#慢食厨房—食物##春日食鲜#
蚕豆粑粑
200克新鲜蚕豆洗净，加盐水煮3分钟。捞出过凉沥干，捣成泥。
加入糯米粉70克，两个鸡蛋一点盐小苏打，用筷子搅成稠糊。
油温六成热，勺子抹油舀面糊入锅，摊成圆饼。快速定型膨发，炸至两面金黄，捞出控油。
表皮酥松，内里软糯湿润，细腻清香。孔洞多，非常蓬松。
面糊搅拌完成，立即入锅炸制，久放易变稀，不易成型。炸制，每次需将勺子里外抹油舀面糊。偷懒的后果是，做不出圆饼状。糯米粉略多，粑粑略厚实。
蚕豆粑粑
200克新鲜蚕豆洗净，加盐水煮3分钟。捞出过凉沥干，捣成泥。
加入糯米粉70克，两个鸡蛋一点盐小苏打，用筷子搅成稠糊。
油温六成热，勺子抹油舀面糊入锅，摊成圆饼。快速定型膨发，炸至两面金黄，捞出控油。
表皮酥松，内里软糯湿润，细腻清香。孔洞多，非常蓬松。
面糊搅拌完成，立即入锅炸制，久放易变稀，不易成型。炸制，每次需将勺子里外抹油舀面糊。偷懒的后果是，做不出圆饼状。糯米粉略多，粑粑略厚实。
讲真的…女孩子一定要学会煮这个!!想让所有女生喝这碗!经典五红粥的1特别是总熬夜、小脸蜡黄、手脚 冰凉的姐妹…
全是滋养气色的好食材…对女孩子巨巨巨友好!
常喝小脸红润润哒! 腮红都扔了!!
香甜软糯!浓香十足!比奶茶还好喝!!
红豆、黑米、花生、红枣、南瓜、糯米粉具体做法都在图上，很简单~
这碗真的巨好吃! 女生必备的养生小甜羹!
全是滋养气色的好食材…对女孩子巨巨巨友好!
常喝小脸红润润哒! 腮红都扔了!!
香甜软糯!浓香十足!比奶茶还好喝!!
红豆、黑米、花生、红枣、南瓜、糯米粉具体做法都在图上，很简单~
这碗真的巨好吃! 女生必备的养生小甜羹!
偷得浮生半日闲～
P1-2 终于来马家巷吃冷沾沾了！
P3-4 米凉虾也好喝，只不过我一开始还以为是真虾。。
P5 破酥包好好吃！糖包好特别，居然还有花生！好喜欢！
P6 路边偶遇的糯米排骨，好吃！外酥里嫩！
P7-8 三江半岛上面，出来的最开始的目的就是为了来三江半岛，但是看完几分钟就走了。。。 https://t.cn/AirWtMlS
P1-2 终于来马家巷吃冷沾沾了！
P3-4 米凉虾也好喝，只不过我一开始还以为是真虾。。
P5 破酥包好好吃！糖包好特别，居然还有花生！好喜欢！
P6 路边偶遇的糯米排骨，好吃！外酥里嫩！
P7-8 三江半岛上面，出来的最开始的目的就是为了来三江半岛，但是看完几分钟就走了。。。 https://t.cn/AirWtMlS
✋热门推荐