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#每日一餐分享[超话]##超话新年许愿季#元旦家宴,做8道高颜值家宴菜,营养全味道好,人人称赞!#一日一食一记[超话]#​​

​大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。

酸辣鸡胗

食材:鸡胗,泡椒,小米椒,蒜苔,葱,姜,蒜

1、鸡胗洗净切薄片,烧开水加葱姜料酒焯水至变色,捞出沥干水分

2、锅中放油,倒入鸡胗,姜丝翻炒出水汽,去掉腥味,然后盛出备用

3、锅中留少许底油,放小米椒,蒜瓣,泡椒炒香,倒入蒜苔,翻炒至断生,再放入鸡胗加少许盐,鸡精,一点老抽,一勺生抽,一勺蚝油适量,胡椒粉翻炒均匀

4、最后大火翻炒均匀即可出锅

木耳猪肚汤

材料:猪肚 1个;瘦猪肉 适量;木耳 适量;生姜 适量,切片;料酒 适量;盐 适量;胡椒粉 适量;食用油 适量;香菜末 适量(可选)

步骤:

1) 处理猪肚-焯水同前面步骤。

2) 切片处理: 将焯水后的猪肚切成薄片,备用。

3) 炒香木耳: 在锅中加入适量食用油,加热后加入生姜片炒香,然后加入木耳翻炒均匀。

4) 老火炖煮: 将切好的猪肚片、瘦猪肉,放入炖盅中。加入足够的清水,再加入炒香的木耳和姜片,加盐和胡椒粉。

5) 慢炖数小时: 将炖盅放入老火炖煮,时间可以控制在3-4小时,使得汤汁醇厚,肉质鲜嫩。

6) 调味: 根据个人口味加盐和胡椒粉调味。

7) 出锅装盘: 汤汁清澈,猪肚韧劲十足,肉质鲜美。将炖好的木耳猪肚汤盛入碗中,可撒上一些香菜末,即可享用。

小白菜豆腐丸子汤

材料:小白菜250克、豆腐1块、猪肉250克、香油1汤匙、盐适量、姜1块、葱1段、料酒1/2汤匙、白胡椒粉1茶匙 做法:

1.准备好所需材料,小白菜择洗干净

2.将豆腐切成小块,将小白菜切掉根部,再将小白菜切成寸段

3.将猪肉剁成肉泥,将肉泥放在碗中,加入葱末,姜末,少许盐,少许胡椒粉,料酒,朝一个方向搅拌均匀

4.锅加水烧开,加入姜末,豆腐块,烧开,煮5-6分钟,关小火,将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子,右手用勺子接住然后放入锅内(或者用勺子挖出丸子的形状)

5.开大火将丸子煮至浮起(丸子煮至浮起,丸子即是熟了)放入小白菜,烧开,煮至小白菜颜色变深即可,加入盐调味,关火,加入白胡椒粉、香油搅拌均匀,盛出即可

清蒸鲈鱼

主要食材:鲈鱼1条,料酒1勺,蒸鱼酱油2勺,生姜半块,香葱2根,花椒1小勺,盐1克,食用油2勺。

【具体做法】

1、鲈鱼清理干净,用厨房纸擦干水分,鱼身切块肚皮部分不要切段,加入一勺料酒、一克盐,放入姜丝腌制15分钟。

2、碗底铺上葱段和姜丝,放上腌制好的鲈鱼,鱼身上再放上一些葱姜丝。

3、锅中烧水,水开放入鲈鱼,大火蒸10分钟。

4、蒸好的鲈鱼倒掉蒸出来的水分,淋上两勺蒸鱼酱油,摆上葱丝。可以摆上枸杞或者红椒圈做装饰。

5、锅烧热,倒入2勺食用油,放入一小勺花椒,炒出香味。将热油淋在蒸好的鲈鱼上面。

糖醋排骨

准备食材:肋排、香葱、生姜、大蒜、淀粉、食用油、酱油、香醋、精盐、白糖(黄糖)、叉烧酱

做法

1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,需要保留。

2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌制20分钟。

3、捞出洗净控水备用,炸至金黄,油别放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。

4、锅内放排骨、腌排骨的水(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口味就出来了。

6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

芋头蒸排骨

食材准备:排骨,芋头,大蒜,小葱,生抽,食盐,胡椒粉,黄豆酱,淀粉

制作过程:

