可乐排骨
超市里买了一听可乐,一板排骨,一块柠檬,准备来一盘可乐排骨。
✨1、排骨加料酒和生姜焯水,过一遍凉水洗净。
2、锅里放油加冰糖小火炒糖色,等变色后就可以加排骨炒至变色。
3、接着加适量料酒、生抽微微炒一会儿,放入可乐,加水没过排骨。
4、挤点柠檬汁,放入微微盐,盖上锅盖焖30-50分钟就可以啦。
西红柿蒸蛋羹
鸡蛋打碎搅匀,分次加入适量的水,中途加盐和少许生抽。放进锅内蒸,大约蒸10分钟放入事先切好的西红柿,等蛋羹成形就可以出锅啦。#日常[超话]##一人食##好好吃饭##我的美食日记##不可辜负的美食#
超市里买了一听可乐,一板排骨,一块柠檬,准备来一盘可乐排骨。
✨1、排骨加料酒和生姜焯水,过一遍凉水洗净。
2、锅里放油加冰糖小火炒糖色,等变色后就可以加排骨炒至变色。
3、接着加适量料酒、生抽微微炒一会儿,放入可乐,加水没过排骨。
4、挤点柠檬汁,放入微微盐,盖上锅盖焖30-50分钟就可以啦。
西红柿蒸蛋羹
鸡蛋打碎搅匀,分次加入适量的水,中途加盐和少许生抽。放进锅内蒸,大约蒸10分钟放入事先切好的西红柿,等蛋羹成形就可以出锅啦。#日常[超话]##一人食##好好吃饭##我的美食日记##不可辜负的美食#
#中医建议夏天要多吃酸# 传统方的酸梅汤药味很重的。因为甘草的量比较大,所以,回味的甜遮盖了汤的酸涩,还有浓重的中药味儿。对于一种生津止渴去烦消暑的中药的汤剂来说是没有问题的,但是如果要做成夏季消暑的饮料,这个甘草的味就太太太太重了。会让这款夏季的饮品变得很难喝,尤其是回味的那个甘味儿,不是甜,孩子喝了直摇头。
而且,按照传统方煮出来的汤,是黄橙色的,让人食欲不振。
经过改良的酸梅汤,减了甘草的量,加了薄荷。口感就好了很多,孩子也很愿意喝。
酸梅汤毕竟是中药汤剂转化的。要有好味,得像中药一般,一煎,二煎,把头汤和二汤混合,冰糖要后下,如果有一把桂花,那滋味就更足了。如果做不到那就煮大火煮开,小火慢炖十几分,再再焖半个小时。
别久太久。有一次我用高压锅放了一夜,全是中药味[允悲]还特别酸。
总之,这个酸梅汤,就很好喝,无论是色泽还是层次感,都是比那些粉冲出来的好多了。
夏天煮一锅,放在冰箱里,饮一口冰凉振齿,唇齿生津。
夏天真的可以做一些放在冰箱里,给那些不思饮食孩子们备着,这不比可乐健康?[嘻嘻]
现在买拼团价+首单优惠,一包不到6块钱。包里自带黄冰糖和干桂花。什么配料都不需要准备。直接冷水冲一下,下锅煮就可以了。 #微博尝鲜计划#
而且,按照传统方煮出来的汤,是黄橙色的,让人食欲不振。
经过改良的酸梅汤,减了甘草的量,加了薄荷。口感就好了很多,孩子也很愿意喝。
酸梅汤毕竟是中药汤剂转化的。要有好味,得像中药一般,一煎,二煎,把头汤和二汤混合,冰糖要后下,如果有一把桂花,那滋味就更足了。如果做不到那就煮大火煮开,小火慢炖十几分,再再焖半个小时。
别久太久。有一次我用高压锅放了一夜,全是中药味[允悲]还特别酸。
总之,这个酸梅汤,就很好喝,无论是色泽还是层次感,都是比那些粉冲出来的好多了。
夏天煮一锅,放在冰箱里,饮一口冰凉振齿,唇齿生津。
夏天真的可以做一些放在冰箱里,给那些不思饮食孩子们备着,这不比可乐健康?[嘻嘻]
现在买拼团价+首单优惠,一包不到6块钱。包里自带黄冰糖和干桂花。什么配料都不需要准备。直接冷水冲一下,下锅煮就可以了。 #微博尝鲜计划#
这四种鸡翅根的做法简直太美味了!口感鲜嫩,味道浓郁,吃起来超满足,一点也不油腻。只要尝一口,就会爱上它,绝对让你欲罢不能!
炎炎夏日,天气闷热得让人汗流浃背,身体也消耗得特别快。这时候,及时补充营养变得尤为重要。说到营养丰富的食材,我强烈推荐鸡肉。鸡肉不仅富含高质量的蛋白质,而且脂肪含量相对较低,营养价值相当高。更重要的是,它的价格还特别亲民。鸡肉性温味甘,有着出色的滋补效果,绝对是夏天的好选择。所以,夏天不妨多吃些鸡肉,给身体加加油!
