#荆州文旅美食 东门水饺馆#
东门水饺馆的位置得天独厚，它位于荆南路。与东门广场、东门宾阳楼、张居正故居、关帝庙、三管笔就十来分钟的步行路程，与荆州博物馆稍远，刚好有公交直达。
你参观完荆州博物馆，乘公交来东门水饺馆吃个饺子，再玩东门附近的核心景点，反之也行。
它创办于1979年，当时油研地质四大队许多职工家属随夫进城了，北方人居多，由于家属没专业，文化不高，不好安排工作。但她们自主创业，在油研领导的支持下，自筹资金，办了个饺子馆。
饺子是纯手工饺子（见图二），一两四元，辅与卤菜，鸡爪牛肉猪脚卤蛋海带千张之类，早九点到晚九点营业，屈指算来，也经营四十多年了。许多明星商贾光顾过，被当地媒体多次报道宣传。
五一期间，出于怀旧，我去过一次，别了它已有22年了。它没有奢华的装修，一切都是那么朴素，桌椅已斑驳陆离，辣子、酱油、醋由客人自取。还是那个熟悉的味道，丰俭随意，各种卤菜拼了一盘，两个人花了59元，实在实惠。
东门水饺馆的位置得天独厚，它位于荆南路。与东门广场、东门宾阳楼、张居正故居、关帝庙、三管笔就十来分钟的步行路程，与荆州博物馆稍远，刚好有公交直达。
你参观完荆州博物馆，乘公交来东门水饺馆吃个饺子，再玩东门附近的核心景点，反之也行。
它创办于1979年，当时油研地质四大队许多职工家属随夫进城了，北方人居多，由于家属没专业，文化不高，不好安排工作。但她们自主创业，在油研领导的支持下，自筹资金，办了个饺子馆。
饺子是纯手工饺子（见图二），一两四元，辅与卤菜，鸡爪牛肉猪脚卤蛋海带千张之类，早九点到晚九点营业，屈指算来，也经营四十多年了。许多明星商贾光顾过，被当地媒体多次报道宣传。
五一期间，出于怀旧，我去过一次，别了它已有22年了。它没有奢华的装修，一切都是那么朴素，桌椅已斑驳陆离，辣子、酱油、醋由客人自取。还是那个熟悉的味道，丰俭随意，各种卤菜拼了一盘，两个人花了59元，实在实惠。
【这碗麻辣烫25年没变味儿】
在酒泉的大街小巷，有许多经营了几十年的餐饮老店，无论市场如何变化都能屹立不倒。张明祥和他的爱人张菊芳共同创办的明祥麻辣烫，就是其中之一。这家经营了25年的麻辣烫，给许多酒泉人留下了美好的味蕾记忆。他们从一家小店发展到了如今的56家连锁店，并成立甘肃张明祥餐饮连锁管理有限公司，荣获酒泉首批“老字号”企业称号。
在张明祥夫妇眼中，“老字号”这一称号，不仅是对明祥麻辣烫的认可，更是一种激励和鞭策。他们将以此为动力，继续致力于酒泉麻辣烫的守正创新，将这份美味带给更多人，让“酒泉味道”飘香远方。
情怀：坚守美食之路
“麻辣烫吃了这么多年，我还是偏爱这一家，上初中时就常来。”远在湖南工作的酒泉小伙黄建海每次休假回到酒泉，都要吃明祥麻辣烫。对他来说，这不仅仅是一碗麻辣烫，更是一份情怀，是对家乡的深深思念。
张明祥夫妇深知，情怀虽能引客，但真正留住人心的，还是传统的做法和鲜香的口感。他们结合酒泉人的口味，将四川麻辣烫进行改良，打造成具有浓郁酒泉特色的美食。从摆地摊开始，他们就致力于研究如何将这种美食更好地呈献给酒泉人。
张明祥夫妇亲自挑选各种原料，严格控制底料熬制的火候，用心制作调料。通过不断尝试和改进，他们成功调制出了味道纯正、口感鲜美的麻辣烫底料。这种调料让麻辣烫更鲜香，成为了明祥麻辣烫的独特标志。
“明祥麻辣烫的食材大多来自本地。”张明祥自豪地说，“我们用的是戈壁日光温室的蔬菜、三墩镇的辣椒、酒泉生产的土豆粉以及甘肃武都的花椒。可以说，从食材到调料都充满了家乡的味道、甘肃的味道。”
在明祥麻辣烫总店，工作人员熟练地抓取粉条，再加入顾客挑选的娃娃菜、土豆、海带等食材进行烹煮，不一会儿，一碗热气腾腾、鲜香四溢的麻辣烫便出锅了。几勺“灵魂”辣椒更是让人垂涎欲滴，浅尝几口，满嘴飘香，久久回味。
心愿：“酒泉味道”飘香远方
1999年，张明祥夫妇怀揣着对麻辣烫的热爱与憧憬，从一辆手推车、一口大铁锅、几张简单的条凳开始，踏上了创业之路。经过25年不懈努力，明祥麻辣烫已从最初的街头小摊，发展成为如今的公司化连锁品牌，实现了华丽蜕变。