1.排骨洗净加姜蒜末、黄豆酱、生抽、少许食盐和胡椒粉、1勺红薯淀粉抓匀,再加入1勺食用油抓匀腌制20分钟。

2.把芋头洗净切成片,铺在盘子底部,上面铺上排骨。

3.水开蒸40分钟,出锅撒上葱花。

蒜蓉油菜

食材准备:油菜,大蒜,干辣椒,食盐,鸡精,生抽,蚝油

制作过程:

1.油菜掰开洗净控干水分。

2.准备多一点的蒜末,再准备干辣椒段和小葱段。

3.锅中倒油,放入蒜末、干辣椒和小葱段爆香,倒入油菜大火快速翻炒,加食盐,鸡精,生抽,蚝油继续翻炒,可加少许清水变软后盛出装盘。

爆炒鱿鱼

食材:鱿鱼:500克,清理干净切片;葱姜蒜:适量,切末。;辣椒:2根,切段;特制酱料:生抽、料酒、白糖各适量

步骤:

1. 在锅中倒入适量的食用油,加热至七成热。

2. 加入葱姜蒜末炸香,待香味散发后加入切好的鱿鱼片。

3. 高温翻炒鱿鱼,让其迅速变色。

4. 加入特制酱料,包括生抽、料酒和白糖,翻炒均匀,使酱汁充分渗透到鱿鱼中。

5. 最后,加入辣椒段,继续翻炒至辣椒变色,即可出锅。

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【超长放送】让我来完成这个连更18摸的壮举吧

哎哎……是找我的。樱木花道翻身下床,拖着湿淋淋的夏身在沙发上扒拉衣服裤子,终于掏出手机。啊是我老公……他快乐地点开免提接听,一边从床头柜抽湿纸巾,给自己做清理。

喂,大白痴你在哪,为什么不回我消息。流川先生的嗓音冷冰冰的,听上去有些不耐烦。泽北荣治心想,我果然有见地,傻婆的老公也那么喊他。然后与宫城良田面面相觑,仿佛误入了隔空捉奸现场,一时大气也不敢出。

我跟洋平还有几个朋友出去玩儿了啊……昨晚就跟你说了,你自己睡着了没听见,还是失忆了!樱木花道对自己老公说话的口吻,一点也不像外人面前那么涽驴,泽北又是一愣,又听樱木问对方,你今天不是要见客户吗,这么早收工?

那边有事,会议取消了,我回公司处理点事就去我妈那里接炀炀……他说他想妈妈了,想回来住两天,我们……大概十点半到家吧。你该干嘛干嘛,别疯太晚就行。流川先生像是很清楚自己老婆的德行,声调都不带起伏的。

樱木哈的笑出声,压低嗓子,你又知道我们怎么个疯法了——我不告诉你!嘿嘿…… 你觉得开心就行,大白痴,注意安全~流川先生也放低了原本就低的声音,听上去居然变得温柔了。

我还是告诉你吧……你知不知道,原来在唧唧里面还能放珠子,然后做起来可爽了!你要不要也搞一下,请个假我陪你出去,还能顺便旅游…… 樱木花道越说越兴奋,还对水户洋平抛了个媚眼。

不要,流川先生干脆利落地拒绝了,要搞你自己搞,我哪有那个时间…… 嘁~我搞来做什么,你也不让我炒啊…… 樱木觉得对方没听懂,也不再多讲,擦完身子就爬起来穿衣套裤,一副要走的样子。你晚上想吃什么,待会儿洋平来搞卫生,我让他给你做点放冰箱,你别老吃外卖了……