小鸡腿,也就是我们通常说的鸡翅根,别看它体积小,里面的肉质可是鲜嫩得很,吃起来那叫一个美味!特别是给小孩子吃,简直是再合适不过了。今天啊,我要跟大家分享几个做鸡翅根的小妙招,保证做出来的鸡翅根鲜嫩可口,香浓入味,让你一吃就停不下来,上瘾得很!

【香卤鸡翅根】
先把鸡翅根准备好,再拿点香葱、生姜,还有八角、草果和香叶这些香料。当然,还有食盐、酱油和白糖这些调味料也不能少。
先买些新鲜的鸡翅根,把它们泡在清水里一个小时,把血水泡掉,然后洗干净放着备用。接着,在锅里加点清水,把鸡翅根、葱段、姜片和料酒一起放进去,用大火煮个三分钟。看到浮沫就撇掉,煮完后捞出来,再用水冲干净。
来,我们再来一次。先把锅烧热,加点清水进去。接着,放葱段、姜片、八角、香叶和草果进去,再来点食盐、酱油和白糖,这样味道就更丰富了。大火一烧,煮个5分钟,让香味都融进水里。然后,把之前焯过水的鸡翅根放进去,继续煮20分钟,直到熟透。煮熟后,别急着吃,关火让它浸泡1小时,这样更入味。一小时后,你就可以享用这道美味的鸡翅根了,保证让你回味无穷!
【可乐鸡翅根】
来,咱们一起准备做鸡翅根的材料。你需要准备鸡翅根、葱、姜、可乐、食盐、酱油、料酒和食用油。这些都准备好了吗?准备好了咱们就开始吧!
第一步,咱们先把鸡翅根准备好,然后用清水泡泡,让里面的血水都跑出来。泡好了就用清水冲洗干净,接着拿刀给鸡翅根划上几刀,方便入味。第二步,把食盐、酱油、料酒、葱姜都加进去,用手抓匀了,让鸡翅根都裹上这些调料。然后找个碗或者盘子,把鸡翅根放进去,盖上盖子或者保鲜膜,腌制一个小时,让鸡翅根充分吸收调料的味道。这样腌制出来的鸡翅根,味道更鲜美,口感更嫩滑,简直是美味极了!
在锅里放点油,把切好的葱和姜放进去炒香。接着,把腌好的鸡翅根倒进去,用小火慢慢煎,直到它们的颜色变得金黄。这时候,倒点料酒去腥味,然后再加点可乐,让可乐刚好盖过鸡翅根。继续保持小火,慢慢炖20分钟,让鸡翅根充分熟透。等鸡翅根炖好了,加点盐调味,然后转大火收汁。等汤汁变得浓稠了,就可以出锅啦!这样做出来的鸡翅根,口感鲜美,汤汁浓郁,真的是非常好吃!
【红烧鸡翅根】
首先,我们要准备鸡翅根、大葱、生姜、八角、香叶这些食材,还有料酒、生抽、冰糖、食用油和食盐这些调味料。
先给鸡翅根洗个澡,泡在清水里一小时,让它吐出那些血水。然后捞出来,给它好好搓搓,洗白白。洗完记得甩甩干,别让它带着水。加点葱姜、盐、生抽和料酒,一起拌拌均匀,腌个一小时,让它入味。
2、先把锅烧热,加点油进去,等油热了之后,把腌好的鸡翅根放进去,用小火慢慢煎,一直煎到颜色变得金黄黄的。然后,把冰糖放进去,还是小火,慢慢炒,炒到糖化了变成那种焦糖色,给鸡翅根上个色。再把葱姜、八角、香叶这些香料放进去,一起炒,炒出香味来。
3、先加点生抽,炒得均匀一点。然后,加点开水,水要盖过鸡翅根哦。用小火慢慢炖20分钟,这样鸡翅根就能炖得很入味了。炖好后,加点盐,再转成大火收汁。等汤汁变得浓稠了,就可以出锅啦!简单又美味,大家快试试看吧!
【柠檬鸡翅根】
要准备好鸡翅根、柠檬、生抽、盐、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉、五香粉和蒜末。
把鸡翅根在水里泡一个小时,然后捞出来洗干净,把水都甩掉。接着,拿刀在鸡翅根上划几道口子,放到盘子里。加入蒜末、料酒、生抽、盐、白糖、蚝油,还有胡椒粉、五香粉和淀粉,别忘了挤点柠檬汁进去。用手好好搅和搅和,让鸡翅根都裹上这些调料,然后腌一个小时。这样,鸡翅根就准备好啦!
空气炸锅调到烤鸡翅模式,温度设定为220℃。把腌制好的鸡翅根摆进炸篮,放进去烤上半个小时。记得每隔15分钟给它们翻个身,直到鸡翅变得焦黄诱人。一出炉,那外酥里嫩的口感,咬上一口还有满满的汁水,真是太美味了!
夏天食欲不佳?试试这四个方法做鸡翅根,保证你一口接一口,吃得停不下来!而且好吃不上火哦!
