H in JPN – 岛根→冈山→大阪
【発酵とスパイス 社-yashiro】在玉造温泉的小河边，午饭时间路过这家小店，木屋、紧凑的吧台、还有一个户外桌子，传来浓香味。本来中午已经要去吃定食了，团内的老头儿也对这里念念不忘，所以我们俩就脱团了。店里就一个小哥，做起饭来也是慢条斯理的。
店里自制、无添糖的甘酒，是chai风味的，特别准确；
咖喱饭，鸡肉的、蔬菜的、或者鸡肉加蔬菜的，当然选最后一种；
感觉非常印北tandoori风格的嫩烤鸡肉，细嫩入味；
咖喱里面加入了“蔬菜酵素”（我感觉可能能理解为一种泡菜水），清鲜温和但依旧辛香浓郁，除了胡萝卜和土豆，还有嫩油菜芯和装饰的喷香的山椒叶；
旁边的配菜，是发酵过的金桔，同样不额外添糖、酸度也跟着减弱了，吃起来只剩橘皮油的香气和一点乳酸感。真真是既有个性、又有功底的一盘好饭。
餐后我加了一杯冰咖啡，危地马拉深烘，兰香清透，太美味了。杯子还特质朴，有阿兹台克/印加气质。这家店一个月里大概只开一半的时间，老头儿问老板你其他时间都干嘛呢，老板说，我在研发晚餐的菜呢。真是一人悬命，加油啊！
离开了玉造温泉，我们包车前往冈山县的津山城，在这里简单游览、吃午饭。
【京御门】之前在仓敷吃到的美味点心就是它们家的王牌产品 - 桐襲（きりかさね），做得和个铜疙瘩似的，里面是细腻白豆沙，大量使用了yuzu（我猜测是以皮油为主，因为酸度很低），清新优雅，非常美味；
【むぎわらぼうし】开了几十年的老洋食店，工作日是周围公务员社员们的大食堂，周末是一家老小的聚餐处，门口直接种着葱蒜之类的，都是街里街坊的真感情。分量巨大，酱汁鲜美且有差异（并不是同款多蜜酱一路拉到底），面糊含蛋量极高所以酥中有软格外友好，米饭还可以免费加量（我是现场很直接要求上大盘！），味增汤和腌菜这些“边角”都有被认真对待。
炸大山鸡腿排，旁边我放了一个手机，让你感受一下个头，这真的过了份了；
两只来自北海道的大虾，长度几乎是A4纸的长边，肉质有弹性，心里和嘴里都抖三抖；
汉堡扒的酱汁是我最喜欢的，肉质松绵，酱汁里有很浓缩的、东方的鲜，我们隔壁桌一群小初生，每人扒完一盘中间不带停的，堪称金色童年；
结果炸猪扒盖饭是最温婉的一道，但它的酱汁就有点失色了，咸得略单调。
【Bien Sur】去酒店路上，大阪阿倍野附近进行了一些简单购物，并且随手购买了一些面包。我觉得让大阪来装腔作势扮法国佬确实是强人所难，还不如神户精致呢，但味道还都是挺过瘾的：
“第三代”招牌面包，里面是肥美的卡仕达，奶多蛋少的那种，肥嘟嘟；
多少都有点磕碰歪斜的可露丽，架不住这蛋太香了，微酥的壳太准确了；
苹果酥的馅料饱胀四溢，咸包里一大坨番茄肉酱还有一大厚片布里奶酪；
捆着纸的那个，里面是大片大片的巧克力和奶油，我尝了一口，去上了个厕所，回头就没了。
【关西国际机场】这次换了一个休息室来吃吃喝喝，ANA的，不过东西没有想象中多。有押上自己名字的鸡肉咖喱和牛肉清汤，人手一盆，毕竟在咖喱饭和炒面之间，日本人几乎都选咖喱饭，那个大肉丸子是我额外加上去的，还不错。酒柜里有一瓶农口尚彦的“观音下”，喝起来有一种非常媚俗的甜味，糖精感十足，不禁感叹，这还好不要钱，最后去喝玉露烧酒兑沙瓦了。
【発酵とスパイス 社-yashiro】在玉造温泉的小河边，午饭时间路过这家小店，木屋、紧凑的吧台、还有一个户外桌子，传来浓香味。本来中午已经要去吃定食了，团内的老头儿也对这里念念不忘，所以我们俩就脱团了。店里就一个小哥，做起饭来也是慢条斯理的。
店里自制、无添糖的甘酒，是chai风味的，特别准确；
咖喱饭，鸡肉的、蔬菜的、或者鸡肉加蔬菜的，当然选最后一种；