如今，明祥麻辣烫的合作加盟店已遍布多地，不仅深耕肃州区及周边县市，更远拓浙江、陕西、上海等地。为满足更多消费者的需求，明祥麻辣烫还推出了火锅底料、辣椒酱等产品，让食客在家也能享受到地道的酒泉美味。
“随着甘肃麻辣烫火爆出圈，明祥麻辣烫的客流量持续飙升，每天都有慕名前来的食客，也有许多青年创业者来合作加盟。”张明祥说。
尽管市场上麻辣烫店如雨后春笋般涌现，但张明祥夫妇始终对明祥品牌、对酒泉味道充满信心：“明祥麻辣烫凭借独特的口味和优质的服务，赢得了众多美食爱好者的喜爱。我们希望将这个味道传承下去。目前，我们已经有56家连锁加盟店，我们很愿意将这份手艺传授给更多的人，让酒泉味道香飘全国。”（酒泉融媒记者 殷小乔）
责任编辑：杨阳
在酒泉的大街小巷，有许多经营了几十年的餐饮老店，无论市场如何变化都能屹立不倒。张明祥和他的爱人张菊芳共同创办的明祥麻辣烫，就是其中之一。这家经营了25年的麻辣烫，给许多酒泉人留下了美好的味蕾记忆。他们从一家小店发展到了如今的56家连锁店，并成立甘肃张明祥餐饮连锁管理有限公司，荣获酒泉首批“老字号”企业称号。
在张明祥夫妇眼中，“老字号”这一称号，不仅是对明祥麻辣烫的认可，更是一种激励和鞭策。他们将以此为动力，继续致力于酒泉麻辣烫的守正创新，将这份美味带给更多人，让“酒泉味道”飘香远方。
情怀：坚守美食之路
“麻辣烫吃了这么多年，我还是偏爱这一家，上初中时就常来。”远在湖南工作的酒泉小伙黄建海每次休假回到酒泉，都要吃明祥麻辣烫。对他来说，这不仅仅是一碗麻辣烫，更是一份情怀，是对家乡的深深思念。
张明祥夫妇深知，情怀虽能引客，但真正留住人心的，还是传统的做法和鲜香的口感。他们结合酒泉人的口味，将四川麻辣烫进行改良，打造成具有浓郁酒泉特色的美食。从摆地摊开始，他们就致力于研究如何将这种美食更好地呈献给酒泉人。
张明祥夫妇亲自挑选各种原料，严格控制底料熬制的火候，用心制作调料。通过不断尝试和改进，他们成功调制出了味道纯正、口感鲜美的麻辣烫底料。这种调料让麻辣烫更鲜香，成为了明祥麻辣烫的独特标志。
“明祥麻辣烫的食材大多来自本地。”张明祥自豪地说，“我们用的是戈壁日光温室的蔬菜、三墩镇的辣椒、酒泉生产的土豆粉以及甘肃武都的花椒。可以说，从食材到调料都充满了家乡的味道、甘肃的味道。”
在明祥麻辣烫总店，工作人员熟练地抓取粉条，再加入顾客挑选的娃娃菜、土豆、海带等食材进行烹煮，不一会儿，一碗热气腾腾、鲜香四溢的麻辣烫便出锅了。几勺“灵魂”辣椒更是让人垂涎欲滴，浅尝几口，满嘴飘香，久久回味。
心愿：“酒泉味道”飘香远方
1999年，张明祥夫妇怀揣着对麻辣烫的热爱与憧憬，从一辆手推车、一口大铁锅、几张简单的条凳开始，踏上了创业之路。经过25年不懈努力，明祥麻辣烫已从最初的街头小摊，发展成为如今的公司化连锁品牌，实现了华丽蜕变。
如今，明祥麻辣烫的合作加盟店已遍布多地，不仅深耕肃州区及周边县市，更远拓浙江、陕西、上海等地。为满足更多消费者的需求，明祥麻辣烫还推出了火锅底料、辣椒酱等产品，让食客在家也能享受到地道的酒泉美味。
“随着甘肃麻辣烫火爆出圈，明祥麻辣烫的客流量持续飙升，每天都有慕名前来的食客，也有许多青年创业者来合作加盟。”张明祥说。
尽管市场上麻辣烫店如雨后春笋般涌现，但张明祥夫妇始终对明祥品牌、对酒泉味道充满信心：“明祥麻辣烫凭借独特的口味和优质的服务，赢得了众多美食爱好者的喜爱。我们希望将这个味道传承下去。目前，我们已经有56家连锁加盟店，我们很愿意将这份手艺传授给更多的人，让酒泉味道香飘全国。”（酒泉融媒记者 殷小乔）
责任编辑：杨阳
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焦虑、记忆力减退、难以入睡、浅眠多梦，缺钙的危害，远比我们想象的多
我接到咨询睡眠问题的同学数不胜数，难以入睡、浅眠多梦、半夜醒来难再入睡，这些虽“不致死”但异常折磨人的毛病，竟然都和“钙”流失有关系！
