地曲莲——慈母的爱与乡村记忆

一、

春日,随宛城一民间旅行团进行民间采风问俗,这不仅是对闭门造车后词穷的一次实践,更是对生活本源的追寻。春日的景象,正如兰亭序中所描绘的那般,花红柳绿,桃红李白,菜花金黄,整个中原大地都沉浸在一片生机盎然之中。四月的乡村,最让人惬意的便是那麦色万顷呈碧的大美景色,蓝天白云下,暖风轻拂,仿佛要将人熏醉。我们一路欣赏着草木山川河流的美景,走村串户,感受着田园生活的宁静与美好。

然而,在这美好的景象中,却总有一丝缺憾。美中不足的是,这里没有了那久违的欢笑天地,从前慢的旧光景似乎被匆匆忙忙的快节奏所取代。物质的飞跃如疾风般迅猛,如梦魇般让人措手不及,我们在对物质的过度追求中,让灵魂渐渐跟不上脚步。

在一处灌溉工程的旧址老桥面的杂草丛中,我惊喜地发现了一种儿时记忆中的春日美食——地曲莲。这个充满诗意的名字,瞬间勾起了我无尽的回忆。地曲莲,是丹江湖曲特有的叫法,它看似一种菌类,形如黑木耳,却柔弱得如同女子一般。其通体呈现出一种墨色晕染的天地交泰之美。尤其是春雷过后,这种菌子在连绵细雨的滋润下,纷纷出现在枯叶杂草和石头的缝隙之中,背阴山谷中更是多见,尤其是在有动物粪便分解的枯草断茎之处,大片大片地连在一起,宛如一朵盛开的莲花,或许这就是它名字的由来吧。

回想起数十年前,每逢春上谷雨前后,母亲总是会趁闲暇之余的春雷雨后天晴,带我到后山葫芦寨附近的草地上捡地曲莲菜。那时候,母亲的脸上总是洋溢着温暖的笑容,她的眼神中充满了对生活的热爱和对我的关爱。她会耐心地教我如何辨认地曲莲,如何小心翼翼地将它们从草丛中捡起来,放进竹篮里。那一幕幕温馨的场景,如今依然清晰地浮现在我的脑海中,让我心中充满了温暖与感动。

二、

地曲莲,学名“普通念珠藻”,它是一种生长在天然无污染环境中的念珠藻类植物。它无根无叶,呈暗黑色,与黑木耳有着相似的外形,因此也被人们称为“地皮菜”“地耳菜”“地木耳”等。地曲莲中蕴含着多种营养成分和矿物质,具有极高的食用和药用价值。

在食用方面,地曲莲可以被用来炒菜、做汤,其味道清香柔润,让人回味无穷。它是一种低脂肪的天然保健菜,能够帮助人们调理肠胃,排出堆积在肠胃壁上的油脂,从而达到减肥的效果。此外,地曲莲还对改善老人痴呆症、目赤、夜盲、脱肛、烫伤及疮疡肿毒等症状有着一定的功效。

记得小时候,每当谷雨后,母亲都会带着我去后山的槐树林里捡地曲莲。我们会在树林中仔细搜寻,不放过每一个可能藏有地曲莲的角落。母亲的眼神十分锐利,她总能迅速地发现那些隐藏在草丛中的地曲莲,然后小心翼翼地将它们捡起来。回到家中,母亲会将地曲莲用井水仔细地泡洗干净,然后用盐水浸泡,去除表面的杂质。接着,她会将地曲莲晾晒在阳光下,控去多余的水分。之后,母亲会将地曲莲与玉米面、葱姜蒜等调料混合在一起,做成一个个小圆饼,然后放在柴火锅里蒸煮。二十分钟后,地曲莲饼就做好了。母亲会将地曲莲饼切成段或者条,再拌上油盐酱醋,成为一道美味可口的地方菜肴。

有时候,母亲还会将地曲莲剁碎,掺在炒好的鸡蛋末里,用来包饺子。那饺子的味道鲜美可口,让人垂涎欲滴。采的多时,母亲会将地曲莲晒干,留到冬天腊月时再食用。这些地曲莲做出来的美食,不仅满足了我们的味蕾,更让我们感受到了母亲深深的爱。

在那个物资匮乏的年代,地曲莲成为了我们餐桌上的美味佳肴,也成为了我们生活中不可或缺的一部分。母亲用她的智慧和勤劳,将地曲莲变成了一道道美味的菜肴,让我们的生活充满了温暖和幸福。而地曲莲,也成为了我们对家乡的一种深深的眷恋和回忆。