感觉非常印北tandoori风格的嫩烤鸡肉，细嫩入味；
咖喱里面加入了“蔬菜酵素”（我感觉可能能理解为一种泡菜水），清鲜温和但依旧辛香浓郁，除了胡萝卜和土豆，还有嫩油菜芯和装饰的喷香的山椒叶；
旁边的配菜，是发酵过的金桔，同样不额外添糖、酸度也跟着减弱了，吃起来只剩橘皮油的香气和一点乳酸感。真真是既有个性、又有功底的一盘好饭。
餐后我加了一杯冰咖啡，危地马拉深烘，兰香清透，太美味了。杯子还特质朴，有阿兹台克/印加气质。这家店一个月里大概只开一半的时间，老头儿问老板你其他时间都干嘛呢，老板说，我在研发晚餐的菜呢。真是一人悬命，加油啊！
离开了玉造温泉，我们包车前往冈山县的津山城，在这里简单游览、吃午饭。
【京御门】之前在仓敷吃到的美味点心就是它们家的王牌产品 - 桐襲（きりかさね），做得和个铜疙瘩似的，里面是细腻白豆沙，大量使用了yuzu（我猜测是以皮油为主，因为酸度很低），清新优雅，非常美味；
【むぎわらぼうし】开了几十年的老洋食店，工作日是周围公务员社员们的大食堂，周末是一家老小的聚餐处，门口直接种着葱蒜之类的，都是街里街坊的真感情。分量巨大，酱汁鲜美且有差异（并不是同款多蜜酱一路拉到底），面糊含蛋量极高所以酥中有软格外友好，米饭还可以免费加量（我是现场很直接要求上大盘！），味增汤和腌菜这些“边角”都有被认真对待。
炸大山鸡腿排，旁边我放了一个手机，让你感受一下个头，这真的过了份了；
两只来自北海道的大虾，长度几乎是A4纸的长边，肉质有弹性，心里和嘴里都抖三抖；
汉堡扒的酱汁是我最喜欢的，肉质松绵，酱汁里有很浓缩的、东方的鲜，我们隔壁桌一群小初生，每人扒完一盘中间不带停的，堪称金色童年；
结果炸猪扒盖饭是最温婉的一道，但它的酱汁就有点失色了，咸得略单调。
【Bien Sur】去酒店路上，大阪阿倍野附近进行了一些简单购物，并且随手购买了一些面包。我觉得让大阪来装腔作势扮法国佬确实是强人所难，还不如神户精致呢，但味道还都是挺过瘾的：
“第三代”招牌面包，里面是肥美的卡仕达，奶多蛋少的那种，肥嘟嘟；
多少都有点磕碰歪斜的可露丽，架不住这蛋太香了，微酥的壳太准确了；
苹果酥的馅料饱胀四溢，咸包里一大坨番茄肉酱还有一大厚片布里奶酪；
捆着纸的那个，里面是大片大片的巧克力和奶油，我尝了一口，去上了个厕所，回头就没了。
【关西国际机场】这次换了一个休息室来吃吃喝喝，ANA的，不过东西没有想象中多。有押上自己名字的鸡肉咖喱和牛肉清汤，人手一盆，毕竟在咖喱饭和炒面之间，日本人几乎都选咖喱饭，那个大肉丸子是我额外加上去的，还不错。酒柜里有一瓶农口尚彦的“观音下”，喝起来有一种非常媚俗的甜味，糖精感十足，不禁感叹，这还好不要钱，最后去喝玉露烧酒兑沙瓦了。
Derrière les ennuis et les vastes chagrins
Qui chargent de leur poids l'existence brumeuse,
Heureux celui qui peut d'une aile vigoureuse
S'élancer vers les champs lumineux et sereins ;
Celui dont les pensers, comme des alouettes,
Vers les cieux le matin prennent un libre essor,
– Qui plane sur la vie, et comprend sans effort
Le langage des fleurs et des choses muettes !