在第二期姜汁打卡营中，有同学反馈，之前因为睡眠问题，汤药喝了有“一泳池”，也没什么变化，择食后认真补充钙质，睡眠竟然变好了。
充足的钙元素一般能够增强神经系统细胞的神经传导功能、降低神经细胞的兴奋性，从而有助于促进神经系统的发育，维持神经系统安定。
缺钙带来的负面影响，远比我们想象的多！
颈部僵硬、酸痛；睡到半夜脚抽筋；晃神、注意力不集中；记性变差；焦虑、不安；不耐烦、怕吵；便秘或腹泻等，都是钙流失体质的表现。
《中国居民膳食指南》中推荐的成人适宜摄入量800毫克纯钙（孕中晚期和50岁以上的人群推荐纯钙摄入量为1000毫克）。
三餐饮食中可以多吃含钙高的蔬菜。
例如：油菜、空心菜、圆白菜（甲状腺低下者不宜）；木耳和干香菇（痛风、尿酸高者、有多囊卵巢者不宜）；海带和紫菜（甲亢、多囊卵巢不宜）。
不过，每个人身体的分解、吸收转换能力不同，实际吸收的分量很难计算，而且随着年龄增长，骨钙流失也越来越快，建议额外补充 柠檬酸钙，摄取足够的钙质。
具体吃法：没有钙流失体质，每天吃2-3粒，每次1粒，饭后吃；有钙流失体质，每天吃4粒，早中晚+睡前各1粒，饭后吃。 补充钙质，也有帮助缓解情绪性胃痛。 假设每颗柠檬酸钙含纯钙200毫克，每天补充的纯钙含量600-800毫克，具体看下自己选择的柠檬酸钙每粒的纯钙含量。
此外，再分享一个冷知识：长期上肝火，会导致肾虚，进而导致身体缺钙哦。 所以，上肝火食物还是好好忌口吧~
大家的疑问，钙片要吃多久的周期呢？
答：不用纠结周期哦，可以长期一直吃。有钙流失体质的同学，以商城的 柠檬酸钙 为例，先1天吃4粒，吃一段时间后，再对照钙流失体质表，如果症状已经消失，就可以改为一天吃2-3粒了
小孩可以吃吗？
答：不可以哦，这个是成人钙，不适合小朋友吃。而且小朋友不建议过早吃钙片，否则可能导致骨骼过早的钙化闭合。
焦虑、记忆力减退、难以入睡、浅眠多梦，缺钙的危害，远比我们想象的多
我接到咨询睡眠问题的同学数不胜数，难以入睡、浅眠多梦、半夜醒来难再入睡，这些虽“不致死”但异常折磨人的毛病，竟然都和“钙”流失有关系！
在第二期姜汁打卡营中，有同学反馈，之前因为睡眠问题，汤药喝了有“一泳池”，也没什么变化，择食后认真补充钙质，睡眠竟然变好了。
充足的钙元素一般能够增强神经系统细胞的神经传导功能、降低神经细胞的兴奋性，从而有助于促进神经系统的发育，维持神经系统安定。
缺钙带来的负面影响，远比我们想象的多！
颈部僵硬、酸痛；睡到半夜脚抽筋；晃神、注意力不集中；记性变差；焦虑、不安；不耐烦、怕吵；便秘或腹泻等，都是钙流失体质的表现。
《中国居民膳食指南》中推荐的成人适宜摄入量800毫克纯钙（孕中晚期和50岁以上的人群推荐纯钙摄入量为1000毫克）。
三餐饮食中可以多吃含钙高的蔬菜。
例如：油菜、空心菜、圆白菜（甲状腺低下者不宜）；木耳和干香菇（痛风、尿酸高者、有多囊卵巢者不宜）；海带和紫菜（甲亢、多囊卵巢不宜）。
不过，每个人身体的分解、吸收转换能力不同，实际吸收的分量很难计算，而且随着年龄增长，骨钙流失也越来越快，建议额外补充 柠檬酸钙，摄取足够的钙质。
具体吃法：没有钙流失体质，每天吃2-3粒，每次1粒，饭后吃；有钙流失体质，每天吃4粒，早中晚+睡前各1粒，饭后吃。 补充钙质，也有帮助缓解情绪性胃痛。 假设每颗柠檬酸钙含纯钙200毫克，每天补充的纯钙含量600-800毫克，具体看下自己选择的柠檬酸钙每粒的纯钙含量。
此外，再分享一个冷知识：长期上肝火，会导致肾虚，进而导致身体缺钙哦。 所以，上肝火食物还是好好忌口吧~
大家的疑问，钙片要吃多久的周期呢？
答：不用纠结周期哦，可以长期一直吃。有钙流失体质的同学，以商城的 柠檬酸钙 为例，先1天吃4粒，吃一段时间后，再对照钙流失体质表，如果症状已经消失，就可以改为一天吃2-3粒了
小孩可以吃吗？
答：不可以哦，这个是成人钙，不适合小朋友吃。而且小朋友不建议过早吃钙片，否则可能导致骨骼过早的钙化闭合。
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