50条关于做菜的小窍门，马住，你会用得上！[来]
1. 油炸食物时锅里放少许食盐，油不会外溅。
2. 煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。
3. 炒菜时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。
4. 煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
5. 炖鸡鸭时，先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。
6. 煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
7. 煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美 。
8. 煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。
9. 熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质。
10. 泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。
11. 做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。
12. 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。
13. 煮牛肉时为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好) 同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
14. 煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
15. 煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感；炖肉时同理。
16. 用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐。
17. 煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
18. 烧老鸡/鸭先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。
19. 炖鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美。
20. 炖豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。
21. 泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。
22. 做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。
23. 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。
24. 在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。
25. 炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸。
26. 炸猪排时在有筋的地方割2-3个切口，炸出来的猪排就不会收缩。
27. 将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口。
28. 做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻。
29. 煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
30. 用羊油炒鸡蛋，味香无异味。
31. 炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。
32. 炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。
33. 炒牛肉丝时切好，用盐/糖/酒/生粉（或鸡蛋）拌下，加上生油泡腌，30分钟后再炒。
34. 炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。
35. 肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口；不论做什么糖醋菜肴， 只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。
36. 炒糖醋鱼应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。
37. 做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐。
38. 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2-3汤匙，再蒸10-15分钟可变白。
39. 牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好。
40. 放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减。
41. 烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。
42. 菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入；菜太辣，放一只鸡蛋同炒；菜太辣，放些醋可减低辣味；菜太苦，滴入少许白醋。
43.切洋葱时怎样才不刺激眼睛，只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会，再切就不会刺眼睛了。 或者把洋葱放在水里切
44. 菜汤若做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。
45. 烹调鱼时，往锅里放1汤匙牛奶，不仅可以除掉腥味，而且鱼肉会变得酥软白嫩，味道格外鲜美。做鱼汤时，可以把鱼煎一下再熬更浓郁。
46. 用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜。
47. 炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。
48. 炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。
49. 当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味。
50. 炖肉的时候可以放一些蒜蓉辣酱，这样炖出来的肉会更香，而且会有一些微辣，很好吃