谁能抛弃在迷雾的生活之中
压人的烦恼和那巨大的忧伤，
而且鼓起强健的羽翼，直冲向
宁静光明之境，真是幸福无穷！
他能在清晨，让思想驰骋碧天，
仿佛云雀一样，作自由的飞行，
——他能凌驾生活之上，不难听清
百花以及沉默的万物的语言！
Qui chargent de leur poids l'existence brumeuse,
Heureux celui qui peut d'une aile vigoureuse
S'élancer vers les champs lumineux et sereins ;
Celui dont les pensers, comme des alouettes,
Vers les cieux le matin prennent un libre essor,
– Qui plane sur la vie, et comprend sans effort
Le langage des fleurs et des choses muettes !
谁能抛弃在迷雾的生活之中
压人的烦恼和那巨大的忧伤，
而且鼓起强健的羽翼，直冲向
宁静光明之境，真是幸福无穷！
他能在清晨，让思想驰骋碧天，
仿佛云雀一样，作自由的飞行，
——他能凌驾生活之上，不难听清
百花以及沉默的万物的语言！
助眠疗愈322: 按住耳垂背后的翳风穴“激活松果体”助眠
此法也是牛恋凼老师提出的助眠方法，就寝后，双手大拇指的指肚用力摁住双耳的“耳背下缘，耳垂背后”的凹窝（翳风穴），压紧中耳通道，耳腔里便产生“嗡-嗡-嗡”与脉动同步、有节奏的共鸣声，此时，静心凝神，仔细谛听；共振将激活松果体，源源不断地分泌褪黑激素……与此同时，口中喃喃数数，一直数下去，直至自然入睡。
我在尝试此方法时发现按压耳垂背后的翳风穴很难受，改为直接用食指按压耳屏堵住耳洞，也有一定效果，但更舒服一些。
Thérapie d'aide au sommeil 322: maintenez enfoncée la Grotte du vent derrière le lobe de l'oreille pour "activer la glande pinéale" aide au sommeil
Cette méthode est également une méthode d'aide au sommeil proposée par le professeur de chant de vache, après le coucher, le ventre des deux pouces des mains est fermement appuyé sur les deux oreilles "le bord inférieur de l'oreille, derrière le lobe de l'oreille" dans la cavité de l'oreille "bourdonnement - bourdonnement - bourdonnement" synchronisé avec les pulsations, résonance rythmique, à ce moment - là, condensation silencieuse, écoute attentivement; La résonance activera la glande pinéale qui sécrète sans cesse de la mélatonine… pendant ce temps, Murmurez dans la bouche et comptez jusqu’à ce que vous vous endormez naturellement.
J'ai trouvé difficile d'appuyer sur le soufflet derrière le lobe de l'oreille en essayant cette méthode, au lieu de bloquer l'oreille en appuyant directement sur l'écran de l'oreille avec l'index, a également un certain effet, mais est un peu plus confortable.
此法也是牛恋凼老师提出的助眠方法，就寝后，双手大拇指的指肚用力摁住双耳的“耳背下缘，耳垂背后”的凹窝（翳风穴），压紧中耳通道，耳腔里便产生“嗡-嗡-嗡”与脉动同步、有节奏的共鸣声，此时，静心凝神，仔细谛听；共振将激活松果体，源源不断地分泌褪黑激素……与此同时，口中喃喃数数，一直数下去，直至自然入睡。
我在尝试此方法时发现按压耳垂背后的翳风穴很难受，改为直接用食指按压耳屏堵住耳洞，也有一定效果，但更舒服一些。
Thérapie d'aide au sommeil 322: maintenez enfoncée la Grotte du vent derrière le lobe de l'oreille pour "activer la glande pinéale" aide au sommeil
Cette méthode est également une méthode d'aide au sommeil proposée par le professeur de chant de vache, après le coucher, le ventre des deux pouces des mains est fermement appuyé sur les deux oreilles "le bord inférieur de l'oreille, derrière le lobe de l'oreille" dans la cavité de l'oreille "bourdonnement - bourdonnement - bourdonnement" synchronisé avec les pulsations, résonance rythmique, à ce moment - là, condensation silencieuse, écoute attentivement; La résonance activera la glande pinéale qui sécrète sans cesse de la mélatonine… pendant ce temps, Murmurez dans la bouche et comptez jusqu’à ce que vous vous endormez naturellement.
J'ai trouvé difficile d'appuyer sur le soufflet derrière le lobe de l'oreille en essayant cette méthode, au lieu de bloquer l'oreille en appuyant directement sur l'écran de l'oreille avec l'index, a également un certain effet, mais est un peu plus confortable.
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