三、

迄今,回忆起那些与母亲一起捡地曲莲的日子,心中满是感慨。那时候,母亲总是为了我们的生活忙碌奔波,她用自己的双手为我们创造了一个温馨的家。她不仅教会了我们如何生活,更教会了我们如何去爱。然而,时光飞逝,如今母亲已经离开了我们近八年。每当想起母亲,心中便充满了无尽的思念和悲伤。

母亲节快到了,可我却再也无法为母亲送上一份礼物,再也无法听到母亲的声音,再也无法感受到母亲的温暖怀抱。我们曾经一起度过的那些美好时光,如今都已成为了回忆。父母不在了,人生只剩下归途,我们只能在回忆中寻找那份曾经的温暖和幸福。

就像那首歌中所唱的:“时光时光慢些吧,不要再让你变老了,我愿用我一切,换你岁月长留……”每当听到这首歌,我的眼泪便忍不住流了下来。母亲的爱,是那样的深沉而伟大,她为我们付出了一切,却从未要求过回报。她的离去,让我们懂得了珍惜,懂得了生命的宝贵。

每当我看到野外地曲莲时,便会想起母亲那慈祥的面容,想起她为我们做的一道道美味佳肴。地曲莲,不仅仅是一种美食,更是母亲对我们深深的爱。它承载着我们对家乡的记忆,对母亲的思念,是我们心中永远无法磨灭的印记。在这豫西南丹江湖区特有的山村故事中,母亲的爱如同一盏明灯,照亮了我们前行的道路,让我们在人生的旅途中不再孤独。她的爱,将永远陪伴着我们,成为我们心中最珍贵的宝藏。

四、

在那个遥远的乡村,母亲的身影总是忙碌而坚定。她不仅要操持家务,还要照顾我们的生活起居,每一个细节都饱含着她对我们的深深爱意。她会在清晨为我们准备温暖的早餐,会在夜晚为我们掖好被子,她的关怀无微不至,让我们在成长的道路上感受到了无尽的温暖。

记得有一次,我在外面联系骑自行车时不小心跌倒在渠沟里,膝盖擦破了皮,鲜血直流。母亲得知后,立刻放下手中的活计,飞奔而来。她心疼地看着我的伤口,眼中满是关切和焦急。她用温柔的声音安慰着我,然后小心翼翼地为我清洗伤口,涂上云南白药粉,用一块薄纱巾包扎好。在她的悉心照料下,我的伤口很快就愈合了。那一刻,我感受到了母亲的爱,是那样的深沉而浓烈,让我永生难忘。

母亲对我们的爱,不仅体现在生活的点滴中,更体现在她对我们的教育上。她总是教导我们要善良、诚实、勤劳,要懂得感恩和珍惜。她用自己的言传身教,让我们明白了许多人生的道理。她告诉我们,无论遇到什么困难,都要勇敢面对,不要轻易放弃。她的教诲,如同夜空中的繁星,照亮了我们前行的道路,让我们在人生的旅途中始终保持着坚定的信念和勇气。

在湖区畔山村的岁月里,母亲还会带着我们一起参加各种劳动。她会教我们如何种地、如何收割庄稼,让我们懂得了劳动的艰辛和价值。她告诉我们,只有通过辛勤的劳动,才能收获幸福和美好的生活。在她的带领下,我们一起在田间劳作,一起感受着大自然的美好和恩赐。那些与母亲一起度过的劳动时光,成为了我们心中最珍贵的回忆。

而地曲莲,也成为了我们与母亲共同的回忆。每当我们一起去捡地曲莲时,母亲总会给我们讲述许多有趣的故事和传说。她告诉我们,地曲莲是大自然的馈赠,是神灵赐予我们的礼物。她让我们要珍惜这份礼物,要用心去感受大自然的美好和神奇。在母亲的讲述中,我们仿佛看到了一个充满诗意和浪漫的世界,让我们对生活充满了无限的向往和憧憬。

然而,随着时间的流逝,我们渐渐长大,离开了那个山村,离开了母亲的身边。我们开始了自己的生活,追逐着自己的梦想。但无论我们走到哪里,母亲的爱始终伴随着我们,成为了我们心中最坚实的后盾。每当我们遇到困难和挫折时,母亲的爱就会在我们心中涌动,给予我们力量和勇气。

如今,母亲已经离开了我们,但她的爱永远留在我们心中。每当我们看到地曲莲,就会想起母亲那慈祥的面容,想起她为我们做的一道道美味佳肴。地曲莲,不仅仅是一种美食,更是母亲对我们深深的爱。它承载着我们对家乡的记忆,对母亲的无法回报的遗憾与眷恋。

【母亲的豇豆花】柔和的阳光洒在翠绿的田野上,初夏的微风带着泥土的气息和豇豆花的淡雅香气,轻柔地抚过脸庞。我重返故土,站在这片充满回忆的地方,目光所至之处,无不是充满活力的美景。

田里一畦畦豇豆正在疯长,藤蔓顺着高高的竹架一路攀爬,搭成一排排绿棚。浓密的叶子里点缀着朵朵豇豆花,深浅的紫色花瓣构成蝶儿飞翔的姿态。每每看到豇豆花,我总想起母亲,想起她初做菜农时种了许多豇豆的情景。或黄白相间、或深浅紫色匹配的豇豆花,像是初夏的使者,用浪漫的色调迎接母亲的每一个清晨和黄昏。母亲总是笑眯眯地说:“你看,这些豇豆花才好看哟,开得笑眯眯的!”