嗯?泽北荣治看着樱木花道动作,又看被cue的水户也起身开始擦极霸,收拾穿戴,越发搞不懂这三位是什么关系。你不是他带过来的吗,他看向宫城良田,他们这是啥情况…… 后者挠挠后脑勺,我们其实不是很熟……这还是第一次出来,做这种事呢……

我妈之前家里装修,完了要请人做开荒清洁,我在大⭕️点评那里搜到的,他是店里的金牌钟点工。嗯……洋平服务很好,我想让他多赚点,就私下加了他,不用给中间商赚差价。宫城承受着泽北疑惑审视的目光,感到压力山大。

我服了,你们这些家伙…… 泽北难以置信地摇摇头。我和傻婆好歹还是同一个班里的,也算是知根知底吧,你们……这也能约?还是第一次?! 他忽然想起“靓靓师奶优惠多”的群公告——果然是本地生活服务类社群……该不会他老妈子也在群里吧,救命啊,我的老天爷(>﹏<)……

直到回到家,泽北荣治还是觉得一切都很荒诞。因为膈应宫城妈妈可能也在群里这件事(虽然完全是他个人毫无根据的联想),他打消了加对方好友的念头。宫城良田也没说啥,两人友好道别,(不知道能不能)江湖再会。

唉,我只是想炒个币,怎么这么难…… 他摔进客厅的大沙发,一边回味着下午和宫城良田炒币的过程。忽然听见开门声,是阿哲带着小乐回家了。

啊对了,你们两个,博物馆开到这么晚的吗?吃晚饭了没有,要不要点外卖?想起樱木花道叫他老公不要吃那么多外卖,他又翻了个白眼。烦死了,有老公了不起啊……

阿哲换好鞋,和小乐去洗过手,才走进客厅。不用啦~今天博物馆搞趣味答题比赛,小乐赢了第一名,那个主持老师请我们去餐厅吃了晚饭。

还是自助餐呢,妈咪~小乐快乐地蹦跳着,坐到泽北荣治脚边。那个老师好奇怪,说话pyon pyon的,妈咪你知不知道那是什么意思啊……他还说自己刚来地球,第一次做活动,如果我们不去大⭕️点评给他写repo的话,他就过不了试用期,要被炒鱿鱼,然后回母星了……妈咪,什么叫试用期啊……

❓❓❓什么鬼…… 泽北荣治听得一头雾水,同时脑海中飘出一丝似曾相识的感觉。他眨眨眼,轻轻拍了拍小乐的发顶。妈咪也不是很清楚哦……妈咪饿了——小乐和阿哲还要不要吃甜品,我多点一份给你们晚点吃,好不好?

不吃——我在减肥!两爷孙同时回复。

打发走女儿和老爸,泽北荣治躺回沙发,刷开手机,本来真的想点吃的,却鬼使神差打开了“靓靓师奶优惠多”。他又顺便点开群成员名单,想找出宫城良田和他老妈(完全不可能啊),翻了半天没看到,退出来,群聊界面刚好弹出一条新成员加入的提示。

欢迎加入!为方便大家炒币组局,请新进群的宝子将群昵称改为“特征1-身高/体重/长(币深)-特征2”的格式!注意:本群为本地生活服务类群组,会有极大几率遇到熟人,请留意线下实操时保护自己,并尊重对方的意愿和隐私,多了个谢!

泽北好奇心起,想看看这人会用什么样的昵称和大家打招呼。岂料却是群主“棕发-184/90/20-泪痣”@ 新人“pyon-你猜?猜不到/再猜-pyon”的消息:这位朋友,你昵称格式不对,请马上改好,否则5分钟后清理出群!

这下有好戏看了。泽北荣治兴味渐浓,禁不住搜索记忆,这好像是谁的口头禅来着…… 一时想不起来,群里又弹出一条“平头-182/87/25.5-持久”的消息:一个外星人朝镜头比中指的表情包。

哈哈哈~这人还挺好玩儿的!泽北荣治拍掌大笑出声。

(完)


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