1. 油炸食物时锅里放少许食盐，油不会外溅。
2. 煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。
3. 炒菜时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。
4. 煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
5. 炖鸡鸭时，先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。
6. 煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
7. 煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美 。
8. 煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。
9. 熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质。
10. 泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。
11. 做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。
12. 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。
13. 煮牛肉时为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好) 同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
14. 煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
15. 煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感；炖肉时同理。
16. 用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐。
17. 煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
18. 烧老鸡/鸭先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。
19. 炖鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美。
20. 炖豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。
21. 泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。
22. 做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。
23. 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。
24. 在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。
25. 炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸。
26. 炸猪排时在有筋的地方割2-3个切口，炸出来的猪排就不会收缩。
27. 将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口。
28. 做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻。
29. 煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
30. 用羊油炒鸡蛋，味香无异味。
31. 炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。
32. 炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。
33. 炒牛肉丝时切好，用盐/糖/酒/生粉（或鸡蛋）拌下，加上生油泡腌，30分钟后再炒。
34. 炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。
35. 肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口；不论做什么糖醋菜肴， 只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。
36. 炒糖醋鱼应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。
37. 做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐。
38. 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2-3汤匙，再蒸10-15分钟可变白。
39. 牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好。
40. 放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减。
41. 烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。
42. 菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入；菜太辣，放一只鸡蛋同炒；菜太辣，放些醋可减低辣味；菜太苦，滴入少许白醋。
43.切洋葱时怎样才不刺激眼睛，只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会，再切就不会刺眼睛了。 或者把洋葱放在水里切
44. 菜汤若做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。
45. 烹调鱼时，往锅里放1汤匙牛奶，不仅可以除掉腥味，而且鱼肉会变得酥软白嫩，味道格外鲜美。做鱼汤时，可以把鱼煎一下再熬更浓郁。
46. 用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜。
47. 炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。
48. 炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。
49. 当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味。
50. 炖肉的时候可以放一些蒜蓉辣酱，这样炖出来的肉会更香，而且会有一些微辣，很好吃
#母亲节点滴关爱在日常##让妈妈每天过母亲节#
