清炖牛腱子
这个牛腱子的做法必须记下来。用来下面条,老板破天荒连面汤都喝完。而且是从第一天到最后吃完那天表现一致。
牛腱子清洗后厨房纸吸干,加黑胡椒和两勺盐按摩几分钟,然后加几片香叶一把花椒,撒点白胡椒粉,撒点白酒,没有就不撒,按摩按摩,抓入味,用袋子包起来丢冰箱两小时以上,因为某些原因,我腌到了第二天。取出牛肉连料一起凉水入锅(铸铁锅等聚热效果好的锅)小火慢煮不断撇干净浮沫,大火煮开后小火40分钟。我煮了一个半小时,我怀疑是因为我用了点料酒来腌制它,有点煮不烂。
这个方子来自某书 瘦子王小胖的美食日常
这个方法让清水牛肉有了一点点咸的底味,吃起来不会带股子淡出❌来的无聊味。
牛肉切片,用这个汤底做面汤,加一点鲜辣粉,一点盐,一把香菜。最好用宽面条。
我做的清汤牛肉面终于得到自己的认可了!!!跨上了一个很高的台阶。
重点:加盐不要太少,面汤底要放鲜辣粉。
这个牛腱子的做法必须记下来。用来下面条,老板破天荒连面汤都喝完。而且是从第一天到最后吃完那天表现一致。
牛腱子清洗后厨房纸吸干,加黑胡椒和两勺盐按摩几分钟,然后加几片香叶一把花椒,撒点白胡椒粉,撒点白酒,没有就不撒,按摩按摩,抓入味,用袋子包起来丢冰箱两小时以上,因为某些原因,我腌到了第二天。取出牛肉连料一起凉水入锅(铸铁锅等聚热效果好的锅)小火慢煮不断撇干净浮沫,大火煮开后小火40分钟。我煮了一个半小时,我怀疑是因为我用了点料酒来腌制它,有点煮不烂。
这个方子来自某书 瘦子王小胖的美食日常
这个方法让清水牛肉有了一点点咸的底味,吃起来不会带股子淡出❌来的无聊味。
牛肉切片,用这个汤底做面汤,加一点鲜辣粉,一点盐,一把香菜。最好用宽面条。
我做的清汤牛肉面终于得到自己的认可了!!!跨上了一个很高的台阶。
重点:加盐不要太少,面汤底要放鲜辣粉。
【常吃黑米有这些好处,你都知道吗?】
1、营养多
黑米含有多种微量元素、维生素、碳水化合物、蛋白质等营养物质,能补充身体所需营养。
2、控制血糖
黑米含有大量的膳食纤维,能控制血糖波动。
3、养护肝脏健康
黑米也能清肝润肠,养护肝脏健康。
4、开胃
黑米性平、味甘,入脾、胃经,有开胃益中、健脾等作用。
5、控制血压
黑米含有的镁、钾等矿物质,有利于控制血压,减少患上心脑血管疾病的风险。
6、黑发
黑米健脾暖肝、养护肾脏健康,对头发早白有一定的积极作用,能黑发、使头发乌黑有光泽。
黑米的花样吃法:
1、黑米莲子粥
材料:黑米、莲子、红枣
做法:黑米和莲子提前2小时泡好,红枣洗干净后去枣核,随后在锅中加入清水和黑米、莲子,先熬煮30分钟,再加入红枣,继续熬煮10分钟,最后可根据个人口味,放入红糖调好味道。
2、黑米糕
材料:黑米、红枣、鸡蛋、面粉、酵母等
做法:鸡蛋加入白糖、酵母和面粉,一起搅匀;把黑米用破壁机打成粉末状;随后所有材料一起和成面糊,放入磨具中发酵,发酵好后,再放入红枣。最后放入蒸锅中,蒸半小时即可。
3、黑米南瓜粥
材料:黑米、南瓜、红枣
做法:南瓜去皮洗干净,黑米提前2小时泡好,红枣洗干净去枣核,随后所有材料一起放入锅中熬煮30分钟,最后再加入红糖调味即可。
1、营养多
黑米含有多种微量元素、维生素、碳水化合物、蛋白质等营养物质,能补充身体所需营养。
2、控制血糖
黑米含有大量的膳食纤维,能控制血糖波动。
3、养护肝脏健康
黑米也能清肝润肠,养护肝脏健康。
4、开胃
黑米性平、味甘,入脾、胃经,有开胃益中、健脾等作用。
5、控制血压
黑米含有的镁、钾等矿物质,有利于控制血压,减少患上心脑血管疾病的风险。
6、黑发
黑米健脾暖肝、养护肾脏健康,对头发早白有一定的积极作用,能黑发、使头发乌黑有光泽。
