成都|星厨林述巍的24味-彭祖养生宴会
黎哋好啊，我系渣渣辉
成都之南有一座彭祖仙山，彭祖仙人因彭祖而得名，他是千年的养生达人，中华厨师界的老祖；他留下的“彭祖养生羹”和导引术，留给了后人。
7月4日，“彭祖山膳食养生高端论坛”，在彭祖山景区膳食术馆成功举办。
本次活动由彭祖山景区主办，携手国民星厨林述巍先生、四川烹饪协会特邀嘉宾，以及多家媒体共同参与。
寻源彭祖膳食的养生术，打破对川菜的油腻火爆的固化认知，以彭祖膳食养生术为养身系的川菜传承发声。
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在如何对应24节气因时而食的现实运用上，由彭祖山膳食术馆根据彭祖膳食养生理念创作出的24节气养生餐跟林述巍先生的新书《林大厨的24味》赢得了专家代表们一致好评。
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养生“新”膳食——“彭祖鸡”登场
林述巍先生与彭祖膳食术传承人X师傅携手研制的养生菜品“彭祖鸡”，首次亮相。
“彭祖鸡”的研发，历经对彭祖膳食养生术的精心考证，参考复原了彭祖膳食养生术中的古方秘制调料进行腌制，将古法技艺与现代厨技相结合，同时对彭祖鸡喂养的食材也进行了严苛的把控。
彭祖山土鸡以彭祖山山中飞虫、草籽为食，使得鸡肉矫健紧实健脾开胃，并含有磷、铁、铜、锌等矿物质及丰富的维生素。
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“民以食为天”，膳食文化源远流长。在彭祖山景区，代表着古今膳食养生发展和传承的膳食术馆，将继续延续这一份责任，带给游客更健康的养生体验。
这个7月，彭祖山膳食养生季，诚邀您来感受彭祖膳食养生文化的魅力。
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一个很渣的全国旅游博主
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清热降燥粉葛汤 | 全家都合适的养生汤

一款全家都合适的靓汤，清甜滋润的不行不行，粉葛还可以降肝火，降血脂，清热解毒，性凉，生津止渴；

✅ 材料：

①粉葛 500g
②红萝卜 250g
③扁豆 20g
④眉豆 20g
⑤蜜枣 一颗
⑥干贝 数颗
⑦扇骨 500g

✅ 做法：

①粉葛去皮洗干净切件
②红萝卜去皮滚刀切
③扁豆无油无水干锅翻炒备用
④扇骨洗干净冷水下锅煮沸去血水
⑤放入锁所有材料加入1500ml水煲60分钟

碎碎念 ：
扁豆翻炒后不过太寒凉，且会比不炒的扁豆更健脾；干贝和蜜枣增加甜味和鲜味，让汤增加口感，粉葛横枝会比较嫩可以吃；
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山楂消积水 | 酸酸甜甜儿童健脾开胃水

复课之后接二连三的好朋友聚会，生日会；
薯条，蛋糕，比萨，饼干，巧克力，一样都跑不掉～～～

消化不良，积食，流鼻血

⭐ 消积食山楂水 ⭐

✅ 材料：

①山楂 6颗
②雪梨干 3-4片
③蜜枣 1颗
④无花果 4颗
⑥陈皮 1片

✅ 做法：

①陈皮洗干净浸泡20分钟，用刀把里面白色的囊刮一些，这样不会太苦涩；
②所有材料洗干净加入550ml水煮30分钟即可；

碎碎念：
陈皮这样处理后完全喝不到苦涩味，山楂有丰富的纤维素，以加强肠道挪动，帮助消化，加强新陈代谢，陈皮则可利尿，治疗消化不良，理气健脾，中药都经常作为药引使用。

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