烘焙教程|巧克力麻薯 糯叽叽|||谁能不爱一款糯叽叽的麻薯一口下去糯叽叽超有嚼劲!
烘焙新手看过来!!今天给各位学烘焙的小伙伴分享的是一款糯叽叽的——巧克力麻薯
烘焙课程内容很详细基本有手就会➕做法超简单!!搅拌搅拌就好啦~在家就能实操!!
.
材料:
牛奶 150g
白砂糖 32g
玉米油 30g
高筋面粉 30g
可可粉8g
木薯淀粉 135g
鸡蛋1个
耐高温巧克力豆适量
.
做法:
1️⃣高筋面粉、可可粉过筛,木薯淀粉过筛好备用;
2️⃣牛奶+白砂糖+ 玉米油倒入锅中,全程小火搅拌均匀煮至微沸;
3️⃣倒入筛好的高筋面粉和可可粉,不停搅拌至粘稠关火,再倒入木薯淀粉,拌至无干粉状态(这一步有点难拌,可以戴手套揉均匀)
4️⃣鸡蛋打散少量多次加入,每次搅拌均匀再加下一次,面糊呈倒三角状态即可;
5️⃣加入巧克力豆拌匀,倒入裱花袋中挤在烤盘上,手指沾水抹平尖尖,形状会好看些;
6️⃣烤箱提前预热,175°C中层烤 25分钟左右~
.
tips:
玉米油、黄油互换;水、牛奶互换都可以
❌木薯淀粉不可以用普通面粉、糯米粉、玉米淀粉代替
✔糊化用的面粉高筋低筋中筋面粉都行;
♨出炉塌陷有可能是烘烤温度和时间不够,也可能面太湿
烘焙新手看过来!!今天给各位学烘焙的小伙伴分享的是一款糯叽叽的——巧克力麻薯
烘焙课程内容很详细基本有手就会➕做法超简单!!搅拌搅拌就好啦~在家就能实操!!
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材料:
牛奶 150g
白砂糖 32g
玉米油 30g
高筋面粉 30g
可可粉8g
木薯淀粉 135g
鸡蛋1个
耐高温巧克力豆适量
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做法:
1️⃣高筋面粉、可可粉过筛,木薯淀粉过筛好备用;
2️⃣牛奶+白砂糖+ 玉米油倒入锅中,全程小火搅拌均匀煮至微沸;
3️⃣倒入筛好的高筋面粉和可可粉,不停搅拌至粘稠关火,再倒入木薯淀粉,拌至无干粉状态(这一步有点难拌,可以戴手套揉均匀)
4️⃣鸡蛋打散少量多次加入,每次搅拌均匀再加下一次,面糊呈倒三角状态即可;
5️⃣加入巧克力豆拌匀,倒入裱花袋中挤在烤盘上,手指沾水抹平尖尖,形状会好看些;
6️⃣烤箱提前预热,175°C中层烤 25分钟左右~
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tips:
玉米油、黄油互换;水、牛奶互换都可以
❌木薯淀粉不可以用普通面粉、糯米粉、玉米淀粉代替
✔糊化用的面粉高筋低筋中筋面粉都行;
♨出炉塌陷有可能是烘烤温度和时间不够,也可能面太湿
武汉-长沙-韶山-武汉
妈宝女又幸福啦☺️
因为今年清明五一都没回家,加上我最近总念叨想吃家里做的包子,于是妈妈带着老爹跟奶奶秘制包子(抗了30个大包子 还有我爱吃的红烧排骨)来武汉看我啦哈哈哈哈
带老妈特种兵旅游,爱吃龙虾的老妈连吃三天龙虾后说想到小龙虾已经想吐了哈哈哈哈
恨不得什么都让老妈尝尝,可惜妈妈不爱吃东西,每次尝一口都给我吃(除了小龙虾)
妈妈爱拍照,全程我就是小跟班的状态,但是很幸福☺️一上车妈妈就睡觉,下车就拍照,拍完照恨不得立刻发朋友圈,跟朋友们分享快乐,夸我安排的好(因为全程除了在打卡的地方拍照了其它全程打车 她不爱走路哈哈哈[二哈])
可惜时间有限很多地方都没带妈妈去,很多吃的没带老妈尝(主要我真的吃不下了)[泪]
昨天晚上带妈妈逛江汉路,妈妈给我买了新衣服哈哈哈,谁懂啊!20多岁了还要妈妈给买衣服太爽了!!!晚上收拾行李的时候把妈妈带来的T恤都顺走了[哈哈][哈哈][哈哈]
周一去车站接妈妈的时候我有多开心现在一个人回学校的时候我就有多难过[苦涩][苦涩][苦涩] 呜呜呜