炎炎夏日,天气闷热得让人汗流浃背,身体也消耗得特别快。这时候,及时补充营养变得尤为重要。说到营养丰富的食材,我强烈推荐鸡肉。鸡肉不仅富含高质量的蛋白质,而且脂肪含量相对较低,营养价值相当高。更重要的是,它的价格还特别亲民。鸡肉性温味甘,有着出色的滋补效果,绝对是夏天的好选择。所以,夏天不妨多吃些鸡肉,给身体加加油!
小鸡腿,也就是我们通常说的鸡翅根,别看它体积小,里面的肉质可是鲜嫩得很,吃起来那叫一个美味!特别是给小孩子吃,简直是再合适不过了。今天啊,我要跟大家分享几个做鸡翅根的小妙招,保证做出来的鸡翅根鲜嫩可口,香浓入味,让你一吃就停不下来,上瘾得很!

【香卤鸡翅根】
先把鸡翅根准备好,再拿点香葱、生姜,还有八角、草果和香叶这些香料。当然,还有食盐、酱油和白糖这些调味料也不能少。
先买些新鲜的鸡翅根,把它们泡在清水里一个小时,把血水泡掉,然后洗干净放着备用。接着,在锅里加点清水,把鸡翅根、葱段、姜片和料酒一起放进去,用大火煮个三分钟。看到浮沫就撇掉,煮完后捞出来,再用水冲干净。
来,我们再来一次。先把锅烧热,加点清水进去。接着,放葱段、姜片、八角、香叶和草果进去,再来点食盐、酱油和白糖,这样味道就更丰富了。大火一烧,煮个5分钟,让香味都融进水里。然后,把之前焯过水的鸡翅根放进去,继续煮20分钟,直到熟透。煮熟后,别急着吃,关火让它浸泡1小时,这样更入味。一小时后,你就可以享用这道美味的鸡翅根了,保证让你回味无穷!
【可乐鸡翅根】
来,咱们一起准备做鸡翅根的材料。你需要准备鸡翅根、葱、姜、可乐、食盐、酱油、料酒和食用油。这些都准备好了吗?准备好了咱们就开始吧!
第一步,咱们先把鸡翅根准备好,然后用清水泡泡,让里面的血水都跑出来。泡好了就用清水冲洗干净,接着拿刀给鸡翅根划上几刀,方便入味。第二步,把食盐、酱油、料酒、葱姜都加进去,用手抓匀了,让鸡翅根都裹上这些调料。然后找个碗或者盘子,把鸡翅根放进去,盖上盖子或者保鲜膜,腌制一个小时,让鸡翅根充分吸收调料的味道。这样腌制出来的鸡翅根,味道更鲜美,口感更嫩滑,简直是美味极了!
在锅里放点油,把切好的葱和姜放进去炒香。接着,把腌好的鸡翅根倒进去,用小火慢慢煎,直到它们的颜色变得金黄。这时候,倒点料酒去腥味,然后再加点可乐,让可乐刚好盖过鸡翅根。继续保持小火,慢慢炖20分钟,让鸡翅根充分熟透。等鸡翅根炖好了,加点盐调味,然后转大火收汁。等汤汁变得浓稠了,就可以出锅啦!这样做出来的鸡翅根,口感鲜美,汤汁浓郁,真的是非常好吃!
【红烧鸡翅根】
首先,我们要准备鸡翅根、大葱、生姜、八角、香叶这些食材,还有料酒、生抽、冰糖、食用油和食盐这些调味料。
先给鸡翅根洗个澡,泡在清水里一小时,让它吐出那些血水。然后捞出来,给它好好搓搓,洗白白。洗完记得甩甩干,别让它带着水。加点葱姜、盐、生抽和料酒,一起拌拌均匀,腌个一小时,让它入味。
2、先把锅烧热,加点油进去,等油热了之后,把腌好的鸡翅根放进去,用小火慢慢煎,一直煎到颜色变得金黄黄的。然后,把冰糖放进去,还是小火,慢慢炒,炒到糖化了变成那种焦糖色,给鸡翅根上个色。再把葱姜、八角、香叶这些香料放进去,一起炒,炒出香味来。
3、先加点生抽,炒得均匀一点。然后,加点开水,水要盖过鸡翅根哦。用小火慢慢炖20分钟,这样鸡翅根就能炖得很入味了。炖好后,加点盐,再转成大火收汁。等汤汁变得浓稠了,就可以出锅啦!简单又美味,大家快试试看吧!
【柠檬鸡翅根】
要准备好鸡翅根、柠檬、生抽、盐、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉、五香粉和蒜末。
把鸡翅根在水里泡一个小时,然后捞出来洗干净,把水都甩掉。接着,拿刀在鸡翅根上划几道口子,放到盘子里。加入蒜末、料酒、生抽、盐、白糖、蚝油,还有胡椒粉、五香粉和淀粉,别忘了挤点柠檬汁进去。用手好好搅和搅和,让鸡翅根都裹上这些调料,然后腌一个小时。这样,鸡翅根就准备好啦!
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