母亲总是很忙碌,每天不是在田间地头,就是在街头巷尾。记忆中我跟母亲的相逢好像总在一个特定的场景里。每次回家时,家里基本没人,我径直走向屋后,朝田里吆喝一声:“妈,我回来了!”接着一个戴着草帽的佝偻身影便从某块地里浮现出来:“幺女儿回来啦!”然后我就朝母亲飞奔而去,帮着拿东拿西一起回家。印象最深的是母亲从豇豆棚架下钻出来的情景。高高的棚架爬满藤蔓,母亲在里面干活,弄再大的动静,外面都很难知晓。她从某一处现身,就像是从某个神秘世界穿越出来一样。

我们走在田埂上。母亲每走一步都小心翼翼,也时时提醒我走路不要东张西望。我知道她这句话还有另一层含义:别把豇豆花碰掉了,碰掉一朵花就会损失一条豇豆。犹记得一次我带着三岁的女儿回家,刚到田埂上,小小的女儿就被漂亮的豇豆花吸引住了。她才不管花儿变不变成豇豆,不停地闹腾要“摘花花”。我的临时教育根本不起作用,女儿在田间才待几分钟就摧残了一片豇豆花。母亲阻止着我对孩子生气,口里说着“没事没事,不就几朵花嘛”,其实能看出来心疼得不行,一次次将女儿扯掉下来的藤蔓轻轻地往棚架高处顺去。

夏天的偏东雨说来就来,母亲经常被浇得湿淋淋的。这时,母亲也并不着急,不慌不忙地从田沟里起来,站在田埂上还要观望一下雨势才离开。回到家,母亲换去湿衣服,便搬一把椅子坐在门前阶檐下,望着雨点自言自语,又像是跟家人说话:“快点儿落快点儿晴,豇豆就喜欢这样的天气,晴了好扬花。”我也常常搬一把椅子坐下来,随着母亲的视线望向田野,目送过无数场偏东雨的来和去。雨过天晴,母亲又戴上草帽去查看豇豆花了。她的动作特别轻柔,将那些被风雨打歪的藤蔓送回原处,将堵塞的垄沟一一疏通。

阳光打在豇豆叶上亮晶晶的。此时,那壮阔清鲜的绿色大背景,衬着母亲白白的草帽和花衣裳,像一幅明丽的动态图画。我也亲眼看到,一个个豇豆花苞以可见的速度打开花瓣,在露珠提着的千万个太阳灯的关注下,显得那么生动和娇艳。母亲很享受这份劳动,出神地望着这些宝贝,脸上盈满笑容,跟豇豆花一样灿烂。她意识到我跟在身边,马上示意我说:“你看这些花哟,开得笑眯眯的!”我喜欢听母亲含笑说话的声音,里面充满着对生活的憧憬和对土地深深的热爱。在后来的许多年里,我常常想起母亲说这话的样子,心里不自觉地就盛满阳光。

母亲总是殷勤照看着她的豇豆花。她说,一季豇豆伺候得当可以开三个月的花,几块田加起来,每天有上百斤的新鲜豇豆拿到市场去卖。初做菜农的母亲已经是六十岁的老人了,她不敢冒险,不敢怠慢,因为弟弟还未完成学业,她也不想连累已婚的几个孩子。母亲如此珍视豇豆花,还因为菜农生涯是从种豇豆开始的。豇豆花在母亲的心目中有着特殊的意义,虽然后来她也种了辣椒、茄子、蕹菜、莴笋等很多别的蔬菜,但每每提及种菜经历,首先谈起的还是豇豆。

当一朵朵豇豆花在初夏清晨的微风中轻轻摇曳,母亲的目光穿透了花朵表面的艳丽。她看到的是那些即将长出的豇豆——挺拔、整齐,它们将在市场上换来实实在在的收入。那一张张零钞累积起来成为生活的支点,可以托起弟弟的大学梦。

每当母亲看豇豆花看得出神,我也抑制不住喜悦,赶紧抢在母亲的前面,喃喃地说:“妈,这豇豆花好看,开得笑眯眯的!” (作者:陈进 系重庆市开州区汉丰第五小学教师)

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