妈宝女又幸福啦☺️
因为今年清明五一都没回家,加上我最近总念叨想吃家里做的包子,于是妈妈带着老爹跟奶奶秘制包子(抗了30个大包子 还有我爱吃的红烧排骨)来武汉看我啦哈哈哈哈
带老妈特种兵旅游,爱吃龙虾的老妈连吃三天龙虾后说想到小龙虾已经想吐了哈哈哈哈
恨不得什么都让老妈尝尝,可惜妈妈不爱吃东西,每次尝一口都给我吃(除了小龙虾)
妈妈爱拍照,全程我就是小跟班的状态,但是很幸福☺️一上车妈妈就睡觉,下车就拍照,拍完照恨不得立刻发朋友圈,跟朋友们分享快乐,夸我安排的好(因为全程除了在打卡的地方拍照了其它全程打车 她不爱走路哈哈哈[二哈])
可惜时间有限很多地方都没带妈妈去,很多吃的没带老妈尝(主要我真的吃不下了)[泪]
昨天晚上带妈妈逛江汉路,妈妈给我买了新衣服哈哈哈,谁懂啊!20多岁了还要妈妈给买衣服太爽了!!!晚上收拾行李的时候把妈妈带来的T恤都顺走了[哈哈][哈哈][哈哈]
周一去车站接妈妈的时候我有多开心现在一个人回学校的时候我就有多难过[苦涩][苦涩][苦涩] 呜呜呜
写给女人的条经典语录[相爱][相爱]
1.女人想玩比男人更容易,男人需要资本才能玩。女人只要放得开,玩的不比男人花样少,不是只有你会渣,是姐的教养不允许。
2.再好的狗链,也拴不住爱跑的狗。再好的鱼,也喂不饱偷腥的猫。再多的付出与陪伴,也满足不了薄情寡义的人。
3.与其去追赶你爱的那个人,不如去接纳那个爱你的人。生活就是这样,慢慢接受吧。爱不能当饭吃,被爱可以。
4.和谁过到老,谁就是原配,之前的都是过客,不管几婚,找对人才是最重要,原配好为啥还要离,二婚不好为啥有的比原配好。
5.结过婚怎么啦,生过孩子怎么啦,涂上口红、化上妆,老娘依然是你追不到的女人。墨镜一戴,谁都不爱。
6.有空多挣钱,没事早点睡,一辈子的事 一晚上想不通。
7.一生气就不说话,一难过就不吃饭,没安全感的人永远先惩罚自己。
8.生活之所以是生活,就是各有各的无奈,各有各的苦衷,人人都要经历不一样的心酸。
9.生活就像咖啡,我们总在期望,能遇到一个帮你加糖的人,其实所有的甜,都只能靠自己加,别人给的,一不小心会更苦。
10.多少岁不重要,看起来像几岁才重要。不要把辛苦和怨气都挂在脸上,你想要最好的生活,就先让生活,看到最好的你。
今天就分享到这里啦!愿天下所有的深情不被辜负,所有的喜欢都有回应[相爱][相爱]
1.女人想玩比男人更容易,男人需要资本才能玩。女人只要放得开,玩的不比男人花样少,不是只有你会渣,是姐的教养不允许。
2.再好的狗链,也拴不住爱跑的狗。再好的鱼,也喂不饱偷腥的猫。再多的付出与陪伴,也满足不了薄情寡义的人。
3.与其去追赶你爱的那个人,不如去接纳那个爱你的人。生活就是这样,慢慢接受吧。爱不能当饭吃,被爱可以。
4.和谁过到老,谁就是原配,之前的都是过客,不管几婚,找对人才是最重要,原配好为啥还要离,二婚不好为啥有的比原配好。
5.结过婚怎么啦,生过孩子怎么啦,涂上口红、化上妆,老娘依然是你追不到的女人。墨镜一戴,谁都不爱。
6.有空多挣钱,没事早点睡,一辈子的事 一晚上想不通。
7.一生气就不说话,一难过就不吃饭,没安全感的人永远先惩罚自己。
8.生活之所以是生活,就是各有各的无奈,各有各的苦衷,人人都要经历不一样的心酸。
9.生活就像咖啡,我们总在期望,能遇到一个帮你加糖的人,其实所有的甜,都只能靠自己加,别人给的,一不小心会更苦。
10.多少岁不重要,看起来像几岁才重要。不要把辛苦和怨气都挂在脸上,你想要最好的生活,就先让生活,看到最好的你。
今天就分享到这里啦!愿天下所有的深情不被辜负,所有的喜欢都有回应[相爱][相爱]
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