黑米的花样吃法:
1、黑米莲子粥
材料:黑米、莲子、红枣
做法:黑米和莲子提前2小时泡好,红枣洗干净后去枣核,随后在锅中加入清水和黑米、莲子,先熬煮30分钟,再加入红枣,继续熬煮10分钟,最后可根据个人口味,放入红糖调好味道。
2、黑米糕
材料:黑米、红枣、鸡蛋、面粉、酵母等
做法:鸡蛋加入白糖、酵母和面粉,一起搅匀;把黑米用破壁机打成粉末状;随后所有材料一起和成面糊,放入磨具中发酵,发酵好后,再放入红枣。最后放入蒸锅中,蒸半小时即可。
3、黑米南瓜粥
材料:黑米、南瓜、红枣
做法:南瓜去皮洗干净,黑米提前2小时泡好,红枣洗干净去枣核,随后所有材料一起放入锅中熬煮30分钟,最后再加入红糖调味即可。
4岁娃鼻涕倒流,肺里全是痰!一个中医方法,帮孩子化痰、通鼻窍
有鼻炎的孩子家长会发现这样一个问题,就是孩子晚上睡觉的时候除了鼻塞,还会时不时咳两声,还总想清嗓子。一般来说,孩子感冒之后鼻炎就会复发,咱们容易把关注的重点放在感冒和鼻炎上,恰恰忽略了“鼻涕倒流”这个问题。
鼻涕倒流就是孩子因为鼻炎问题导致鼻腔黏膜充血肿胀、下鼻甲肥大,鼻腔狭窄,引起鼻腔鼻窦通畅引流受阻,鼻涕难以从前鼻孔排出,反而流到孩子的嗓子里。嗓子有东西,孩子肯定就想咳嗽、清嗓子。
4岁女孩,鼻涕倒流
前段时间遇到一个小女孩就是这样的情况,孩子当时是因为支原体肺炎住院的,当时在医院做了CT,结果显示孩子肺里全是痰。当时就在医院治疗了一段时间,出院之后孩子身体一直没有恢复过来。
家长说出院之后已经很注意了,千防万防孩子还是感染了甲流,鼻炎症状也加重了。本来胃口就不好,加上鼻塞流鼻涕,孩子晚上睡也睡不好,再加上吃不好,折腾了几天小脸看着又小了一圈。
家长也觉得之前孩子住院治疗之后“元气大伤”,还没有补回来,考虑再三,这次选择用中医调理。因为家长心里也清楚,这不是流感或者鼻炎的事儿,还没治到“根儿”上。
小姑娘看着就是病恹恹的,浑身没力气,总想让妈妈抱着,还一直吸鼻子。小脸煞白,头都直不起来。一看孩子舌苔,舌质很淡,上面一层薄薄的舌苔,还有一层水湿;脉象虚弱,看来孩子身体是真的很虚。
我看孩子鼻涕像清水一样,止都止不住,接着看了孩子咽喉,后壁上有倒流的鼻涕,孩子吐出来的痰里也有泡沫。孩子妈妈说她自从流感之后食欲一直不好,还总是腹泻。真是不知道该怎么办了。
开方调理
孩子的问题鼻炎只是表症,但正是这个表症让孩子鼻塞流清鼻涕、鼻涕倒流,晚上咳嗽,影响孩子睡眠。我先给孩子配了中草药熬制成的鼻炎贴,缓解孩子鼻塞问题,让她晚上睡觉的时候好受点。
接着在方子里用了辛夷,帮孩子通鼻窍,但是上面我也说过孩子一感冒鼻炎就容易复发,鼻塞流清水涕,接着又加了防风、荆芥和柴胡,防风顾名思义就是防住风寒,不让孩子着凉,荆芥和柴胡是治疗孩子外感常用的药。
孩子的根本问题是脾胃虚寒,阳气生发不足,抵抗力不强,所以才容易频繁感冒,支原体之后就感染了流感。加上孩子舌苔白,脸色白,手脚冰凉,食欲不好,加上脉象,种种情况都显示孩子脾胃虚寒。
在方子里加入了陈皮、黄芪、白术,三味药都有健脾理气,燥湿化痰的功效,孩子脾胃虚弱的时间久,三味药合用效果更强。接着用升麻帮孩子举升阳气,驱走阴邪,最后用当归行气活血,气血通畅,孩子的脸色也会恢复过来。
照此方先给孩子开了十天,复诊的时候,孩子跑着就进来了,看着比上次可有活力多了。小脸也终于有了血色,家长说宝贝外感的症状基本没了,鼻塞的问题也减轻了,咳嗽一声也没了,也没清嗓子啥的。
孩子病一好,胃口跟着就好了,没到饭点就嚷嚷着饿,我说看来真是对上症了,效果还真明显。家长也知道孩子的病根不是一天两天,接着又给孩子调理了一段时间,鼻炎可算是好了,随诊半年,没有再复发。