在这个特殊的日子里，我们迎来了宝洁与京东合作的第七个年头，主题是“爱在日常，才不寻常”。在这个温馨的主题下，我想分享一个关于“让妈妈每天过母亲节”的日常爱妈故事。
我的母亲是一个勤劳、善良且充满爱心的人。她总是在默默地付出，为了家庭，为了孩子，她从未抱怨过一句。然而，随着年龄的增长，我发现母亲也在慢慢变老，她的脸上开始出现了皱纹，头发也变得更加稀疏。这时，我意识到，我要尽我所能，让妈妈每天都感受到母亲节般的关爱和温暖。
于是，我开始从日常生活中的点滴小事做起。每天早上，我会为妈妈准备一杯热腾腾的豆浆和一片新鲜的面包，让她在忙碌的一天开始前感受到家的温馨。晚上回家后，我会主动帮妈妈分担家务，让她能够轻松一些。周末的时候，我会带妈妈去逛街，给她挑选一些漂亮的衣服和鞋子，让她感受到我的关心和爱护。
除了这些，我还特别注重与妈妈的沟通和交流。我会经常陪她聊天，听她讲述过去的故事和经历，让她感受到我的陪伴和关注。有时候，我也会为妈妈准备一些小惊喜，比如一张她喜欢的音乐会的门票，或者一本她感兴趣的书籍，让她感受到我的用心和关爱。
在我的努力下，妈妈每天都能感受到母亲节般的关爱和温暖。她的脸上洋溢着幸福的笑容，眼神中充满了感激和满足。我也深深地感受到，爱在日常，才是最不寻常的。
通过这个日常爱妈故事，我想告诉大家，母爱是无私的，但我们也要学会用心去回报和关爱她们。不要等到母亲节才想起去表达我们的爱意，而是在日常生活中，用我们的行动去传递爱，让妈妈每天都能够感受到我们的关心和爱护。这样，我们才能让“爱在日常，才不寻常”这个主题变得更加生动和有意义。
在这个特殊的日子里，我们迎来了宝洁与京东合作的第七个年头，主题是“爱在日常，才不寻常”。在这个温馨的主题下，我想分享一个关于“让妈妈每天过母亲节”的日常爱妈故事。
我的母亲是一个勤劳、善良且充满爱心的人。她总是在默默地付出，为了家庭，为了孩子，她从未抱怨过一句。然而，随着年龄的增长，我发现母亲也在慢慢变老，她的脸上开始出现了皱纹，头发也变得更加稀疏。这时，我意识到，我要尽我所能，让妈妈每天都感受到母亲节般的关爱和温暖。
于是，我开始从日常生活中的点滴小事做起。每天早上，我会为妈妈准备一杯热腾腾的豆浆和一片新鲜的面包，让她在忙碌的一天开始前感受到家的温馨。晚上回家后，我会主动帮妈妈分担家务，让她能够轻松一些。周末的时候，我会带妈妈去逛街，给她挑选一些漂亮的衣服和鞋子，让她感受到我的关心和爱护。
除了这些，我还特别注重与妈妈的沟通和交流。我会经常陪她聊天，听她讲述过去的故事和经历，让她感受到我的陪伴和关注。有时候，我也会为妈妈准备一些小惊喜，比如一张她喜欢的音乐会的门票，或者一本她感兴趣的书籍，让她感受到我的用心和关爱。
在我的努力下，妈妈每天都能感受到母亲节般的关爱和温暖。她的脸上洋溢着幸福的笑容，眼神中充满了感激和满足。我也深深地感受到，爱在日常，才是最不寻常的。
通过这个日常爱妈故事，我想告诉大家，母爱是无私的，但我们也要学会用心去回报和关爱她们。不要等到母亲节才想起去表达我们的爱意，而是在日常生活中，用我们的行动去传递爱，让妈妈每天都能够感受到我们的关心和爱护。这样，我们才能让“爱在日常，才不寻常”这个主题变得更加生动和有意义。
精仿劳力士淑女型手表一般多少钱？1、精仿劳力士淑女型精仿品质价格是300到800元，做工有点像，地摊货，这类手表多为地摊货一眼假。2、精仿劳力士淑女型精仿品质价格是1200到2000元，比较像，高端货，外观方面已经比较像了，表壳也是用的精钢材质了。3、劳力士淑女型精仿表顶级精仿品质价格是2000至4500元不等。顶级精仿表。这类手表是代表精仿表行业最高标准，多为国内知名大厂。精仿手表的价格因材质、工艺和性能等因素而有所不同。一般来说，劳力士淑女型精仿手表的价格大致在1000元至5000元之间，部分还会更高些，具体看款式。购买劳力士淑女型精仿手表时，建议还是选择高端精仿的比较好！石英表换电池图解 您可能还想了解：IWC万国表保养常识江诗丹顿石英表保养注意事项江诗丹顿机械腕表保养注意事项Piaget伯爵真皮表带如何保养百达翡丽时计保养指南萧邦真皮表带、机芯保养方法Zenith真力时腕表使用建议及保养方法宝齐莱手表清洁维修保养 所谓的制表工艺与技术，重点就在于机芯。机芯的挑选，最简单的分别就是机械表绝对胜过石英表，石英表机芯来自IC电路，随时间老化被淘汰，而机械表只要保养得当，使用百年绝对不成问题。机械表最有价值的地方，就在于通过小小的机芯却能把日历、星期、月份、报时等各种复杂功能展现出来，也展现了各表厂独特的精湛技术。 所谓的制表工艺与技术，重点就在于机芯。机芯的挑选，最简单的分别就是机械表绝对胜过石英表，石英表机芯来自IC电路，随时间老化被淘汰，而机械表只要保养得当，使用百年绝对不成问题。机械表最有价值的地方，就在于通过小小的机芯却能把日历、星期、月份、报时等各种复杂功能展现出来，也展现了各表厂独特的精湛技术。石英表需要换电池吗我相信大部分人喜欢机械表，都是因为它代表着永恒，可以传承几百年。而石英表的寿命也就一二十年，但事实是这样的吗？其实石英机芯寿命的概念有二点，一是电池寿命，一般可达2～3年，如果是两针手表，可达4～5年，前些年曾经有过10年电池寿命的手表！二是机芯的寿命，应该不少于20年，（主要指电路部分，如果一直有配件可以更换呢。）至于机械部分的磨损，应该是机械机芯的几百分之一、甚至上千分之一，从磨损角度分析，它的寿命应该比机械机芯长寿许多倍！石英钟表的历史只有20多年，而且技术、工艺和材料在不断进步，所以传说20年报废是没有根据的。最后，我说一下关于石英机芯的保养，就拿百达翡丽的石英表来说，它更换线路板和钱圈的费用是2000元，其它零部件更换的费用全算在保养费用里是4600元。我想其它品牌的应该不会超过它，所以石英表的保养非常公道，如果保养到位，石英表的寿命也会很长。当然石英表确实有一个比较令人头疼的问题，就是电池， 手表长期不戴，电池有可能造成漏液。电池泄露的电解液，有很强的腐蚀性，极有可能对机芯造成无法挽回的损失。所以长期不戴的手表，电池应该取出来。我希望大家看完上面的文字，可以对大家有所帮助。总结：这款豪雅竞潜系列腕表，精致小巧的表身中内藏石英机芯，由电池提供动力，石英机芯的电池至少可以使用两年。腕表拥有迷人的魅力和卓越的性能，某某型号WPA1450.BD0837，参考为26，800元。（某某 图/文 VIVIAN）石英表换电池图解飞亚达的表怎么样确保经久耐用，如何对您的飞亚达手表进行保养呢?飞亚达手表作为国内首屈一指的手表品牌，始终保持着高端制表业一贯的优秀品质。飞亚达的表怎么样保养可以以下几个方面入手：机械表不走了怎么办，自动机械表是需要多带的。飞亚达机械表怎么样让表后面的飞盘转几圈?可以先摇一下，如果还是不走的话，建议去维修店，一般都是因为进了水蒸气。一个依靠自主创新形成核心技术、研发并生产出陀飞轮等复杂功能产品的“中华老字号”飞亚达手表，在近几届深圳国际钟表展上频频展现精心之作。关注飞亚达的表迷们一定会带有疑问，近年来声势浩荡的飞亚达表质量怎么样呢?飞亚达手表整体生产的水平，尤其是生产陀飞轮的技术和质量应该说足以比肩国际制表水平。只不过飞亚达需要再精细一点，克服技术上的障碍，更踏实地前进。若想要详细的了解一下飞亚达表质量怎么样，不妨继续往下看看。
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