皮蛋瘦肉粥，稀的！

再如四川火锅，饭是有一碗的但这火锅之辣之烫，舌尖上没有其他感觉了。再说这火锅配饭也不搭啊。怎么吃？吃口饭，刷点肉？混搭着吃？

日料更是单调，什么东西都往酱油芥末里点一下，说到底就是一点点生鱼片加一点点米饭团，再加点冲鼻子的芥末味。一点点一盘，盘子是弄了不少但还是华而不实。

每次芝加哥回家，就得赶紧下厨弄点实在的菜来弥补一下。

由此可见，感觉上的饱不饱，不光是取决于摄入量的多少，也取决于摄入了什么，且后者对我来说更重要。

譬如叫我吃一天的面，即使有浇头我也会觉得非得来点菜来点饭，要不这一天就似没有吃一样的。

#减肥[超话]#
总有事情值得开心吧，同一个我却不同的背。
胖的时候说实话，我有点胖而不自知，觉得自己长的挺可爱（恩.我自恋）
胖的时候我也不上称，也许是不想知道自己的体重吧，有一年回家过年，都说我现在太胖了各种各种，于是乎：悄悄上了个称，这好家伙140+
后面怀孕生孩子了，心里只有一个想法：我想当一个漂亮的妈妈，一个辣妈。
就这样，我开始了我的第一次减肥之路，大基数真的很好瘦的，做到控制饮食.干净饮食就成功一大半了，后面再慢慢加点运动就更好。
没瘦之前.基本只有自拍，发朋友圈也全是自拍，因为自拍.脸能看，哈哈哈。
瘦了以后，别人拍的照片就多了。
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还得感谢我恩恩呢，让我有决心减肥，而且减肥算是成功的吧
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