我是米扬医生,我有一个30天的鼻炎调理计划,参加方式非常简单,只需要评论区下方留言“您的症状”即可,
只要有以下情况:
1.打喷嚏
2.流鼻涕
3.鼻塞
4.鼻痒、眼痒、咽痒
5.咳嗽
6.鼻涕倒流
都可以留言#国医的精诚力量##鼻炎##健闻登顶计划# https://t.cn/RVZ62z0
有鼻炎的孩子家长会发现这样一个问题,就是孩子晚上睡觉的时候除了鼻塞,还会时不时咳两声,还总想清嗓子。一般来说,孩子感冒之后鼻炎就会复发,咱们容易把关注的重点放在感冒和鼻炎上,恰恰忽略了“鼻涕倒流”这个问题。
鼻涕倒流就是孩子因为鼻炎问题导致鼻腔黏膜充血肿胀、下鼻甲肥大,鼻腔狭窄,引起鼻腔鼻窦通畅引流受阻,鼻涕难以从前鼻孔排出,反而流到孩子的嗓子里。嗓子有东西,孩子肯定就想咳嗽、清嗓子。
4岁女孩,鼻涕倒流
前段时间遇到一个小女孩就是这样的情况,孩子当时是因为支原体肺炎住院的,当时在医院做了CT,结果显示孩子肺里全是痰。当时就在医院治疗了一段时间,出院之后孩子身体一直没有恢复过来。
家长说出院之后已经很注意了,千防万防孩子还是感染了甲流,鼻炎症状也加重了。本来胃口就不好,加上鼻塞流鼻涕,孩子晚上睡也睡不好,再加上吃不好,折腾了几天小脸看着又小了一圈。
家长也觉得之前孩子住院治疗之后“元气大伤”,还没有补回来,考虑再三,这次选择用中医调理。因为家长心里也清楚,这不是流感或者鼻炎的事儿,还没治到“根儿”上。
小姑娘看着就是病恹恹的,浑身没力气,总想让妈妈抱着,还一直吸鼻子。小脸煞白,头都直不起来。一看孩子舌苔,舌质很淡,上面一层薄薄的舌苔,还有一层水湿;脉象虚弱,看来孩子身体是真的很虚。
我看孩子鼻涕像清水一样,止都止不住,接着看了孩子咽喉,后壁上有倒流的鼻涕,孩子吐出来的痰里也有泡沫。孩子妈妈说她自从流感之后食欲一直不好,还总是腹泻。真是不知道该怎么办了。
开方调理
孩子的问题鼻炎只是表症,但正是这个表症让孩子鼻塞流清鼻涕、鼻涕倒流,晚上咳嗽,影响孩子睡眠。我先给孩子配了中草药熬制成的鼻炎贴,缓解孩子鼻塞问题,让她晚上睡觉的时候好受点。
接着在方子里用了辛夷,帮孩子通鼻窍,但是上面我也说过孩子一感冒鼻炎就容易复发,鼻塞流清水涕,接着又加了防风、荆芥和柴胡,防风顾名思义就是防住风寒,不让孩子着凉,荆芥和柴胡是治疗孩子外感常用的药。
孩子的根本问题是脾胃虚寒,阳气生发不足,抵抗力不强,所以才容易频繁感冒,支原体之后就感染了流感。加上孩子舌苔白,脸色白,手脚冰凉,食欲不好,加上脉象,种种情况都显示孩子脾胃虚寒。
在方子里加入了陈皮、黄芪、白术,三味药都有健脾理气,燥湿化痰的功效,孩子脾胃虚弱的时间久,三味药合用效果更强。接着用升麻帮孩子举升阳气,驱走阴邪,最后用当归行气活血,气血通畅,孩子的脸色也会恢复过来。
照此方先给孩子开了十天,复诊的时候,孩子跑着就进来了,看着比上次可有活力多了。小脸也终于有了血色,家长说宝贝外感的症状基本没了,鼻塞的问题也减轻了,咳嗽一声也没了,也没清嗓子啥的。
孩子病一好,胃口跟着就好了,没到饭点就嚷嚷着饿,我说看来真是对上症了,效果还真明显。家长也知道孩子的病根不是一天两天,接着又给孩子调理了一段时间,鼻炎可算是好了,随诊半年,没有再复发。
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2.流鼻涕
3.鼻塞
4.鼻痒、眼痒、咽痒
5.咳嗽
6.鼻涕倒流
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